徐州特产羊角蜜的蜜是怎样灌进去的
做法是用白面擀制成面皮，两层中夹砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀（这时内中是空的），趁热捞出，立即放入预先备好的米粞浆中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆（这就是所谓蜜），最后捞出放在白糖中拌一下，即可上市
羊角蜜，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有风味。羊角蜜典故：古城徐州是霸王项羽建立的楚国都城。民间传说，霸王项羽率军与汉刘邦大战于九里山前，在人困马乏、饥渴难耐时，山上牧童用一只羊角盛满野蜂蜜，敬献给楚霸王项羽及妃子虞姬饮用，饮后顿觉神清气爽、愉悦无比，霸王大喜，把随身的镶满金银珠宝的佩剑送给牧童。后来，军师范曾命御厨坊用面粉制作成羊角形的点心，里面灌制蜂蜜、麦芽糖，成为楚王宫里的一道名点。随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜甜的，所以叫羊角蜜！
秘密
我猜可能是包的时候放得固体的糖块，然后做好后就成那样了
打一个洞，灌进去的，再封口
徐州特产八大样
羊角蜜，形态似羊角，内含蜜糖，选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等精制而成。蜂蜜糖浆、角壳、粉屑三层分明。咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口。羊角蜜的由来，传说是楚霸王项羽在九里山前与人作战，人困马乏，牧童献上山羊角盛的野蜂蜜，饮后神清气爽，霸王高兴，赠佩剑于牧童。军师范...
徐州特产八大样
【“蜜三刀、羊角蜜、条酥、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖”,俗称徐州“八大样”。】蜜三刀 其色泽金黄,表面光亮,表皮开碎云花加麻仁点缀,工艺细腻,形态美观。入口柔软松酥,浆丝连绵,外酥里糯,香甜可口,营养丰富,补益身体。 据说蜜三刀最早产于徐州,北宋年间,苏东坡在徐州任知州时,与云龙山上的隐...
山东糕点八大样?(山东什么地方的小吃最有特色?)
第二种,羊角蜜羊角蜜又是一种甜甜的糕点,而且,其甜度,不亚于蜜三刀,因为外形看上去好像羊角一样,故而得名“羊角蜜”。这种食物在苏北、鲁西南、鲁南、皖北、豫东非常流行,外形有趣,内含蜜糖,对于小孩子来说,既好吃,又好玩,必然成为童年的美好回忆。据说,当年西楚霸王项羽用羊角盛满蜂蜜来喝,后来有厨子以此做出...
同样是甜瓜,口感与甜度都有什么区别
5.羊角蜜：主产地:山东、河北等；它果型呈长锥状，一头尖，一头宽，形似羊角，又因为它甜度高达20%左右。甜如蜜，所以称它为羊角蜜。它的果皮薄肿是一款不剥皮就可以食用的甜瓜。6.白兰瓜：主产地:兰州；它是一款厚皮的甜瓜选手，原名是华莱士。它果皮偏硬，但果肉细嫩脆爽。吃起来还会有甘甜的...
徐州特色小吃都有什么?
3、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。4、小孩酥糖 小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。5、盐豆 ...
库尔勒因香梨而闻名,除此之外还有哪些水果也很好吃?
库你勒市位于新疆巴言郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，素有“梨乡”之美称。味道：雪梨味淡，香梨则香味浓郁。果肉颜色：雪梨：皮薄，肉嫩白如雪。香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。我们新疆的特色水果那是相当的多，由于新疆日照长，雨水...
请问徐州的一些情况
徐州的特产众多，有烙馍，龟打，桂花楂糕、小儿酥糖、苔干、丰县苹果，沛县冬桃、羊方藏鱼、沛县狗肉、邳州银杏等，手工艺品有：草编、剪纸、泥人、布艺等。徐州人性格不大像南方人性格，心眼儿直，有一说一，豪爽开朗、热情大方，偏向北方人性格，用官方语言叫“有情有义”。徐州消费水平在江苏地区来...
本人出差到宿州,请问宿州这座城市有什么特色小吃吗?
