你都吃过哪些重庆特色小吃呢?

作者&投稿:亢须 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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山城重庆自古出美食和美女,我们来说说美食。跟成都一样,重庆是一座美食之城,来到重庆旅游,你的嘴绝对不会吃亏。在重庆的众多美食中,以下美食不能错过。

火锅

在重庆,最出名就属火锅了,在全国也是耳熟能详的特色美食,还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人流口水的香味。

白市驿板鸭

白市驿板鸭就是重庆非常有名的下酒小菜,在腌制过后在经过高温烘烤,最后的成品不仅色泽诱人,并且还具有非常浓郁的香气,吃一口板鸭就一口酒,滋味非常的享受。

酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉是纯天然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

豆花

豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老,口感特别棒。重庆豆花最大的特色是蘸料,多种口味的蘸料随你选。

重庆火锅

又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。



一,冰粉。不仅具有冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火的功效,还因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受重庆人们青睐
二,小面。重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。一日三餐都能吃的重庆美食,发源于重庆的一种特色传统小吃

辣子鸡,是一道经典的川菜,一般以鸡蛋为主料,加上葱,干辣椒,花椒,盐,胡椒,味精等多种材料精制而成,辣子鸡成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓,辣子鸡是一道家常菜,但是虽然是同一道菜,各地制作也各有特色,其中以重庆辣子鸡最为有名涪陵榨菜涪陵榨菜是重庆涪陵区特产,中国国家地理标志产品,涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形,扁圆球形或纺锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆,富含人体所必需的多种蛋白质,糖,维生素以及钙,磷,铁等微量元素,其鲜嫩香脆,鲜香可口,有多种做法和独特妙用,现在全国各大地区都有出售,网上也可购买,但是要认准正宗的店铺才能吃到哦

重庆小面。它的口感非常独特,而且非常重口,适合很多年轻人吃。


重庆特色十大小吃
我认为重庆特色小吃如下:1、江津米花糖。2、重庆小面。3、重庆抄手。4、合川桃片。5、涪陵油醪糟。6、重庆酸辣粉。7、烤脑花。8、炸洋芋。9、重庆麻辣烫。10、山城小汤圆。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...

重庆特色十大小吃
1、重庆小面 重庆小面发源于重庆,是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。也可以制作个人定制口味,如要求店家干熘、提黄、加青、重辣等等。一般在早餐比较常见。2、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉十分出名,基本人人都吃过了,也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉,粉丝劲道...

重庆有什么小吃出名,重庆十大特色小吃
1. 重庆小面 重庆小面是重庆的代表性小吃。以其独特的麻辣味道和丰富的配料著称。面条劲道爽滑,搭配特制的辣椒酱、花椒、芽菜等调料,一碗热气腾腾的小面,让人大呼过瘾。2. 酸辣粉 重庆酸辣粉,典型的川味小吃,以酸辣为主打特色。粉条Q弹有嚼劲,搭配酸豆角、酸萝卜、肉末等调料,酸辣开胃,让人回...

重庆十大名小吃排名是怎样的?
重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢,也是重庆人喜爱的小吃之一。酸辣粉的粉一般用红薯、豌豆淀粉为主要原料,味道麻、辣、鲜、香、酸,汤中有油,吃起来却不腻。素有"天下第一粉"之美名。10.烤脑花 烤脑花也是地道的川渝地区的一道传统特色小吃,脑花像芝士又像是脊髓,四川人喜爱脑花,也把脑...

重庆小吃排名前十名
1、红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃,属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨,皮薄而润滑,和馄饨馅料不同,主料是抄手皮和猪绞肉。2、重庆米粉 重庆除了重庆小面,还有另一种美味,重庆米粉。假若要论亲密关系,重庆米粉堪称重庆小面的姊妹。只不过,重庆小面风头太甚,...

重庆有哪些特色小吃
一、重庆火锅 重庆火锅是重庆的标志性美食,以其麻辣、鲜香、浓郁的特点著称。火锅底料丰富多样,包括牛油、辣椒、花椒、香料等,煮沸后香气四溢。涮烫的食材也种类繁多,如毛肚、鸭肠、牛肉等,都是火锅的绝佳搭配。二、重庆小面 重庆小面是重庆人日常生活中不可或缺的美食。其特色在于面条细滑劲道,...

