饭蒸夹生了还能蒸熟吗
1：糯米提前一晚泡好，或者提前五个小时！2：香菇至少提前一小时泡好3：盐不要多放，咸蛋黄本来就是咸的，酱油也是咸的，如果放多了，那它还是一颗咸蛋😂真的得搭配粥和主食一起吃了4：关于生熟的问题：蒸一小时以后，差不多都熟了，可以打开尝一个，如果有些夹生，可以再蒸一会儿！时间自己掌握！
可以。1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
可以。
米饭之所以会出现夹生的现象，多半是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，这个可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行重新蒸煮即可。
2 米饭不熟该怎么处理
根据具体情况而定。
不熟较多时
米饭出现不熟的情况，并且不熟的地方特别多时，一般建议在米饭表面扎几个小洞，使气流可以很好的透过米饭，在使用大火重新焖一遍即可。
部分不熟时
如果蒸出来的米饭只有局部地方没有煮熟，那么可以把不熟的地方翻到锅底部，然后根据不熟米饭的量加入适量水，再使用小火重新煮一遍即可。
3 米饭不熟是不吉利吗
不是，这些只是谣言不可相信。
米饭不熟只是因为在煮米饭的时候水放少了，或者煮的时间不够长导致的，并不是米饭不熟就是不吉利，这个说法是不科学的。
4 米饭蒸硬了如何处理
一般建议加水再焖一会儿。
米饭蒸硬并不是米饭没有熟，这时只需要在米饭跳闸之后再焖个5-10分钟左右，或者加水重新蒸一下就可以了，注意水不要加太多，不然容易将米饭蒸稀，从而影响米饭的口感。
还可以重新蒸熟，小技巧如下：
1、米饭全部夹生
如果米饭全部夹生，而且夹生的不是很严重，这时候只要将米饭中间用筷子扎几个直接通到锅底的小洞，加上适量的温水重新焖一次，饭就可以熟透。
注意：扎洞时一定要扎得均匀，保证热气能穿过整锅米饭，防止局部夹生。
2、米饭表面一层夹生
有时候煮米饭时就是表面一层夹生不熟，者主要原因是锅内米饭太多或者是热气未到达表层所致，这种米饭需将夹生表层翻到中间或者底层去，加少量水，重新焖几分钟即可。
3、米饭局部夹生
米饭只有一团或者几团地方没有熟，其他地方都熟透了，这可能与下米时是否均匀有关系，也可能是火的热度不均匀导致，这种米饭需要将夹生部位扎几个小洞，少量温水，再继续焖。
4、米饭夹生严重
初学做饭时把水放太少，导致米饭严重夹生，即米饭内层仍然为粉质或硬质，这种米饭最难补救，按正常的补救方法怎么都煮不熟它，这时候可以将米饭捣碎，搅拌均匀，加入适量的开水，加热蒸煮，煮熟后便是一锅泡饭，不影响食用。
5、夹生米重煮
米饭夹生时把夹生米饭盛起来，放冰箱冷藏，待煮新米时，新米按比正常的水分稍多的比例先放在锅中，在上面加一层夹生米，待煮熟时，与新米煮饭无异。
6、小妙招
饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
我想问一下夹生米饭还能再蒸熟吗
夹生米饭还能再蒸熟，不过相对而言，需要一些小技巧才能蒸熟得好。具体方法是用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开，等十分钟后就可以了。
夹生馒头二次能蒸熟吗
1. 夹生的馒头是可以再次蒸熟的。如果发现馒头未蒸熟，可以在锅中加水，然后将馒头再次放入蒸制。2. 然而，二次蒸制的馒头口感可能会受到影响。因此，建议在蒸好的馒头冷却几分钟后再揭开锅盖。3. 要判断馒头是否蒸熟，可以用筷子插入馒头，然后取出。如果筷子表面干燥，说明馒头已经蒸熟；如果筷子上有粘...
夹生馒头二次能蒸熟吗
夹生馒头二次能蒸熟。如果我们在吃馒头时发现馒头还没有蒸熟，那么这时候我们就可以在锅里加点水，然后把馒头放进去再蒸一会。夹生的馒头如果在进行第二次蒸制时口感会变差，所以刚刚蒸好的馒头可以先放在锅里等几分钟之后在揭盖。要判断馒头是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面...
馒头夹生可以重新蒸吗
馒头夹生可以重新蒸吗可以。不过馒头夹生重新蒸口感会变差。应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。馒头 馒头，古称“蛮头”，又称“馍”、“馍馍”、&ldquo...
