蒸螃蟹的做法步骤
主料：螃蟹4只。
辅料：生姜1块。
步骤：
1、螃蟹稍微刷一下，冲洗干净，沥干后摆在盘子里，如下图所示：
2、生姜切片，放在螃蟹上，如下图所示：
3、放入蒸烤箱里，如下图所示：
4、设定纯蒸功能，100度，20-25分钟，如下图所示：
5、蒸熟后拆掉绳子，如下图所示：
清蒸螃蟹的做法和步骤?
1、原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。2、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。3、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上...
水煮螃蟹的做法和步骤窍门
2、将螃蟹洗干净放在一边等待之后备用，然后将葱姜蒜拨皮备用。3、将锅里放一些清水，将螃蟹放进去，水稍稍盖过螃蟹就好了，这时候我们就可以准备煮了。4、煮上大概十五分钟，这时候青螃蟹变成红螃蟹啦，然后我们可以将它们从水里捞出来。5、可以根据自己的喜好拌调味料，然后将大螃蟹的壳拨了，蘸你...
清蒸活螃蟹的做法步骤
1、主料： 螃蟹1000克。2、辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克；3、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；4、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；5、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈...
螃蟹的做法 螃蟹怎么做
步骤1 食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、大葱10克、上海青20克。调味料：醋2克、香油2克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 姜4克切片、2克切末。步骤4 大蒜切末。步骤5 大葱切斜片。步骤6 蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片、大葱片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片...
螃蟹的做法和步骤
螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。肚皮朝上，如下图所示：第三步、撒上盐，这样蒸的，能够入盐味，如下图所示：第四步、烧开锅之后，再蒸5分钟即可，如下图所示：第五步...
清蒸螃蟹的做法和步骤
清蒸螃蟹的做法和步骤 1、蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿；2、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品；3、蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味；4、在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用了；5、蒸煮螃蟹时应把螃蟹肚子朝上，...
螃蟹有哪几种做法?
（螃蟹性寒，配上姜丝和醋能中和寒性，但还是不要多吃）2：处理螃蟹:准备一个盆放入清水后加入食盐，用筷子搅拌，食盐完全化了后，放入螃蟹泡1个小时左右，让螃蟹吐出杂质。3：清洗螃蟹：将螃蟹肚子下面毛茸茸的地方，爪子，嘴，用刷子都刷洗干净。4：找一口锅添足水，蒸的过程中不要掀开锅，开火...
螃蟹怎么做好吃
螃蟹不知道怎么做？分享给你八种家常的螃蟹做法，味道都很好吃 一、蒜蓉蒸梭子蟹 食材：螃蟹四只、葱花适量、大蒜一个半、蒸鱼豉油三勺、醋半勺，盐一小勺、白糖半勺、生姜10片。步骤：1、清洗螃蟹打开壳，把里面脏东西处理一下，每只螃蟹切成四块。2、切姜片，在碗里分布均匀的摆好，然后把切好...
怎么做螃蟹好吃又简单 步骤赶紧学起来
1、材料：螃蟹、生姜、香醋、葱段。2、做法：首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，...
螃蟹怎么煮好吃又简单
原料：螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下。螃蟹的做法步骤：1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物。2、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。3、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，...
柞夜复方： 1、准备好螃蟹. 2、螃蟹用清水浸泡一下,再用刷子把螃蟹洗净. 3、准备好棉线,捆扎螃蟹. 4、全部捆扎好. 5、锅里放入大半碗黄酒,加些水,姜片,放入蒸屉.6、螃蟹放在蒸屉上,蟹底朝上,开火. 7、隔水中火蒸10分钟左右,关火,焖3分钟. 8、取出剪去棉线,摆盘. 9、用鲜贝露调味汁,姜末,醋,糖,芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁,即可食用.蒸螃蟹的时候最好是肚子朝上放着,这样螃蟹里面的黄不容易流出.一般大火开锅后转小火再蒸6分钟左右,当然看螃蟹的大小来定时间,只要看到蟹子变红基本就熟了,时间太长螃蟹就蒸老了.