重庆十大必吃美食
走街串巷最常见的小吃之一,酸辣爽口,油而不腻。虽然嘴巴只有“酸、麻、辣”的感觉,但是却一口一口吃着超级上头,好吃的连汤都不剩。8、凉糕 重庆的夏天,不能没有凉糕。作为重庆的特色小吃,凉糕已然成为重庆人夏天必吃的小甜品。清爽的凉糕淋上红糖水和黄豆面,入口鲜嫩爽口,丝丝顺滑。9、干锅...

重庆十大特色菜 重庆旅游必吃的美食推荐
1、来凤鱼 来凤鱼是重庆江湖菜中较为出名的一道菜肴,是重庆十大特色菜之一,去到当地一定要尝试一下,做的好的餐馆,鱼肉非常鲜嫩,且带有鲜香麻辣的特点。2、黔江鸡杂 黔江鸡杂同样也是重庆当地江湖菜中较为知名的菜,在各个地方都有它的身影,黔江鸡杂主要是由鸡身上的原件为材料进行烹任,这...

重庆有哪些美食?重庆十大最具特色的小吃盘点
毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡。重庆烧烤:芍皮(不剪)、豆干(烤起泡)、年糕(不剪)、脆骨、韭菜、青椒等 最具特色的小吃选不出十大,我本人能分享的是:油茶、怪味胡豆、麻辣豆腐脑、酸辣粉、凉面、烧烤芍皮、老麻抄手、肥肠汤、羊杂汤、合川米粉、豆花饭、烤脑花、酥肉等 ...

重庆必吃的美食有哪些?
2.重庆小面重庆小面是一种特色面食,面条细软,加入特制的辣椒酱和各种配料,口感独特,味道鲜美。我个人比较喜欢重庆小面里的豌杂面,很好吃!超级软糯的黄豆,肉沫给的量也很大,吃到最后全是料。参考价格:15元。3.重庆烧烤作为重庆土著,一定会有几家私藏的重庆烧烤店。重庆烧烤又麻又辣又香,一般...

准格尔旗15293061652: 重庆小吃有哪些 - 重庆著名小吃 -
仁云杜密: 重庆著名小吃推荐: 重庆地方大,小吃也种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等....

准格尔旗15293061652: 重庆有什么特色小吃.?
仁云杜密: 重庆火锅、川菜、渝菜(重庆菜、渝派川菜)、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面

准格尔旗15293061652: 重庆有哪些特色小吃? -
仁云杜密: 重庆特色小吃: 香山蜜饼 产地:中国重庆忠县. 色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美 麻圆 用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟. 特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香. 山城小汤圆 汤圆粉面揉匀,包甜馅心,煮...

准格尔旗15293061652: 重庆小吃有哪些名小吃?位置在哪里? -
仁云杜密: 1、麻辣烫 麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的. 2、酸辣粉 酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街...

准格尔旗15293061652: 重庆特产小吃有哪些? -
仁云杜密: 1 涪陵巴王牌油醪糟2 潼南陈凉粉3 竹楼珍珠田螺4 竹楼泉水鸡5 余记红蜻蜓香辣鱼头6 味兆鲜羊角风味豆干7 黄二娃鸡汤铺盖面8 木洞油酥鸭9 金雁牌油酥米花糖10 康记手工肥肠鲜粉11 射雕牌洪七公叫化鸡12 任记乡巴兔13 重庆陶然居“小黄粑”14 重庆陶然居“杏仁豆腐”15 郑记宫廷桃酥16 赖氏肥肠猪杂粉17 黄记白家肥肠粉18 黄记清真一品牛肉拉面19 渝北惹人香卤鸭20 刘记香港撒尿牛丸

准格尔旗15293061652: 重庆有什么特色小吃? -
仁云杜密: 1. 一热胜三鲜: 大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边 2. 大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转 3. 彩电中心旁的彩电面庄 4. 望龙门的老虎灶鼎锅小面 5. 南坪商学院对面的黑娃面 6. 马家堡的开半...

准格尔旗15293061652: 重庆小吃有什么
仁云杜密: 特色菜: 重庆辣子鸡、重庆酸菜鱼、香辣虾、香辣蟹、香辣水煮鱼、泡椒田鸡、泡椒肥牛等等 风味小吃: 麻圆 用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟.特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香. 凉糍粑 糯米制做,中间夹有:“洗沙馅”...

准格尔旗15293061652: 重庆有什么出名的小吃? -
仁云杜密: 重庆市评出“20佳”名小吃 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 ...

准格尔旗15293061652: 重庆的特色小吃有哪些哦
仁云杜密: ①泡椒凤爪...........②重庆火锅..........③和川桃片...........④豆腐乳............⑤怪味胡豆...........⑥凉面*酸辣粉..............

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