底筋和面筋的区别
概念不同：底筋在建筑结构中，是板筋中的地面钢筋，而面筋是指负弯矩筋；
位置不同：面筋是在基材的上部，通常有横向和竖向两种，而底筋一般是在指板或者基材的下部，也有横向和纵向两种；
弯向不同：在设计图上，横向底筋的弯钩是向上的，纵向底筋的弯钩是朝向左边的，而横向面筋的弯钩是朝下的，纵向面筋的弯钩是向右的；
标注方法不同：通常底筋被设计成两端为半圆弯勾或带有135°弯钩的样式，一般不会在设计图纸上体现出来，只是以文字的方式标注，而面筋是带有90°的直角弯钩，会在图纸上直接体现并标注出来。
面筋究竟是什么?
3. 面筋的特点和用途 面筋具有独特的弹性和韧性，能够增加食品的黏度和口感。在中式烹饪中，面筋常被用于制作各种面食，如面条、饺子皮等。此外，它还在一些传统菜肴中作为重要的配料出现，如用于制作春卷、凉皮等。4. 面筋的营养价值 面筋中含有丰富的蛋白质和其他营养成分。由于其独特的制作工艺，面筋中...
面筋:它到底是什么?
尽管做面包的原料外表与饼干，糕点，蛋糕的原料状态相同，但其稠度却完全不同。当小麦的两种天然蛋白质，麦谷蛋白和醇溶蛋白与水接触时，就会形成麸质（面筋）。这就是为什么谈论特定面粉的面筋筋度而不是面筋含量更准确的原因。不管用哪种方式表达，产生更多的面筋，面团越能容纳气泡，而这些气泡使面包更...
面筋是什么
它含有丰富的蛋白质、植物纤维以及一些微量元素和矿物质，对于人体健康有一定的益处。适量食用面筋可以促进消化，增强体力，对于保持健康有一定的帮助。总之，面筋是一种独特的食品，具有多种用途和营养价值。通过不同的烹饪方式和搭配，可以制作出各种美味佳肴，同时也有益于人体健康。
在CAD图上,怎么区别面筋和底筋?
钢筋大小是8MM就要弯,10MM的就要弯.这就是底筋.面筋的话,是弯折90度的.那就不管,@8还是@10的其它的都要弯的.这就是面筋. 要是看梁的话，表在前面的是面筋。“：”后面的就是底筋。也还有一种表示。就是标在梁上面的是面筋。标在梁下面的就是底筋。 我的回答希望是你想知道的。
什么叫面筋
一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国传统食品之一,因为其具有特殊的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱,油炸后的面筋球就像吹气一般胀得好大,形状个个都不相同。面粉调水搅拌后可形成一个具相当强粘弹性之面团,让面团放置一段时间,使湿筋网状结构形成后,再进行洗筋。洗筋是在...
面筋是什么意思?
面筋也是一种不可或缺的代表素材。但是，面筋的营养价值并不高。它虽富含蛋白质，但其饱和脂肪酸含量较高。因此，不能过多食用，以免增加体内的脂肪积累量。此外，面筋中还缺乏一些必要的维生素，不能完全替代肉制品。因此，人们在食用面筋的同时，应注意控制食用量和组合营养，以保证身体的健康。
面筋是什么做的有营养吗
面粉里不会加塑化剂，可能加增稠剂，比如黄原胶属于可溶性膳食纤维，安全可靠，面粉添加魔芋粉也可增筋，原理和增稠剂一样。原来面粉洗出来的不是“胶”，那是好吃的面筋！大家对我以上的回答还满意吗？你们都喜欢吃面筋吗？自己会动手做面筋吗?有不同的想法和建议的欢迎评论区留言交流吧！
什么是面筋?
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。制作面筋的方法 原料：面粉200克、盐3克、水适量。做法：1、面粉里加少量的盐；（加盐是为了使面更有韧劲）2、加...
面筋粉和普通面粉是什么区别
3、普通的面粉一般用来制作馒头、面包等美食，如果先要制作出面筋等筋道非常强的食物，需要先将面团中的杂质去掉。我们可以将面粉揉成团后放置在清水中清洗，把表面的杂质都清洗干净，然后捞起沥干后再重复几次，等待面团中的蛋白质纯度变高后，其筋度就大大增强，然后放入蒸锅中蒸熟也能做出面筋的质感。
面筋是豆制品吗?
