煮羊排骨的正确做法
煮羊排骨的正确做法为：
1、羊排绰一下水，用温水冲洗一下。
2、捞入煮锅中，姜片放入，花椒放十几粒也行。
3、大火煮一个小时。
4、汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍。
5、大功告成。
其他做法
一、椒盐羊排
准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个。
具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖。
大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！
二、红焖羊排
准备食材如下：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜1块，大蒜5瓣，葱2根，油适量，盐1.5茶匙，糖1茶匙，生抽2汤匙，红烧酱油1茶匙，料酒1茶匙，番茄酱1汤匙。
具体做法如下：羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片，锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄，姜葱蒜入锅炒香，沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱，大火烧滚，转中火焖15分钟，土豆，红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可，放入洋葱片，即可出锅！
1、主料：羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片。
2、羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出。
3、胡萝卜提前切滚刀块。
4、把羊排和姜蒜放炒锅里。加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽。
5、半汤匙料酒。
6、加1g盐调味。
7、放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜。
8、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可，煮好撒香菜。
羊排骨怎么炖好吃又简单
羊排骨炖好吃又简单的方法如下: 羊排和带骨肉一起冷水下锅,加姜片和料酒焯水。大葱和姜,八角桂皮备用。焯水后的羊肉冲洗干净。汤锅另入水,放入羊排,姜片,大葱,八角桂皮。中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。 加盐调味即可出锅。食用前撒入葱花和香菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何...
羊排骨怎么做好吃
1. 将羊排骨洗净并沥干水分。2. 在一个碗中，将大蒜、酱油、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉和孜然粉混合在一起，制成酱汁。3. 将羊排骨放入酱汁中，用手将酱汁均匀涂抹在每块羊排骨上，腌制20-30分钟。4. 在烤箱中预热到200度。5. 在烤盘上放一层锡箔纸，将羊排骨均匀排列在上面。6. 将橄榄油均...
炖羊排骨的做法
1. 将羊排骨切成小块，放入清水中浸泡30分钟以去腥味。2. 然后将羊排骨捞出沥干水分，放入开水中焯水煮沸，捞出洗净，沥干备用。3. 烧热锅，倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。4. 加入焯水后的羊排骨，煸炒均匀。5. 加入适量的料酒，炖煮片刻，去腥味。6. 加入适量的生抽、盐、...
怎样炖羊排骨又烂又好吃
炖羊排又烂又好吃方法如下：将羊排洗净，切好葱姜蒜，准备好调味料后，可开始制作。焯过水的羊排裹一层淀粉，热油炸羊排到成熟，捞出控油备用。另起锅放热油，下干辣椒段，葱姜蒜下锅一起煸炒。花生辣椒酱和羊排一起放入，大火翻炒，撒一大把孜然粉，继续炒，撒盐和白芝麻接着炒。加些香菜段略...
空气炸锅羊排的做法 空气炸锅羊排怎么做
1、主料：羊排骨500克、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白醋适量、八角适量、十三香适量、酱油适量、味精适量、烧烤粘料适量。2、羊排水泡一会，然后用清水煮，放入葱姜蒜，八角，盐，十三香。3、滴点白醋，40分钟，排骨熟透，凉凉。4、捞出，放葱姜蒜，酱油，蚝油拌匀，腌制二十分钟左右。5、腌...
羊排骨怎么炖好吃又简单
炖羊排骨的方法如下：用料：带皮羊排适量、八角2个、桂皮3个、花椒适量、香叶2片、枸杞适量、红枣3个、冰糖适量、大葱适量、生姜4片、香菜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒酌情。步骤：1、冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。2、起油...
如何炖羊排骨好吃又简单
1.在焯水的过程中，需要用勺子将羊排骨搓拌几次，这样可以去除更多的膻味和血水。2.在加入调料后，需要记得尝一下味道，如果不足可以再加入适量的盐、酱油等。3.可以在锅中加入一小块冰糖，这样能够增加菜肴的甜度。4.炖制时间不要太长，否则羊排骨会烂掉，影响口感。炖羊排骨看似简单，但是却需要...
煮羊排骨的正确做法?
煮羊排骨的正确做法为：1、羊排绰一下水，用温水冲洗一下。2、捞入煮锅中，姜片放入，花椒放十几粒也行。3、大火煮一个小时。4、汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍。5、大功告成。其他做法 一、椒盐羊排 准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，...