1、符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽宿州的传统名吃，有着非常悠久的历史，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦 州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。其制作方法非常精细，用料非常考究，所制作出来的烧 鸡鸡香肉烂，烂而连丝，肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。符离集烧鸡形成形成于20世纪...
4月水果吃什么
甜瓜：羊角蜜6号：口感酥脆,清甜多汁。博洋9号：羊角蜜改良品种,更脆甜。西州蜜：海南特产,脆口,香甜。甜瓜：绿宝石：海南,酥脆甘甜。甜红玉：阎良(棚),清新香甜,水分足。童年：民勤,清爽爆汁,蜜甜。其他：小兰：海南,云南,黄瓤,皮薄,甜。麒麟：海南,肉质脆甜,带籽。网纹瓜：海南特产,如冰淇淋...
徐州特色小吃都有什么?
江苏小吃有哪些？
海泻山香： 用料 普通面粉 玉米油 鸡蛋 蜂蜜 水 羊角蜜的做法 鸡蛋清水玉米油和面,和好后静等半小时整成两张皮的饺子放入油锅炸,然后放入蜂蜜水中吸蜜炒面将吸好蜜的果子在炒面里裹一层粉
沙依巴克区19640847621： 舌尖上的中国羊角蜜的做法 - ？
海泻山香： 羊角蜜,江苏徐州名点,白色,形状像羊角,里面是蜂蜜.因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名.此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成.羊角蜜,因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名.此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成.成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑.食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味.做法是用白面擀制成面皮,两层中夹砂糖,用一种特制的套在食指上的刀切割好,在沸油中炸,使其膨胀(这时内中是空的),趁热捞出,立即放入预先备好的米粞浆中,因热胀冷缩的原理吸入米粞浆(这就是所谓蜜),最后捞出放在白糖中拌一下,即可上市.
沙依巴克区19640847621： 徐州特产羊角蜜做法 - ？
海泻山香： 做法是用白面擀制成面皮,两层中夹砂糖,用一种特制的套在食指上的刀切割好,在沸油中炸,使其膨胀(这时内中是空的),趁热捞出,立即放入预先备好的米粞浆中,因热胀冷缩的原理吸入米粞浆(这就是所谓蜜),最后捞出放在白糖中拌一下,即可上市
沙依巴克区19640847621： 羊角蜜的配方与做法 - ？
海泻山香： 羊角蜜又叫叫梅豆角果子、蜜豆角,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名.此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成.成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑.食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味.[2]
沙依巴克区19640847621： 羊角蜜怎么吃? - ？
海泻山香： 羊角蜜可以直接生吃,可以做成果汁,也可以做成沙拉.羊角蜜营养价值很高,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分.羊角蜜怎么吃: 1、直接生吃 将羊角蜜清洗干净以后,我们可以...
沙依巴克区19640847621： 这是什么水果? - ？
海泻山香： 前面这个水果叫做羊角蜜,又叫叫梅豆角果子、蜜豆角,江苏徐州,皖北,豫东等地名点,白色,形状像羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名. 羊角蜜瓜味道与甜瓜相似,但是的口感更偏绵软一些,外观...
沙依巴克区19640847621： 生羊角蜜甜瓜如何才能变甜 - ？
海泻山香： 放上两到三天,会甜一些,为了方便运输,瓜果都不等熟透了再摘,羊角蜜甜瓜口感酥脆,更不能长太熟了,所以买回来要放上三天左右.
沙依巴克区19640847621： 羊角蜜5月份还能种吗 ？
海泻山香： 羊角蜜5月份还能种.羊角蜜是一种常见的多年生植物,在5月份种植,只要气温适宜、土地肥沃、排水良好.羊角蜜种植需要选择充足的阳光和肥沃的土壤,并且需要进行适当的灌溉和管理,以确保其良好的生长.在5月份,一些地区的气温可能比较高,特别是在南方地区,需要注意浇水和遮阳防晒,避免高温对植株的损害.
沙依巴克区19640847621： 徐州有什么特色小吃? - ？
海泻山香： 烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,以有健齿作用. 龟打 即以手将面团略略拍按,使成约1厘米厚、碗口大小(或约龟背大小),放在锅内或鏊子上烙炕成熟.多用高粱面、玉米面...
