黑豆怎么煮容易烂
主料：黑豆20g
辅料：红枣10颗、黑米适量、冰糖适量、芸豆适量
步骤一：黑豆提前泡发。
步骤二：在放入黑米，芸豆和红枣洗净。放入适量的水。
步骤三：用炖锅慢炖3个小时。
步骤四：最后放入冰糖，冰糖融化即可。
步骤五：盛出享用。
在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了。
1、将200g黑豆冲洗一下，静置浸泡一个晚上备用。
2、把40g酱油、20g红糖、1600g水倒入锅里煮开备用。
3、黑豆浸泡好后放入电饭锅中，接着倒入酱汁按下煮饭键，大约20分钟就可以了。
4、软烂的黑豆煮好后，把煮好的豆子装入盒子里晾凉，放进冰箱冷藏即可。
扩展资料：
注意事项：
1、黑豆不适合生吃，生吃根本不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好，不好消化。黑豆一定要煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。
2、生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害。
参考资料来源：百度百科-黑豆
食材：黑豆200g、蔗糖200g
方法/步骤：
1、黑豆洗净滤水。
2、所有调料加水放入铁锅中煮沸关火。
3、倒入黑豆盖盖泡一个晚上。
4、第二天开水煮沸后改中火边煮边撇去上边的泡沫，改中火煮20分钟关火。
5、盖上盖子自然冷却。
6、 余热会让黑豆更软但还不会被煮烂，外形漂亮！
1、将洗净干的黑豆放锅中小火炒。
2、炒至黑豆表皮开裂，盛出备用。
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3、电饭锅放水烧开后放入炒好的黑豆，煮开后转小火再煮3～4分钟左右，然后关火焖20～30分钟（不要开盖子）。
4、焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置火上煮开后转小火煮3～4分钟，关火焖20～30分钟，这个方法煮任何豆子都很容易烂。
拓展资料：
黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。
黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。
根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
煮之前先泡一下。
用料
主料；黑豆50克、大米50克。
辅料；清水1升，
黑豆粥的做法
1、黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟。
2、锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米。
3、大火煮沸转小火煮30分钟。
4、黑豆粥成品图。
什么方法可以让红豆,黑豆容易煮烂
四、干炒焖煮法 把红豆，黑豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂。五、冷冻法 把红豆，黑豆洗净后，加没过红豆，黑豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆，黑豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂。六、高压锅生煮法 把...
黄豆怎样容易煮烂
方法一：1、豆子先泡水一晚；2、煮1至2小时，用文火慢煮，煮到软为止；3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。方法二：1、用温水瓶，把洗净的豆子放入温水瓶内；2、需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个...
豆子怎么煮容易烂如何煮豆子容易烂
1、泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。2、炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。3、文火慢煮。把洗干净的黄豆放进...
豆类怎么快速煮熟
1.先煮或泡再冷藏 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火...
豆类特别难煮,煮豆放什么能快速煮烂?
1、保温瓶法。把豆子放入保温瓶中，加入开水，盖好盖子，两个小时以后，豆子就会变软，大约10分钟就能煮开花。2、炒豆法。把豆子放入铁锅中，先干炒10分钟，再放在热水中煮，也可以快速煮烂，这是因为在炒的过程中，可以把豆子炒裂，更容易煮烂。3、热水冷煮法。先用热水把豆子浸泡15分钟，再用...
熬稀饭豆子怎么煮不烂 煮稀饭豆子总是煮不烂怎么办
豆豆煮稀饭首先要熟记，头一天热水泡豆，开水泡豆，冷水泡豆，第二天早上豆豆和米一起下锅，热水泡呢热水煮，冷水泡呢冷水煮，开水泡呢开水煮上30分钟稀饭就特别粘稠，豆豆很容易就会煮烂！做出来的稀饭粘稠又好喝！煮稀饭豆子总是煮不烂怎么办 1、如果是早上煮稀饭，头一天晚上就把豆豆用清水泡上...
怎样煮豆饭豆烂得快
可以将多余的汤汁收干。收汁时，可以用大火翻炒，或者关火焖一会儿。让锅中的汤汁被米饭和豆子吸收，这样豆饭的口感会更加香浓。盛盘享用 煮好的豆饭盛入盘中，撒上葱花或者香菜，一碗热气腾腾、豆烂粒粒入口即化的香甜豆饭就呈现在你面前了。快来品尝吧，感受每一口豆饭带来的幸福与满足。
黄豆如何能快速煮得软烂?
