家常牛奶布丁的做法
材料：白糖、牛奶和鸡蛋
1 熬糖： 在煮牛奶的奶锅（或电磁炉配用的汤锅，煮火锅用的那种）中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；
2 煮牛奶： 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可（不需煮沸）。
3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中（不用担心焦糖和布丁水会混和，因为焦糖已凝固）。
4 蒸的做法： 将碗置于锅中（在汤锅里倒入水，放一个三脚架，碗放上面蒸）隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了，待凉些，用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。
如果有微波炉的话，用小火（如果温度过高，蒸出来的布丁会有蜂窝状的）烤。
注意：用蒸出来的布丁好看一些，因为微波炉的温度不太好控制，还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边，这样布丁容易脱落，形状更完美。
家常牛奶布丁的做法
用料
牛奶 450ml左右
吉利丁片 3片(15g)
冰糖(白糖) 适量(看自己的甜度)
好吃又简单的牛奶布丁，你值得拥有的做法
先将吉利丁放入凉水中，一般泡个三个分钟泡软即可。
牛奶加上冰糖，小火慢慢煮，直到冰糖融化，不用煮沸。
想要味道再醇厚些的小伙伴们可以加些淡奶油哦！
等冰糖融化后关火，等个一两分钟后将泡软的吉利丁挤压一下水分放入牛奶中快速搅拌。
搅拌均匀后过滤一下
倒入磨具中，然后放入冰箱冷藏个一两个小时左右就好了，也有的冰箱冷藏的温度不是很低，可以适当把时间加长一些。
成型后拿出装盘，可以配上自己喜欢吃的水果啥的哦，不过我家里没有水果了😝😝
做牛奶布丁，用纯牛奶一包，火龙果一个，猕猴桃一到两个，吉利丁片4片，冰糖少许，两个储存布丁的容器。
步骤如下：
1、首先把猕猴桃和火龙果去皮，把果肉切成丁备用，吉利丁片泡软备用。
2、把纯牛奶倒入锅中，加热至40度后，加入两片吉利丁片和少许的冰糖，均匀搅拌至二者融化。
3、待牛奶完全煮沸后，把煮好的牛奶倒入预先准备好的容器中。而后把牛奶放凉凝固，再进行下一步。
4、锅中准备150ml温水，依次加入火龙果，猕猴桃，吉利丁片，冰糖，开小火慢慢熬制吉利丁片和冰糖完全融化。
5、把熬好的水果汁倒在刚才装有牛奶的容器中，然后放凉凝固即可食用。
这样，一道牛奶水果双层布丁就做好了，Q弹软嫩，味爽可口。
用鸡蛋清，吉利丁片（粉），就可以做牛奶布丁，如果要增加口感就加入焦糖在底部，口感会很好
高颜值三色牛奶布丁_免烤箱免打发
做法 1.抹茶牛奶布丁层:半片吉利丁(2.5克),用凉开水泡软,100克牛奶、糖5-10克(按口味加)、抹茶1克混合搅拌,加入泡软的吉利丁片,隔热水搅拌融化,因为抹茶会有颗粒,过筛2次再用,倒入慕斯杯1\/3高度,冷藏30分钟 2.原味牛奶布丁层:牛奶100克加入5-10克糖,加入2.5克泡软的吉利丁片,隔热水搅拌融化。待...
牛奶布丁的做法
牛奶布丁的做法：主料：布丁粉1包、白糖30克。步骤：1、准备适量白糖。2、布丁粉从袋中取出备用。我这布丁粉放的久了，受潮了。变硬块了，但不影响食用，最好不要放到受潮哦。3、电饭煲内放适量水。我放了约500ML，其实可以自由掌握。4、等水开后将布丁粉倒入。5、用勺子搅匀。直至起泡泡，即关火...
牛奶布丁的做法最简单
最简单的牛奶布丁的做法如下：操作材料：牛奶500g、赤藓糖25g、白凉粉50g、饼干80g、锅具。1、准备食材。2、牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用。3、加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。4、然后晾凉送冰箱冷藏...
牛奶布丁做法大全
【主料】2人份奶粉50克吉利丁片2片温水175克 【辅料】糖15克凉白开 50克 步骤1 食材：奶粉 50克，温水 175克，吉利丁片 2片，糖 15克，凉白开 50克 步骤2 奶粉和温水混合成纯牛奶。小贴士：没有奶粉的妈妈们，用230克纯牛奶替换水和奶粉 步骤3 将吉利丁片用剪刀剪碎，放在凉白开里泡软，注意...
