咸鸭蛋太咸了怎么办?

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~ 咸鸭蛋淹时间长了太咸怎么办
要是生的,就用温水浸泡,一天一换水,一周左右就能淡了。要是熟的就把皮扒下来用水煮10分钟。
腌制的咸鸭蛋半个月就老咸了怎么办
如果鸭蛋已经腌完了,不需要继续腌制的话,可以将鸭蛋取出来,放在空的坛子里或者是放在保鲜袋中,保存在冰箱内即可,如果还要继续腌一段时间,可以加入一点凉白开进去,这样腌的浓度能低一些,可以多言一段时间。

原料:

鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、高度白酒100克、

传统的制作方法:

1、将鸭蛋洗干净,擦干或者晾干上面的水份;

2、将清水放入锅中,倒入盐煮融化,喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮,晾凉,倒入白酒;

3、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中;

4、倒入盐水,压上竹帘或者盘子,让鸭蛋全部浸泡在盐水中,盖上,腌30~45天,30天时鸭蛋微有咸味,45天鸭蛋黄会有很多油;腌蛋和温度有关系,夏天快一些,秋天冬天就慢一些;

5、腌到觉得咸味正好了,将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏(保鲜格)储存,随吃随煮就可以了,这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡著而越来越咸,也不会因为全部煮熟存放,鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。
咸鸭蛋太咸怎么办
放冰箱保存很容易变质的,最好不要洗掉外面的泥。在一般贮存温度不超过25℃条件下鼎相对溼度85~90%,咸鸭蛋可贮存4个月,最多不超过6个月,夏季加工的成品不能久存,否则对人有害。

咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。
咸鸭蛋太咸怎么办
这个真没办法,只有抓紧吃掉了,要是取出来用清水在泡,可能就会变成臭鸭蛋了,不过臭鸭蛋也很好吃的
熟咸鸭蛋太咸了怎么办
放冰箱保存很容易变质的,最好不要洗掉外面的泥。在一般贮存温度不超过25℃条件下,相对溼度85~90%,咸鸭蛋可贮存4个月,最多不超过6个月,夏季加工的成品不能久存,否则对人有害。

咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。
咸蛋生的太咸了怎么办
没事 配饭吃的 一般都是很咸的
鸭蛋腌的太咸怎么办
1.备鸭蛋一份

2.将鸭蛋洗净。

3.备白酒半小碗及腌制盐。

4.将鸭蛋过一下白酒,再裹上一层腌制盐。

5.再码在无水无油的容器内。

6.再上好盖子。

7.隔二天来转一下容器,让鸭蛋均匀腌入盐味,腌制一个月。

8.将腌制好的鸭蛋冷水下锅煮至熟。

9.将煮好的鸭蛋出锅。

10.对切食用即可。
咸鸭蛋腌咸了怎么办,咸鸭蛋太咸如何变淡
没有办法

只能把开水烧开晾凉后之后把鸭蛋放到晾凉的白开水里泡上

如果鸭蛋太咸,就多泡几天

如果不是很咸就少泡几天,所以时常鸭蛋的咸蛋味。
咸鸭蛋很可口,就怕过一段又太咸了。怎么办
********************************************************************************************************************************************************* 千万别吃了。有毒,有害。 腌制食物,在早期和晚期,都会产生对人体极其有害的物质。 不差这点东西。赶紧扔掉。
咸鸭蛋 青, 太咸了,扔了又可惜,怎么吃比较好啊!?
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千万别吃了。有毒,有害。

腌制食物,在早期和晚期,都会产生对人体极其有害的物质。

不差这点东西。赶紧扔掉。


咸鸭蛋太咸了怎么办咸鸭蛋太咸了如何处理
1、生咸鸭蛋:把生咸鸭蛋放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制,就能减缓咸味,或者把咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,一周左右就能让味道变淡。2、熟咸鸭蛋:把咸鸭蛋剥壳,再放到热水中煮10分钟左右,咸味会淡化很多,此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用,也可弱化咸味。

