新手如何自制椰蓉小面包，又松又软，奶香味十足呢？
椰蓉小面包是一种具香味非常浓厚的美食，可以作为早点搭配咖啡和牛奶食用，也可以作为下午茶搭配绿茶食用。要制作奶香十足的椰蓉小面包，最重要的面团的发酵，烤制的时间和温度。下面就和大家分享这道美味的做法。
一、准备食材。高筋面粉，纯牛奶，玉米油，鸡蛋，绵白糖，食用盐，酵母，黄油或者椰子油和椰蓉。椰子油是从椰肉中提出来的，香味和口感偏椰子的香味。黄油是从牛奶中提取出来的，香味比较偏重于牛奶香味。小伙伴都可以根据自己的口味进行选择。
二、面团的发酵。高筋面粉倒入盆中，加入适量的纯牛奶，酵母菌和绵白糖，不断的揉搓至形成小颗粒状态。随后将椰子油倒入盆中，继续揉搓形成光滑的面团。随后将面团放在温度25度左右的环境中发酵，这里需要注意，面团发酵的温度不能高于30度，否则会变酸。经过几个小时的发酵，面团也变成原来的两倍大。
三、制作椰蓉酱。首先将玉米油，绵白糖，鸡蛋放入容器中搅拌均匀后，加入适量的椰蓉混合，椰蓉酱就制作完成了。随后将椰蓉酱装在裱花袋中备用。
四、制作椰蓉小面包。随后将面团平均分成五十克左右放在案板上用保鲜膜盖住，进行二次发酵，大约十五分钟后。将椰蓉酱包裹在每个小面团的里面。烤箱180度预热，将小面团均匀的放在烤盘上，表面耍一层蛋液，并撒上一层椰蓉。随后放到烤箱中烘烤，175度的温度，烘焙二十分钟左右。椰蓉小面包就制作完成了。
这里需要注意，做面包面团的时候一定要将面团的表面揉出膜，这样烤出来的小面包更加松软可口。
准备好面包的原料放入面包桶中搅拌均匀，进行发酵，发酵至1.5倍大的时候就可以取出，揉成小面团，放入烤盘中，再次进行发酵，发酵至两倍大的时候，可以在表皮涂抹黄油，可以放一些椰蓉，进行烘烤，烘烤20分钟左右就可以了。
首先要将高筋面粉和牛奶，还有就是白砂糖混合在一起，放在大碗里面放一颗鸡蛋，由成面团，发酵两个小时之后，准备好放入烤盘，烤20分钟左右。
可以往里面多加一些泡芙和牛奶。然后把它们倒进面粉里搅拌一下。最后再放进烤箱里烘烤20分钟。
烘焙椰蓉小面包的技巧有哪些?
发酵：面团揉好后，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀到原来的两倍左右。发酵时间取决于温度和湿度，一般在1-2小时之间。发酵好的面团应该是蓬松且有弹性的。分割和整形：将发酵好的面团轻轻排气，然后分割成等份的小面团。将小面团滚圆，再用手掌轻轻压扁，包入椰蓉馅料。在整形时要小心，避...
草莓橘子大福
3.晾至不烫手撕掉保鲜膜,加入黄油揉均匀成光滑的面团,揉好的面团搓成长条,均匀分成十等分的剂子4.带一次性手套防止粘手,每个剂子分别从外往里叠压整形成光滑的小面团,压成扁平的面皮,包入草莓或者橘子,收好口放入椰蓉里面,均匀裹上一层椰蓉即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
椰蓉面包怎么做才松软好吃
揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。开启酸奶功能进行一次发酵。 椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料。请点击输入图片描述 然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。请点击输入图片描述 然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克）...
做椰蓉面包的方法有什么?
发酵好的面团取出，排气后分割成等份小面团，每个小面团约50克。将小面团擀成长条形，然后卷起来，形成小面包坯。将小面包坯放在烤盘上，进行第二次发酵，直到体积再次膨胀。发酵好的面包坯表面刷上一层薄薄的黄油，然后撒上椰蓉。预热烤箱至180度，然后将面包坯放入烤箱，烤约15分钟，或者直到面包...
简单做椰蓉酥的教程有哪些?
