电饭锅用煮饭能蒸米吗

怎么用电饭煲煮米饭~

当前，使用电饭锅煮米饭已是居家普遍现象。用电饭锅煮出好米饭主要需掌握以下三法：

一是做米饭时最好将米淘净并在清水中浸泡15～30分钟左右，然后再下锅。这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别有固有香味和滋味。
二是放适量的水最重要，一般水的深度高于米层大约在2～3厘米。如是新米可适当减少。
三是充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8～10分钟，充分利用电热盘的余热焖煮后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热再保温10分钟左右。

米饭是人们生活的重要主食之一。人们最喜欢用电饭煲蒸米饭，直接把洗好的米放入锅中，加水，然后打开煮饭开关，等着出锅就可以了，可是这样蒸出来的米饭总感觉不是那么松软可口。那么怎样用电饭煲蒸米饭才能让蒸出来的米饭更加松软可口、清香四溢呢？我们一起来看一下吧！
首先准备好糯米，豌豆，咸肉，盐，香油，料酒。然后将咸肉切丁。剥取新鲜豌豆。糯米洗净，可以早几分钟浸泡下，也可以不浸泡，关系不大。如果浸泡时间长，水要少加点。把咸肉丁和豌豆加入糯米中，加盐，料酒和适量水，再加几滴香油搅拌均匀，水不要太多，然后盖上电饭煲盖，按正常煮饭程序即可。而且出锅之后比平时做的米饭美味多了。
米先用温水浸泡半个小时，按平时煮饭的方式在电饭锅里加米，加水煮出来的饭比较湿软，喜欢干一点的饭就比平时煮饭少放一点水。大蒜切片，备用。土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在控干水分。起锅热油，倒入大蒜片爆香，倒入控干水分后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（注意这个时候不用把土豆炒熟）。把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
香菇洗净，摘去根蒂备用。腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。下入香菇和胡萝卜翻炒。加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，开始蒸米饭。等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。直到煮饭键自动关上时，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
首先将排骨斩小块，泡去血水，最好多用清水洗几次。然后将大米淘洗后用温水泡半小时，让米粒充分吸收水分，足够甘甜；锅里倒少许水，放入冰糖。炒至浅咖啡色。放入排骨快速翻炒。均匀的炒上糖色。八角和姜煸炒出香味，然后将排骨推到一边，继续翻炒。然后将米先用温水浸泡半个小时，按平时煮饭的方式在电饭锅里加米，加水煮出来的饭比较湿软，喜欢干一点的饭就比平时煮饭少放一点水。把炒好的排骨以及汤汁都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式，像往常一样将饭蒸熟即可。以上这些方法你都会了吗
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不能蒸米它只能煮饭，没有功能蒸米饭。

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鼓楼区13516349757： 怎么用电饭煲蒸米饭 - ？
大狐怜迪巧： 电饭煲可以直接煮饭,如果电饭煲太大,米饭量又小,只好用来蒸.新式电饭煲都有一个蒸格,白米放进碟子(最好不不锈钢碟或瓷碟)里,加一倍的水,饭煲底层加清水或煮汤,一般上水沸后20分钟,饭就熟了.老式的电饭煲用三脚架撑起碟子.

鼓楼区13516349757： 电饭煲蒸米饭 可以不 - ？
大狐怜迪巧： 一定可以,把锅里放定量的米,再添一点水,插上电,盖上盖儿,要时不时地去看看有没有糊,大概蒸20分钟到30分钟就好

鼓楼区13516349757： 用电饭煲怎么蒸小米饭 - ？
大狐怜迪巧： 食材:黄小米250克、大米115克、腰果35克、豌豆160克、盐1小匙、植物油1小匙. 一、根据人数准备好相思莲黄小米, 大米、腰果、豌豆. 二、清水淘洗黄小米和大米(喜欢吃糯味的,还可以加入少许糯米). 三、把各种食材放入电饭锅,加入适量清水. 四、加入1小匙盐. 五、植物油1小匙. 六、按焖饭键,坐等开吃(根据各家电饭锅品牌不同,依据实际情况设置时间). 七、小米焖饭制作完成.

鼓楼区13516349757： 用电锅能否蒸大米饭？
大狐怜迪巧： 能啊,研究电饭锅,就是用来烧饭的.

鼓楼区13516349757： 多功能电饭锅可以用来蒸米饭吗 - ？
大狐怜迪巧： 煮米饭先打开总功率2100W, 加水煮沸后减至800W, 约煮5分钟后断电,利用余热焖20分钟即可.

鼓楼区13516349757： 如何用电饭煲蒸米饭呢? 我买了一个电饭煲却从来没有蒸过米饭 - ？
大狐怜迪巧： 米洗干净后,放在电饭煲里,(水超过米,水的高度是你食指底第一个节和第2个节之间,饭硬一点就在第一个节上点点,饭软点就在第二个节上) 盖上锅盖,插上插头,摁下开关,等待时间,跳闸后插销离开电原,闷一下会,5分钟就行

鼓楼区13516349757： 这个电饭煲蒸米怎么操作 - ？
大狐怜迪巧： 1.怎么用电饭煲蒸米饭? 1、淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来. 2、将水道出,反复两次,就会淘洗的很干净了,不要担心淘不干净,因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里,就会把米表面的污垢带走了. 3、米和水的对比是一碗米一碗半水,如果使用电饭锅内锅淘米,要把锅体外面的水擦净在放入. 4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了.有的电饭煲可能是多功能的,会让你选择煮饭键啥的,选择下就好了. 当米饭蒸熟后电源按钮自动跳起或是切换到保温状态后,这时不要切段电源,要等待十五分钟再切断电源,这样做是为了让锅底的米粒充分吸收饭里面的水分,这样就不会出现沾锅底的现象了.

鼓楼区13516349757： 电饭锅蒸米饭怎么做? - ？
大狐怜迪巧： 准备材料:大米 700克、纯净水 800克. 一、第一步将米使用清水进行滔洗,并沥干水分,如下图所示. 二、将米放入电饭锅,加入水,看水上沿没过中指第二关节即可,如下图所示. 三、将米放入电饭锅中,然后插上电源,按下煮饭功能. 四、煮饭时间自动到时候,把电饭锅盖子打开放一会,如下图所示. 五、然后即可用饭勺盛入碗中,这样米饭就已经整好了.

鼓楼区13516349757： 天际电器电饭煲(电饭锅)如何蒸米饭,蒸红薯,蒸东西? - ？
大狐怜迪巧： 天际电器电饭煲(电饭锅)可以蒸米饭,步骤如下:1、洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.2、先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸...

鼓楼区13516349757： 怎样用电饭锅蒸米饭不糊锅 - ？
大狐怜迪巧： 方法如下: 1、掌握适量的米和水,只有这样的话,才有可能让米饭不粘锅,一般加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了. 2、在电饭煲里面倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,然...