冰粉粉的制作方法
冰粉怎么用好吃又凉爽?准备500克水,20个白凉粉,搅拌均匀,加入黑糖块 ,冰糖水各50克,我从糖浆加入喜欢吃的水果,黑芝麻味道绝对好。
材料:冰粉50克,清水2000毫升。
辅料:红糖100g,水100ml,葡萄干20g,山楂片20g,蜂蜜红豆20g,麦片20g,熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水,加入一袋冰粉,搅拌均匀,大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中,放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌均匀,加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中,放凉。
4.将冰粉切成块,倒入红糖水中,加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻,拌匀。
主料:水1500毫升、冰粉20克、红糖100克。
辅料:白芝麻适量、干果适量。
1、倒入1500毫升水,倒入20克冰粉,搅拌至没有颗粒。
2、将水晾凉,冷藏3个小时。
3、将500毫升水烧开,放入100克红糖煮化晾凉。
4、划开冰粉,盛入碗中,淋上红糖汁。
5、撒上白芝麻干果即可,成品如下。
白凉粉粉的制作方法
2、做法:(1)把凉粉粉倒入大碗中,注入清水搅拌至透明无结粒,倒入锅中,用筷子边搅边大火加热,至沸腾后关火。(2)倒入可耐热的容器中,自然冷却后即可成型,大概需要2个小时左右。(倒入时用漏网过滤,可以清除泡沫,这样做出来的凉粉没有气泡。(3)将凉粉倒出切成小块,青红黄椒去蒂去籽洗净...
制作米粉的方法有哪些?
米粉是一种以大米为主要原料制作的食品,广泛流行于中国南方、东南亚等地区。制作米粉的方法有很多种,下面为您介绍几种常见的制作方法:浸泡法:将大米提前浸泡在水中,一般需要浸泡6-8小时,让大米充分吸水膨胀。然后将浸泡好的大米放入磨浆机中,加入适量的水,磨成细腻的米浆。接着将米浆倒入大锅中,...
米粉的制作方法有哪些?
浸泡法:这是最传统的制作米粉的方法。首先,将大米洗净,然后浸泡在清水中,一般需要浸泡6-12小时,让大米充分吸水膨胀。浸泡好的大米捞出,沥干水分,然后用石磨或者家用搅拌机将大米磨成细腻的米浆。接下来,将米浆倒入蒸锅中,用旺火蒸熟,蒸熟后的米浆会凝结成块状。最后,将蒸好的米块放入挤压机或...
米粉的制作方法有哪些?
传统手工制作法:(1)选米:选择优质的大米,如江米、糯米等,确保米粉的口感和质量。(2)浸泡:将大米放入清水中浸泡,时间一般为6-12小时,使大米充分吸水膨胀。(3)磨浆:将浸泡好的大米放入石磨或者家用搅拌机中磨成细腻的米浆。(4)蒸制:将米浆倒入蒸盘中,用大火蒸熟,蒸制过程中要不断...
米粉的制作方法步骤教程
3、蒸制。程序:先用油擦一遍蒸箱,再放米浆,摇均匀,用旺火放入蒸箱里蒸熟。工具:至少大簸箕,最好大托盆。4、晾挂。程序:把蒸好的米粉拿出来挂到阴凉处挂好。要点:米粉粘性晾掉晒到七八成干,以米粉和米粉压在一起不粘为宜。5、切粉。程序:晾挂好回来放在桌面上将其折叠就可以切成米粉了...
粉丝制作的方法
1、准备两个大点的凉水盆,70g粉面与50g凉水化开,然后浇上800g的开水,搅匀。2、加入1500g干土豆粉面,将面和成团。3、将面团放进挤面条的工具里,将工具下部拧好,锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里(锅里水一直要开着)。拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。4、捞在...
米粉的制作方法
自制米粉的做法 步骤1 将2 cup干粘米粉放入锅中,小火翻炒15-20分钟;步骤2 加入1 tsp盐,继续翻炒1分钟;步骤3 将炒好的米粉倒入大容器内,边搅拌边缓慢加入2 cups开水(搅拌的时候千万不要直接用手哦,用筷子比较好,不然手会烫伤的);步骤4 搅拌完的米粉基本变成小团了,然后加入4 tbsp土...
黑凉粉的制作方法与步骤
黑凉粉的制作方法与步骤:主料:黑凉粉粉20克、水500克。辅料:泡辣椒适量、醋适量、香油少许、盐少许。步骤:1、黑凉粉粉放入奶锅里,20克黑凉粉粉用500克水来做黑凉粉。2、先用约100克的水把黑凉粉粉搅拌成糊,这样不会有疙瘩。3、然后倒入剩余的水搅拌均匀。4、小火煮开。5、倒入容器中晾凉...
制作米粉有哪些方法?
用于调制米粉面团的米粉,按加工方法,可分为干磨粉、湿磨粉、水磨粉3种,一般饮食业多用湿磨粉和水磨粉作精细点心。(1)干磨粉:将大米不经加水,直接磨成细粉,一般均由粮食部门工厂生产供应。其优点是含水量少,保管方便,不易变质;缺点是粉质较粗,制成成品后滑爽性差。(2)湿磨粉:湿磨粉先要...
土豆粉凉粉的制作方法
1、原料:土豆粉250克、水、黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油。2、土豆粉加清水250ml,搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里,加热。3、从开始加热,就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。4、加热到淀粉由白色便至半透明,冒泡为止,关火。5、倒入一个容器里,晾凉,放入冰箱冷藏室3-5...
