豆沙馅怎么能团起来？
1. 红豆 2杯
2. 清水 3杯
3. 植物油 1/4杯
4. 红糖 1/4杯
5. 麦芽糖 1/4杯
制作步骤如下：
1. 将红豆泡水一晚，然后放入锅中，加入清水，用高压锅蒸或者煮至熟透，取出备用。
2. 在炒菜锅中加入植物油，加热后加入红糖和麦芽糖，用小火煮至糖溶解。
3. 将煮好的红豆倒入锅中，用木勺搅拌均匀，直到红豆都裹上糖浆并变黏稠。
4. 准备一个平底锅，在一个大盘子上洒一些面粉，将红豆沙倒在盘子上，使红豆沙都裹上一些面粉。
5. 取一小部分红豆沙，用手将其搓成小球，如果太黏，可以再洒一些面粉。
6. 将做好的豆沙馅团放在一个盘子上，放在冰箱中冷藏即可。
以上就是制作豆沙馅团的食材清单和制作步骤。
买的豆沙馅太稀的话，这不能加面粉的，会影响口感，如果觉得特别稀，团不起来，可以放到锅里加热一下，这样把水汽蒸发掉点就比较干一些。平时自家在做豆沙的时候，也是放在锅里直接炒干水气的，但是要注意，经常翻动，以免糊锅。
把红豆用温水泡二三个小时，然后放在锅里蒸熟我，用铲子把红豆
撵细，放上红糖，搅拌均匀，这样豆沙馅就能团起来。
自己在家红豆馅怎么做,还是颗粒感的好吃,做法简单,一看就会
自己在家做红豆沙馅，还是颗粒感的好吃，做法简单，一看就会。红豆的营养价值非常高，有补血，美容和减肥的功效，今天就给大家分享一款用红豆制作豆沙馅的方法，豆沙馅是我们生活中不可缺少的，许多美食都离不开它，自己在家做好吃又健康，做法也非常的简单，食材家家户户都有，按我的方法来做简单易学...
糯米黏团怎么做
3、在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆球，成为馅儿心。4、微波炉停了之后，取出容器，用勺子把面糊用力搅拌均匀，再次放入微波炉加热3分钟，看到面糊变成透明光洁的面团，就好了。5、取出容器，稍稍放凉至手可以触摸的温度时，在面团整体均匀的撒上淀粉，然后切成8块，每块小面团都用手摊开，包...
豆沙馅炒与不炒的区别 记住2点,红豆馅细腻香甜,口感绵软,晶莹透亮易揉...
炒红豆馅只要记住2点，炒出来的红豆馅，绵软沙滑，香甜不腻，浓稠适中，揉成团，简直易如反掌，塑任何造型都容易且不易变形。第一点：煮好的红豆，一定用料理机打碎，不能有颗粒状。第二点：加任何食材，必须炒干才能放入，如加白砂糖，要白糖煮溶之后，炒干，才能放油，放油要分三次，每次...
木糖醇豆沙馅,木糖醇豆沙馅怎样做才好吃
木糖醇 120克 花生油 70克 猪油 20克 糯米粉 5克 红豆沙（木糖醇版）的做法 红小豆浸泡一夜，滤去浸泡的水，加400克水用高压锅煮软烂。煮软烂后的豆子倒进破壁机打成粉末状。我这豆子煮好后还有少量豆汤，所以一起倒进破壁机搅拌，如果你的豆子煮好后很干，那就得加水才能搅动哦...
包子豆沙馅的做法详解
把所有材料都放盆中搅拌成絮状，倒在按板上揉，揉至扩展阶段就可以，即能拉出大片膜 面团放盆中盖保鲜膜进行一发，一发好的面团涨至两倍到三倍大 取出团面排气，平均分割成六份，滚圆松弛十五分钟，为避免表皮干燥，要盖上保鲜膜。醒好的面团擀成椭圆形 翻面，抹上红豆沙从上至下卷起，收口处...
怎么自制地道的常州糍团?