好吃又健康的牛奶布丁做法 牛奶布丁怎么做
1、准备燕麦片60克，鲜奶500克，全蛋4个，细砂糖100克，葡萄干适量。2、先取1\/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。3、将剩余的1\/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。4、将布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅...
怎样做牛奶布丁,或是焦糖布丁,
鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀；蛋黄、白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。
牛奶布丁的做法
1.为了让布丁的口感更加细腻，可以在打鸡蛋的时候先搅拌一段时间，使蛋液变得更加顺滑。2.明胶会让牛奶布丁更好的凝固，如果没有明胶，可以用天然的代替明胶，例如海藻粉或琼脂，但是这些材料通常需要更长的时间才能达到最佳效果。3.如果要使布丁的口感更加细腻，可以在牛奶中加入少量淀粉粉，例如玉米淀粉...
牛奶布丁的做法要简单的
步骤：1、熬糖：在煮牛奶的奶锅中放点水和白糖，用中小火不停地搅动，直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火，装入碗中待用；2、煮牛奶：把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热；3、将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中；4 蒸的做法：将碗置于锅中隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已...
牛奶布丁做法 牛奶布丁怎么做
1、基本材料：牛奶布丁粉 1盒、鲜牛奶2盒（共400cc）、鸡蛋 1只（只用蛋黄）。2、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。3、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。4、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。5、煮好后倒入放好糖浆的容器，...
牛奶布丁在制作的过程中,要不要蛋清和蛋黄分开?
引言：现在大部分人都比较喜欢吃一些美食，那么就会在自己的家中做一些美食，但是还有一些人不知道到底应该怎么制作。就拿现在人们都喜欢吃的牛奶布丁来说，在牛奶布丁的制作过程中，要不要蛋清和蛋黄分开呢，现在小编就来给大家讲一下，到底应该怎么样做。一、牛奶布丁的做法很多人都喜欢吃牛奶布丁，但是...
康儿聚乙： 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛奶80克 鸡蛋50克 辅料 白砂糖10克 牛奶布丁的做法步骤1. 将鸡蛋倒入碗中搅散.2. 加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖.3. 放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可.小贴士 适用人群:香甜可...
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康儿聚乙： 做法 材料 (四个份量) 砂糖20g 水1大匙 热开水1大匙 蛋2个 粉状果糖30g 牛奶180cc 香草少许 奶油(涂模型用)少许 [作法]: 1.将砂糖和水倒入小锅中,一边用小火加热一边摇动锅子,等变成褐 色后熄火,加热开水稀释,再开小火稍微煮一...
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康儿聚乙： 制作牛奶布丁 有两样东西最重要 1.琼脂/布丁粉 就是卡拉胶 用于凝固 2.模子 家里的玻璃小碗 微波炉小饭盒冰箱里的冰格子 或者是大一点 的瓶盖子 外带蛋糕剩下的塑料盒 月饼里放月饼的小盒 有了这两样东西 牛奶布丁很简单制作了 下面说说我在家里的做法 买一袋旺仔QQ糖 或者棉花糖放锅里加水化开,使其完全融化.牛奶倒入锅中,与熬好的琼脂完全混合,离火后稍微放凉再倒入事先准备好的模子里 冷藏至完全凝固 拿出倒扣在盘子里 就可以吃了 ps:还可以根据个人口味加入果酱 沙拉酱 炼乳 咖啡 水果糖 蜂蜜 或者切碎的时令水果 也可在其未完全凝固时点缀樱桃 味道更好
芝罘区17721378767： 牛奶布丁(以蛋、面粉与牛奶为主食材的甜点) - 搜狗百科？
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康儿聚乙： 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里.2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一...
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康儿聚乙： 制作方法一 1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底. 2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀. 3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌. 4. 煮好后倒入放好糖...
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康儿聚乙： 牛奶布丁的做法 食材用料鸡蛋2个奶粉25g炼乳20g白糖25g吉士粉25g开水125g淡奶油60g1.准备材料2.将奶粉、糖粉倒入大碗中混合3.加入开水冲泡开,搅拌均匀晾凉备用4.吉士粉倒入晾凉的牛奶中5.搅拌均匀6.鸡蛋柯入碗中打散7.加入淡奶油8.再加入炼乳9.搅打均匀10.将蛋液倒入晾凉的牛奶中混合11.搅打均匀12.倒入布丁容器中13.烤箱165度提前预热,烤盘中注入清水,送入烤箱烤制40分钟左右14.哒哒,香甜的布丁烤好啦!15.滑滑的,嫩嫩的超级好吃!
