腐竹和什么搭配炒好吃
和黑木耳做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
腐竹跟鲜蘑炒好吃。鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。干腐竹泡发切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。炒锅上火,放净水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加料酒、鸡汤、精盐、调好味。投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油。
香菇鸡肉腐竹
材料:三黄鸡四分之一只(重约300克)、鲜香菇20克、腐竹20克(提前用水泡发)、豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量
做法: 1、鸡脯肉加调料稍微腌制备用,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约3厘米的段,生姜切片,葱切末。 2、热锅放油,下入鸡肉和姜片,姜炒出香味,鸡肉炒至变白。 3、下入香菇,炒至香菇变软; 4、放入腐竹、豆瓣酱(可放可不放,根据个人口味)与适量的盐炒匀; 5、下入葱末与少许生抽,炒匀即可。
青椒炒腐竹
原料:水发腐竹、青椒各250克、水发香菇100克、葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量
做法: 1、将腐竹洗净切小段,香菇洗净切片,青椒洗净切丁。 2、炒锅注油烧热,下入葱花、姜片爆锅,放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。 3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤,炒至变软变色,淋上香油,出锅即可。
腐竹炒肉
原料:腐竹、里脊肉、大葱、盐、料酒、淀粉适量
做法: 1、里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟; 2、大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段; 3、锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软,腐竹焖煮好以后,盛出备用; 4、锅中放些油,放入肉片划开,再放些葱段翻炒; 5、肉变色以后,倒入腐竹,翻炒均匀,待两种味道融合以后,盛出即可。
木耳烧腐竹
材料:鲜木耳100克、腐竹50克、红椒1只、葱5克、花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉适量
做法: 1、鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。 2、烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。 3、另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。
番茄炒腐竹
原料:番茄2个、腐竹100克、猪肉适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、番茄酱适量、蚝油适量
做法: 1、准备材料,腐竹泡开,猪肉剁碎,用盐、白糖和胡椒粉腌制,番茄洗净切小块。 2、热锅下油,倒入番茄翻炒,加入盐、白糖和少量水,煮出汁。 3、挤入番茄酱,加入适量蚝油,加入泡好的腐竹,并加适量热水,中火焖煮。 4、把腌好的肉丝直接划散在锅里,大火炖至汁水浓稠,起锅前加盐调味即可。
芹菜炒腐竹
材料:芹菜200克,腐竹50克,红椒半个,盐,油,鸡精
做法: 1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。 2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。 3、热油锅,放芹菜爆炒至变色,加入腐竹爆炒2分钟。 4、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放鸡精适量,翻炒均匀就可以啦。
腐竹又称腐皮,具有浓郁的豆香味,色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,今天这道五花肉与腐竹炒制而成的一道家常菜,味道香浓,做法非常的简单,保证你要吃两大碗。
食材:腐竹4根、猪肉1块、蒜苗4根、干红辣椒6根、蒜瓣6粒、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖少许、鸡精适量。
做法:
1、干腐竹提前用冷水泡软。
2、其它食材备好。
3、猪肉切成肉片。
4、腐竹从水里捞起淋干水分,切成合适长短的段,蒜苗洗净也切段。
5、干辣椒切斜角,蒜切末。
6、 锅烧热油,倒干辣椒和肉片小火煸炒。
7、炒到肉片变色油份溢出,加蒜末,加适量的生抽少量白糖翻炒均匀。
8、 倒入腐竹,炒去腐竹的水气和豆腥味,加适量的老抽翻炒均匀,上色。
9、加适量的水平到腐竹,再加入适量的盐,翻炒均匀,盖上锅盖大火焖5分钟,5分钟后打开锅盖翻炒几下。
10、倒入蒜苗,加适量鸡精翻炒均匀,美味即成。
腐竹和猪肉搭配不论是红烧还是小炒都很好吃。
竹笋和什么一起炒好吃
竹笋的营养价值丰富,口感清脆爽口,搭配多种食材都能烹饪出美味佳肴。以下介绍几种常见的搭配:一、炒菜类 1. 竹笋炒肉:将竹笋与猪肉搭配,不仅口感鲜嫩,还具有清热化痰、止渴益气的功效,对水肿、积食、便秘等症状有疗效。2. 竹笋炒鸡:鸡肉与竹笋同食,可以暖胃益气、补精添髓,适合减肥人士食用。...
腐竹炒什么菜好吃
腐竹是一种口感嫩滑,营养丰富的食材,搭配不同的菜品会带来不同的风味。以下是几种常见的腐竹搭配菜品的做法:1. 腐竹炒蔬菜:将腐竹切成段或丝状,搭配蔬菜如豆芽、青菜、胡萝卜等,炒至蔬菜熟烂后,加入适量的盐、生抽调味即可。2. 腐竹炒肉类:将腐竹切成段状,搭配猪肉、牛肉或鸡肉等,先将...
竹板炒肉是什么我妈让我吃
竹板炒肉就是挨打。竹板是指竹鞭子,肉就是人身上的肉,竹板炒肉就是鞭子不停在人身上挥舞,就像在炒菜一样。竹板炒肉是家长用来惩罚犯错误和淘气的孩子的,简而言之就是挨打,是小孩子最害怕的惩罚方式之一。一般家长都会用竹板炒肉来吓孩子,让孩子更加乖巧。
腐竹炒什么好吃
腐竹炒什么好吃 一、推荐搭配与菜品 腐竹作为一种常见的食材,因其独特的口感和营养价值备受喜爱。搭配不同的食材,可以炒制出多种美味的腐竹菜肴。以下是几种推荐搭配及菜品:二、搭配蔬菜炒制 1. 腐竹炒木耳:木耳的爽脆与腐竹的香滑完美结合,口感丰富。这道菜健康营养,适合家常食用。2. 腐竹炒...
