得了肝硬化,饮食上要怎么注意?
你好!肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素,限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时,应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1~1.5克,饮水量在2000毫升内,严重腹水时,食盐摄入量应控制在500毫克以内,水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物,不宜进食过热食物以防并发出血。
众所周知肝脏是身体的重要器官,可以帮助身体排毒。如果肝脏不好会影响身体的及时排毒,引发很多疾病。肝硬化一旦发生一定要尽快治疗,因为肝硬化对我们的身体伤害很大,那么应该如何注意饮食呢?合理摄入谷物谷物吃多了会增加肝细胞的负担,吃少了也不利于肝细胞的修复和再生。患者应根据自身体重变化调整对谷物的需求,最好是粗细搭配。饮食方面,建议选择软米和小米粥。确保牛奶充足牛奶可以为身体提供钙和蛋白质,帮助肝细胞的修复和再生。
尤其是肝性脑病和高氨血症的患者,应该选择酸奶,因为酸奶是一种发酵产品,有助于食物的消化。其中含有的益生菌可以稳定肠道菌群平衡,减少肠道内氨的产生。每天吃300毫升酸奶。仔细选肉我们生活中常见的鱼、鸡或猪肉不仅富含蛋白质,而且富含微量元素,可以缓解贫血。肝硬化患者应尽量选择去皮鸡肉、瘦牛肉或瘦猪肉等。他们不应该一次服用太多,控制在每天15克左右。如果出现血氨显著升高或肝性脑病,应暂时停止吃肉,待血氨下降后再慢慢增加吃肉量。
适当摄入坚果水果和蔬菜虽然坚果可以为身体提供抗氧化物质,但它们是高脂肪食物,不利于消化。如果你吃了很多硬食物,你可能会刮伤你的食道。控制在每天30克左右。蔬菜和水果中含有的钾、镁和钠可以帮助排便。吃水果时,尽量切成小块,有助于消化,同时减少对胃底粘膜和食管的损伤。大豆鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白质,但肝硬化患者食用时应选择正确的烹饪方法,如煮鸡蛋、鸡蛋糕或蛋花汤,尽量不要吃腌制的鸡蛋,每天吃一个鸡蛋。大豆可以为身体提供大豆蛋白。推荐豆浆或豆腐。避免用药肝脏是人体的解毒工厂,负责几乎所有进入人体的药物的解毒。据不完全统计,很多药物的化学成分对肝细胞有破坏作用。
肝硬化患者应严格遵医嘱,按照医生定制的治疗方案服药。不要盲目吃药,不要听一些所谓的药方和秘方。避免酗酒喝酒伤肝大约90%的酒精进入人体后被肝脏代谢。对于肝硬化患者来说,酒精是损害肝脏健康的另一个罪魁祸首。肝硬化患者的肝功能已经受损。如果他们喝更多的酒,肝功能会进一步恶化。所以肝硬化的朋友们一定要记住,无论你多么喜欢喝酒,都要尽量不要喝!肝硬化患者一定要注意这些事情,患者平时不能抽烟喝酒,否则病情会加重,你的身体会受到更严重的损害。肝硬化患者不仅要注意治疗,还要注意饮食,一定要做到如上所述。
营养治疗的目的和原则,是通过饮食治疗以增进食欲,改善消化功能;控制病情发展;增强机体抵抗力,促进肝细胞修复再生以及功能恢复。采用“三高一适量”饮食原则,即高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食。
营养治疗措施:
(1)保证足够能量
根据病情调整蛋白质供应量,能量供应量应比正常人高,蛋白质供给量为每千克体重每天1.2~1.5克,以病人能耐受,并足以维持氮平衡,促进肝细胞再生而又不致诱发肝性脑病为度,并注意供给髙生物价蛋白质。高蛋白饮食是为了促进受损肝细胞修复和再生,对于血浆蛋白过低,伴有浮肿及腹水者尤为重要。伴有顽固性腹水者,由于食欲减退,必要时可采用要素膳,经肠营养或静脉营养。如出现肝功能衰竭、肝昏迷倾向时,应限制蛋白质供给量,约25~35克,以免血氨升高,加重病情。发生肝昏迷时应暂时禁用动物蛋白。可选用少量富含支链氨基酸和产氨少的蛋白质,如豆腐等。
(2)脂肪供给应适量
脂肪供应量一般为40~50克,肝病患者胆汁合成和分泌减少,对脂肪的消化和吸收功能降低,摄入脂肪过多可在肝内沉积,使肝功能进一步受损;脂肪过少会影响烹调口味,降低病人食欲,肝硬化病人膳食中部分采用中链三酰甘油作为烹调油,对病人也有良好作用。
(3)保肝解毒
充足的碳水化合物可以保肝解毒,每日可供给碳水化合物300~450克,避免因肝功能不良所导致的低血糖。当主食摄入量低时,可适当补充一些甜食、蜂蜜。
(4)供给丰富的维生素和微量元素
维生素C可以促进肝糖原合成,叶酸和铁的利用,增加维生素C水平可以保护肝细胞,促进肝糖原再生。对有出血倾向和凝血障碍者应适当补充维生素K,叶酸和锌也有利于干细胞再生。宜多用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌量较高的食物。肝硬化患者容易发生镁离子缺乏,应补充含镁量多的食物,如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类化合物。
(5)限盐限水
出现腹水时要限盐限水,严格限制钠和水的摄入量是治疗腹水的重要措施。严重腹水时要给予无盐饮食。
(6)调整或补充其他电解质