咸鸭蛋太咸了怎么吃
7、 咸鸭蛋是鸭蛋清洗干净后。用盐以及一些香料腌制一段时间后形成的,吃的时候用清水煮一下就可以了,好的咸鸭蛋剥开皮后会流出黄黄的油,很香。上面讲述的是关于咸鸭蛋太咸应该怎么处理的方法,都了解了吗?咸鸭蛋是通过盐腌制而成的,但是把握不好盐的用量很难做出好吃的咸鸭蛋。

自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么办,有什么方法能让它淡一点吗?
第二种方法:将咸鸭蛋切成小块,拌入粥饭或其它菜肴中,如此做或许还能增加其它菜肴的味道,相对来说是个很好的方法。另外,自家腌制的咸蛋,应赶快将腌缸的盐水稀释下。依据咸味的程度将缸内的盐水取出1\/3~2\/3,然后补充清水,从而使得鸭蛋的盐浓度高于腌缸盐水浓度,则鸭蛋内盐分向外慢慢扩散,从而...

超市里面买的鸭蛋太咸了,怎么变淡?
时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。2、用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡。一定要淡盐水,白水不行。3、用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡。4、熟的咸鸭蛋,也可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道会变淡。

咸鸭蛋太咸了怎么吃
咸鸭蛋太咸了怎么吃 1.将咸鸭蛋煮熟,将煮熟的咸鸭蛋切成两半,将这两半的咸鸭蛋放入清水中,放置一段时间后可以将咸鸭蛋变淡一些。2.做汤 将生的咸鸭蛋打散,做成蛋花汤,这样汤相比普通的蛋花汤,会带着淡淡的鸭蛋鲜味和咸味,汤会更美味。3.凉拌咸鸭蛋 将煮熟的咸鸭蛋切成小块,和其他喜欢吃的...

鸭蛋腌咸了怎么变淡
3.等到四个小时后,把一些淡盐水变成沸水,冷却后把鸭蛋放在一起。不要担心鸭蛋太咸的问题。4.用这种方法把咸鸭蛋浸泡在淡盐水里。记得每天换一次水。当你想吃鸭蛋时,只要把咸鸭蛋煮透就行了。咸鸭蛋是菜中的一道美味,大部分人喜欢吃咸鸭蛋,但是咋腌制的时候难免会腌制的咸了一点,那么可以按照...

咸鸭蛋咸了怎么处理变淡
4、然后浸泡4小时左右,用开水冲泡一些淡盐水。5、等淡盐水放凉后,把鸭蛋重新放入腌制一周。小贴士:如果是夏季,气温较高,在浸泡时需要1小时换一次水,然后为了保存鸭蛋的新鲜度,在用淡盐水腌制时,需要每天换水。2 熟咸鸭蛋太咸了怎么办 剥壳后水煮食用 咸鸭蛋已经腌制好后,味道过于的咸而导致...

咸鸭蛋太咸了怎么办 咸鸭蛋放多少盐适合
1 咸鸭蛋太咸了怎么办 稀释。咸鸭蛋若是腌得比较咸的话可以采用稀释盐分的手法来缓解咸味,一般有两种方式,一种是浸泡法,另外一种是水煮法,具体操作步骤如下:浸泡法 将咸味比较中的咸鸭蛋取出,首先清洗掉咸鸭蛋表面的多余的盐分,然后将其放入清水中浸泡一段时间,而浸泡的时间根据咸鸭蛋...

咸鸭蛋太咸怎么处理
熟咸蛋,剥去蛋白,让它们哪儿凉快哪儿待着,留下蛋黄备着。2.现在应季的新鲜南瓜(绿皮黄白瓤)削去皮,切成薄片。3.热锅,温油,中火,油要稍多,下咸蛋黄炒散,成粉状后下南瓜片,不断翻炒,嫩南瓜比较轻易智慧熟,看成色都知道,最后起锅即可。7、煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和...