步骤二：制作椰蓉馅料 将椰蓉放入另一个干净的碗中。如果喜欢更甜一些，可以在椰蓉中加入一些细砂糖。直接使用即可，不需要额外的处理。步骤三：包制椰蓉酥 将面团分成等份的小面团，每份大约20-30克。取一份面团，用手掌压扁成圆饼状。在中间放入适量的椰蓉馅料。将面团的边缘捏合起来，封住椰蓉馅料...
椰蓉小面包最佳的烘焙方法是什么?
制作椰蓉馅料：在面团发酵的同时，可以准备椰蓉馅料。将椰蓉、糖和融化的黄油混合在一起，直到充分结合。分割面团：发酵完成后，将面团轻轻按压排气，然后分割成等份的小面团。每个小面团应该滚成球状，然后用擀面杖擀成圆片。填充椰蓉：在每个面片中间放上一勺椰蓉馅料，然后将面团的边缘捏紧，封住椰蓉。...
炼奶椰蓉小面包做法大全
将小面团移至纸托里，并放置炸篮里，进行最后发酵 步骤8 在面团发酵时，制作表面涂抹材料，将黄油软化后和炼奶一起搅拌均匀成炼奶酱 步骤9 发酵好的面团表面均匀涂抹上炼奶酱，再撒上椰蓉 步骤10 将炸篮滑入空气炸锅中 步骤11 空气炸锅设置180度，烤15分钟，中途取出盖上一层锡纸 步骤12 面包出炉放...
如何自制椰蓉面包使其味道更加美味?
制作椰蓉馅料：在面团发酵的同时，可以准备椰蓉馅料。将干椰蓉、糖、蛋液、黄油和少量椰浆混合均匀，制成香浓的椰蓉馅。分割和塑形：将发酵好的面团排气，分割成等份的小面团，再擀成圆片状。将适量的椰蓉馅料放在面皮中央，再将面皮四周向中间捏紧，封口。二次发酵：将包好的椰蓉面包放在烤盘上，进行...
很喜欢吃黄金椰蓉球,在家如何自己制作?
将发酵好的面团取出，揉去气泡后醒面10分钟。然后将面团分成同等的小面团，分别 擀薄后卷起后再醒十分钟。面包小，烤制时时刻观察着，表面颜色微黄并能闻到香味就说明已经熟透了，以保证烤出的面包软嫩。我用的是麦芬模具，分割的小面团大约是15-20克一个。其中我觉得最简单的就是椰蓉奶冻了，我经常...
椰蓉面包的做法应该是怎样的?
椰蓉馅料准备：在等待面团发酵的时候，可以准备椰蓉馅料。将椰蓉与适量的细砂糖（根据个人口味调整）混合均匀，如果喜欢可以加入少许奶粉增加香味。分割与包馅：一次发酵完成后，将面团取出，排气并分割成等份小面团，每份约50-60克。取一份小面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量的椰蓉馅料，然后将面团边缘...
泷曲愈风： 原料 2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(或者黄 油),普通面粉3量杯,一只鸡蛋. 做法 1、牛奶椰奶和水搅在一起,用微波炉转一下,温热(温热就好,太热了会烫死酵母的),加糖...
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泷曲愈风： 用料:高粉、糖、全蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、黄油、黄油38g、糖粉38g、全蛋... 6拌匀均匀椰蓉馅就做好了.7将除黄油外的面团材料,按先液体后固体的顺序加入面包...
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泷曲愈风： 人都是会变德,,!
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泷曲愈风： 主料高筋面粉41g牛奶20g酵母3g淋面用椰浆200g辅料高筋面粉200g盐4g糖5g椰浆150g黄油20g椰蓉适量步骤1.主料里的高粉、牛奶、酵母混合均匀,放冰箱冷藏12小时左右.2.辅料里除黄油以外的材料混合,把冷藏好后的酵头撕碎放入.3.揉成团后加入黄油,继续揉至表面光滑.4.室温发酵40度左右,手指按下不回缩.5.把面团分割成9份.6.面团发酵到两倍大后,倒入椰浆.(椰浆里可以加些糖搅拌至融化,最后会更好吃)7.表面撒上椰蓉.8.烤箱预热170度,放到中层烤25-30分钟.小贴士1如果没有椰浆,可以用牛奶代替,但味道没有放椰浆香.2不能用椰汁来代替椰浆.3一定要用固定模具来做,不能用活底模具,会漏的.
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