包裹馅料：取一个面团剂子，用手掌压扁，放入适量的红豆沙馅，然后将面团的边缘捏合起来，包裹住馅料，搓成圆球状。滚芝麻：将包好的糍团滚上一层干芝麻，使其外表覆盖一层芝麻。煎制糍团：在平底锅中倒入适量的花生油，用小火预热。将裹有芝麻的糍团放入锅中，煎至两面金黄酥脆。出锅装盘：煎好...
如何制作香甜软糯的青团?
制作馅料：将绿豆沙馅放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀，使其变得更加柔软易揉。制作青团：将面团揉成一个大团，然后分割成一个个小剂子，每个剂子大约30克。将每个小剂子揉圆，然后用手掌压扁，放入适量的绿豆沙馅，然后将面团包起来，捏紧口子，揉成一个圆形的青团。蒸煮青团：在蒸锅中铺上一层...
买的袋装的豆沙馅包包子,豆沙馅里面还加水吗,还是直接包就行_百度知...
豆沙馅里面不加水，直接包就行。红豆沙包子步骤：材料：面粉250g，红豆沙250g，糖25g，即溶酵母粉3g，水135g 1、面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟；2、将红豆沙平均分成10份备用；3、将醒好的面团平均分成10份；4、擀成圆形。...
豆沙糯米团怎么做
揉成球状，然后将豆沙馅放在糯米皮上，收口包住。5）把包好的糯米球在椰蓉上滚圆，整型。超级啰嗦：为防止粘手，建议在拿取，及揉压面团的时候，佩戴涂过清油的一次性手套。请大家在购买原料时，看清包装袋上的提示，此道点心建议使用较易成型的红豆馅，而非绵软细腻的红豆沙哦。！
豆沙早餐包怎么做?
3.豆沙馅分成小团 20克一个 共16份 有点粘手 可以撒点面粉防粘(豆沙陷可以根据自己喜欢吃的口感来选 状态干一些的或是状态软水份大一些的都可) 4.面团醒发好了按压排气,均分16份揉圆,盖保鲜膜松弛5分钟,取一个小面团用擀面杖轻轻擀圆 包入豆沙馅 收口捏紧 整理圆润摆入烤盘、(烤盘28×28的大小)全部...
关亭奇吉： 做出的豆沙馅太干要用油去调,也可以用玉米油,做法如下: 准备材料:红豆、红糖、玉米油、水. 一、锅中加水放入红豆,煮开,捞出坏豆. 二、用凉水冲洗后,加入压力锅中,倒入水. 三、选择程序,压35分钟,程序结束,压好的红豆已经充分吸收了水分,变得软烂. 四、当红豆晾至不于有热水冒出时,倒入破壁料理机的搅拌杯中,选择酱料功能. 五、启动程序,将红豆打成糊状. 六、如图打成这样非常细腻的状态就可以了. 七、将打好的红豆糊倒入面包桶中,加入红豆和玉米油. 八、启动面包机果酱功能. 九、待程序结束时,红豆沙就做好了.
猇亭区18161269335： 如何和面?用于包豆沙包 - ？
关亭奇吉： 豆沙馅我不会做,不过和面很在行,经常做包子吃. 1. 加水加面,面两斤水半碗加点点发酵粉,开始揉,边揉边加一点点水,记住,水要用水一点点加的,有点粘手不要紧,多揉就好了,一定在要压力好的台面上揉,不然桌子会压坏的,嘿 2. 一般揉二十分钟(有多时间了),成一团,不粘手,就算好了. 3. 把合好的面放在柜子里放几个小时,现在的温度的话,中午和面,下午4点面就发了. 4. 把发好的面再加点面粉(一把就行了)放在盆里一起揉,这时候会有点粘手,不怕,加了点面粉不所,多揉几下不粘手就行了. 5. 放置半个钟,包,再放半个钟,蒸,再蒸10-20分钟(看你包多大的)出炉,好了. 好吃再做,多做几回就行了.
猇亭区18161269335： 麻团怎么做麻团怎么做 - ？
关亭奇吉： 麻团怎么做 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法 1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准). 2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状.将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状. 3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻). 4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可.
