农村过年烧肉的做法
调料：冰糖，盐，姜，葱，八角，桂皮，香叶，老抽，鸡精，干辣椒
制作1：将五花肉皮朝下，放在锅中炙皮，除去猪毛及皮腥味，放入水中刮洗干净，切成1.5厘米左右大小的块。
2：锅中加冷水，放入猪肉，姜片，葱节，料酒煮去血沫，放在冷水中冲洗干净。
3：锅中放少许油，放入猪肉用小火煸至微黄出油，捞出放在盘中。锅中留少许油，放入冰糖炒出糖色，倒入猪肉翻炒，裏上糖色，加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片，葱段炒出香味后加水淹过猪肉，加入少许老抽，料酒大火烧开转小火煨至猪肉软糯加盐，捡去香料及葱姜，再烧至入味后，放少许鸡精起锅既成。（可撒少许葱花点缀）。
红烧肉的家常做法 红烧肉最正宗的做法以及怎么做
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红烧肉的做法+最正宗的做法
三农，农村，家常菜，小吃，美食，烹饪技巧，红烧肉怎么做不腻，红烧肉的做法大全，美食教程。今天为大家带来的是红烧肉的正宗做法，好看又好吃。希望您能喜欢！
红烧肉的家常做法 红烧肉最正宗的做法以及怎么做
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
红烧肉的家常做法 怎样做红烧
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
怎么做好吃,秘制红烧肉的家常做法
能看到5层的肉，即3层肥、2层瘦的五花肉。2、红烧肉富含大量的维生素，其中维生素E的含量非常高，常吃红烧肉能够有助于美容养颜。3、红烧肉富含丰富的优质蛋白质以及脂肪酸，常吃能够为人体补充能量。4、红烧肉制作比较费时间，要有充足的耐心。在炒糖色的时候一定要小火，一不小心就会炒糊锅了！
红烧肉正宗的做法
红烧肉是一道看着就能流口水的家常菜，色香味俱全，小时候我奶奶做的红烧肉就特别好吃，虽然现在已经不在了，但那个味道永远都忘不了。说实话我已经大半年没吃过红烧肉了，不是不想吃，是猪肉太贵了，做红烧肉特别费肉，里面不加任何素菜，做一盘红烧肉至少要30块钱的五花肉。今天朋友过来玩，刚好...
正宗红烧肉的做法,详细点。
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧
红烧肉的家常做法
红烧肉很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在...
红烧肉的最佳做法?
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安徽农村宴席红烧肉的做法
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加30克白砂糖，加入15克盐，并用勺子快速搅拌。3-4分钟待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。流程三：锅里放油150克，待油...
友可克塞： 主料带皮五花肉400克 辅料食用油少量盐少量味精适量料酒适量姜汁数滴生抽适量老抽适量红糖1勺肉蔻2个桂皮1根川椒2个香叶3片八角3个 步骤 红烧肉的做法步骤11.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 红烧肉的做...
东港区18754047349： 北方过年烧肉做法窍门 - ？
友可克塞： 那么过年做红烧肉时,牢记“2个步骤”,不知道?难怪肉颜色差还难吃.第一,五花肉要冷水过,动物性原材料一般都是凉水焯,第二,竹笋建议可以啤酒.竹笋红烧肉 By Dream芸_ 配料:五花肉 500克、竹笋 400克、精盐 1勺、绵白糖 1勺...
东港区18754047349： 安徽农村宴席红烧肉的做法 - ？
友可克塞： 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加30克白砂糖,加入15克盐,并用勺子快速搅拌.3-4分钟待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. 流程三:锅里放油150克,待油烧至8成热,放入大葱20克,生姜片30克,八角3粒,香叶2片,桂皮1克,油炸2分钟,倒入肉块.与肉块搅拌翻炒.8分钟后,加上10克老抽,将汁分次滴入锅中染色.当肉块变成金黄.随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,用小火煮.当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了.
东港区18754047349： 农村红烧肉的做法 - ？
友可克塞： 原料: 带皮五花肉一块,约一斤半~二斤左右.大葱2棵,鲜姜一块,花椒粒儿25~30粒,大料1颗或2颗,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙.酱油2汤匙,老抽(或生抽)酱油2汤匙,白糖或红糖3~4汤匙,盐适量. 准备: 把带皮五花肉...
东港区18754047349： 清流长校农村酒席红烧肉做法 - ？
友可克塞： 材料 五花肉600公克,青蒜2支,辣椒1条,水适量,酱油3大匙,砂糖1大匙,米酒2大匙 做法1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出沥油备用.2.青蒜切段,分成蒜白、蒜尾备用;辣椒切段备用.3.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香作法2的蒜白、辣椒段,再放入作法1的五花肉块与全部调味料拌炒均匀,并炒香.4.于作法3中续加入水(注意水量需盖过肉)煮滚,盖上锅盖,再转小火煮约50分钟,最后加入作法2的蒜尾烧至入味即可.
东港区18754047349： 长条的红烧肉做法 - ？
友可克塞： 材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜. 做法: 1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味. 2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟.3.大火烧制后改小火,慢炖2-3小时. 4.最后大火收汁,加味精出锅,即成.注 (加盐增加鲜味).再看看别人怎么说的.
东港区18754047349： 山西大块烧肉怎么做? - ？
友可克塞： 原料:五花肉(一定要带皮!!肉是最重要的,苏沪一带叫做“肋条肉”,其实就是去骨的rib.肋条肉要挑夹精夹肥的,好的肋条肉可以夹上近十层,也叫“夹心肉”,这种极品很难买到的,但是至少也要夹4、5层.肉要买两斤至三斤,大锅烧...
东港区18754047349： 农村过年煮大肉的做法 - ？
友可克塞： 东北农村是在炖酸菜的锅里放大块的五花肉,待熟了捞出切一大片装盘.也有回到锅中和酸菜一起吃的.
东港区18754047349： 烧肉的做法,烧肉怎么做好吃,烧肉的家常做法 - ？
友可克塞： 主料五花肉250克辅料 植物油 500克 食盐 3克 姜 2片 大葱 1段 八角 1个 花椒 20粒 冰糖 10克 水 适量 烧肉的做法 1. 五花肉洗净备用2. 姜、大葱、花椒、八角备用3. 锅里倒适量冷水,将肉放进去;姜、大葱、花椒、八角、食盐都放进去大火...
东港区18754047349： 河南过年煮大肉怎么煮 - ？
友可克塞： 每到春季家里就会煮好多肉,我最喜欢吃大肠,大骨头,猪蹄,想想就流口水,下面我来分享一下,过年煮肉的做法,希望大家能够喜欢.开启分步阅读模式 工具材料: 大骨头 1千克 花椒 适量 姜片 适量 冰糖 适量 老抽 适量 香叶 适量 操作方...