都典冰栀: 1⃣️把20克冰粉粉倒入一个容器中.2⃣️再倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右.3⃣️把搅好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了.4⃣️把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中.5⃣️冲红糖水,可以适当浓一些,让红糖水变凉,也可放冰箱冰镇一下.6⃣️冰粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.(配料可以自由发挥).
华阴市15681767079: 冰粉的做法与配方(冰粉的做法与配方) ?
都典冰栀: 制作冰粉,50克冰粉种子要用细纱布包好,然后用1300毫升凉开水浸泡.同时,将5g石灰放入200ml凉开水中,搅拌均匀,沉淀.然后将浸泡在水中的冰粉种子揉搓,冰粉...
华阴市15681767079: 四川十大名吃中冰粉粉的做法求高人解答 ?
都典冰栀: 步骤1拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入.2倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右.把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了.3冲红糖水,可以适当 的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下.4把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块.5放入小碗中.6浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可. 请采纳喔
华阴市15681767079: 冰粉的做法 - ?
都典冰栀: 冰粉粉做法 用的就是这种冰粉粉: 按照说明,先烧开水,待水开之后,关火.将冰粉粉倒入开水中,边倒入边搅拌,搅拌2分钟.然后静置至冷却.等不及的朋友也可以想办法加速冷却了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵. 这就是做好的冰粉啦,怎么样?很水灵吧,冰冰的,凉凉的,像冰一样. 加点红糖水,呵呵,这是最常见的吃法了,四川满街头最普通的吃法. 西瓜冰粉: 将西瓜榨汁,然后将西瓜汁加入到冰粉中 这就是西瓜冰粉了,呵呵,好看吧! 还可以多加点西瓜汁,喜欢吃甜的朋友,可以再加点糖或蜂蜜,在享受清凉夏天的同时,又可以美容养颜哦
华阴市15681767079: 冰粉粉怎么做 - ?
都典冰栀: 主料 冰粉7克 辅料 红糖适量 开水适量 冰粉粉的做法步骤1. 冰粉粉取7克,放入玻璃容器中.2. 烧一壶开水,准备倒入冰粉中.水的量,看自己的喜好.喜欢冰粉硬硬QQ的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水).喜欢冰粉粉软...
华阴市15681767079: 冰粉咋做?急啊!?
都典冰栀: 粉粉做法 用的就是这种冰粉粉: 按照说明,先烧开水,待水开之后,关火.将冰粉粉倒入开水中,边倒入边搅拌,搅拌2分钟.然后静置至冷却.等不及的朋友也可以想办法加速冷却了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵. 这就是做好的冰粉啦,怎么样?很水灵吧,冰冰的,凉凉的,像冰一样. 加点红糖水,呵呵,这是最常见的吃法了,四川满街头最普通的吃法. 西瓜冰粉: 将西瓜榨汁,然后将西瓜汁加入到冰粉中 这就是西瓜冰粉了,呵呵,好看吧! 还可以多加点西瓜汁,喜欢吃甜的朋友,可以再加点糖或蜂蜜,在享受清凉夏天的同时,又可以美容养颜哦
华阴市15681767079: 冰粉怎么做 - ?
都典冰栀: 1.超市里有冰粉粉买来照说明做. 2.可以买冰耔(四川话),取1两左右用纱布包扎好,放入大约2-5市斤凉开水中,用双手搓揉,使之产生类似于胶水状的液体,搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽拿出.然后用少许生石灰兑上小半碗水,搅匀,放置片刻.等石灰水澄清之后将适量澄清的石灰水缓缓到入刚才搓揉冰籽的水中,并要迅速搅拌,然后放置10分钟左右就OK了.如果放在冰箱里冷藏,味道更好.吃的时候最好加上已融化红糖水,就可以了!
华阴市15681767079: 冰粉的正宗做法,冰粉怎样做才好吃的做法步骤 - ?
都典冰栀: 冰粉的做法步骤1 我买的冰粉粉.2 放少量冰粉在碗里,还加一些枸杞和芝麻.3 烧一壶开水.4 红糖准备少量.5 开水开后倒进红糖里,搅拌均匀.6 开水同时也倒进冰粉碗里,搅拌2分钟,放一小时左右就成冰粉了.里面加红糖水即可.
华阴市15681767079: 冰粉要怎么做呀? - ?
都典冰栀: 1/8 分步阅读 冰粉粉的做法步骤 1. 首先冰粉8克,放入玻璃容器里面.2/8 2. 一定要开水,准备倒入冰粉中.水的量自己掌握.喜欢冰粉有弹性的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水).喜欢冰粉粉软和又有弹性的,就多放点...
华阴市15681767079: 怎样做冰粉 - ?
都典冰栀: 用冰籽来做吧,比冰粉末调的地道得多.准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋.操作方法:清洁双手,将冰籽放入布袋中,布袋放入冷开水,一手捏紧袋口(为避免冰籽跑出来),另一手对冰籽进行揉搓,直到挤不出粘液为止.拿出布袋,一边往冷开水中加入石灰水一边用手搅拌(可在水中划圆),直到感觉开始粘稠,手上有较大阻力.最后只须把它放在一旁让它自己成形即可.注意:加石灰水时每次加少一点,不够就多加几次,看实际情况而定.且不要直接加入水中,最好从手背上淋下去,让它能分布均匀一些.当然最后加其它辅料就看你的口味了,一般只加白糖就可以了.