海虾和养殖的虾有哪些区别？价格上来说差别大吗？
海捕虾与养殖虾相比，在价格和口感上与海虾是有区别的，一些商家难免会浑水摸鱼，称自己的养殖虾是海虾。
之前，如何分辨海捕虾和养殖虾的基本上没有头绪，后来朋友带我去了一次去海边，专门科普了一下虾的知识，然后一个老渔民告诉我，应该如何去分辨市场上的虾是不是野生的。
常见虾的种类：
海水虾类：中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、南美白对虾、印度对虾
淡水虾类：罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。
养殖方式的不同：
1、野捕虾，这类虾在野生的水域中自然生长，经过人工的捕获，采用冰冻或者是新鲜的方式运输到菜市场进行销售。
另一种，人工放养的虾，也就是将人工苗在自然环境中自由生长。是能够吃得到消费得起的最高品质的水产品，当然，这种人工放养一般是在水质非常好的水域进行，例如在千岛湖和丹江口水库的水源区，这类虾最为安全，品质最高。
2、大水体网箱养殖虾，这类虾是在自然水域中圈禁一个小范围的水域，进行虾的养殖，因为是自然水域，一般情况下养殖户不会在里面乱撒药，只要是水体没有污染，这类虾还是非常有保障的健康虾。
3、鱼塘高密度养殖虾，这类虾在人工挖的池塘中，人工饲养，喂饲料，采用药物防疫，生产出来的虾个大，新鲜，在水产品市场最经常见到，价格便宜的是此类虾。
海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
之前如何分辨海捕虾和养殖虾的基本上没有头绪，后来朋友带我去了一次去海边，专门科普了一下虾的知识，然后一个老渔民告诉了我应该如何去分辨市场上的虾是不是野生的。
1、看虾壳的硬度
野生的海虾由于受到环境的影响，为了保护自己，虾壳一般都会比较厚而且坚硬。养殖虾，一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，市场上很多卖的虾，基本上你轻轻用手捏就瘪了，但是野生虾壳一般比较硬，得用力捏才可能变形
2、看虾的颜色
一般菜市场卖的虾颜色是不是都是呈现青黑色的，而且大部分是活虾，这种是典型的样子的虾。真正的野生海虾颜色偏黄或者偏白，与普通养殖虾放一起对比，颜色一下就能区分。
而且海捕虾绝对不是活蹦乱跳的，因为海捕虾一离开它生活的海水根本不会存活太久。
3、看虾头是否有膏
通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾一般没有。野生的海捕一般头部会有膏，呈黄色，而且大部分是死的，但是很新鲜，个头比较大。但是养殖的虾，一般即使活着，但是虾头一般都是黑色的，没有膏。
4、看虾的须子和头部的齿
人工养殖虾的须子很长，而野生海虾须短，人工养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾因为生活条件复杂，头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。
1、新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。
2、野生虾有较大的海腥味，而养殖虾没有。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度。
3、新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
4、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。
海虾和养殖的虾区别还是很大的，首先海虾它是野生的，不受人的控制，它的壳都很坚硬，营养非常丰富。而人工养殖的虾，他由于地理环境的约束，所以它的肉质没有海虾鲜美。在价格上区别也是很大的，河虾只要几块钱，而海虾要十几块钱甚至几十块钱。
海虾的虾壳比较硬，虾须较短，而养殖的虾虾壳比较软，虾须较长。价格上海虾当然要比养殖的虾要贵很多。差别很大
海虾很白，养殖的虾很黑。通常海虾的虾头有虾膏。养殖的并没有。海虾的色泽比较亮。而且更黄一些。海虾的口感比养殖虾的口感好。价格相差很大。
我国养殖的对虾有哪些品种,各自的特点是什么
本文简单归纳一下我国养殖的对虾有哪些品种，各自的特点是什么，供朋友们参考。1、中国对虾主要分布在我国黄、渤海水域，此外江浙及珠江口等处也有少量分布。中国对虾壳薄、耐温、耐盐范围大，收获简单，是我国北方的主要养殖种类。2、斑节对虾主要产于东南亚及我国南方，此虾个体大，生长快，耐低盐，...
怎么养虾 饲养虾的方法
观赏虾 观赏虾的饲养和观赏鱼有一定的区别，观赏虾需要虾屋或者虾管供其躲藏，而观赏鱼则是需要一些水草，很多方面会有诸多的不一样，那么，除了我们在养殖观赏虾的时候该注意什么呢？又该如何饲养观赏虾？一、淡水养殖观赏虾有两大类 1、小型观赏虾大小在3厘米左右，如樱花虾、水晶虾、苏虾等等。2、...
野生虾和人工养殖的虾,有哪些方面的不一样呢?
当然养殖虾和野生捕虾都有可能是死的，所以不能推导出相反的情况。2.看虾的大小：同样，这是一种相对有限的判断方式，对一些海虾来说是有好处的。典型的虾，比如斑点虾，一般活两三年。当它们成熟后，它们会回到近海繁殖，其中一些会死去，其余的会在第二年回到近海。所以，如果斑点虾个体较大(体长...
虾有哪些种类?
从目前养殖规模和产量来看，同中国对虾、南美白对虾一起，称之为世界三大虾类。其特点是：1.个体大 在对虾类中，斑节对虾是个体最大的一种。据有关资料介绍，最大体长可达30厘米，体重350~400克，最大可达500克，堪称“对虾之魁”。2.生长快 据台湾省报道，在鱼虾混养虾池里，养殖120天，体重由0...
我国对虾养殖的主要种类有哪些?其分布和特点如何?怎样鉴别?
