▊凉拌海带 ▊的做法？
作者&投稿：泷沿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
教你凉拌海带丝简单又好吃的做法
海带丝是一种大中型的马海龙褐藻绿色植物，生长发育在超低温海面中，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。并且海带丝含有的发热量很低，海带丝具备降低血脂、降血脂、调整免疫力、抗凝血、抗肿瘤、排铅祛毒。及其抗氧化性等多种多样作用。
多吃海带有利身心健康，海带丝有很多种多样做法，如今更是炎炎夏日，就来给大伙儿详细介绍凉拌海带丝的做法吧。
主料：干海带300g、
辅料：油适量、盐适量、生抽1小勺、大蒜适量、大葱适量、香油适量、老干妈辣椒酱1小勺、花椒适量、醋2小勺、白糖适量
1、原料图（提前将干海带用温水浸泡12小时泡开）。
2、将泡好的海带切成丝。
3、锅中倒入适量水烧开，放入切好的海带丝焯水1分钟，然后捞出控干水分。
4、大蒜切片，大葱切丝备用。
5、调汁（适量盐，1小勺生抽，2小勺醋，适量白糖和香油调匀）。
6、锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒爆香，捡出花椒不要，再放入葱丝和蒜片爆香。
7、将爆好的葱油倒入调好的汁中。
8、将五香豆腐丝和海带丝放入盘中，倒入调好的汁，再放入一小勺辣椒酱，拌匀即可食用。
凉拌海带 的 做法
用料：海带 500克，蒜头 6 瓣，白糖 10克，盐 些许，醋 些许，鸡精 些许，芝麻油 些许，料酒 1勺，香菜 1颗，生抽 1勺。
制作过程：
1、海带洗净。
2、切成长条。
3、在切成细丝。
4、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。
5、捞出控干水份，放凉备用。
6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。
7、香菜切段备用。
8、锅内加入油烧热。
9、加入蒜末爆香。
10、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。
11、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。
12、放冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
By 青儿小厨娘
用料
海带 500g蒜头 6瓣白糖 10g盐 些许醋 些许鸡精 些许芝麻油 些许料酒 1勺香菜 1颗生抽 1勺
做法步骤
1、海带洗净。
2、切成长条。
3、在切成细丝。
4、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。
5、捞出控干水份，放凉备用。
6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。
7、香菜切段备用。
8、锅内加入油烧热。
9、加入蒜末爆香。
10、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。
11、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。
12、放冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可。
小贴士
用料：
海带 500g
蒜头 6瓣
白糖 10g
盐 些许
醋 些许
鸡精 些许
芝麻油 些许
料酒 1勺
香菜 1颗
生抽 1勺
做法步骤：
1、海带洗净。
2、切成长条。
3、在切成细丝。
4、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。
5、捞出控干水份，放凉备用。
6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。
7、香菜切段备用。
8、锅内加入油烧热。
9、加入蒜末爆香。
10、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。
11、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。
12、放冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可。
食材用料海带500g干辣椒3个大蒜6个糖适量香醋适量盐适量收起方法
1将准备好的海带丝改刀。
2将干辣椒切断。
3将蒜切成蒜末。
4起锅烧水，将海带加入锅中烫熟。
5捞出海带，再海带中加入香醋、糖、盐，搅拌均匀。
6起锅烧油，调制辣油。
7往海带中加入蒜末。
8往锅中放入干辣椒炒香。
9将炒好的干辣椒，淋在海带上。
10搅拌均匀，装盘，这样美味的凉拌海带丝就做好了。
貂战盐酸： 凉拌海带丝 方法1 原料:海带300克,蒜茸、香油、醋、味精各适量. 做法: 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用. 方法2 主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片 调味料...
礼县19411301818： 怎么做凉拌海带丝? - ？
貂战盐酸： 海带随便什么样的都可以,整块的要自己切成丝,如果买那种干海带丝要用水泡开,这是否第一步.第二步要准备一些备配料和调料. 配料可以放些青椒,胡萝卜,之类的不用太多. 调料就是盐,味精,油(海带如果不放油应该不好,如果有麻油会更好点)大蒜是必不可少的. 作法:先把锅内放水(冷水)切好的海带放入锅内氽一下,捞出海带放在一个大碗里,把切好的青椒和胡萝卜(同样是切丝的)也放入锅中氽一下捞出.倒出锅内的水,锅上火放入油,油温高点后放入大蒜泥,炸出香味后关火,直接倒入海带中,加盐,味精拌匀,吃的时候加几滴麻油.
礼县19411301818： 怎样做凉拌海带丝 - ？
貂战盐酸： 原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻.做法:1、干海带在高压锅中蒸4分钟;2、洗干净后水发,勤换水;3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上.
礼县19411301818： 凉拌海带丝的做法 - ？
貂战盐酸： 材料:海带丝 盐 味精 蒜末 酱油 醋 糖 海带切丝洗净,红尖椒洗净去蒂切丝, 1.先将海带蒸一下,去除腥味 2.把海带切成丝 3.把海带丝装入盆中,加入盐,味精 糖 酱油 醋(一定要依次加入) 4.最后,加入蒜末.搅拌就好了! 上面简要介绍了其...
礼县19411301818： 凉拌海带的制作方法是什么 ？
貂战盐酸： 方法1 原料:海带300克,蒜茸、香油、醋、味精各适量. 做法: 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉. 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即...
礼县19411301818： 求凉拌海带丝的做法? - ？
貂战盐酸： 食材 主料250克 海带配料知适量 干辣椒适量 蒜.干海带在高压锅中蒸4分钟;洗干净后水发,勤换水;取泡发好道的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;加蒜泥、葱末、回盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上.答好豆美食网 .
礼县19411301818： 凉拌海带怎么做呢 - ？
貂战盐酸： 凉拌海带材料: 海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水 做法: 1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒; 2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水; 3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!赞同0| 评论
礼县19411301818： 凉拌海带丝怎样做才好吃 - ？
貂战盐酸： 厨房凉菜老大说:原料:海带丝250g 调料:蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许 做法: 1、将海带丝用沸水熟煮,放凉水中浸泡. 2、起火,倒入食用油加热后,把干红辣椒放入锅中,然后关掉火源,让油自然凉透...
礼县19411301818： 凉拌海带的做法 - ？
貂战盐酸： 用料 海带丝 500克 蒜头 三个 小米椒 4、5个 香油 适量 陈醋 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 香菜 一根 酱油 1勺 凉拌海带的做法海带丝洗净,放入水中煮十分钟 蒜头切成蒜茸,小米椒切碎,香菜切段备用 把煮好的海带捞出用冷水冲洗、放凉 用一个碗放入2〜3勺陈醋、1勺酱油、把蒜蓉和辣椒放进去搅拌,放1勺花椒油,1勺香油. 把调料和海带丝搅拌均匀、放入香菜即可.小贴士 根据个人口味调料可以多放少放,可放少许盐
