千万元酒店的真情是什么?

作者&投稿:苗育 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
千万元酒店的真情是什么?~

昨天,广汉成绵高速公路出口200米处的“三星堆半岛酒店”在经过“5·12”地震停业40多天后再度开业。只是,这次的总经理不是原来的谭静,服务员也非原来的服务员。总经理是汶川县映秀镇原“肖四饭店”的老总肖建,20多个服务员,全是肖建从映秀带过来的平均年龄不到20岁的灾区孩子。受丈夫委托,谭静以每年1元的租金,将这个价值近千万元,各种设施齐备的酒店整体租给肖建,里面深藏着怎样的故事?
经营19年 500万元一朝化为零1989年,初中毕业后的都江堰市农村青年肖建和母亲一起来到汶川县映秀镇做小吃生意,肖建在家排行老四,大家都叫他肖四。肖四在映秀的菜市场租了一间铺子做早餐生意,取名如意小食店。经营了一年多后,生意渐渐好了起来,接着又在粮站租了两间铺子做三餐生意,一两年后,他开始装修自己的“肖四饭店”。10年后,饭店在映秀乃至汶川已经小有名气。后来,肖四认识了映秀一位美丽的女孩小燕,两人情投意合,很快结婚,并有了可爱的小宝宝。
2005年底,肖四耗资110多万元,在饭店旁边投资了一个歌城,到2007年,他已经成为一个拥有都江堰一家肖四火锅鱼府、阿坝铝厂400人食堂,一个歌城、超市和一个映秀最大的饭店共500多万元资产的老板。
5月12日汶川大地震后,肖建的餐厅全部倒塌了,投资500多万元的产业在眨眼间化为乌有。
救灾现场3件事感动广汉老总
感动一:免单500元
魏进是广汉人,在映秀10公里外的耳沟桥投资数千万元,想到中午在肖建饭店吃饭的500元钱还没有给肖建,于是掏出钱给肖建,被肖建拒绝。肖建说,现在拿着钱还有什么意义,关键要去救人。魏进说,肖建不是那种视财如命的人。
感动二:他把食品分给众人
说到救人,魏进想起耳沟桥还有80多名职工被困。魏进准备到耳沟桥去看看。但是到耳沟桥的路已经完全被毁,肖建死死拉住魏进:魏大哥,你现在不能去,等安全些再去。说完,他和逃出来的饭店员工一起,冒着余震,从歌城里搬了些酒水分给大家,同时也给了魏进两件水。魏进告诉我们,那时,他看到肖建把掏出来的东西发给大家,竟然一分不收。
5月12日晚上6时许,魏进发现跟他一起吃饭的50岁工程师王选昌被埋在餐厅里了。13日早上,还在不断发生余震,肖建和王选昌的侄子一起,把废墟里的瓦砾捡开,用砖头撑起头上的预制板,一边往废墟里钻,一边安慰着被困的王选昌。如果预制板在余震中垮下,肖建极有可能被压死在废墟中。2个小时后,王选昌从废墟中掏了出来。
感动三:我吃上了肖建煮的热饭