面筋不是豆制品，是将小麦粉中所含的淀粉物质通过水的冲洗使其过滤掉，所残留的蛋白质形成的面筋中，加入米等物质，并经过蒸或煮的处理后制成的食物。当面筋含量高时，就叫高筋粉。这样的面粉在揉捏过程中，会形成很多麦蛋白的网络结构，使得面团非常具有韧性。当面筋含量低时，就是低筋粉。用它揉成...
镇兔艾旭： 底筋、面筋可以通过位置和弯折角度来进行区分:在底部的受力筋是底筋,在板或基础顶部的钢筋是面筋;底筋在图中表示时一般两端为半圆或呈135度弯折的形状,而面筋在图纸中一般是两端呈90度的垂直弯折.底筋、面筋都是钢筋的不同类型,钢筋(Rebar)是指钢筋混凝土用和预应力钢筋混凝土用钢材,其横截面为圆形,有时为带有圆角的方形,它主要包括光圆钢筋、带肋钢筋、扭转钢筋三种.
华容区15164563794： 板受力筋怎么区分哪个是面筋哪个是底筋啊?直角的是底筋? - ？
镇兔艾旭： 钢筋弯钩朝北、朝西为底筋,钢筋弯钩朝南、朝东为面筋.且直角的是面筋. 通常电子版设计标注的钢筋线两端带有45弯折的就是板底钢筋,90度弯折的就是负筋或面筋. 图上钢筋线的两端没有45度的弯折,就是板底钢筋,其它的是负筋. ...
华容区15164563794： 什么是面筋和底筋 - ？
镇兔艾旭： 在结构楼板中,考虑其设计值,一般都采用双向双层配筋方式, 下面一层是底筋,上面是面筋. 为了保证保护层厚度中间可能用垫块隔开
华容区15164563794： 如何从直观上简单一些区分底筋和面筋?我对建筑是个外行,麻烦说的直白些 - ？
镇兔艾旭： 最上层钢筋就是面筋 最下层的钢筋就是底筋 具体的可以去百度文库找03-101图集
华容区15164563794： 怎么区分底筋,面筋？
镇兔艾旭： 我是学习过面点的,对于这个问题,其实可以观察面的颜色区分出来的,面粉可以分为低、中、高筋面粉哦!颜色白的是低筋,总之还有其他方法辨别出来,有不懂可以问我,希望我可以帮到你!
华容区15164563794： B和T哪个指的是底筋 哪个指的是面筋 - ？
镇兔艾旭： 一般如果是成对出现,那就是底和顶的意思.其中B是底,T是顶. 如承台钢筋有B&T:XΦ16@150;Y12@150,就是说明底板和顶板配筋都是X方向是16的间距150,Y方向是12的间距150.
华容区15164563794： 谁给我说说怎么区别结构施工图上的板面筋和板底筋..最好带个图...急用 - ？
镇兔艾旭： 图纸上画的板钢筋,办面筋的放进弯钩是向下的,板底筋弯钩向上
华容区15164563794： 板上不带弯钩的钢筋是什么钢筋,底筋还是面筋? - ？
镇兔艾旭： 在现浇板或筏板基础中,布置双层双向钢筋,一层在底部的受力筋称为底筋,在图中表示时一般两端为半圆弯勾,或135度弯折,一层是在板或基础顶部的钢筋,称为面筋,它在图纸中一般是两端有90度的垂直弯折.布置在板底的为底筋(有保护层),布置在底筋之上的为面筋,而板筋图上一般都不会直接布置出来,而是用文字来说明,双层双向的布置就是底筋和面筋水平和垂直方向都要布置.
华容区15164563794： 支座筋、底筋、面筋、配筋、吊筋各指什么? - ？
镇兔艾旭： 支座筋是在梁支座,柱支座处的加强筋,底筋及面筋为楼板的的上层筋和下层筋,配筋是指按要求进行的配筋,吊筋是指梁的配筋,主要是因为梁过高,而增加的筋,主要是起抗剪的作用.
华容区15164563794： 面筋高底的区别 - ？
镇兔艾旭： 高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%.靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉.做海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整.油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强.从而变得更加紧密而不松散.生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的. 高筋面粉--bread flour 用来做面包. 低筋面粉--cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心.
