怎么做蛋糕 蛋糕的做法
作者&投稿：钮庭 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。接着把蛋白分次加糖打发，然后混合蛋白霜和蛋黄糊。把准备好的主料放入烤盘烘培，然后取出。将奶油加糖打发，并抹到蛋糕上。最后将做好的蛋糕切成三片，卷成圆柱，并抹上奶油就可以了。
圣诞纸杯蛋糕：首先黄油液加入牛奶，蛋白分次加糖打发，加入蛋黄打发，筛入低粉，再放入黄油牛奶液搅拌，装入纸杯烘培，淡奶油加色素打发，最后抹在蛋糕上即可。
蜂蜜凹蛋糕：首先鸡蛋和蛋黄加糖加蜂蜜打至浓稠，筛入低粉后加入香草精翻拌，最后倒入模具烘培取出即可。
繁欣莱普： 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子...
苍溪县19345566893： 怎么做蛋糕 - ？
繁欣莱普： 一.使用微波炉怎样做蛋糕?主 料 富强粉150克,细砂糖150克,鸡蛋5个,奶油150克调 料特 点 松软香甜种 类 点心甜食类制作过程1、鸡蛋磕入盆中,加糖,用打蛋器搅打至蛋液发白、起沫时,再慢慢加人面粉,边加边搅拌.搅拌均匀...
苍溪县19345566893： 怎样制作蛋糕？
繁欣莱普： 蛋糕的做法(不用烤箱) 材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶 方法:1)先将蛋白和蛋黄分开. 2)蛋黄+砂糖,打均匀. 3)蛋白+砂糖,多打一会.这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手...
苍溪县19345566893： 怎么做蛋糕？
繁欣莱普： 配料: 鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. ·操作: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积...
苍溪县19345566893： 如何制作蛋糕？
繁欣莱普： 怎样做蛋糕 在鲜蛋上市旺季,家庭可以自制些蛋糕,作为早点食用.其方法如下: 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. 操作方法: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后...
苍溪县19345566893： 制作蛋糕的方法 - ？
繁欣莱普： 主料:低筋面粉80克、细砂糖80克、鸡蛋6个 辅料:食盐1克、柠檬汁几滴、黄油60克、牛奶80毫升 蛋糕的做法 1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一...
苍溪县19345566893： 蛋糕怎么做的？
繁欣莱普： 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、...
苍溪县19345566893： 蛋糕怎么做?？
繁欣莱普： 做蛋糕了~~ 所需材料: 鸡蛋3个,低筋粉80g,糖60g,水25g,油20g.奶粉7克左右.奶粉可以不加,换用牛奶,或直接用水也行.可以根据喜好添加少量蜂蜜. 做法: 1、鸡蛋,糖,奶粉打发.加几滴白醋.香草精也加点,没有就算了.打...
苍溪县19345566893： 怎么做蛋糕?？
繁欣莱普： 中式蛋糕的做法 原料:鸡蛋750克 绵白糖500克 面粉500克 葡萄干50克 食用香精少许 制法:1、鸡蛋去壳后把蛋清和蛋黄分开,分置于2个容器内. 2、用打蛋器把蛋清不停的搅打,直至起大泡时将糖倒入再打,同时把蛋黄 调成液后倒入一起打...
苍溪县19345566893： 蛋糕怎么做?？
繁欣莱普： 材料: 1、鸡蛋4个 2、面粉(低筋粉)70-80克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好) 3、糖70-80克 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢 . 制作: 1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中 2、...