12日晚上下雨,肖建拿来塑料桶叫大家接了些雨水,第二天早上,肖建用矿泉水混着雨水熬了稀饭给大家分着吃。肖建带着餐厅的厨师,再次到学校救人,大家中午都没有吃饭,下午在街上倒塌的店里面找了一些小食品、快餐面等分给大家。
14日早上雨停了,魏进只身一人上山找人去了。下午4时,魏浑身是血回来,在坝子里放声大哭:“我的80个员工啊,他们可能全部遇难了!12日中午12点,我才送了3个保安到耳沟桥啊!”魏说,他凭着感觉摸回厂子,看到那里已经被两边的大山挤成了一片湖。一路上都有石头不停地往下掉,他被飞石砸伤。肖建用仅剩的两瓶矿泉水给魏进煮了面条。“虽然因为水少,面条被煮成了浆糊,但是我吃着还是感到暖融融的。”魏进感动地说。
“我把酒店给你做”
晚上,肖建对妻子说,自己1989年带着500元到映秀白手起家,现在竟又回到了19年前。老天把这个玩笑开得太大了。妻子安慰丈夫:大不了我们从头再来。
他们不知道,坐在他们身边的魏进,还有80多名员工不知下落,财产损失达5000多万元,是肖建的10倍。但是,魏进什么也没有说,他安慰肖建:“兄弟,不存在,我知道你也损失了很多,我广汉有个酒店,灾难过后你拿去做就是了。”
肖建当这句话仅是安慰他的,也就没往心里去。每天,肖建照常带着餐厅员工出去救人,一天他们救出一位老婆婆时,意外掏出了一块腊肉,晚上三四十人煮了一锅腊肉烩面。在这里吃过东西的,就跟着肖建一起去救人。他们没有任何工具,全靠双手挖,肩膀抬,一共救出了六七个人。
16日,魏进离开映秀回到成都。18日,肖建赶到都江堰,接到了魏进的电话:“你在哪儿?那天我说的事你考虑好了吗?”“你说的什么事情啊?”魏进的话把肖建问懵了。“就是让你去经营我广汉的酒店,你在哪里?我马上来找你。”不到1小时,魏进和妻子谭静来到了肖建的身边。
魏进曾对谭静说:“映秀有个兄弟这次很让我感动,他损失也很惨重,好多服务员家都没了,我准备把酒店拿给他经营。”
第二天肖建来到广汉,见到了这个豪华的酒店。他不敢相信,这个在广汉餐饮业赫赫有名、经营业绩上好的酒店,魏进会全部拿给他做。6月8日,肖建带着映秀灾区的20多名姑娘小伙(原来的员工)到了广汉,进行酒店重新开业的准备工作。“肖建,你的经营我完全不管,按照你的思路经营管理,我相信你会成功。”魏进话不多,但是仍然一言九鼎。
6月25日,肖建以每年1元租金接手的三星堆半岛生态酒店开业了。来就餐的大多是肖建和魏进的一些汶川、都江堰、德阳和广汉的挚友。尽管酒店已经交给肖建,但是谭静仍然把10多个得力的酒店管理人员留在了酒店帮忙。
生命感悟
造物主赋予人企求财富的冲动,把财富用于明智而有益的目的,文中人物诚实令我们感动。一个社会的文明、修养、道德、智慧和幸福往往取决于财富的存在,这是众所周知的。有些人宣称财富与道德水火不容,不过仅仅是不相信而已。

