大棚里的蔬菜非常的好看，为什么不建议多吃呢？

大棚的蔬菜水果为什么不能总吃？~

因为某些大棚蔬菜的技术不到位，不能够满足人体所需，经常吃的没意义。

现在生活条件好了，人们对于物资的要求也越来越高了。为了满足大众的需要，让大家在任何时候都能吃到四季的蔬菜和水果，于是大棚产业链就形成了。虽然这种方法可以满足大家的口欲，但是大棚里面的蔬菜和水果营养价值比露天蔬果要低很多。
一、大棚蔬果比露天蔬果有营养低大棚里面的蔬果没有露天的蔬果有营养，是因为大棚里面所照射的阳光比露天要低很多，植物是需要光合作用才可以健康的成长的，所以没有了光合作用，蔬果成长的营养价值也就不会很高，并且会造成品质有所下降，比如糖分等营养物质就会缺少，所以我们吃起来会感觉菜的味道很淡，没有蔬果应有口感和香味。
二、大棚蔬果要求速成菜农为了收成和经济效益，会将大棚蔬果添加许多的肥料、催熟剂、杀虫剂来确保产量。所以许多大棚蔬果看上去比露天蔬果要大很多，而且形状和颜色都比露天的蔬果要漂亮。虽然大棚种植方法会让蔬果看上去又大又好看，但是这种方法种植出来的蔬果口感会变的很差，而且营养也会跟着下降。
三、大棚蔬果比露天蔬果农药少虽然看上去大棚蔬果没有什么优点，但是大棚蔬果比露天蔬果农药少。这是因为大棚种植有着非常好的条件，因为大棚里面可以自由的控制温度和湿度还有光照程度，因为这些条件所以不容易被病虫给侵蚀，所以使用的农药也会相应的要少一点，所以在食用的安全上面来说大棚蔬果比露天蔬果要安全一点。
虽然大棚种植让人们吃到了平时季节吃不到的食物，好像挺好的，但是这种种植方法出来的蔬果无论从味道、口感还是营养上都比露天的蔬果要差很多。古人常说“不时不食”，季节对于植物来说非常的重要，因为不同的季节生长出来的蔬果营养就会有差异，所以我们在选择食物的时候要按照季节来选择相应的食材，对我们的身体健康才有益。

反季蔬菜有三种，一种是从远方跋山涉水运过来的，一种是冷冻设备储存的，最后一种是大棚蔬菜。人们普遍认为大棚蔬菜有安全隐患，大棚蔬菜=激素+农药！反季节蔬菜应该少吃甚至不吃。

比起少吃或不吃蔬菜，大棚蔬菜该吃还是得吃。

一、植物激素没那么可怕

有一些大棚蔬菜不得不用植物激素，比如黄瓜、西红柿等瓜果类蔬菜。瓜果类蔬菜需要经过授粉才能结出果实，在大自然中，这项工作是蜜蜂等昆虫完成的，而大棚蔬菜的授粉工作须由人工完成，工作量大又有花期时间限制。因此，科研人员开发出了使用植物激素的方法。植物激素是一种植物生长调节剂，作用原理是欺骗植物使其以为自己已经授粉。

每一种植物激素都是经过了长时间的毒理研究，才进入到实用阶段，可以说允许使用的植物激素基本都是无毒或者低毒的。而且植物激素在植物体内会发生降解，随着时间浓度会降低。总之，植物激素都有明确的适用范围和用量要求，只要合理使用，蔬菜的食用安全性是有保障的。

植物激素与人体激素是两回事，当然，作为人体不需要的物质，尽量减少摄入是应该的。但是大部分瓜果蔬菜使用的植物激素都在合理范围内，不会超过国家标准，不会对人体产生危害。

二、残余农药没那么可怕

大棚蔬菜使用农药也是迫不得已，因为大棚环境湿热，不仅适合蔬菜生长，也适合害虫和病菌繁殖。

其实，自然环境生长的蔬菜大多数也是使用农药的，只要合理使用，不会危害人体。有经验的种植户不会超量使用农药，因为农药的使用量与杀虫效果不成正比，农药过量会伤害植物本身和提高害虫的抗药性。

农药和植物激素一样，都是农业科研人员经过长时间的研究后才应用到生产中的，并没有那么可怕。

三、吃的获益比不吃的损失大

当然，大棚蔬菜确实比自然环境生产的蔬菜差一点，人们都希望吃到天然无污染、味道好、价格实惠的蔬菜，可是自然环境不允许，目前的栽培手段也难以满足。

相对于没有反季蔬菜的营养缺乏和单调，不如接受反季蔬菜，在现实与理想中寻找一个平衡点。与其在吃不吃中纠结，不如在怎么清洗、怎么烹调等食用方法上下点功夫，最大限度降低反季蔬菜的不安全因素、最大限度地获取蔬菜的营养。

现在人们对生活品质的标准和期望越来越高，如果连蔬菜都不能吃，或者吃的时候各种纠结，还有什么幸福感可言。特别对于北方人而言，如果没有反季蔬菜，那就只有顿顿土豆、大白菜和高盐咸菜了，营养单一，还可能更不健康。所以，在吃对方法和用量的前提下，反季蔬菜应该吃，让餐桌“五彩缤纷”。

