为什么有的人会选择不吃午餐？

为什么美国人不吃午餐？~

“美国人午餐吃什么？”“什么都不吃啊！”
刚到美国时，我差点饿死。倒不是因为没有中餐吃的缘故，而是等我老公吃午饭，一等就等了一辈子。
开个玩笑，当然没有等一辈子那么久，也就是从11点多等到下午2点三个多小时吧。他被导师Bruce拉着做实验，从10点到下午2点，滴水未尽，后来饿得肚子狂叫，Bruce说你要不要先吃点东西？老公点头如捣蒜，说：“我们中国人不吃午饭真的扛不住。”
在很多美国人的世界里是没有午餐这回事的。
有一次大清早在学校碰到同学John，他手里提了个保鲜袋，里面放了两片土司加一片薄薄的火腿，我指了指保鲜袋随口问了句：“还没吃早饭啊？”John说：“吃了啊，这是我的午饭。”你能想象一个身高1.9米、身材纤细、30岁出头的男人，中午只吃这个么？
John算美国人里比较正常的，起码有吃午饭这件事。我认识的很多美国人，在吃午饭这件事上，就和闹着玩一样，有如下几个特点：
第一，吃的极其“儿戏”。
土司和火腿虽然量少，但在咱们中国人的意识里，好歹有面有肉，算是主食。很多美国人的午饭简直“不忍直视”：一盒沙拉（目测不超过二两）、燕麦粥、一个苹果、一盒酸奶。注意，他们并不是一次性把这些都吃了，而是选择其中一两种当午饭。每次我在休息大厅看着人高马大的美国人只啃一个苹果然后喝一小盒酸奶脸上就能涌现超级满足的表情时，再看看我手中的四方大饭盒，估计是他们三天的食量吧。
第二，不在正点和餐桌前吃。
有一次因为吃了罚单，我想去咨询看看能否免掉或减轻罚款，所以就预约了律师。按照指定的时间和地点我到了律所，刚好门口的石凳上坐着一个人，一边吃汉堡一边喝矿泉水，我想确认一下地址是否正确，就问那个人，没想到他居然就是我要找的那位律师。
美国律政剧里演的律师一个个都风光无比，穿着订制的西装、出入高级餐厅，完全不像我面前这位律师的样子啊。虽说他也穿着西装、拿着公文包，但坐在路边啃汉堡这一点怎么看都像是一位入职不久忙碌、勤奋、又没赚到钱的小销售。
后来我看《傲骨贤妻》，有一幕是位州财政厅的公务员问话女主角，听上去名气很大、气场也很高，但吃饭时也是一个人拿着三明治在外面的靠背椅上默默啃，一阵风刮过来，为数不多的头发和包装纸一起舞动，感觉颇为凄凉，完全想不到他是位官员。
不是所有美国人都不在餐桌前吃饭的，但他们在午饭时确实不太讲究地点，马路边、咖啡机旁、休息区的沙发上、甚至站着吃，总之就是怎么方便怎么来。至于正点儿吃饭这件事，美国人完全不在乎。两三点拎着牛皮纸袋、拿着饭盒准备吃的人大有人在，分不清是午饭还是下午茶。
第三，吃午饭时也不闲着。
以前在国内上班，午休是美好的时光。通常40分钟到一小时，大家在休息区围着餐桌边吃边聊，然后洗完饭盒、还能去公司楼下的奶茶店、咖啡馆买点饮品，顺便晒晒太阳。这份闲暇在美国人看来是不可思议的。
当我第一次和我的美国小伙伴Barb描述美好午休时光时，她惊呆了，说：“你们怎么会有那么长的午休时间？”Barb是一家公司的行政文员，她的午饭通常在办公桌上用20分钟打发掉，边吃还边回复邮件、接听办公电话。一开始我以为这是特例，后来有一次中午去老公导师Bruce的办公室，发现他手边放着一小盒蓝莓、一小盒坚果，我问他在干嘛，他说“lunch and work”。
我有个朋友在美国LinkedIn工作，他说谁说我们没午休时间？我还是会和同事们一起在公司食堂吃饭啊，然后大家边吃边讨论工作。真是充满智慧的一顿饭啊。
在美国两年多，我对美国人的午休时间表示无比同情，吃得太少，且几乎没有休息。为什么美国人如此不拿午休当回事呢？
我身边从事脑力工作（科研工作者、教授等）的朋友居多，就这个问题采访他们时，所有人给我的回复都是：希望大脑保持清醒，不影响下午的工作。
在采访时他们经常提到一个词叫food coma，直译过来是“食物昏迷”，其实就是我们常说的吃饱了犯困这种状态。
斯坦福大学的研究人员发现，小肠会分泌一种叫Cholecystokinin的物质，这种物质与睡意有关，一般在饭后两小时内Cholecystokinin会明显升高，人们的睡意开始增加。当我们吃得过饱或者食物中含有较高脂肪时，Cholecystokinin水平会更高、睡意也会更强。
在美国从事脑力劳动的工作者非常注重让自己的大脑保持清醒，他们的午饭通常都是以蛋白质、蔬菜居多，碳水化合物和脂肪含量都很低，并且会刻意吃少一些，减轻大脑负担。这也是通常我们所说的，在美国越富有、层次越高的人反而越瘦的原因之一。
除此之外，很多美国人被职业道德捆绑太深，牺牲休息时间去工作是一种被默许甚至提倡的行为。
前段时间网上流传了一份川普总统一天的工作时间安排，其中午饭时间只用了15分钟。连美国总统都尚且如此，可想而知美国人对勤奋、努力工作有多倡导了，这可是“美国梦”的基石啊。
我那位在美国LinkedIn工作的朋友的确能够坐在餐桌前和同事们一起吃午饭，但通常是与讨论工作同时进行的，还有更多时候，他的午饭是在团队会议中度过的。美国人真的很喜欢在中午时间开会，领导买些咖啡、批萨或者甜甜圈，大家边开会边吃点东西，午饭就算吃过了。
美国的商人们也乐意配合这种现状。走进任何一家美国超市、便利店，如果不算排队结帐时间，两分钟就能买到质量不错的工作午餐：已经配好的蔬果沙拉、切成小块装盒的水果、烤好的披萨、包装好的三明治??随拿、随买、随吃。
似乎整个国家和全社会都在告诉大家：要什么休息时间，发奋工作才是正事！

