极牌菜刀和铁技菜刀哪个好

~ 极牌菜刀好。
1、性能方面。极牌菜刀有良好的锋利度还有舒适的使用手感，而铁技菜刀使用手感较差。
2、口碑方面。极牌菜刀是知名品牌，知名度高，口碑很好，而铁技菜刀知名度较低。

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江西省13238228767： 什么牌子的厨刀最好用? - ？
漳坚典泰： 主流的也就是知名的厨刀,大体可以分为德系、日系和国产三大类.德国制造一向是品质的象征,像Wusthof、双立人、WMF都是我们熟知的高端厨具品牌.日系代表:旬、藤次郎、具良治.国产代表:美珑美利.以上都是不错品牌,可以根据自己经济能力选用.

江西省13238228767： 切菜刀,哪种牌子最锋利 - ？
漳坚典泰： 菜刀锋利不是看牌子,要看制造工艺和做菜刀的材料,下面简单介绍下菜刀最重要的几点: 1、锻打工艺:这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承,是锻打刀的引领者,锻打刀的特点就是锋利、持久、好用,缺点是外观不够新颖时尚,为实用型. 2、冲胚工艺:这个是把钢材直接用机器冷轧成型,然后开刃制造成刀,因为机器成型所以外观比较好设计,产量大,但其缺点是用钝后不好磨,磨不快成废品几率大,这个主要是广东阳江这边的品牌如:十八子作、巧媳妇等都是非常有名的. 3、材料:目前菜刀的主流材料是:3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高,加工难度相对较大,菜刀就越锋利持久.

江西省13238228767： 哪个牌子的菜刀最好用 ?? - ？
漳坚典泰： 菜刀好的就要买哪些刀具出名的了,阳江十八子作,双立人Zwilling,山特维克,三菱Mitsubishi,京瓷KYOCERA,山高Seco这些都很不错哦,在市场上有很高的知名度哦,买的人也很多的,我自己家用的是阳江十八子作的,很好用,用了快十年了呢,质量很不错哦,如果你要参考多些牌子的话可以参考下品牌十大网maigoo那最新一期的十大刀具品牌的.

江西省13238228767： 哪个品牌的菜刀好用 - ？
漳坚典泰： 邓家刀,重庆大足那边的锻打菜刀就很好,选菜刀你先要知道菜刀的生产工艺,现在市面上的菜刀大概就分为两种: 1、一种就是邓家刀这种锻打刀,这种菜刀是把钢材经过反复锻打后,打磨制作出来的刀,由于锻打使钢材的分子结构发生改变,让其韧性和硬度达到最佳,使用起来具有锋利、好用、易磨、持久的特点. 2、还有一种就是冲胚刀,这个就比较多了,主要分布在广东阳江那边生产,这边的刀的量产很快,因为他们的工艺就是直接把钢材用机器冲压成型,然后开刃就形成了一把刀,这种刀开始用起来很快,但是用钝后就不好磨,而且锋利度不持久,基本就等于报废了.

江西省13238228767： 广东菜刀哪个品牌最好 - ？
漳坚典泰： 不用说广东最有名就是阳江十八子啦,在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场,被誉为“中国第一刀”.

江西省13238228767： 请问大家厨房什么牌子的切菜刀好 - ？
漳坚典泰： 好用耐磨程度从低到高排序: 品牌型号(钢材) 杂牌刀(3Cr13,4Cr13) 65Mn桑刀(65Mn) 周光兴等手工锻打刀(T10)邓家刀9Cr系列(9Cr15Mov)十八子V金系列(推测VG1)王麻子V金系列(440C) 藤次郎DP(VG10)各家青纸1号,白纸1号 堺孝行(VG10) 双立人1731系列(C30氮素) 各家超级青纸 各家粉末钢(SG2)高端粉末钢(ZDP189,M390) -------------------不是很全.排名看个大概.

江西省13238228767： 切菜刀什么牌子的最好 - ？
漳坚典泰： 永德利 -出自福建柘荣-中国刀剪之乡! 我好多朋友都在用,质量不错.

江西省13238228767： 日本厨刀品牌排行 - ？
漳坚典泰： 日本是一个盛行刀具的民族,日本的刀具除了锋利之外,还是特别的具有艺术气息的.日本的厨刀是比较好的,很多人在购买厨刀的时候都会选择日本进口的厨刀.日本的厨刀也有很多品牌,那么大家知道哪个牌子的日本厨刀比较好吗?接下来...

江西省13238228767： 进口菜刀品牌排行榜介绍 - ？
漳坚典泰： 想必许多人都非常喜爱自己动手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前,我们不光要使用调味料、锅具,更需要使用菜刀.菜刀可以帮助我们切割任何肉类以及蔬菜,使用起来非常方便.常见的菜刀有不锈钢、铁刀等等,无论是哪一种,只要干...

江西省13238228767： 厨房刀具什么牌子好,厨房菜刀什么牌子好 - ？
漳坚典泰： 厨房刀具的好与差要从下面几个方面来分辨,好用才算好厨刀: 1、锻打工艺:这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承,是锻打刀的引领者,锻打刀的特点就是锋利、持久、好用,缺点是外观不够新颖时尚,为实用型. 2、...