豆沙糯米团怎么做

怎样做豆沙糯米团~

　　豆沙糯米团
　　原料：糯米粉250克，澄面粉50克，白糖50克，猪油20克，清水250克，乌豆沙馅350克，白芝麻仁50克，鸡蛋一只。
　　制法：
　　1、先将糯米粉、澄面粉，糖，猪油，清水调成粉浆，倒入已扫油的铝盘内，炊30分钟，便熟待凉。
　　2、将已炊熟的糯米团皮搓擦均匀，分成24件，乌豆沙馅也分成24粒，将糯米皮包上豆沙馅，做成椭圆形，粘上鸡蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米团胚。
　　3、将鼎烧热，放入花生油，用中步曲温炸至金黄色便成。


　　香蕉豆沙糯米团


　　用料：


　　糯米粉 200g

　　开水300ml

　　香蕉1根

　　红豆馅100g

　　椰蓉150g


　　做法：


　　1）香蕉去皮，切成小块；糯米粉加开水搅拌至粘粘的状态。

　　2）将糯米面团放入涂过清油的保鲜袋中扎口，入蒸锅加热5分钟，或放入微波炉加热2分钟，取出，冷却后方可使用。

　　3） 手上蘸点冷水，取适量的熟糯米团压成圆片，放置在椰蓉上，将外皮一面沾满椰蓉。

　　4）取适量的红豆馅，将一块香蕉块包入红豆馅中，揉成球状，然后将豆沙馅放在糯米皮上，收口包住。

　　5）把包好的糯米球在椰蓉上滚圆，整型。


　　超级啰嗦：


　　**为防止粘手，建议在拿取，及揉压面团的时候，佩戴涂过清油的一次性手套。


　　**请大家在购买原料时，看清包装袋上的提示，此道点心建议使用较易成型的红豆馅，而非绵软细腻的红豆沙哦。！

豆沙糯米团
　　原料：糯米粉250克，澄面粉50克，白糖50克，猪油20克，清水250克，乌豆沙馅350克，白芝麻仁50克，鸡蛋一只。
　　制法：
　　1、先将糯米粉、澄面粉，糖，猪油，清水调成粉浆，倒入已扫油的铝盘内，炊30分钟，便熟待凉。
　　2、将已炊熟的糯米团皮搓擦均匀，分成24件，乌豆沙馅也分成24粒，将糯米皮包上豆沙馅，做成椭圆形，粘上鸡蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米团胚。
　　3、将鼎烧热，放入花生油，用中步曲温炸至金黄色便成。

　　香蕉豆沙糯米团

　　用料：

　　糯米粉 200g

　　开水300ml

　　香蕉1根

　　红豆馅100g

　　椰蓉150g

　　做法：

　　1）香蕉去皮，切成小块；糯米粉加开水搅拌至粘粘的状态。

　　2）将糯米面团放入涂过清油的保鲜袋中扎口，入蒸锅加热5分钟，或放入微波炉加热2分钟，取出，冷却后方可使用。

　　3） 手上蘸点冷水，取适量的熟糯米团压成圆片，放置在椰蓉上，将外皮一面沾满椰蓉。

　　4）取适量的红豆馅，将一块香蕉块包入红豆馅中，揉成球状，然后将豆沙馅放在糯米皮上，收口包住。

　　5）把包好的糯米球在椰蓉上滚圆，整型。

　　超级啰嗦：

　　**为防止粘手，建议在拿取，及揉压面团的时候，佩戴涂过清油的一次性手套。

　　**请大家在购买原料时，看清包装袋上的提示，此道点心建议使用较易成型的红豆馅，而非绵软细腻的红豆沙哦。！

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九龙县13934808598： 怎样做豆沙糯米团 - ？
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余供肝宁： 食材 主料 自制豆沙200g 糯米粉200g 辅料 清水250ml 步骤1.平底锅下一碗水,煮开;2.加入一半量的糯米粉,小火拌匀;3.离火,加入余下的糯米粉拌匀至不粘手;4.卷成长条,分成差不多大小的剂子;5.提前备好豆沙馅;6.把糯米剂子压扁或者擀成适量大小,包入适量豆沙;7.包好封口朝下;如此把面团用完为止.8.平底锅下底油,烧热,把封口朝下先下锅中小火慢慢煎;9.别随意翻动,等一面煎好再煎另一面至面团有点金黄就可以了!

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余供肝宁： 主料糯米粉125克豆沙适量辅料 水 (热水)65克 泡打粉 1克 调料 白糖 25克 糯米粉团怎样做的做法 1.糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包,容易操作) 2.准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半. 3.糯米团分成10个左右的小剂子4.取一个糯米团擀圆,用手窝成一个小圆碗模样 5.放入豆沙馅 6.包成圆形备用7.在糯米团周围洒上白芝麻 8.将糯米团全部滚上芝麻 9.锅中放油,油热后10.放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,让麻团胀大 11.炸好的麻团捞起,控干油份.

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余供肝宁： 1.原料准备2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团3.豆沙搓圆备用4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁5.把豆沙馅放入6.收口7.再搓至光滑的团子8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入9.上锅蒸15分钟即可

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