白菜苔的家常做法是什么？
白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住。一个星期之后就可以吃啦。如果吃不完，可以捞起来，扭干水份，放去晒干。用手轻轻揉压，直至菜叶全部变深绿，再把菜根剖开，继续揉，直至菜根变软，挤干水分，晾干收藏。
是腌制成咸菜，摘嫩的还没完全开花的菜苔洗净切碎，加食盐腌制，存放在密封的容器里，待其自然发酵，变成猫眼黄了就是腌制成功，可以食用，这种方法简单，制作出来的菜苔吃法也多样，可以清炒，可以炒肉，炒饭，炒蛋或者是包包子等等！腌制白菜苔的过程其实跟腌冬菜的过程是一样的。脱水晒成干菜，这种方法几乎适用于大多数的蔬菜延长食用时间！将成熟的白菜苔摘洗干净后焯水然后晒干，储存在阴凉通风的地方，吃的时候再用水泡发！
白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。白菜苔含有丰富的维生素，可以为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜。是秋冬期间的重要蔬菜品种之一。白菜苔含有丰富的维生素，可以为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。吃不了，就做梅干菜，用开水烫一下，把白菜苔手撕成四下，太阳晒干，就是梅干菜了，用于炒肉和炖菜、蒸菜，味道都很不错的哦。
清炒，把白菜苔切断，之后放在锅里面炒，再加入调料就可以了。
先将白菜苔洗干净切成段用热水焯一下。起锅烧油，放入葱和蒜，炒出香味后放入白菜苔。然后再放入一些鸡精和白糖，这样就可以吃了。
一般直接就是起锅烧要把这个菜炒熟了，这样吃的和普通的炒菜的做法都是一样的。
家常做法就是清炒，这样也特别的健康，不用加很多的油，加一点点盐，其他的调料都不加，这样就非常的好吃，还特别的健康。
红山菜苔的做法有哪些?
红山菜苔洗净切段。锅中放油烧热，加入葱姜炒香，再加入肉丝翻炒至变色。加入适量清水烧开，加入红山菜苔煮至变软。加盐和鸡精调味，煮沸后即可出锅。以上是几种简单的红山菜苔做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。红山菜苔不仅美味，还含有丰富的维生素和矿物质，是一道营养健康的家常菜。
红山菜苔的做法有什么?
红山菜和菜苔都是容易熟的蔬菜，所以炒制时间不宜过长，以免营养流失。如果喜欢口感更加鲜美，可以在炒制过程中加入一些蘑菇、香菇等食材，增加口感和营养。总之，红山菜苔是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用。在烹饪过程中，可以根据个人口味进行调整，创造出属于自己的美食佳肴。
新鲜菜苔如何做酸菜苔呢?做法是什么?
比如酸菜苔鱼，需要准备一条鲜活的草鱼或鲢鱼，切成鱼片用砂锅煮熟，鱼肉快熟的时候放入酸菜苔，再煮20分钟就可以了。除此之外，常见的还有酸菜苔炖排骨、酸菜苔炒肉片等家常做法。在腌制酸菜苔的时候，一定要注意容器、刀具和手都清洗干净，不要带入油花，否则很容易导致酸菜苔生花，味道变了就不好...
烹饪香辣蚝油菜苔比较实用的方法有哪些?
焯水时加入少许油可以使菜苔颜色更加鲜亮。根据个人口味调整辣椒的用量，不喜欢辣的可以减少或不放。变化：除了传统的香辣蚝油菜苔，还可以根据个人喜好进行变化，比如加入蘑菇、豆腐皮、肉丝等其他食材，增加菜品的丰富度和营养价值。总的来说，香辣蚝油菜苔是一道简单易做的家常菜，只要掌握好烹饪的火候和...
菜苔怎么做比较好吃?
辣椒、酱油、香醋、香油等调料拌匀即可。以上是几种比较常见的菜苔做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是清炒、蒸制、炖煮还是拌食，菜苔都能展现出其独特的风味。需要注意的是，菜苔烹饪时不宜过火，以免失去脆嫩口感和营养成分。此外，菜苔在烹饪前要彻底清洗干净，以确保食品安全。
在家里如何烹饪出简单且美味的清炒红菜苔?