其分布与长毛对虾相似。我国以广西、广东西部和海南等沿海为主，是中国南方重要养殖虾类之一。（4）日本对虾（P. japonicus）广泛分布于自非洲东岸到太平洋中部的广阔海区，以日本数量较大，称之谓车虾，中国台湾称斑节虾。中国主要分布于江苏以南的东海和南海。它是中国南方的重要养殖种类，因为生长快、...
想知道虾有哪些品种?
颇得消费者青睐。3、青虾 青虾由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。青虾栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存。现在该虾已经成为我国的著名淡水养殖虾。
人工养殖的虾吃有危害吗,都有哪些品种
二、人工养殖的虾都有哪些品种 1、人工养殖的虾品种，在海水虾方面主要是对虾类的东方对虾、斑节对虾（日本对虾）、南美白对虾以及基围虾，在我国南方地区也有的养殖龙虾；在淡水虾类方面，则有罗氏沼虾等。2、养殖方式主要可采用池塘养殖、港湾养殖和网箱养殖等，也有采用鱼、虾、贝等混养的方法养殖。除...
淡水虾有哪些
淡水虾主要有青虾、澳洲龙虾、幽灵虾、罗氏沼虾、日本沼虾、沼虾、贪食沼虾、螯虾这些。在养殖淡水虾时，需要为其提供合适的场所，一般可以使用地势开阔、排水方便的场所进行养殖，并且在养殖的过程中也要为植株提供合适的饲料，最好使用鱼粉、动物内脏等配制的饲料喂养。淡水虾有几种 1、青虾 青虾就是淡水...
虾的种类名称有哪些?
3、对虾 对虾是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。4、河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高...
哪些虾是海里的虾?
刀额新对虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。3、琵琶虾：其学名为，...
寇翁麦普： 从外表上看主要是天然海虾外壳的颜色比 人工养殖的虾颜色要深一点,壳要比较硬 点,从口感上天然海虾肉偏有嚼头,养殖的 虾肉较嫩,有时还有泥土味
南平市13289218730： 几句话,如何分辨海虾和养殖虾 - ？
寇翁麦普： 买多了被坑多了,也有点分得清楚自然海虾和养殖虾的特点了: 一、海虾的壳很厚.买虾的时候只要轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾.养殖虾的钙质应该不够海虾好,所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些. 二、海虾色泽亮.海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些,就是讲两种不同的虾摆在一起,就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅,偏黄. 三、新鲜的海虾,煮熟了以后壳易剥,而且肉质弹口.养殖虾生命力不强,很容易就会死掉,煮熟了以后壳和肉容易黏连,口感真的比不上海虾
南平市13289218730： 养殖虾跟海虾有什么区别 - ？
寇翁麦普： 海虾比较白,人工养殖比较黑,在厦门就很多了,你如果有机会的话,可以来厦门吃海鲜.又便宜.
南平市13289218730： 海水虾和淡水虾有什么区别海水虾和淡水虾有啥区别 ？
寇翁麦普： ;?1、价格:海水虾价格比淡水虾价格高,海水虾的养殖成本比淡水虾高,其质量和品质要比淡水虾好很多.?2、身体特征:海水虾的个头一般较大,看起来很强壮,颜色较深,虾体的枝节比较大,淡水虾则反之.?3、品种:海水虾有南美白对虾、印度对虾、中国对虾;淡水虾有罗氏沼虾、青虾、红螯虾、海南沼虾、克氏螯虾.?4、淡水虾是杂食性虾类,对饵料要求不高,幼虾主要摄食浮游生物,水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物的尸体等也会食用.在人工养殖条件下,各种养鱼饵料如米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉等都会食用,尤其喜欢食用酒糟等发酵饲料;在饲料不足时,还会自相残食
南平市13289218730： 天然海虾和人工养殖的海虾怎样才能辨别出来呢? - ？
寇翁麦普： 分辨方法:一、壳的厚度不同. 海虾的壳很厚.买虾的时候只要轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾.养殖虾的钙质应该不够海虾好,所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些.二、色泽不同. 海虾色泽亮.海虾的色泽较养殖...
南平市13289218730： 养殖海虾与捕捞海虾有何区别? ？
寇翁麦普： 海洋捕捞对虾与养殖虾在同等大小、 同样鲜度时,价格差异很大.养殖虾的须 子很长,而海洋捕捞对虾须短,养殖虾头 部“虾柁”长,齿锐,质地较软,而海洋 捕捞对虾头部“虾柁”短、齿钝,质地坚 硬.
南平市13289218730： 怎么分辨海虾还是人工饲料虾 - ？
寇翁麦普： 一、海虾的壳很厚.买虾的时候只要轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾.养殖虾的钙质应该不够海虾好,所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些.二、海虾色泽亮.海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些,就是讲两种不同的虾摆在一起,就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅,偏黄.三、新鲜的海虾,煮熟了以后壳易剥,而且肉质弹口.养殖虾生命力不强,很容易就会死掉,煮熟了以后壳和肉容易黏连,口感真的比不上海虾
南平市13289218730： 如何挑选海虾 - ？
寇翁麦普： 1. 识别野生海虾与养殖海虾:野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大.一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短,养殖海虾头部...
南平市13289218730： 野生海鲜和人工养殖海鲜有区别吗? - ？
寇翁麦普： 首先,但凡是能批量生产销售的都是养殖的,例如你在酒店、餐厅来能吃到的.你在菜市场能买到的.如果你是身在沿海城市,那你就有条件了,渔民们每天(除了天气原因)都会出海打渔,自然你赶上他们回岸就有野生的海鲜吃了.当然,有...
南平市13289218730： 如何区分海虾与河虾(或养殖的)10公分左右的,小虾米(小虾皮)又怎样区分海虾河虾? - ？
寇翁麦普： 海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大.那么选购时如何加以区分呢? 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳...