如何炖羊排骨
1、准备好羊排。2、冬瓜去皮切块备用。3、姜切片，葱，蒜不用切。4、准备热锅倒入适量清水。5、水开下羊排，焯两分钟左右捞出。清水冲洗。6、焯好的羊排。7、再次准备热锅倒入清水，水量要多些，要炖羊排。8、水半开时下入羊排，水的量必须超过羊排，如果炖的过程中没水可以添加热开水，千万别加...
羊排骨的做法 怎么做羊排骨好吃
1、材料：羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜适量，葱适量，料酒适量。2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。3、将冰糖敲碎...
良达百咳： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫....
乾安县18295295275： 羊排骨怎么炖好吃 怎样炖羊排骨没有膻味 - ？
良达百咳： 1.把羊排洗净冷水浸泡一个小时左右. 2.锅中烧开水放入羊排,焯去血沫后捞出过凉水备用. 3.把大葱切段、姜切片. 4.锅中重新注入清水,把羊排、葱段、姜片和八角一起放入锅中. 5.大火煮开后改中小火炖煮一个小时左右,挑出姜片、葱段丢弃不要. 6.调入适量的盐和鸡精, 放入香菜段和枸杞大火煮两三分钟即可关火.
乾安县18295295275： 如何煮羊排好吃又简单 - ？
良达百咳： 羊排斩成块,清水泡1小时,泡出血水.胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用.准备好郫县辣酱、辣椒、花椒.葱切段,姜切片.泡出血水的羊排放入汤锅中,注入冷水. 大火烧开,用勺子撇去血沫.血沫清理完毕以后,大火烧开,转中火煮至30分钟.起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒.炒出红油后加入葱姜炒香.下入煮好的羊排翻炒均匀.加入 老抽 糖 葱姜煸炒至上色.加入煮羊排的原汤,没过羊排,烧开后,转小火焖至40分钟.加入白萝卜 胡萝卜块和盐,再焖至20分钟,使萝卜软烂即可.END 注意事项 煮羊排的原汤不要丢掉,上色后继续使用.香料我只用了花椒,花椒可以去除羊排的膻味.
乾安县18295295275： 如何炖羊排骨 - ？
良达百咳： 主料:羊排400g 辅料:盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量 步骤: 1、羊排斩成小块,入开水锅焯水后捞出备用. 2、生姜切片,用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包. 3、白萝卜洗净后切大片. 4、羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅,倒入足量的清水. 5、开大火煮开后改小火炖制. 6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片,小火炖15分钟调入精盐,出锅前撒入蒜苗碎. 7、成品
乾安县18295295275： 怎样炖羊排 - ？
良达百咳： 先用开水沸下羊排,使血水血沫去除.再换干净的水,加入沸过的羊排,加些炖羊排的料(超市有卖的,不爱吃就不加)直到水开了;加入切好的萝卜,小火煮半个小时--一个小时,起锅加盐.如果是用高压锅的,直接就将沸好的羊排,萝卜一起放入就行.
乾安县18295295275： 怎样炖羊排又烂又好吃萝卜炖羊排(怎样炖羊排又烂又好吃) ？
良达百咳： 1、清炖 汤选料:羊骨头、大料,花椒,姜,葱,料酒,盐,味精.2、作法:... 倒入肉汤即成羊骨汤.4、排骨鲜香,肉汤鲜美,美味滋补.红烧选料:羊骨头、大...
乾安县18295295275： 羊肉排骨怎么做 - ？
良达百咳： 主料:羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片.步骤:1、羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用.把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出.2、胡萝卜提前切滚刀块.3、把羊排和姜蒜放炒锅里.4、加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽.5、半汤匙料酒.6、加1g盐调味.7、放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜.8、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可!煮好撒香菜.9、羊排炖胡萝卜成品图.
乾安县18295295275： 怎样炖羊骨头才最好吃 - ？
良达百咳： 炖羊骨头也叫炖羊蝎子 羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的,我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美. 首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里...
乾安县18295295275： 炖羊排怎么炖好吃又烂视频(炖羊排怎么炖好吃又烂) ？
良达百咳： 炖羊排又软又烂.将它们浸泡在小苏打中,然后在水中焯一下,再炖2个小时,这样更容易烹饪.用高压锅炖大约需要半个小时.高压锅炖羊排更能入味,让调料发挥最大...
乾安县18295295275： 羊排怎么炖好吃又简单 简单几个步骤炖羊排骨没有膻味 - ？
良达百咳： 材料 羊排,葱段,姜片,料酒,花椒数粒,胡萝卜,山药,枸杞,盐 做法 1、羊排剁成小块,胡萝卜切块,山药去皮切块后泡水. 2、将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫捞出. 3、另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒. 4、大火烧开后小火慢煲40分钟,加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟. 5、最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉.
