豆类蔬菜有哪些品种
豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。
1、油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽2.4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。该品种抗病、抗逆性强，适应范围广，不早衰，耐贮运，春、秋季皆可种植，露地、保护地均可栽培。
2、架豆：种植架豆，建议选择泰国架豆王。该品种表现稳定，产量高，抗病，无筋、无纤维；荚绿色圆棍形，荚肉厚，荚长30厘米以上，商品性好；植株生长旺盛，侧枝较多，从播种至采收嫩荚需75天左右，亩产3000～4000公斤，适合冬春季保护地及秋季露地栽培。播种行株距以30～50厘米为宜，每穴播1～2粒。
3、芸豆：目前常种植的芸豆品种可分为白芸豆和绿芸豆两类。在白芸豆品种当中，九粒白是种植面积最大的一个品种。九粒白芸豆的特点是有2～3片真叶即可开花结荚，可比其他品种早20天结荚；从播种至采收嫩荚需60～63天，采收期半年以上；荚长26～30厘米，荚淡绿白色，一般亩产鲜荚5000公斤；适应范围广，具有很强的耐寒性、抗病性及耐热性，既可在露地栽培，又可在保护地栽培。
4、豇豆（长豆角）：豇豆品种种类繁多，按种子颜色可分为红粒、黄粒、白粒和黑粒。当前种植面积最大的是黄粒绿皮豇豆，建议菜农选择长龙五号品种，该品种中熟，植株蔓生，长势强，以主蔓结荚为主，分枝少，从播种至采收需60天左右，荚长70～85厘米，最长可达1米，亩产高达4000公斤。红粒豇豆建议选择高优四号，该品种早熟，蔓生，长势强，结荚较集中，荚呈长圆条形，荚长57～61厘米。
5、荷兰豆：又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、毕豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
怎么确定把蔬菜分为几类?
可以把蔬菜分为4大类：茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类 具体的分类方法，及常见的蔬菜种类如下：1、茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季...
蔬菜的种类都有哪些?
蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
中国的蔬菜类有哪些?
蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、...
蔬菜有哪些种类
蔬菜的品种较多，从科属划分有八种，分别是十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科等品种，从食用部位划分有五种，分别是叶菜类、茎菜类、果菜类、花菜类等品种，从生物学划分有瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类等品种。蔬菜有什么种类1、科属划分蔬菜从科属划分，有十字花科、伞形科、茄科、...
新鲜蔬菜有哪些品种
白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。绿叶蔬菜：越冬菠菜、夏菠菜、芹菜、叶用莴苣、莴苣、莴笋、蕹菜、莙荙菜、苋菜、冬寒菜、落葵、茼蒿...
蔬菜分为哪些种类
蔬菜分为哪些种类 蔬菜分为哪些种类，蔬菜的营养价值是很高的，我们的餐桌上面最必不可少的就是蔬菜了，适量的蔬菜和肉类搭配会让我们摄入的营养更加的全面。但是还是有很多人不喜欢吃蔬菜，下面看蔬菜分为哪些种类。蔬菜分为哪些种类1 一、蔬菜种类有哪些 蔬菜的种类有许多，不一样类型的蔬莱有不一...
常见蔬菜种类有哪些
问题一：蔬菜的种类有哪些？蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根（如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等）；茎（如马铃薯、芋、莴苣、榨菜）；叶（如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝）；花（如花椰菜、金针菜）；果即种子（如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆）；菌类的子实体等。问题二：蔬菜类有...
有蔬菜包括哪些食物?
蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。1、芹菜 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、...
蔬菜品种有多少种
蔬菜品种有多少种1 蔬菜的品种较多，从科属划分有八种，分别是十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科等品种，从食用部位划分有五种，分别是叶菜类、茎菜类、果菜类、花菜类等品种，从生物学划分有瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类等品种。蔬菜有什么种类 1、科属划分 蔬菜从科属划分，有...