熟咸鸭蛋太咸了怎么办呢 煮熟的咸鸭蛋太咸了怎么办
方法如下:剥壳后水煮食用:咸鸭蛋已经腌制好后,味道过于的咸而导致无法食用时,可以将咸鸭蛋剥壳,然后放入水中煮10分钟左右,味道即可变淡很多。作为配菜食用:将咸鸭蛋剥壳,再切成小块状,搭配白粥或者放到其它菜肴中食用,这样可以缓解其咸味,亦可让菜肴的口感更丰富。

阳高县18714171377: 鸭蛋淹的太咸了怎么办 -
学凯益太: 一般要想让咸鸭蛋吃起来不是那么咸,可以采取以下措施:一是如果是生的咸鸭蛋,可以放在淡盐水中最少浸泡四个小时,再用清水煮,咸味会变淡;或者用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡.二是如果是熟的咸鸭蛋,可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道会变淡.三是与米饭放一块去蒸,味道也会变淡.四是把咸鸭蛋和一些青椒碎放在一起炒,味道也会变淡的.

阳高县18714171377: 咸鸭蛋淹时间长了太咸怎么办 -
学凯益太: 方法一:咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟.还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃.一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味. 也可以放冰箱保存,不要去泥.低温保存时间能长一些. 方法二:若腌蛋过咸,可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水.出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄”.用一点咸鸡蛋煮在粥里,做咸蛋粥喝……炒辣椒,辣椒里不用加盐了. 还有的方法就是, 要是生的,就用温水浸泡,一天一换水,一周左右就能淡了.要是熟的就把皮扒下来用水煮10分钟.

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学凯益太: 第一种方法: 取一碗水,将鸭蛋剖开后放入水中浸泡一小会,此种方法虽然能缓和下口感. 第二种方法: 将咸鸭蛋切成小块,拌入粥饭或其它菜肴中,如此做或许还能增加其它菜肴的味道,相对来说是个很好的方法. 另外,自家腌制的咸蛋,...

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学凯益太: 1.备鸭蛋一份2.将鸭蛋洗净.3.备白酒半小碗及腌制盐.4.将鸭蛋过一下白酒,再裹上一层腌制盐.5.再码在无水无油的容器内.6.再上好盖子.7.隔二天来转一下容器,让鸭蛋均匀腌入盐味,腌制一个月.8.将腌制好的鸭蛋冷水下锅煮至熟.9.将煮好的鸭蛋出锅.10.对切食用即可.

阳高县18714171377: 咸鸭蛋腌咸了怎么办,咸鸭蛋太咸如何变淡 -
学凯益太: 没有办法 只能把开水烧开晾凉后之后把鸭蛋放到晾凉的白开水里泡上 如果鸭蛋太咸,就多泡几天 如果不是很咸就少泡几天,所以时常鸭蛋的咸蛋味.

阳高县18714171377: 鸭蛋腌的太咸了怎么办? -
学凯益太: 鸭蛋腌的太咸把鸭蛋洗干净,然后用清水将鸭蛋泡在里面中途换水,泡上几个小时就可以了.

阳高县18714171377: 咸鸭蛋太咸怎么处理 -
学凯益太: 把鸡蛋拿出来用温水泡着,每天换一次水一个星期后就不复咸了.咸鸭蛋,中国特色菜肴.古称咸杬子.民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭制蛋”、“青果”.咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐.咸鸭蛋 :Salted Duck ...

阳高县18714171377: 咸鸭蛋奄咸了,怎么办能好一些? -
学凯益太: 1、把皮扒下来用水煮10分钟就不会咸了 2、用淡盐水泡4个小时,再煮.一定要淡盐水,白水不行. 3、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀.清口的小菜. 4、把咸鸭蛋白和鲜鸡蛋一起调匀,蛋黄就不用去弄碎了,加葱花,鸡...

阳高县18714171377: 自己腌制的咸鸭蛋太咸了怎么办,有什么方法能让它淡一点吗?
学凯益太: 咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟.还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃.一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味. 也可以放冰箱保存,不要去泥.低温保存时间能长一些.想降低鸭蛋的咸度,简单的办法是配上不咸的东西同食.

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