猇亭区18161269335： 麻团的做法 - ？
关亭奇吉：1 白糖放入碗里,加温水搅拌至融化. 2 筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,拌匀后和成光滑的面团. @美食天下 MeiShiChina.Com 3 将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后包入豆沙,搓成圆球. 4 搓好的麻团放在芝麻碗里,多滚几圈. 5 使其均匀粘上芝麻,最后再用手团紧按压下,防止芝麻掉下. 6 锅中倒入色拉油,宽一下,6成热时放入麻团,小火炸约15分钟. 7 炸的过程中要不停用铲子翻动麻团,使其均匀受热,等麻团体积变大浮起来,呈金黄色时捞出. @美食天下 MeiShiChina.Com 8 用厨房纸巾吸掉多余油份即可食用.
猇亭区18161269335： 炸麻团怎么做 - ？
关亭奇吉： 食材用料 主料:糯米粉500克 辅料:芝麻50克 红豆沙50克 鸡蛋清40克 调料:植物油75克 白砂糖10克 炸麻团的做法1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;4.锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可.
猇亭区18161269335： 红豆沙做干了怎么办 - ？
关亭奇吉： 可以再放点凉开水和一下.红豆沙的做法如下:所需材料:红豆200克,糖50克,黄油50克,清水450毫升.1、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂.2、将煮好的红豆倒入搅拌机桶中.3、将红豆搅成泥状.4、将红豆泥倒入平底锅里,放黄油炒至融化.5、放入白糖炒继续炒.6、一直炒到这样干燥状态就可以了.7、完成.
猇亭区18161269335： 摇元宵怎么做如何做好吃 - ？
关亭奇吉： 1. 准备成品豆沙馅.2. 糯米面用温水和好.3. 刚刚能团起来,不能太湿.4. 豆沙馅切个,然后揉成团.5. 全部元宵粉揉成团,元宵先揉成团的图.6. 面按扁,把馅包起来,用虎口往里慢慢团紧就行.7. 用两个手心搓,据专家说搓的元宵带感情因此好吃些.8. 水烧开,下水煮,浮起来再煮一会就好啦.9. 再加一点蛋花,增加营养,美味早餐完成啦.
猇亭区18161269335： 怎样做豆沙糯米团 - ？
关亭奇吉： 豆沙糯米团 原料:糯米粉250克,澄面粉50克,白糖50克,猪油20克,清水250克,乌豆沙馅350克,白芝麻仁50克,鸡蛋一只. 制法: 1、先将糯米粉、澄面粉,糖,猪油,清水调成粉浆,倒入已扫油的铝盘内,炊30分钟,便熟待凉. ...
猇亭区18161269335： 做豆沙馅是否能用食用油 - ？
关亭奇吉： 可以的,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红豆 200克、白砂糖 100克、水 500毫升、食用油 适量. 1、红豆用清水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰备用. 2、冷冻的红豆和泡好的红豆. 3、将泡好的红豆沥干水份. 4、倒入电饭煲中. 5、加入水,盖上盖子,按下蒸煮键. 6、待红豆蒸烂后,焖5分钟. 7、取料理机,倒入蒸好的红豆. 8、插上电源,按下开关键,待红豆完全打烂成泥. 9、炒锅中放少许的食用油,将打好的红豆泥倒入炒锅中,小火慢慢翻炒,蒸发水分. 10、炒至快干时,加入白砂糖继续翻炒. 11、炒至糊状,红豆沙馅就做好了.
猇亭区18161269335： 粘豆包怎么做 - ？
关亭奇吉： 我是东北的 给你些建议.食材:黏米(俗称'迷子')面,豆子(一般为芸豆).准备工作:黏米面和好发酵;芸豆煮熟杵碎(即豆沙,爱吃甜食的可以放些糖精);做法:豆沙馅,将晾凉的豆沙馅用手团城圆球状放入冰箱冷冻.将豆沙取适量发酵好的黏米面,用双手团成圆球状,然后用双手手手掌压成圆饼状,然后取豆沙馅一个放在压好的黏米饼上,然后使饼包住豆沙馅,再团得光滑圆润一些,这样一个粘豆包就包好了.放入蒸笼中蒸熟.食用时可与咸菜搭配食用,不过豆包吃多了胃会不舒服(俗称烧心).