为什么有的人不吃午餐？也许是他不饿。或者是他在减肥。也许有很多原因。

这种人不在少数。因为他早晨起床的时间比较晚，造成早餐在十点才吃。到了中午，感觉自己刚吃完饭似的，根本没有饿的感觉，所以就会把这顿饭省略。一直到了下午三四点就又饿了，再进行加餐或者累积到晚上大吃一顿。

有些上班族也是会不吃午餐的，带饭很麻烦，在外面吃既不卫生，没有营养，还浪费钱。所以他们包包里经常会被一些小零食，饿的时候随便垫一些就凑合过去了。当然还有一部分人不是不吃，是没有时间吃。白天的工作太忙了，即使有短暂的午休，也会被工作事物所牵绊。忙完了才发现已经到了下午了，喝杯咖啡冲充饥，等下班之后再犒劳一下自己吧。

有些女性为了保持体态的优美，不仅不吃午餐，甚至连晚餐都会省略的，采用这种极端的节食方式来让自己快速的瘦下去。

不吃午餐的人大多是正在减肥的人，因为中午的一餐是最丰盛的、热量最高的，很多人为了减肥完全不顾自己的身体健康而选择了节食。这样方法是不可取的，减肥应该选择正常的方式方法，而不是盲目跟风。

其实不吃午饭是对自己一种不负责任的表现，身体是自己的，脂肪也是自己的，我们只要保持适当的体重也没有必要刻意的去减肥。毕竟近几年来骨感美也不是那么流行了。

当然还有些人不吃午饭是一种习惯，像我有一个朋友就是这样，我们同窗四年几乎没有见她吃过午饭，这是她们家的一种习惯，一天只吃早餐和晚餐，不过晚餐他们会吃的早一些，不然身体的饥饿感也是无法忍受的。

不过我还是建议为了身体的健康，如果不是习惯所迫还是要按时吃早、中、晚三餐，这样才能为我们的身体提供一个最基本的保障。

有些人之所以不吃午餐，有可能是因为她早上起床太迟了，九点多到十点才开始吃早餐，所以要吃午餐，根本就吃不下去，就和我一样吧。

但是这样子吃一餐，只适合一些消化系统不是很好的人，就和我一样，一天吃两餐就够了。如果你消化系统良好，基本上在两点钟就会饿的两腿发软。

有的人认为不吃午餐是可以减肥的，其实就是一个错误的做法，如果你是在减肥期间，早餐一定要吃好，中餐要吃饱，宁愿晚餐你少吃一点。

如果你午餐不吃，那肯定会饿的饥肠辘辘，在晚餐的时候就会摄入很多食物。那就是你怎么样减体重也下不来的原因。

有些人则认为不吃午餐，就比较容易睡午觉。其实这也是错误的。人的肚子吃饱了，就觉得犯困。更加帮助睡眠。

有的人不吃午餐，是因为工作太忙了，所以错过了。这种人如果长期这样，胃很快就会出现问题。

所以无论是何种原因，不吃午餐，对我们人的身体是没有任何好处的。

我就不吃午饭，因为我发现吃了午饭就会犯困，而且吃了早饭中午就没食欲了

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原平市13022147024： 为什么有的人早上和中午不吃饭 - ？
毓衬普罗： 不吃是因为没钱,或者不饿,不吃饭是习惯,喜欢吃面食或其他食物.