清炒红菜苔是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养丰富，口感脆嫩，色泽鲜艳，非常适合作为日常餐桌上的一道绿色蔬菜。下面是一份详细的清炒红菜苔的烹饪步骤：准备材料：新鲜的红菜苔适量（根据人数来定，一般每人100-200克）大蒜几瓣（根据个人口味调整）食用油适量（大约2-3汤匙）盐适量...
如何做清炒红菜苔清脆又好吃?
清炒红菜苔是一道色香味俱佳的家常菜，其关键在于保持菜苔的清脆口感和鲜嫩色泽。以下是制作清炒红菜苔的详细步骤：准备材料：新鲜红菜苔适量（根据人数而定）大蒜几瓣（切片或者拍扁）食用油适量（如花生油或菜籽油）盐适量 鸡精或味精少许（可选）清水适量 清洗红菜苔：将红菜苔放入清水中浸泡，仔细...
红菜苔怎么做更好吃?
蒜蓉红菜苔 蒜蓉红菜苔是一种非常受欢迎的家常菜。准备红菜苔和大量的蒜蓉，将红菜苔处理干净后切段。锅中放油，油热后加入蒜蓉炒出香味，然后加入红菜苔快速翻炒，加入盐、少许糖和生抽调味，炒至红菜苔熟透即可。蒜蓉的香味能够很好地提升红菜苔的风味。红菜苔炖豆腐 红菜苔与豆腐搭配炖煮，是...
怎么烹饪出简单美味的清炒红菜苔?
清炒红菜苔是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜嫩。下面是一份详细的清炒红菜苔的烹饪步骤：材料准备：新鲜的红菜苔适量（根据人数来定，一般每人2-3两）大蒜几瓣（根据个人口味调整）食用油适量（大概2-3汤匙）盐适量（大约半茶匙）鸡精或味精少许（可选）清水适量（...
紫菜苔有哪些家常做法?
清炒紫菜苔 这是最简单的做法，保留了紫菜苔最原始的风味。只需将紫菜苔洗净，去掉老叶和硬梗，切成适当长度。热锅冷油，先爆香蒜末，然后将紫菜苔倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至菜苔变软即可出锅。紫菜苔炒腊肉 这道菜结合了紫菜苔的清新与腊肉的香气，非常下饭。将腊肉...
钱中吡拉： 食材 主料 青菜苔 400g辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 鸡精 适量 步骤1.锅烧热加油,放入蒜末炒香.2.放入青菜苔.3.炒至菜苔变软.加盐.4.炒匀.5.最后加入鸡精. 小贴士 菜苔选嫩些的,如果有些老可剥去外皮.大火快炒.
五家渠市13968521656： 有谁知道白菜苔怎样做？
钱中吡拉： 酸辣白菜苔... 主料: 白菜苔 350克 调料: 盐 3克 酱油 5克 醋 5克 白砂糖 5克 味精 2克 姜 5克 大葱 5克 大蒜 5克 香油 5克 辣椒油 15克 各适量 酸辣白菜苔的做法: 1.选质嫩、未开花的白菜苔,撕去粗皮,摘去老叶,清洗干净;姜、蒜切成末;葱切成葱花. 2.锅放在旺火上,放入开水烧沸,把白菜苔放入焯水,煮至断生,刚熟捞出,难开晾冷,整理后切成1厘米长的段,并挤去过多的水分. 3.白菜苔放入盆中,加入精盐、姜蒜末、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油、葱花、香油拌匀.装盘成菜.
五家渠市13968521656： 白菜苔怎么腌 - ？
钱中吡拉：  白菜苔腌制成咸菜方法一1、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克,食用盐和食用油各适量,另外要准备一个蒸锅.2、把准备好的白菜苔择一下,去掉老叶和老梗,切成段状放在盆中,加入准备好好的食用盐.调匀以后腌制两小...
