米饭和肉馅放到笼子(蒸小笼包的竹签笼子)里面蒸,称为什么饭。

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小笼包一次可以蒸多少笼~

几十笼,你看你几个火。多了一次一二百也没问题。

糯米饭
适量
饺子皮 ☜
适量
香菜粒
适量
青瓜粒
适量
火腿粒
适量
虾仁粒
适量
葱粒
适量
红椒粒
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量

适量

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1. 糯米饭(可用普通米饭代替)2. 香菜、青瓜、火腿、葱、熟虾仁、红椒全部切小粒3. 调味料4. 糯米饭先加入调味料拌均匀,再加入所有配料5. 全材料抓成饭团(用糯米饭比较粘手,可装入保鲜袋再抓成饭团)

6. 把饺子皮用面粉棍研薄一点,放上饭团7. 做成小笼包的形状8. 放入蒸锅中,大火蒸6分钟左右9. 吃的时候,如吃小笼包一样,可蘸点任何你喜欢的酱料

是蒸笼饭


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