动物科普|世界上最硬的鱼，晒干后既能吃又能打！
鲣鱼，也叫柴鱼或者炸弹鱼，属于金枪鱼科。鲣鱼广泛分布于全球温热带海域，属远洋肉食性上层洄游鱼类，喜欢集群于冷暖水团交汇的水域，通常以沙丁鱼等小型鱼类为食。
上面说到鲣鱼是金枪鱼科，所以它们的身体机制很相似，比如得在水中不停的 高速游泳， 不然就会窒息而死，我觉得可能就是因为它不停运动的原因，所以肉质才那么紧致鲜美....
鲣鱼很聪明，它为了保护自己不被金枪鱼捕食，会选择依附于 鲸鲨、须鲸等巨大的海洋动物身旁。 这样的好处是鲣鱼们会帮助鲸鲨吃掉鱼群中的大鱼，这样鲸鲨就可以大量吞食小鱼，互惠互利。
依附于鲸鲨身边的鱼↓
还有个有趣的地方，我们捕捞上来的鲣鱼肚子上都会有这样的黑色条纹，而在水中的时候却没有，为啥？
其实，这些黑色竖条纹是在鲣鱼死后才产生的；但是被捉住，挣扎时，它也会慢慢呈现出黑色横条纹(那场面可以说是很尴尬了)。
正常↓
死后↓
鲣鱼的灵魂在于死后被制作成 木鱼花 的那一刻，将鲣鱼经过熏干、生霉、晾晒等工艺，然后再拿削木头的那种工具将鲣鱼削成薄片撒在饭上或者章鱼小丸子上，好次！
鲣鱼被称作木鱼，柴鱼不是没有原因的，因为它 真！的！很！硬！ 晒干后的鲣鱼真的能媲美木头，甚至犹有过之，举个栗子，腌制晒干好的鲣鱼你拿菜刀都切不动，得拿锯子一点一点的锯。更奇葩的是还有人将鲣鱼做成一把刀！这可不是我瞎说的，因为经过腌制后的鲣鱼被世界吉尼斯机构认证为世界 第一硬。
鱼刀↓
插入一条冷知识。 鲣鱼在江户川时代其实是不受欢迎的，但是因为“鲣”的日语发音和“胜利”一词谐音，“鲣节”则与“胜男武士”谐音，所以在镰仓、室町时代，鲣鱼逐渐被武士阶层接受；到了战国时代，鲣节受到重视，因为营养丰富、携带方便、关键时刻还能防身所以它慢慢的被人们所接纳。
这个故事告诉我们取好名字是多么的重要！
动物科普|世界上最硬的鱼,晒干后既能吃又能打!
鲣鱼身上常见的黑色条纹是在它们死后形成的，而在生前则不会显现。这一变化是鲣鱼尸体腐败过程中的自然现象。晒干后的鲣鱼可以制成木鱼花，用于日本料理中，如撒在饭上或章鱼小丸子上的薄片。晒干的鲣鱼硬度可与木头媲美，甚至更硬，以至于使用菜刀难以切割，必须用锯子来锯。晒干的鲣鱼甚至被制成了刀具，...
动物科普|世界上最硬的鱼,晒干后既能吃又能打!
鲣鱼被称作木鱼，柴鱼不是没有原因的，因为它 真！的！很！硬！ 晒干后的鲣鱼真的能媲美木头，甚至犹有过之，举个栗子，腌制晒干好的鲣鱼你拿菜刀都切不动，得拿锯子一点一点的锯。更奇葩的是还有人将鲣鱼做成一把刀！这可不是我瞎说的，因为经过腌制后的鲣鱼被世界吉尼斯机构认证为世界 第一硬。
世界上最硬的虫茧图书信息
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这本科普书,让你从零开始读懂量子力学
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关于动物科普小知识
它们的翅膀前端有一块小黑痣，叫做翅痣，它能保证蜻蜓在飞行中的稳定。科学家们根据蜻蜓的翅痣，研制出了飞机的机翼。再比如蜜蜂，它们建造的蜂巢，不仅是世界上最讲究的建筑物，还给人们在建造房子时的收益非浅。以上就是关于动物科普小知识的一些内容，希望这些小知识能让你对动物有更深入的了解。
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