每个酒店的工资收入不一样,差距很大。
房务部是酒店的一个核心部门,房务部工作的业绩对整个酒店的业绩有着举足轻重的作用。几年来我一直牢记“用爱经营”、“用良心服务”这一服务理念,贯穿并实施于日常的工作当中,并在服务上如何用真情和客户交流,如何让客户享受到家庭般的温暖等服务举措上进行了深入地思考。在领导的支持下,我们在客房服务环节中深入开展了小便条工作,通过一张小留言条拉近与客人间的距离,达到心与心的交流。2005年又将客房服务小便条留言工作再次升级,融入新的理念与思路将小幽默与小笑话夹杂着亲切的问候语一并送与住店客人,将“用爱经营”的理念进行了进一步地诠释。除了这种方式与客人沟通外,我们客房工作还按照酒店姜总提出的“开口服务”,与客人面对面地交流,一句亲切的问候、一声美好的祝福、一席问寒问暖的言语无不使得住店宾客留恋往返,使得酒店的出租率节节攀升。

记得在接待一次小型会议上,会议主办方谢先生来自上海某单位,来参会的人员来自五湖四海,因为谢先生曾在世纪泰华商务酒店住过,所以不远千里将会议地点定在潍坊,来潍之前谢先生给我打来电话称:“就是因为你们的服务,我们才选择世纪泰华”。像接待其它会议一样,我们提前进行了房间、会议室的安排与会议期间的服务跟进,会议连续开了五天,期间会议主讲谢先生因连续讲课,嗓子有些沙哑,细心的会议服务员李少华为客人熬了梨汁,示意客人先润润嗓子,客人感动之余,借题将此案例做为他们销售战略的一个出发点,在会议上他们宣传了世纪泰华的爱心服务。会议结束时还带上一整套“用爱经营”小册子说要回去组织全员学习。在他们看来,世纪泰华的“用爱经营”没有什么高深的营销战略,也没有什么高科技含量的技术,只因员工拥有一颗愿意服务他人的心。之后,客人回到上海又发来长长的传真表示着真诚地谢意……

作为酒店“脸面”前厅接待的员工们,她们真挚的问候和真诚的微笑,拉近了与来自五湖四海宾客的距离,更为重要的是通过她们自身的售房技巧及专业技能将客房的出租率拉升到了最高点,不仅提高了酒店的效益,增加了酒店的营业收入,而且提升了酒店的形象和知名度。洗涤环节作为后勤二线保障部门,那里的员工也不甘落后,在高温环境下她们表现出了应有的职业素养,一直默默无闻地提供着后勤保障。这都是我们房务人对酒店的真情的感恩和无私的回报。

回首过去,我在总结中取长补短,丝毫不敢停留;展往未来,我在进取中推陈出新,丝毫不敢懈怠。因为在我们面前必将是一个又一个新的挑战。

昨天,广汉成绵高速公路出口200米处的“三星堆半岛酒店”在经过“5·12”地震停业40多天后再度开业。只是,这次的总经理不是原来的谭静,服务员也非原来的服务员。总经理是汶川县映秀镇原“肖四饭店”的老总肖建,20多个服务员,全是肖建从映秀带过来的平均年龄不到20岁的灾区孩子。受丈夫委托,谭静以每年1元的租金,将这个价值近千万元,各种设施齐备的酒店整体租给肖建,里面深藏着怎样的故事?

经营19年 500万元一朝化为零1989年,初中毕业后的都江堰市农村青年肖建和母亲一起来到汶川县映秀镇做小吃生意,肖建在家排行老四,大家都叫他肖四。肖四在映秀的菜市场租了一间铺子做早餐生意,取名如意小食店。经营了一年多后,生意渐渐好了起来,接着又在粮站租了两间铺子做三餐生意,一两年后,他开始装修自己的“肖四饭店”。10年后,饭店在映秀乃至汶川已经小有名气。后来,肖四认识了映秀一位美丽的女孩小燕,两人情投意合,很快结婚,并有了可爱的小宝宝。

2005年底,肖四耗资110多万元,在饭店旁边投资了一个歌城,到2007年,他已经成为一个拥有都江堰一家肖四火锅鱼府、阿坝铝厂400人食堂,一个歌城、超市和一个映秀最大的饭店共500多万元资产的老板。

5月12日汶川大地震后,肖建的餐厅全部倒塌了,投资500多万元的产业在眨眼间化为乌有。

救灾现场3件事感动广汉老总

感动一:免单500元

魏进是广汉人,在映秀10公里外的耳沟桥投资数千万元,想到中午在肖建饭店吃饭的500元钱还没有给肖建,于是掏出钱给肖建,被肖建拒绝。肖建说,现在拿着钱还有什么意义,关键要去救人。魏进说,肖建不是那种视财如命的人。

感动二:他把食品分给众人

说到救人,魏进想起耳沟桥还有80多名职工被困。魏进准备到耳沟桥去看看。但是到耳沟桥的路已经完全被毁,肖建死死拉住魏进:魏大哥,你现在不能去,等安全些再去。说完,他和逃出来的饭店员工一起,冒着余震,从歌城里搬了些酒水分给大家,同时也给了魏进两件水。魏进告诉我们,那时,他看到肖建把掏出来的东西发给大家,竟然一分不收。