服用排钾利尿剂时应注意补充钾盐,食物中各种蔬菜、水果、干豆类、肉、鱼、菌类都含钾丰富。
(7)烹调方法和饮食选择
烹调方法要求多样化,注意色、香、味、形以刺激病人的食欲;尽量少用或不用辛辣食品或调味品;避免一切生、硬、脆和粗糙食品,如带刺的鱼块、带碎骨的肉,以及含粗纤维多的食物,如未切碎、煮软的芹菜、韭菜、黄豆芽等。
肝硬化患者的饮食要注意以下几个方面:
(1)食谱应多样化,讲究色香味及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食谱的变化,选择一些患者喜爱的食物,讲究烹饪,可以增加病人的食欲。
(2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计,每日每千克体重约需热量35-40千卡。
(3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能,脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
(4)适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时,则需大量补充蛋白质,每日每千克体重可供1.5-2克,有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。
当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时,蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时,则不应给予高蛋白饮食,而要严格限制进食蛋白量,以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。
(5)摄入适量的矿物质。近来有报道,肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意,因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。
(6)糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原,对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类,不仅影响食欲,而且容易造成体内脂肪的积聚,诱发脂肪肝及动脉硬化等症,病人体重也会日渐增加,进一步加重肝脏的负担,导致肝功能日渐下降。
希望对你有帮助
肝硬化的治疗应该包括三大方面,首先是针对肝硬化病因的治疗,比如说乙型肝炎后肝硬化,可以进行抗乙肝病毒治疗。其次是针对肝硬化本身的一些对症支持治疗措施。比如说抗炎、保肝,退黄、抗肝纤维化、补充白蛋白等。
再次是针对肝硬化并发症的治疗,比如说用抗生素治疗自发性细菌性腹膜炎,用醋酸奥曲肽治疗上消化道出血,用门冬氨酸鸟氨酸治疗肝性脑病等。 重庆同济医院中医肝病科
多睦健康为您科普,1.肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入,优先选择植物蛋白,有腹水时应限制水钠的摄入,给予低盐或无盐饮食。 2.忌酒,避免进食粗糙、坚硬的食物,建议食用蒸、煮、炖等烹饪方法,不吃油炸食物。 3.患者应少食多餐,忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。当然食疗只是辅助功能,要治疗的话最好还是去日本寻求专业的医疗帮助
肝硬化不能吃什么食物
饮食需要注意,因为由慢性肝病发展成肝硬化,有慢性肝病的病人,往往消化功能都要弱。首先要注意不能吃难以消化的食物,高脂类的不容易消化的,吃了以后就容易加重症状,出现腹胀、腹泻等这些表现,所以像牛肉,很难消化的高脂类尽量少吃。还有就是不能喝酒,因为本身酒精就有肝损伤的,所以已经到了肝硬化...
肝硬化失代偿期患者饮食需要注意什么
肝硬化失代偿期往往合并门脉高压食管胃底静脉曲张,那这种情况下的饮食一定要注意禁忌过热、过冷、过硬的食物,也禁忌辛辣刺激的食物,更是要戒烟戒酒,因为这些饮食习惯都容易导致曲张的静脉出现破裂出血,导致呕血便血。如果肝硬化失代偿期的患者出现肝性脑病的症状,这种情况下的饮食需要注意限制蛋白质的...
肝硬化注意什么
肝硬化患者需要注意饮食调整,应以高热量、高蛋白、高维生素且易消化的食物为主。避免过于油腻、辛辣、刺激以及高脂肪的食物,以免加重肝脏负担。同时,保持足够的液体摄入,避免过度饮酒,严格戒烟。二、生活习惯调整 生活中应避免过度劳累,保证充足的休息和睡眠时间。保持乐观的情绪状态,避免情绪波动和精神...
肝硬化患者应注意哪些事项
肝硬化患者的饮食要讲究平衡,保证营养均衡。应多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白。这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于修复受损的肝细胞,增强肝功能。限制摄入高脂肪、高糖、高盐的食物,这些食物会加重肝脏负担,不利于恢复。规律服药,遵医嘱治疗 肝硬化是一种慢性疾病,需要长期规律服药...
