得了肝硬化，饮食上要怎么注意？

得了肝硬化饮食需要注意什么?~

你好！肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。

众所周知肝脏是身体的重要器官，可以帮助身体排毒。如果肝脏不好会影响身体的及时排毒，引发很多疾病。肝硬化一旦发生一定要尽快治疗，因为肝硬化对我们的身体伤害很大，那么应该如何注意饮食呢？合理摄入谷物谷物吃多了会增加肝细胞的负担，吃少了也不利于肝细胞的修复和再生。患者应根据自身体重变化调整对谷物的需求，最好是粗细搭配。饮食方面，建议选择软米和小米粥。确保牛奶充足牛奶可以为身体提供钙和蛋白质，帮助肝细胞的修复和再生。

尤其是肝性脑病和高氨血症的患者，应该选择酸奶，因为酸奶是一种发酵产品，有助于食物的消化。其中含有的益生菌可以稳定肠道菌群平衡，减少肠道内氨的产生。每天吃300毫升酸奶。仔细选肉我们生活中常见的鱼、鸡或猪肉不仅富含蛋白质，而且富含微量元素，可以缓解贫血。肝硬化患者应尽量选择去皮鸡肉、瘦牛肉或瘦猪肉等。他们不应该一次服用太多，控制在每天15克左右。如果出现血氨显著升高或肝性脑病，应暂时停止吃肉，待血氨下降后再慢慢增加吃肉量。

适当摄入坚果水果和蔬菜虽然坚果可以为身体提供抗氧化物质，但它们是高脂肪食物，不利于消化。如果你吃了很多硬食物，你可能会刮伤你的食道。控制在每天30克左右。蔬菜和水果中含有的钾、镁和钠可以帮助排便。吃水果时，尽量切成小块，有助于消化，同时减少对胃底粘膜和食管的损伤。大豆鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白质，但肝硬化患者食用时应选择正确的烹饪方法，如煮鸡蛋、鸡蛋糕或蛋花汤，尽量不要吃腌制的鸡蛋，每天吃一个鸡蛋。大豆可以为身体提供大豆蛋白。推荐豆浆或豆腐。避免用药肝脏是人体的解毒工厂，负责几乎所有进入人体的药物的解毒。据不完全统计，很多药物的化学成分对肝细胞有破坏作用。

肝硬化患者应严格遵医嘱，按照医生定制的治疗方案服药。不要盲目吃药，不要听一些所谓的药方和秘方。避免酗酒喝酒伤肝大约90%的酒精进入人体后被肝脏代谢。对于肝硬化患者来说，酒精是损害肝脏健康的另一个罪魁祸首。肝硬化患者的肝功能已经受损。如果他们喝更多的酒，肝功能会进一步恶化。所以肝硬化的朋友们一定要记住，无论你多么喜欢喝酒，都要尽量不要喝！肝硬化患者一定要注意这些事情，患者平时不能抽烟喝酒，否则病情会加重，你的身体会受到更严重的损害。肝硬化患者不仅要注意治疗，还要注意饮食，一定要做到如上所述。

肝硬化为常见的慢性肝脏疾病，是一种或多种致病因素长期和反复作用所致。
营养治疗的目的和原则，是通过饮食治疗以增进食欲，改善消化功能；控制病情发展；增强机体抵抗力，促进肝细胞修复再生以及功能恢复。采用“三高一适量”饮食原则，即高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食。
营养治疗措施：
（1）保证足够能量
根据病情调整蛋白质供应量，能量供应量应比正常人高，蛋白质供给量为每千克体重每天1.2～1.5克，以病人能耐受，并足以维持氮平衡，促进肝细胞再生而又不致诱发肝性脑病为度，并注意供给髙生物价蛋白质。高蛋白饮食是为了促进受损肝细胞修复和再生，对于血浆蛋白过低，伴有浮肿及腹水者尤为重要。伴有顽固性腹水者，由于食欲减退，必要时可采用要素膳，经肠营养或静脉营养。如出现肝功能衰竭、肝昏迷倾向时，应限制蛋白质供给量，约25～35克，以免血氨升高，加重病情。发生肝昏迷时应暂时禁用动物蛋白。可选用少量富含支链氨基酸和产氨少的蛋白质，如豆腐等。
（2）脂肪供给应适量
脂肪供应量一般为40～50克，肝病患者胆汁合成和分泌减少，对脂肪的消化和吸收功能降低，摄入脂肪过多可在肝内沉积，使肝功能进一步受损；脂肪过少会影响烹调口味，降低病人食欲，肝硬化病人膳食中部分采用中链三酰甘油作为烹调油，对病人也有良好作用。
（3）保肝解毒
充足的碳水化合物可以保肝解毒，每日可供给碳水化合物300～450克，避免因肝功能不良所导致的低血糖。当主食摄入量低时，可适当补充一些甜食、蜂蜜。
（4）供给丰富的维生素和微量元素
维生素C可以促进肝糖原合成，叶酸和铁的利用，增加维生素C水平可以保护肝细胞，促进肝糖原再生。对有出血倾向和凝血障碍者应适当补充维生素K，叶酸和锌也有利于干细胞再生。宜多用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌量较高的食物。肝硬化患者容易发生镁离子缺乏，应补充含镁量多的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类化合物。
（5）限盐限水
出现腹水时要限盐限水，严格限制钠和水的摄入量是治疗腹水的重要措施。严重腹水时要给予无盐饮食。
（6）调整或补充其他电解质
服用排钾利尿剂时应注意补充钾盐，食物中各种蔬菜、水果、干豆类、肉、鱼、菌类都含钾丰富。
（7）烹调方法和饮食选择
烹调方法要求多样化，注意色、香、味、形以刺激病人的食欲；尽量少用或不用辛辣食品或调味品；避免一切生、硬、脆和粗糙食品，如带刺的鱼块、带碎骨的肉，以及含粗纤维多的食物，如未切碎、煮软的芹菜、韭菜、黄豆芽等。