5月12日晚上6时许,魏进发现跟他一起吃饭的50岁工程师王选昌被埋在餐厅里了。13日早上,还在不断发生余震,肖建和王选昌的侄子一起,把废墟里的瓦砾捡开,用砖头撑起头上的预制板,一边往废墟里钻,一边安慰着被困的王选昌。如果预制板在余震中垮下,肖建极有可能被压死在废墟中。2个小时后,王选昌从废墟中掏了出来。

感动三:我吃上了肖建煮的热饭

12日晚上下雨,肖建拿来塑料桶叫大家接了些雨水,第二天早上,肖建用矿泉水混着雨水熬了稀饭给大家分着吃。肖建带着餐厅的厨师,再次到学校救人,大家中午都没有吃饭,下午在街上倒塌的店里面找了一些小食品、快餐面等分给大家。

14日早上雨停了,魏进只身一人上山找人去了。下午4时,魏浑身是血回来,在坝子里放声大哭:“我的80个员工啊,他们可能全部遇难了!12日中午12点,我才送了3个保安到耳沟桥啊!”魏说,他凭着感觉摸回厂子,看到那里已经被两边的大山挤成了一片湖。一路上都有石头不停地往下掉,他被飞石砸伤。肖建用仅剩的两瓶矿泉水给魏进煮了面条。“虽然因为水少,面条被煮成了浆糊,但是我吃着还是感到暖融融的。”魏进感动地说。

“我把酒店给你做”

晚上,肖建对妻子说,自己1989年带着500元到映秀白手起家,现在竟又回到了19年前。老天把这个玩笑开得太大了。妻子安慰丈夫:大不了我们从头再来。

他们不知道,坐在他们身边的魏进,还有80多名员工不知下落,财产损失达5000多万元,是肖建的10倍。但是,魏进什么也没有说,他安慰肖建:“兄弟,不存在,我知道你也损失了很多,我广汉有个酒店,灾难过后你拿去做就是了。”

肖建当这句话仅是安慰他的,也就没往心里去。每天,肖建照常带着餐厅员工出去救人,一天他们救出一位老婆婆时,意外掏出了一块腊肉,晚上三四十人煮了一锅腊肉烩面。在这里吃过东西的,就跟着肖建一起去救人。他们没有任何工具,全靠双手挖,肩膀抬,一共救出了六七个人。

16日,魏进离开映秀回到成都。18日,肖建赶到都江堰,接到了魏进的电话:“你在哪儿?那天我说的事你考虑好了吗?”“你说的什么事情啊?”魏进的话把肖建问懵了。“就是让你去经营我广汉的酒店,你在哪里?我马上来找你。”不到1小时,魏进和妻子谭静来到了肖建的身边。

魏进曾对谭静说:“映秀有个兄弟这次很让我感动,他损失也很惨重,好多服务员家都没了,我准备把酒店拿给他经营。”

第二天肖建来到广汉,见到了这个豪华的酒店。他不敢相信,这个在广汉餐饮业赫赫有名、经营业绩上好的酒店,魏进会全部拿给他做。6月8日,肖建带着映秀灾区的20多名姑娘小伙(原来的员工)到了广汉,进行酒店重新开业的准备工作。“肖建,你的经营我完全不管,按照你的思路经营管理,我相信你会成功。”魏进话不多,但是仍然一言九鼎。

6月25日,肖建以每年1元租金接手的三星堆半岛生态酒店开业了。来就餐的大多是肖建和魏进的一些汶川、都江堰、德阳和广汉的挚友。尽管酒店已经交给肖建,但是谭静仍然把10多个得力的酒店管理人员留在了酒店帮忙。

生命感悟

造物主赋予人企求财富的冲动,把财富用于明智而有益的目的,文中人物诚实令我们感动。一个社会的文明、修养、道德、智慧和幸福往往取决于财富的存在,这是众所周知的。有些人宣称财富与道德水火不容,不过仅仅是不相信而已。




W酒店的效益是什么
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