五家渠市13968521656： 炒白菜苔的做法,肉片炒白菜苔怎么做好吃 - ？
钱中吡拉： 步骤1.腌肉切片,白菜切丝.葱切葱花备用.2.热锅坐油,爆香葱花,然后放入切片的腌肉翻炒出油.3.放入白菜丝.4.加盐酱油调味.5.出锅前加几滴醋.6.出锅喽,和小时候妈妈做的一样好吃.
五家渠市13968521656： 生炒白菜苔的做法,生炒白菜苔怎么做好吃,生炒 - ？
钱中吡拉： 前言白菜苔可能很多人不知是什么来的,这是我们这里春天时节常吃到的一种菜也是最新鲜的菜,记得小时那会自己家有地,每年秋天都会种上一大块,一部分先种,那是要让它包起来的,一部分后种那是让它一直长在地里,等到第二年春天吃菜苔的,春天也是常菜,那会妈妈会换着口味给我们做,一天是吃着的,另天是做凉菜来吃,不过最喜欢吃的还是妈妈用来炒着吃的,我现在也是学着妈妈的方法来做着吃,有点微辣,但又很鲜,很好吃的哦,亲要不试试
五家渠市13968521656： 孜然白菜苔的做法,孜然白菜苔怎么做好吃,孜然 - ？
钱中吡拉： 孜然白菜苔的做法 食材 主料 白菜苔 250g辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量步骤1.白菜苔去茎洗净后把杆和叶子分开装2.大蒜拍碎3.热锅中放油后倒入大蒜爆香4.倒入白菜杆爆炒5.白菜杆炒至9成熟时倒入白菜叶继续翻炒6.断生时加适量的盐翻炒几下起锅
五家渠市13968521656： 白菜苔炒腊肉怎么做呀？
钱中吡拉： O白菜苔,把菜叶和菜茎掐成两段,锅里下底油,先把切得薄薄的腊肉,煸得透明,再将菜茎放入里面先炒,翻炒几下以后,再放入菜叶,菜心,翻炒均匀,每一个菜都变得油绿油绿的,撒点细盐,就可以起锅了,起锅前,放一点点香醋...有品位的生活需要细心的打造,一定很好吃~加油哈~呵呵~~
五家渠市13968521656： 白菜炒肉片的做法,白菜炒肉片怎么做好吃,白菜 - ？
钱中吡拉： 原料:白菜500克、肉丝30克、青蒜5克. 调料:盐5克. 做法: 1、肉丝放入少许盐,搅拌均匀,盐制5分钟左右; 2、将白菜的茎、叶分开,分别切成丝,装盘待用,青蒜切段; 3、开火,锅热后,放入少许油,先炒肉丝,八成熟后先加白菜茎丝(加盐);炒至八成熟后,再加入白菜叶,放入青蒜段,翻炒; 4、根据自己的品味可以加入少许鸡精,白菜丝出锅装盘.
五家渠市13968521656： 关于清炒小白菜的做法 - ？
钱中吡拉： 两人份的大概要买一斤,买回来后要把老叶子摘掉(就是外层那两片叶子),用刀把小白菜分开两半(从菜根部分分开),洗净后,用筛子晾干水分. 锅烧热后,放一汤匙的油,一小匙的蒜蓉,炒出香味后,放小白菜翻炒,等翻炒到小白菜变软了(大概5分钟吧,如果锅里很干,没有菜汁的话就洒一点点水在菜上,否则会变糊的),颜色变深了后,加适量的盐和蚝油,一点点的糖,继续翻炒2分钟左右就好了,记住要用大火.
五家渠市13968521656： 白菜苔含哪些成份 - ？
钱中吡拉： 白菜苔又称菜心,是小白菜在春天抽出的嫩苔,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高,其质地脆嫩,为佐餐之佳品,其独特风味为人们所喜爱.价值功效:白菜苔性微寒,性甘;具有清热除烦,利小便的功效;主治感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等.适合一切发热病症、膀胱炎、尿道炎以及小便不利者.