肝硬化患者的饮食要注意以下几个方面：

　　(1)食谱应多样化，讲究色香味及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些患者喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

　　(2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

　　(3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能，脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

　　(4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。

　　当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。

　　(5)摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。

　　(6)糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。

希望对你有帮助

肝硬化的治疗应该包括三大方面，首先是针对肝硬化病因的治疗，比如说乙型肝炎后肝硬化，可以进行抗乙肝病毒治疗。其次是针对肝硬化本身的一些对症支持治疗措施。比如说抗炎、保肝，退黄、抗肝纤维化、补充白蛋白等。
再次是针对肝硬化并发症的治疗，比如说用抗生素治疗自发性细菌性腹膜炎，用醋酸奥曲肽治疗上消化道出血，用门冬氨酸鸟氨酸治疗肝性脑病等。 重庆同济医院中医肝病科

多睦健康为您科普，1.肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，有腹水时应限制水钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。 2.忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，建议食用蒸、煮、炖等烹饪方法，不吃油炸食物。 3.患者应少食多餐，忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。当然食疗只是辅助功能，要治疗的话最好还是去日本寻求专业的医疗帮助

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东平县15899979700： 得了肝硬化饮食需要注意什么?？
实欢肾舒： 肝硬化引起的症状就是肝脏的失代偿期引起的一系列的临床症状,要及时的使用药物的方法减少患者的痛苦就可以的,对症治疗均衡营养多吃新鲜蔬菜水果忌辛辣食物.

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实欢肾舒： 肝硬化饮食疗法 1.肝硬化患者的饮食原则 肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病.肝硬化病人一般食欲较差,消化功能下降.因此,妥善安排肝硬化病人的饮食,保证病人的合理营养,是肝硬化治疗过程中举足轻重的事.由于肝功能受到损...

东平县15899979700： 肝硬化的饮食要注意什么?？
实欢肾舒：对肝硬化患者来说,在均衡饮食的基础上,适当的高蛋白、高维生素、高热量的食物是比较符合机体需求的,要注意以下几点:一、每天摄取的蛋白质量.二、每天摄取的脂肪和糖.三、良好的包含习惯.

东平县15899979700： 肝硬化 饮食要注意什么方面?？
实欢肾舒： 注意清淡,吃枸杞子,

东平县15899979700： 肝硬化患者饮食注意什么? - 久久问医？
实欢肾舒： 你好,从你上述描述的情况来看,目前现代医学对本病尚没有特效的办法治疗,主要以改善循环,保肝护肝,预防癌变,控制腹水的继续发生和发展为主. 在用药的同时一定要注重调理,肝硬化提倡三分医治七分调理,在生活上一定注意不要过劳,除要绝对禁酒外,在饮食上应以清淡为主,忌食辛辣油腻之品和脂肪类食物,还有火锅烧烤等都尽量不要食用.

东平县15899979700： 肝硬化的饮食要注意什么,平时如何调理? - 久久问医？
实欢肾舒： 您好,肝硬化的患者,在个人饮食上不要吃高蛋白,高脂肪,油腻性的食物,还要忌酒.饮酒还会引起上腹不适,食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏.另外酒精对肝细胞有直接毒性作用.忌食辛辣食物肝硬化时,门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张,而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病. 患者在饮食上应该坚持低盐低脂的原则,如果身体有水肿的现象,建议每天食盐的量不超过1克.忌食过多蛋白质肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生.然而,如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2-3.5克的限度,就会有副作用.