原平市13022147024： 同学们每天都在学校吃午餐,为什么有人没有午餐 - ？
毓衬普罗： 这个可能性比较多.首先说说第一种.有的人呢?比较节食.每天吃两顿饭的人比比皆是.还有一种就是条件特别好,或者条件特别不好的.好的,可以出去吃,或者是订餐.条件不好的可能是自卑.

原平市13022147024： 经常不吃中午饭容易得胃病么 - ？
毓衬普罗： 会得胃病的,一日三餐都要吃,有些人以为不吃午餐会有助减肥,事实上,不吃午餐只会引致肠胃不适,缺乏能量.长时间不吃东西,身体会释放更多胰岛素,导致人们产生强烈的饥饿感,最终忘掉饮食禁忌,放开怀抱暴食.当你在下一餐不自觉增大了食量时,体重更容易增加,这所引致的挫败感,更会减低瘦身减肥的恒心.始终最健康的减肥方法就是控制饮食中的热量摄取,而且要循序渐进才可得到有效持久的效果,只要选择健康低热量的食物,食足三餐也不用担心.

原平市13022147024： 不吃午饭的危害?？
毓衬普罗： 有些人以为不吃午餐会有助减肥,事实上,不吃午餐只会引致肠胃不适,缺乏能量.长时间不吃东西,身体会释放更多胰岛素,导致人们产生强烈的饥饿感,最终忘掉饮食禁忌,放开怀抱暴食.当你在下一餐不自觉增大了食量时,体重更容易增加,这所引致的挫败感,更会减低瘦身减肥的恒心.始终最健康的减肥方法就是控制饮食中的热量摄取,而且要循序渐进才可得到有效持久的效果,只要选择健康低热量的食物,食足三餐也不用担心. 参考资料:www.kwongwah.com.my/fukan/fukan/style_read.asp?text=100&subttl=%D0%C2%D7%CB%BE%DB%BD%B9&crl=/

原平市13022147024： 不吃午饭对胃有害么? - ？
毓衬普罗： 不吃午餐只会引致肠胃不适,缺乏能量.长时间不吃东西,身体会释放更多胰岛素,导致人们产生强烈的饥饿感,最终忘掉饮食禁忌,放开怀抱暴食.当你在下一餐不自觉增大了食量时,体重更容易增加,这所引致的挫败感,更会减低瘦身减肥...

原平市13022147024： 为什么有些人看不起甚至讨厌＂午饭＂呢? - ？
毓衬普罗：因为种种原因生活规律被打乱了..要注意调节.吃不吃午饭和瘦身没关系的

原平市13022147024： 经常不吃午饭会怎么样? - ？
毓衬普罗： 你这是不正确,不健康的饮食习惯,建议改正.正确的是早吃好,中吃饱,晚吃少. 正确的饮食生活要点如下:(1)三餐按时进食. 摄取均衡营养,不偏食.(2)多进食一些食物纤维.(3)多补充水分.习惯不吃早餐的人,似乎比...

原平市13022147024： 常不吃中午饭对身体会有影响吗 - ？
毓衬普罗： 早点是营养之源,午餐是力量支柱,晚饭是日息补充!少一顿都不行!早点要早,午餐要饱,晚饭要少!不吃早点或吃不营养早点者,营养摄取不足,身体虚弱,容易生病!不吃午餐或吃午餐过少者,体力不足,身体抵抗力弱!容易缺乏维生素C!不吃晚饭或晚饭过饱者,影响睡眠,脂肪提高!不吃晚饭会遭受外部细菌的侵扰而无力抵抗!

原平市13022147024： 长期不吃午饭人会怎么样? - ？
毓衬普罗： 不吃影响工作学习效率:而且现代人工作学习都到很晚,我上高中的时候晚自习到九点多,不吃受得了吗,虽然现在提倡学生减负,但学业压力依然很大,上班族们肯定都经历过加班吧,加班到八九点甚至十一二点的很多,午饭过后八九个小时...