肝硬化有饮食疗法吗
只是对于肝硬化患者,建议饮食上要注意低盐、低脂饮食,要限制蛋白饮食。如果是存在食管胃底静脉曲张的患者,还需要软食为主,不可以吃坚硬的食物,以免会划破曲张的静脉而导致上消化道大出血。还需要戒酒,避免食用对肝脏产生损伤的药物或食物。肝硬化患者的治疗,主要是积极的治疗原发疾病,如病毒性肝炎...
肝硬化患者有哪些饮食禁忌
1、其实肝硬化是有肝病的才才会患的疾病,所以想要预防肝硬化,平时就一定要注意不要得肝病,平时的生活上要注意饮食习惯,不要乱吃东西,防止对肝造成严重的伤害。 2、肝病患者一定要要每天吃药,不要偷懒,该检查的一定要积极的去检查,积极地进行治疗一定要学会忌口,肝病患者处理不好要就会成肝硬化了,所以一定要准时吃...
肝硬化饮食注意什么?
肝脏是人体重要的排毒器官,如果在饮食上不注意,也会给肝脏造成很大的负担,从而引发肝硬化,因此,肝硬化患者在饮食上要多注意。。1、合理食用蛋白质肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的...
早期肝硬化的饮食注意事项
肝硬化的饮食在临床指导中非常重要,但早期肝硬化基本上没有特殊。因为早期肝硬化在临床上是代偿期肝硬化,在这时肝脏的各个功能基本上正常,所以没有特殊饮食,可以正常饮食。发生了晚期肝硬化即失代偿期肝硬化,有可能出现腹水、消化道出血还有肝性脑病等情况。针对不同原因,如腹水,要限制盐、限制水的...
肝硬化患者的饮食禁忌是什么?
所以肝硬化忌食高糖饮食。6、肝硬化忌食高铜食物肝硬化时肝脏功能较差,不能很好地调节体内铜的平衡,如此时进食高铜食物,极易诱发肝腹水、黄疸等症,所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。除此之外,肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量,以防止并发肝腹水、浮肿等症。
肝硬化饮食需要注意什么
一、以清淡的饮食为主,遵循少吃多餐的原则,尽量禁食生、冷、硬、难消化的食物,特别是经常做的油煎、油炸以及红烧的食物,比如鸡蛋炒饭、炒面、油条、锅巴以及红烧牛肉、羊肉等,水果一定要洗干净。二、反复肝性脑病的肝硬化患者要适当控制蛋白质的摄入量,比如控制鱼汤、肉汤的量,同时保持大便的通畅...
实欢肾舒: 肝硬化引起的症状就是肝脏的失代偿期引起的一系列的临床症状,要及时的使用药物的方法减少患者的痛苦就可以的,对症治疗均衡营养多吃新鲜蔬菜水果忌辛辣食物.
东平县15899979700: 肝硬化饮食要注意什么?
实欢肾舒: 肝硬化饮食疗法 1.肝硬化患者的饮食原则 肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病.肝硬化病人一般食欲较差,消化功能下降.因此,妥善安排肝硬化病人的饮食,保证病人的合理营养,是肝硬化治疗过程中举足轻重的事.由于肝功能受到损...
东平县15899979700: 肝硬化的饮食要注意什么??
实欢肾舒:对肝硬化患者来说,在均衡饮食的基础上,适当的高蛋白、高维生素、高热量的食物是比较符合机体需求的,要注意以下几点:一、每天摄取的蛋白质量.二、每天摄取的脂肪和糖.三、良好的包含习惯.
东平县15899979700: 肝硬化 饮食要注意什么方面??
实欢肾舒: 注意清淡,吃枸杞子,
东平县15899979700: 肝硬化患者饮食注意什么? - 久久问医?
实欢肾舒: 你好,从你上述描述的情况来看,目前现代医学对本病尚没有特效的办法治疗,主要以改善循环,保肝护肝,预防癌变,控制腹水的继续发生和发展为主. 在用药的同时一定要注重调理,肝硬化提倡三分医治七分调理,在生活上一定注意不要过劳,除要绝对禁酒外,在饮食上应以清淡为主,忌食辛辣油腻之品和脂肪类食物,还有火锅烧烤等都尽量不要食用.
东平县15899979700: 肝硬化的饮食要注意什么,平时如何调理? - 久久问医?
实欢肾舒: 您好,肝硬化的患者,在个人饮食上不要吃高蛋白,高脂肪,油腻性的食物,还要忌酒.饮酒还会引起上腹不适,食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏.另外酒精对肝细胞有直接毒性作用.忌食辛辣食物肝硬化时,门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张,而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病. 患者在饮食上应该坚持低盐低脂的原则,如果身体有水肿的现象,建议每天食盐的量不超过1克.忌食过多蛋白质肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生.然而,如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2-3.5克的限度,就会有副作用.