咖啡豆有什么种类的？
咖啡的种类有：
1.黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
2.白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培加工後大量去除咖啡碱，焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少，咖啡因含量亦较低，不加入任何添加剂来加强味道，保留原始的咖啡香味，对肠胃道的刺激较一般咖啡小。
3.加味咖啡（flavored-coffee）：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
4.意式浓缩咖啡（Espresso）：以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。
5.卡布奇诺（Cappuccino）：蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫（或蒸汽打发）的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
6.拿铁咖啡（Caffè latte）：「Caffè latte」为意大利文音译；拿铁咖啡又称「欧蕾咖啡」（Cafe au lait）法文音译——咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为「Double」。
7.焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）：在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最後淋上纯正焦糖。
8.摩卡咖啡（Caffè Mocha）：咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
9.美式咖啡（American Coffee / Americano）：浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
10.爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
11.维也纳咖啡（Viennese）：由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。
12.越南式咖啡（Vietnamese Coffee）：将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里；等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。
热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制後再加上冰块的。
13.鸳鸯 (Yuanyang) ：咖啡加奶茶，香港独创。一半咖啡一半红茶，因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一对同命鸳鸯，无论水深火热、冰天雪地，都是生命共同体。
扩展资料：
1.咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
2.咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
参考资料：
中国咖啡网：喝咖啡必知的种类及特点介绍 咖啡分类图
百度百科——咖啡
互动百科——咖啡有哪些种类
咖啡豆 有哪些种类
甜味细腻的咖啡豆多为高地产水洗式精选豆，烘培程度对其融入柔和苦味的能力至关重要。中性味的咖啡豆，即使非高地产，也需经过稳定的处理以保持质量。要展现香醇效果，应选择新鲜咖啡豆。购买时注意豆的颜色和大小是否均匀，优质咖啡豆外表光滑有光泽，并散发出浓郁香气，无异味。无论何种咖啡豆，新鲜...
咖啡豆的种类介绍
5. 碳烧咖啡(CHARCALFIRE)：这是一种重度烘焙的咖啡，味道焦苦，不带酸味，咖啡豆出现油光，非常适合用于蒸气加压咖啡制作。6. 巴西咖啡(SANTOS)：巴西是世界上最大的咖啡生产国，其咖啡香味和顺、微酸、微苦，代表中性咖啡的特色，是调配和顺咖啡时不可或缺的品种。7. 肯亚咖啡(KENYAAA)：产自非洲...
常见的咖啡豆种类介绍
佛罗里达咖啡豆的口感略微苦涩，其中甜味和酸味相对较少。虽然口感可能不如其他咖啡豆种类，但对于想要尝试美国本土的咖啡口感的人来说，佛罗里达咖啡豆是一个不错的选择。总之，咖啡豆种类繁多，每种咖啡豆都有其特色和独特的味道。在选择咖啡豆时，可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的咖啡豆种类。
咖啡豆的种类和区别
咖啡是全球最流行的饮料之一，有许多因素会影响咖啡的口味和质量，其中最关键的要素之一就是咖啡豆。咖啡豆的种类和区别有很多。第一种咖啡豆是阿拉比卡豆，这种豆子占据全球咖啡供应的60%以上。它们通常被认为是高质量的豆子，因为它们具有较低的酸度和较强的口感，口感光滑，味道甜美，有非常明显的果...
咖啡豆的种类 咖啡豆有多少品种
咖啡豆的种类分为阿拉比卡豆、罗伯斯塔豆和利比里卡三大类。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。阿拉比卡的产量居于首位，总产量约占世界咖啡的75%，有波旁、铁皮卡等子品种。罗布斯塔的产量约占世界咖啡总产量的20%。利比利卡的产量只占世界咖啡总量的2%，多种植于亚太地区。阿拉比卡豆是最早被发现...
咖啡豆有什么种类的?
咖啡的种类有：1.黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。2.白咖啡（white coffee）：马来西亚特产，颜色较黑咖啡淡得多，故以「白咖啡」命名，咖啡豆并不加焦糖，经低温烘培...
常见的咖啡豆种类有几种
最后一种咖啡豆种类是生豆。生豆是一种特殊的咖啡豆，未经过烘焙。生豆风味不同于烘焙后的豆子，味道会带有草本、青草的感觉，口感不够醇厚，但是对咖啡爱好者来说，尝试烘焙自家手工咖啡豆，难度颇高，但却是一大乐趣。总的来说，咖啡豆种类繁多，每个品种的豆子在烘焙后有独特的风味和特点。了解...