可以在煮之前先用清水浸泡5-8个小时，待黄豆吸水膨胀后再煮，也可以煮的时候分几次加冷水，即先放少量的水煮开，然后加几次冷水，黄豆便会比较容易烂，还可以用高压锅煮。
黄豆怎么都煮不烂怎么回事 如何煮黄豆才烂
1、把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分钟，炒到豆子略微变色。这样炒过的豆子很容易就煮烂了，煮...
煮老花豆容易烂窍门
1、先炒后煮。 先热锅，再用小火不停地翻炒豆子，直至豆子变色即可 然后把炒好的豆子放到准备好的热水中煮，很容易就开花了，非常地节省时间 2、冷冻法。 先把要煮的豆子洗干净，用热水浸泡10分钟左右 等水温变凉后，放入冰箱的冷冻室，大概4个小时左右，再把豆子取出来 先把水烧开，直到水沸腾...
漫淑贝立： 提前用冷水浸泡后煮制会容易烂得快.黑豆煮不烂容易影响口感,平时我们可以提前把黑豆放入盆中,浸泡一个晚上,如果是夏天,温度较高,可以把它放到冰箱的冷藏柜...
东安县18318771175： 黑豆怎么样煮容易煮烂? - ？
漫淑贝立： 如果有冰箱的话,就比较容易了,首先在头天晚上把已经浸泡过几个小时的豆子放进冰箱的冷冻室.第二天拿出来煮粥就很容易烂了.
东安县18318771175： 强无敌,黑豆怎么煮容易烂 - ？
漫淑贝立： 煮黑豆粥或其他豆粥时,因豆子较米难烂,所以煮粥时先放少许水,豆子下锅,烧开后少加一点凉水(这叫颠滚),如此反复两三次,再把水加至所需量,水开后再下米,其他照旧.试试看,豆粥保管又糯又烂,不仅快,还火.黑豆为豆科植物大豆的黑色种子.又名乌豆、黑豆,味甘性平.黑豆具有高蛋白、低热量的特性.补肾益阴,健脾利湿,除热解毒.归经味甘,性微寒,性平、入脾、肾经.李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生.”用于肾虚阴亏;服药中毒或饮酒过多等.成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等.
东安县18318771175： 黑豆怎么煮又软又烂 - ？
漫淑贝立： 用砂锅煮 黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡(现在天热要放冰箱泡).放砂锅里煮开后转小火再煮3~4分钟左右,关火焖20~30分钟(不要开盖子),其间可以准备别的菜.焖20~30分钟后,开盖用勺子搅一搅(防止粘锅底),再置火上煮开后转小火煮3~4分钟,关火焖20~30分钟,焖的时间越久越烂.
东安县18318771175： 黑豆怎么样能煮烂啊 - ？
漫淑贝立： 黑豆怎么煮容易烂 有一定下厨经验的人都知道直接煮黑豆,即便大火小火炖上二个小时,黑豆也不容易烂,那么如何快速煮烂黑豆呢,关键工夫在“煮”之前.在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上,第二天黑豆就很容易煮烂了.在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡.黑豆怎么煮容易烂 如何快速煮烂黑豆 如果没有时间浸泡黑豆,又想要快速煮烂黑豆,有两种方法:用高压力锅煮黑豆,高压锅的压力比较强劲,容易将黑豆煮烂;在煮黑豆之前放入炒锅中炒十五分钟左右,有香味为止,然后加水放入电饭锅中煮,比较容易烂.
东安县18318771175： 黑豆怎么煮才煮的烂? - ？
漫淑贝立： 方法:黑豆在煮的前一天(两天也可)将其用清水浸泡,浸泡之后再用高压锅进行煮烂,就会很软很烂了.黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子.又名橹豆、黑大豆等,味甘性平.黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色.黑豆性喜温暖,耐高温,生育适温18~30度,播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳.根据中国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状.
东安县18318771175： 黑豆怎么煮才能烂 - ？
漫淑贝立： 先放水里泡一泡,放压力锅压,很快就烂了
东安县18318771175： 怎样煮黑豆易烂!？
漫淑贝立： 先用冷开水侵泡半小时至1小时!然后放在下去煮!煮的时候最好是密封!水开后转为文火!!再细熬1.5-2个小时!就开了!如果你需要烂的话!就要继续加时间!
东安县18318771175： 黑豆怎么煮容易烂,怎么煮黑豆易烂,如何快速煮烂黑豆 - ？
漫淑贝立： 1:把豆子放到暖瓶里泡一晚.2:用热水泡一整天.3:用凉水泡一整天.4:长时间煮.
东安县18318771175： 怎么才能快速把黑豆煮烂 - ？
漫淑贝立： 水泡一夜再煮或者直接用高压锅水开后煮40---50分钟.