夹生馒头二次能蒸熟吗
能。夹生的馒头可以进行二次蒸熟，需要注意一些细节。首先，需要将夹生的馒头取出，用刀将馒头切成两半，这样可以让蒸汽更容易渗透到馒头内部，使其更加容易蒸熟。其次，将馒头的内部朝上摆放在蒸锅里，注意每个馒头之间的距离要保持一定的间隙，以免相互粘连。然后加水蒸至水开后再蒸10-15分钟左右即可。发...
馒头有点生能重新蒸吗(馒头夹生怎么办)
2、馒头夹生了怎么办。3、夹生馒头二次能蒸熟吗。4、馒头有点生能重新蒸吗。1.可以。2.不过馒头夹生重新蒸口感会变差。3.应对夹生馒头最有效的办法是：往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气即可。4.馒头蒸熟后不要急于卸屉，可先把笼屉盖揭开，继续蒸3-5分钟再出锅。
夹生饭再蒸一蒸能熟吗?
能。如果是表面夹生的米饭，那么这时可以用铲子将表面夹生的米饭翻下去，再加入水焖下即可。如果是米饭局部有夹生的情况，就可以用筷子在夹生的地方戳个小洞，之后也是，加入适量温水即可，需要注意的是加入水的量根据夹生的多少来决定，过多过少都会影响再次蒸出来的米饭的口感。
糯米夹生继续再蒸能熟吗
糯米夹生继续再蒸能熟如果糯米夹生继续再蒸能熟，不过需要把周边没有蒸熟的糯米拨到中间，并且再倒入适量的温水继续加热，这样才能把糯米蒸熟。蒸糯米的时候要用筷子在米中间扎洞，方便蒸汽流通之后可以帮助糯米蒸熟。如果糯米没有蒸熟的话也可以用热锅炒熟，因为糯米是一种吸水性很强的米，因此炒制糯米...
饭蒸夹生了还能蒸熟吗
1 米饭夹生可以重新蒸吗 可以。米饭之所以会出现夹生的现象，多半是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，这个可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行重新蒸煮即可。2 米饭不熟该怎么处理 根据具体情况而定...
馒头夹生了怎么补救
补救措施：当发现馒头夹生后，不要立马回锅加热，而应该在锅中加入一些白酒，然后再把馒头放入锅中重新蒸熟即可，这样整出来的馒头，不仅不会夹生了，而且非常松软还有一股酒香。
禹仇润正： 方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀. 方法二:如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上...
定结县13957135976： 夹生米饭还可以再煮吗 - ？
禹仇润正： 如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭. 方法二: 如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了.加的水量要根据夹生部分的多少来决定.表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水.也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点. 方法三: 如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖. 如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟.
定结县13957135976： 电饭锅夹生饭怎么煮熟 - ？
禹仇润正： 想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭,首先要看夹生的程度,对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟.1、方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅...
定结县13957135976： 米饭煮得夹生了有什么补救的方法? - ？
禹仇润正： 米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
定结县13957135976： 米饭没蒸熟怎么办? - ？
禹仇润正： 1、米饭全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼,适当加些温水重新焖. 2、局部夹生,可在夹生处扎眼,适当加些温水重新焖. 3、表面夹生,可将表层翻到中间在焖. 4、底层烧焦,可将饭翻转一面,放入锅中,把饭的上层削去即可.
定结县13957135976： 蒸米饭水放少了,蒸不熟了,有补救的办法吗 - ？
禹仇润正： 蒸米饭没有蒸熟,补救的方法有三种: 1、加点水在饭里,把它基本拌匀,盖上盖子进微波炉,高温3分钟; 2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃,蒸锅下层多方点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭就会很软. 3、用筷子先在米饭上面...
定结县13957135976： 米饭夹生咋办？
禹仇润正： 你这不是掌握不住火候,而是掌握不住加多少水.米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
定结县13957135976： 饭蒸夹生了该怎么解决啊? - ？
禹仇润正： 米饭夹生补救法第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,用微波炉重煮两三分钟,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧...
定结县13957135976： 米饭蒸夹生了怎么办? - ？
禹仇润正： 米饭夹生可用下列方法补救:1.全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖.2.局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下.3.表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.
定结县13957135976： 米饭煮夹生的处理方法是什么? ？
禹仇润正： 如果米饭煮夹生了, 米饭表面夹生,可将可用筷子在饭内扎些直通表层翻到中间再焖.锅底的眼,适当加入温 水,重新焖一次可熟.普通的一锅米饭,稍微变点儿花样,就能 香气四溢.在煮饭水里 加几滴抒样汁,可使饭 粒柔软.米饭夹生了,还可在 饭中加两三勺米酒拌匀再 蒸,即可消除夹生.