清炒腐竹怎么炒又简单又好吃
2、准备食材,葱切小段,胡萝卜切片,青椒切成粗丝,黑木耳也要提前用冷水泡发的,我通常会多泡一些吃上两顿,黑木耳补血清肠,可以适当地多吃。3、起油锅,放葱段炒出香味。4、放胡萝卜片煸炒。5、倒入适量生抽后,放腐竹翻炒,再加一点老抽调色。6、最后放入青椒跟木耳,添少量清水,烧开后...
腐竹和什么一起炒最搭
1、腐竹和黑木耳一起炒。材料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精。做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片。腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水,炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香。加腐竹翻炒一会,加黑木耳,盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精炒匀即可。腐竹和什么一...
腐竹和什么炒好吃
腐竹是一种营养丰富且具有丰富纤维的食材,它可以与许多食材搭配炒制出美味的菜肴。以下是几种搭配腐竹炒制的常见做法:1. 腐竹炒肉片:将腐竹切成合适大小的块状,与肉片一起炒制,可以搭配蔬菜、蘑菇等一起炒熟,调入适量酱汁或调味料,美味可口。2. 腐竹炒豆芽:将腐竹切成细条状,与豆芽一起炒制...
腐竹配什么菜炒好吃
腐竹是一种非常有营养且口感独特的食材,配搭的菜肴也有很多选择。以下是几种常见的腐竹配菜搭配:1. 腊肉炒腐竹:将腊肉、腐竹切成丝状,一起炒熟,口感丰富,充满咸香味。2. 鲜蔬炒腐竹:可以将蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等与腐竹一起炒熟,既增加了口感的层次感,也添加了多种营养。3. 腐竹炒...
腐竹配什么炒好吃
腐竹是一种由黄豆加工而成的食材,有着丰富的蛋白质和纤维,可以用来制作各种菜肴。以下是一些腐竹常配的炒菜搭配建议:1. 腐竹炒肉片:将腐竹切成丝状,配以瘦肉片、胡萝卜丝和香葱爆炒,加入适量的调料翻炒,炒至熟透即可。2. 腐竹炒蔬菜:将腐竹切成块状,配以蔬菜如青椒、豆角、胡萝卜等,加入...
竹子和胡萝卜可以一起炒菜
可以,两者不想克
霜娄环磷: 原料:腐竹、青椒 配料:葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖 做法 1:将腐竹用凉水泡开,洗净切段. 我都是前一天晚上用凉水泡上,这样泡出来的腐竹口感更好. 2:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好. 3:锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒. 4:淋点味极鲜,倒入切好的腐竹,翻炒片刻. 5:再放入青椒略炒,最后洒上香菜段. 6:加盐、鸡精、白糖调味即可.
呼和浩特市18934053070: 腐竹和什么炒好吃 - ?
霜娄环磷: 腐竹适合凉拌
呼和浩特市18934053070: 腐竹炒什么好吃? - ?
霜娄环磷: 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 鲜蘑腐竹 【原料】:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,...
呼和浩特市18934053070: 腐竹配什么菜炒好吃 - ?
霜娄环磷: 材料牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺 做法 1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即...
呼和浩特市18934053070: 腐竹怎么做好吃?配着什么菜吃? - ?
霜娄环磷: 腐竹烧肉:腐竹用温水泡开切成一寸长,肉切成块.锅烧热放油先炒葱,姜,八角炒香倒入肉再炒至变色.加醋,料酒,酱油,水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟.最后加盐,糖等调味料调味就行了. 腐竹青菜:先把腐竹泡开切段用水煮开一下捞出待用,青菜洗净切段下油锅炒倒后放入腐竹同炒.最后加盐,味精调味即可.
呼和浩特市18934053070: 腐竹炒什么好吃呢 详述腐竹的五大做法 - ?
霜娄环磷: 五种做法,农家腐竹红烧肉、牛筋腐竹煲、芹菜拌腐竹、凉拌腐竹、双椒炒腐竹【农家腐竹红烧肉】原料: 腐竹,无花肉,姜片,酱油,冰糖 做法: 1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用. 2.无花肉带皮切丁,生姜切片. 3....
呼和浩特市18934053070: 腐竹和什么菜炒着吃好吃? - ?
霜娄环磷: 腐竹炒木耳或者腐竹炒肉都很好吃 或者凉拌
呼和浩特市18934053070: 请问用腐竹怎么做菜 - ?
霜娄环磷: 1. 简介:腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温...
呼和浩特市18934053070: 腐竹怎么做好吃??
霜娄环磷: 好吃的腐竹家常菜做法:首先,把豆角切成小段,起锅烧水,倒入豆角,把它煮至8分熟后,再加入腐竹焯烫1-2分钟,捞出控干水分;锅中烧油,先放入切好的肉丝炒熟,...
呼和浩特市18934053070: 腐竹可以做什么菜? - ?
霜娄环磷: 蘑菇腐竹煲 原料:水发腐竹200克,鲜蘑菇100克,胡萝卜片10克,葱段、姜片、黄酒、盐、味精、鲜汤、香油、色拉油各适量. 做法:将水发腐竹洗净,切成3.5厘米长的段.蘑菇洗净,切成厚片.煲置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段、...