蔬菜类分多少种
蔬菜的分类与营养保健作用 蔬菜的种类:蔬菜是根据所食用的植物部分而分类,大致可分为下列各类: 1.叶菜类 2.花、芽及茎类 3.种籽及豆荚类 4.瓜果类 5.根茎、球茎及块茎类 6.菌藻类 7.坚果及干豆类 大部分的绿色叶菜含有极丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙质、大量膳食纤维及叶酸。菠菜及西洋菜更含有丰富的铁...
能晶代芳： 豆类蔬菜在中国栽培历史悠久,种类多,分布广,北方普遍 栽培的主要有菜豆、豇豆和扁豆;其次为豌豆和蚕豆;毛豆和刀 豆南方栽培较多.
临县13093257957： 豆类蔬菜有哪些 - ？
能晶代芳： 四季豆,长豆角,荷兰豆,豌豆,黄豆,扁豆,毛豆等
临县13093257957： 菜场上买的豆有几种? - ？
能晶代芳： 食用豆类(food legumes)以收获籽粒供食用的豆类作物的统称.均属豆科蝶形花亚科,多为一年生或越年生.大豆和花生习惯上不包括在食用豆类之中.中国主要有蚕豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆和普通菜豆等.栽培种类因用途不同而异....
临县13093257957： 大棚种豆类蔬菜哪些品种可选择 - ？
能晶代芳： 给大家介绍各种豆类蔬菜的品种.芸豆:芸豆分为白芸豆和绿芸豆两类.另一类是绿芸豆,豆荚表皮呈现绿色和淡绿色.九粒青的豆荚与九粒白一致,但表皮是青绿色.九粒青属早熟品种,从播种到收获45天.长豆角:当前豆角的品种种类繁多,按种子颜色可分为红粒、黄粒、白粒和黑粒.当前豆角品种种植面积最大的是黄粒绿皮豆角.其中建议菜农选择长龙五号品种.架豆品种:建议选择泰国架豆王.
临县13093257957： 健脾胃的蔬菜有哪些? - ？
能晶代芳： 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值. 中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补...
临县13093257957： 豆类蔬菜有什么特点? ？
能晶代芳： 豆类蔬菜包括菜豆、豇豆、扁豆、豌豆和蚕豆等,主要以 嫩荚果或嫩豆粒供食用.豆类蔬菜有根瘤,能固定空气中的氮 素;对氮营养要求低,但对磷钾要求高,钙、镁对豆荚发育有 很大的影响.豆类蔬菜分蔓生种、半蔓生种和矮生种,种类之 间,需肥量差异很大,一般蔓生种比矮生种需肥量大,但趋势 大致相同,对氮、钾、钙的吸收量大,吸收速率快,而对磷的 吸收缓慢,吸收量较少,并以开花到种子膨大成熟期养分吸收 量最大.
临县13093257957： 鲜豆类蔬菜有什么营养 - ？
能晶代芳： 鲜豆类蔬菜主要有扁豆,豇豆,刀豆等.这类蔬菜含有的植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐都较其他蔬菜含量高,其中维生素B的含量最高.豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合.例如:1.豇豆:多在...
临县13093257957： 蔬菜的种类有哪些? - ？
能晶代芳： 1. 叶菜类 2. 花、芽及茎类 3. 种籽及豆荚类 4. 瓜果类 5. 根茎、球茎及块茎类 6. 菌藻类 7. 坚果
临县13093257957： 什么东西属于豆类 - ？
能晶代芳： 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等.根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.鲜豆及豆制品,不...
临县13093257957： 蔬菜豆角是豆类食品吗? - ？
能晶代芳： 豆类的品种很多,主要有大豆、2113蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等.蔬菜,豆角不是5261豆类食品.根据豆类的营养素种类和数量可将它4102们分1653为两大类.一类以黄豆为代表的高蛋白质内、高脂肪豆类,如大豆.另一种豆类则以碳水化容合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.