运城市15122372676： 清蒸螃蟹怎么做好吃又简单 - ？
柞夜复方： 清蒸螃蟹好吃又简单的做法 清蒸螃蟹时,需要将肚子朝上,螃蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出. 【用料 】 螃蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml. 【清蒸螃蟹的做法】 1、将螃蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以不用解开. 2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右. 3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎. 4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用. 5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可.
运城市15122372676： 螃蟹怎么蒸的好吃又简单(怎样蒸螃蟹简单又好吃) ？
柞夜复方： 1、蒸螃蟹很简单的,把螃蟹洗净,在肚子上摸少许盐,再在肚子起盖得地方夹一片姜片就可以上锅蒸了,记住螃蟹要肚皮向上才行,不然的话螃蟹肚子里的汁会流出来的.2、呵呵,我是在海边长大的,这种做法是最正宗的做法,简单,不过也是最好吃的一种做法,你可以试试,包你满意!
运城市15122372676： 如何蒸螃蟹? - ？
柞夜复方： 【食材】主料:大闸蟹数只;配料:陈醋适量、生姜些许.【做法】1、鲜活大闸蟹清水冲洗数分钟后,用刷子清洗干净(特别是蟹钳上的毛毛).2、蒸锅加水烧开后,放入大闸蟹,盖上锅盖大火蒸.3、水开后15分钟后关火.4、 取出装盘....
运城市15122372676： 清蒸螃蟹的做法 - ？
柞夜复方： 很好吃的一种做法 螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克 酱油20克,白糖、味精各少许,麻油 15克,香醋50克. ①我是这样洗的:用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了.尽量刷干净再放在盛器里; ②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和. 另取一小碗,放醋待用; ③将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,
运城市15122372676： 清蒸螃蟹怎么做?需要什么配料? - ？
柞夜复方： 配料:大闸蟹 3只、姜 1小块、大蒜 3瓣、小葱 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml、香油 15ml. 注:大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上,这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出. 流程—— 1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解...
运城市15122372676： 清蒸大闸蟹做法最正宗的做法(大闸蟹清蒸做法步骤) ？
柞夜复方： 1、用绳子把洗好的大闸蟹的腿全部绑好,打好结.2、锅里加凉水,放在蒸笼上,放上姜片,把螃蟹腹部朝上依次放在上面.3、最后在螃蟹上放姜片去腥,盖上盖子.先开大火煮,水开后转小火,最后蒸15分钟左右,关火.
运城市15122372676： 清蒸大闸蟹最正宗做法,清蒸阳澄湖大闸蟹 - ？
柞夜复方： 主料:阳澄湖大闸蟹 6只 辅料:姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml 步骤一:锅内放冷水,取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里. 步骤二:用刷子将蟹表面刷洗干净,背朝下放在蒸笼上面,中火烧10-15分钟. 步骤三:在蒸煮的时间里调制酱汁,生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用 步骤四:熟透的大闸蟹呈现金黄色,待大闸蟹冷却一会,蘸汁即食 最后,喝上一杯姜茶,据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的.因为姜茶不仅可以暖身,中和掉螃蟹中的寒凉之气,同时也很美味哦! 吃完大闸蟹,感觉酒足饭饱啦.
运城市15122372676： 螃蟹怎么蒸 - ？
柞夜复方： 蒸螃蟹的步骤如下: 1、早上去海鲜市场挑选新鲜的活螃蟹,螃蟹要首选活力强、爬得快,吐沫多且有声音的活蟹,用手触碰一下螃蟹的腿,能迅速轻松翻身的螃蟹就是新鲜的螃蟹. 2、将买回来的螃蟹,.先把螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮...
运城市15122372676： 清蒸螃蟹的做法蒸多久?？
柞夜复方： 清蒸螃蟹时,视螃蟹大小在水开后至少再蒸15-20分钟.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟...
