豆沙艾青团做法大全

~ 【主料】
3人份糯米粉200克米粉50克艾草粉7克开水150克冷水40克猪油10克豆沙100克白糖14克
【辅料】
麻油少量
步骤1
称量糯米粉，米粉，艾草粉，加白糖，猪油混合均匀
步骤2
用开水分次加入，烫粉
步骤3
最后加冷水，和成面团，加盖，放置30分钟
步骤4
将面团搓成长条，均匀分成6个剂子
步骤5
将剂子搓圆，压扁，加入豆沙馅
步骤6
将青团包住豆沙馅，搓成圆团，用纸垫底，放在上大汽的蒸笼里蒸15分钟，关火后，焖2-3分钟
步骤7
趁热在青团表面刷上层麻油

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交城县19767787617： 清明青团的作文范文 ？
颜周法莫： 清明青团的作文范文1春天来了!溪水叮咚叮咚地唱着歌,柳树迎着微微的春风跳着舞.温暖的阳光照着大地,一望无际的田野边,长着一种野花,叶子散发着阵阵清香,...

交城县19767787617： 清明团子 - 清明节吃的清明团子用的是什么草做的?蒿还是艾青? ？
颜周法莫： 清明团子,也称清明果,用糯米粉和青蒿草混合揉成,团子呈深绿色.清明果有糖馅(豆沙的),也有用豆腐干炒雪里蕻和春笋、胡葱等为馅的.而我向来是喜吃豆沙馅的,甜的心,外层是涩涩的青草香,别有风味,可口

交城县19767787617： 清明节为何做青团?如何做? ？
颜周法莫： 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农... 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加...

交城县19767787617： 青团的做法和由来 - ？
颜周法莫： 青团是与一个节气——寒食联系在一起的.那天不能吃热的东西.主要是用来怀念一个叫介子推的贤臣的.他死于人为的森林大火.每逢他死的那天,大家禁止烟火来表示纪念.还用面粉和着枣泥,捏成燕子的模样,用杨柳条串起来,插在门上,召唤他的灵魂,这东西叫“之推燕”(介子推亦作介之推).每逢寒食,人们即不生火做饭,只吃冷食.在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕.人们把柳条编成圈儿戴在头上,把柳条枝插在房前屋后,以示怀念. 跟屈原有些类似. ——由来

交城县19767787617： 怎么做豆沙馅 - ？
颜周法莫： 豆沙馅是原料:绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量.混作的馅料做法:1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用).2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分...