※膳食建议

蔬菜最好的食用方法是水煮

蔬菜烹调方法有很多种，推荐大家多用水煮和蒸的方式。蒸菜相对不好掌握火候和时间，水煮蔬菜更方便简单。

水煮蔬菜就是把蔬菜放水里煮一下，捞出沥干水之后再根据口味添加调料，即成。水煮菜的优点：没有油烟、营养损失少、操作方便、食用安全。

因为大棚里的蔬菜属于反季节的食物，为了催熟可能会打很多农药，人吃过多会对身体有伤害。

因为大棚里种植的蔬菜在种植过程中使用的肥料过多。人们在食用之后会对健康产生不利影响。

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常州市14793712622： 同一个大棚种植蔬菜两边蔬菜长非常好,可中间长的又矮又瘦这是为什么? - ？
娄质硫酸： 大棚种菜可以人为创造蔬菜最适宜的生长环境,例如人工调节其生长所需的温湿度、光照、营养等等,还可以窥避一定的病虫危害.这样蔬菜当然长的好产量高了.目前大棚菜在北方比较多,南方地区近几年发展前景比较大

常州市14793712622： 为什么要在塑料大棚中种菜 - ？
娄质硫酸： 冬天天气冷,较低的气温不适应蔬菜生长,所以人们建起了塑料大棚,在大棚里面,就像一个温室,又有阳光,温度又比外界高,这样就人为制造了一个春秋天的环境,所以蔬菜即使在冬天里,也能生长

常州市14793712622： 为什么大棚蔬菜里的蔬菜都要用大棚盖着呢 - ？
娄质硫酸： 因为塑料大棚可以在春、秋、冬季有效提高棚内温度,提前播种蔬菜,达到反季节供应蔬菜的目的;夏季可以防雨和遮阳,有效防止病虫害,达到提高蔬菜品质的目的.

常州市14793712622： 大棚里的蔬菜为啥不能留种 - ？
娄质硫酸： 用大棚种植蔬菜,具有生长发育快、成熟早、产量高、经济效益好等突出优点,深受广大农民的欢迎.但是,有的菜农因不了解大棚蔬菜的生育特性,而盲目认为＂既然大棚蔬菜生育快、产量高,用其留种定会不错＂.其结果是事与愿违.据笔...

常州市14793712622： 冬天大棚里的蔬菜也能生长得好,主要原因是什么 - ？
娄质硫酸： 冬季大棚为了提高温度,通常采用玻璃或塑料布与外界隔离,在吸收阳光温暖不足时还要采取加温措施,还要保持一定的湿度和通风.在满足植物生长需要的阳光,温度,湿度,通风,养分都比较理想的条件下,蔬菜当然长得好.

常州市14793712622： 大棚里种植的蔬菜还有营养吗 - ？
娄质硫酸： 蔬菜大棚里种植的水果有营养,含有糖类、粗纤维、维生素和矿物质.

常州市14793712622： 自然因素对温室大棚有什么影响 - ？
娄质硫酸： 一、棚址的选择 在不同地区,有不同的气候特点,即使在同一地区,自然条件也有差别,要选择对塑料大棚有利的环境条件. 1、光照条件:光照是塑料大棚的主要能源,它直接影响着大棚内的温度变化,影响着蔬菜的光合作用.为保障塑料大...

常州市14793712622： 温室大棚什么养的采光屋面形状比较好 - ？
娄质硫酸： 做温室大棚的特别注意事项:一、地势:选地势开阔、平坦,或朝阳缓坡的地方建造大棚,这样的地方采光好,地温高,灌水方便均匀.二、风势:不应在风口上建造大棚,以减少热量损失和风对大棚的破坏.不能在窝风处建造大棚,窝风的地...

常州市14793712622： 大棚里为什么能生长反季节蔬菜?这与大棚里的哪些条件有关 - ？
娄质硫酸： 植物的生长需要一定的生长条件和环境,主要是阳光、水分、温度等.当植物在满足他的条件下,就可以生长了.大棚就是为了植物的生长创造条件,利用大棚可以使阳光照射到植物;利用大棚可以使大棚内的温度升高(特别是地温的升高);由于大棚膜的覆盖,保持了大棚内土壤的水分;从而满足了植物生长的条件,所有,可以种植出反季节的蔬菜来.所以,大棚是一种调节农作物生长的条件的设施.但是,也必须指出,大棚的调节能力是有限的,不是有了大棚就可以在任何季节种植任何种类的植物的.有了大棚,还需要选择适合你那个地区气候条件的蔬菜品种,合理种植才有可能种植出你想种植的植物来.

常州市14793712622： 在冬季农村蔬菜大棚里种植什么蔬菜效益最好? - ？
娄质硫酸： 许多农民都不喜欢在大棚里种菜,他们觉得都付出同样的努力,但是收益并没有多多少.其实是因为选择的蔬菜不同罢了,在温室里种植蔬菜仍然比种植小麦和玉米更具成本效益.国家还大力扶持农村蔬菜大棚,政府投入大量资金对种植蔬菜大...