咖啡豆的种类及口味
咖啡，作为现代学生和工作人士的提神佳品，普及程度日益提高。那么，您了解咖啡豆的种类及其独特的口味吗？咖啡豆的种类：1. 摩卡咖啡豆：以其独有的香气著称，在中度烘焙时，酸味会变得更加柔和；而在深度烘焙后，其香味更加浓郁。2. 哥伦比亚咖啡豆：源自南美洲西北部的哥伦比亚，其制作出的咖啡口感顺...
咖啡豆 有哪些种类
咖啡豆的味觉分类表 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。甜味 哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、...
咖啡豆有哪些不同种类?
Excelsa咖啡豆 咖啡豆Excelsa曾经被认为是单独的咖啡种类，但科学家最近将其重新分类为利比里卡（Liberica）的变种，其形状有点像阿拉比卡咖啡豆（细长的椭圆形），但实际上非常不同。与上述Liberica咖啡一样，Excelsa主要生长在东南亚，仅占世界咖啡产量的一小部分。 但是Excelsa确实具有酸果味的风味，并...
冷仁屏风： 咖啡樱桃的品种: 阿拉比拉种 利比加种 罗姆斯达种 咖啡豆的品种: 蓝山 摩卡 巴西圣多斯 哥伦比亚 曼特林 瓜地马拉 罗姆斯达 综合咖啡 咖啡树是成长於寒带洼地的小灌木,其果实呈白色或黄色,外部的果籽即咱们所 称的咖啡豆.目前寰球约...
永安市18080112520： 咖啡豆有哪些品种? - ？
冷仁屏风： 广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆.最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液.其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料.又过了三个世纪,阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆,由于古兰经中严禁喝酒,使得阿拉伯人消费大量的咖啡,因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素.
永安市18080112520： 咖啡豆 有哪些种类?？
冷仁屏风： 咖啡豆的味觉分类表 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆. 苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 . 甜味 哥伦比...
永安市18080112520： 咖啡豆的品种有那些? - ？
冷仁屏风： 香浓的咖啡谁不爱?!磨成咖啡粉沫的豆豆可不是只有一种哦,当然产地和味道也各不相同.看看吧 1、巴西 (南美) :最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地.其中最出名...
永安市18080112520： 咖啡豆都有什么品种的那种最有名哪个国家的出口第一,哪个国家的人最? ？
冷仁屏风： 1咖啡的种类;咖啡属植物至少也有四十多个“种“,其中较实用的栽培种是三原种:高原栽培、低地栽培、最低栽培. 按种属产地分 1曼特宁 印度尼西亚 2蓝山 咖啡豆蓝...
永安市18080112520： 咖啡豆的品种多少 - ？
冷仁屏风： 目前最重要的咖啡豆,主要来自两个品种,即 coffea arabica 及 coffea canephore. 前者即所谓的阿拉比卡 ( arabica) 种咖啡豆.后者又称为 ＂罗巴斯达 ＂ (robusta) 种 咖啡豆.这两种咖啡豆之植株,栽培方式,环境条件,形状,化学成...
永安市18080112520： 咖啡豆的种类及品味 - ？
冷仁屏风： 商业上熟知的两种咖啡豆是:阿拉比卡豆和罗伯斯特豆. 阿拉比卡豆在海拔3000英尺高度生长最好,咖啡品质上乘,芳香浓烈.但咖啡因含量仅为罗伯斯特豆的一半.阿拉比卡豆占全球咖啡贸易额的80%,但仅仅10%能达到特制咖啡的标准. ...
永安市18080112520： 咖啡的品种有什么？
冷仁屏风： 一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择. 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,...
永安市18080112520： 咖啡的种类 - ？
冷仁屏风： 本人是专业咖啡烘焙师,来自山东,在云南成立了自有专业精品咖啡加工企业,从原料初加工一直到烘焙深加工, 从全面从事咖啡行业已4年多了, 也是本栏目咖啡方面的精专, 针对你的提问现回答你的问题.咖啡主要有两大品种系列:一是...
永安市18080112520： 咖啡的种类以及介绍 - ？
冷仁屏风： 真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种.一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种.不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由於不同土壤、不同气候等的影响,生长出的咖啡豆也各有其独特风味....
