为什么要制止“餐饮浪费

作者&投稿:藤贤 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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倡议称,餐饮浪费有悖于中华民族传统美德,危及国家粮食安全。制止餐饮浪费对于贯彻落实《反食品浪费法》和《消费者权益保护法》,对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。

一直以来,食堂、酒店等地是餐饮浪费的重灾区。尤其是酒店餐馆,浪费现象更是十分惊人。一方面,有顾客个人的原因。比如:有的顾客在酒店宴请客人时,生怕“失面子”,于是不管赴宴者人多人少,一股脑儿地点上满满一大桌子的菜,结果等宴请结束后还剩一大半,眼睁睁地看着服务员把剩菜全部倒入了泔水桶。这是典型的“打肿脸充胖子”,不仅死要面子活受罪,还造成了极大浪费。另一方面也有酒店的原因。酒店有义务提醒顾客“按需点餐”,但很多酒店却生怕顾客点餐少了影响经济效益,任凭顾客“过量点餐”,结果造成了大量的食品浪费。

近年来,随着《反食品浪费法》的出台,虽然各地已推出各种反食品浪费新举措,诸如按需点餐、光盘奖励、剩菜打包等等,但由于只是立足于“倡导”层面,因而单位食堂也好,酒店餐馆也罢,浪费现象依然未能杜绝。

食堂、酒店根据消费需求推出“小份菜”供消费者选择,不失为一个减少浪费的良策。“小份菜”可让就餐者,尤其是当就餐人数较少时,既能多品尝几样菜品,又不至于因过大的份量而造成浪费,契合当下“厉行节俭,反对浪费”的倡议,也使得消费者的餐饮文明得以大大提升。提供“小份菜”是一种多赢之举,值得点赞,值得推广。

除了餐饮企业,餐饮外卖平台也是“小份菜”模式创新的重要主体。《反食品浪费法》规定,餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐,餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的,应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。为此,餐饮外卖平台应运用互联网、大数据、人工智能等先进技术,发挥平台经济的特色和优势,为餐饮商户售卖“小份菜”、消费者选购“小份菜”提供服务与便利,并成为餐饮企业和消费者参与“小份菜”模式的指导者、监督者。做好了这些工作,餐饮外卖平台也必将是“小份菜”的受益者。

应运而生并迅速走红的“小份菜”,生动诠释了珍惜节约粮食、反对食品浪费的“大道理”。期待消费者、餐饮企业和餐饮外卖平台积极协同参与“小份菜”模式创新,能够为社会各界、食品企业、职能部门、互联网平台等多方合力履行反食品浪费职责提供更多有益做法和经验,不断强化“浪费可耻、节约为荣”的消费文化氛围,推动文明、健康、理性、绿色消费在全社会蔚然成风。




为什么要制止餐饮浪费
2、粮食安全是一个长期性的话题,食物浪费是其中之一。严格来说,粮食安全是指食物的供应安全。中国现在粮食年年丰收,看起来供应很丰富,但中国的食物资源远远少于世界平均水平。所以,一方面中国人要有忧患意识,就是要加强生产食物的供给侧,加强自我保障;另一方面要杜绝食物浪费。3、联合国粮农组织统计...

为什么要制止餐饮浪费制止餐饮浪费的原因
1、粮食安全始终是中国治国安邦的重要议题。中国将确保人民饮食安全作为首要任务,并自十八大以来,建立了以自给为主导的新粮食安全观念。中国实施了以国内产能为基础,适度进口,并以科技为支撑的粮食安全战略。中国坚持走自己的粮食安全道路,确保“中国居民的饭碗始终掌握在自己手中”。2、食物浪费是粮食...

为什么要制止“餐饮浪费
食堂、酒店根据消费需求推出“小份菜”供消费者选择,不失为一个减少浪费的良策。“小份菜”可让就餐者,尤其是当就餐人数较少时,既能多品尝几样菜品,又不至于因过大的份量而造成浪费,契合当下“厉行节俭,反对浪费”的倡议,也使得消费者的餐饮文明得以大大提升。提供“小份菜”是一种多赢之举,...

为什么制止餐饮浪费
1、制止餐饮浪费的必要性在于,我国餐饮领域的浪费问题相当严重且普遍存在。2、相关数据指出,中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,这个数字相当于2亿多人一年的口粮。3、据2018年的数据显示,全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐,浪费率达到了11.7%。4、通过这两组数据,我们可以得出一个令...

为什么要消除浪费
6. 推出“小份菜”是一个减少浪费的有效策略,它既满足了消费者的多样化需求,又减少了过量点餐造成的浪费。7. 餐饮企业和外卖平台在推广“小份菜”模式中扮演着重要角色,应利用技术手段提供便利并加强指导和监督。8. “小份菜”模式的创新不仅有助于餐饮企业和消费者受益,也为全社会提供了反食品...

?三部门出手制止婚宴餐饮浪费 有哪意义
坚持节约、勤俭节约的原则是制止婚宴餐饮浪费的基础。勤俭节约一直是中华民族的传统美德,三部门的举措也是对这一传统美德的传承和弘扬。在婚宴筹备过程中,应该充分考虑宾客的需求,避免盲目追求奢华和排场,要根据实际情况适量安排食物和酒水,避免浪费。近年来,人们生活水平的提高,婚宴餐饮浪费现象越来越严...

坚决制止餐饮浪费九条措施
法律分析:坚决制止餐饮浪费九条措施如下:1、建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强服务人员职业培训,将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;2、主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;3、提升餐饮供给质量,按照...

把制止餐饮浪费作为纠四风重要方面,有何意义?
为制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气,遏制“舌尖上的浪费”,日前,萧山区文明办联合区商务局、区市场监管局、区文旅局共同开展“坚决制止餐饮浪费,培养文明就餐习惯”专项行动。推出了餐饮服务单位“五要五不要”标准。“五要”指要设置“点餐适量,剩餐打包”等公益广告标示;要引导顾客适度合理点餐。

勤俭节约反对餐饮浪费有什么内容
2、“不论我们国家发展到什么水平,不论人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”市政府近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心”,强调“要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为”。3、党员干部应从政治思想...

勤俭节约反对餐饮浪费有什么内容
2、市政府最近针对餐饮浪费问题发表了重要讲话,强调不论国家发展到何种水平,人民生活改善到何种程度,艰苦奋斗、勤俭节约的精神都不能丢。他指出,餐饮浪费现象令人痛心,必须加强立法和监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止这种行为。3、党员干部应当从政治觉悟、实践节约、接受群众监督等方面发挥先锋...

文圣区18550004702: 为什么要节约粮食杜绝浪费
锐胖天方: 节约粮食,杜绝浪费,是在为环保做贡献.节约食物与保护环境,看似“风马牛不相及”,其实有着密切的关系:生产食物要消耗耕地、水、油气电等各类资源,使用农药...

文圣区18550004702: 杜绝餐桌上的浪费有意义吗? -
锐胖天方: 绝对有意义! 每年我国浪费的粮食总量约为1700万吨-1800万吨,这其中90%的浪费来自餐饮!32.5%的受调查餐饮企业表示大部分浪费在加工环节,59.72%的消费者表示,浪费的原因是因为菜量太大出乎意料,48.49%的消费者表示是菜品不好吃不和胃口.而因为面子的浪费仅排名第三.

文圣区18550004702: 节约粮食,应该怎么做,至少写四点? -
锐胖天方: 1、珍惜粮食,适量定餐避免剩餐,减少浪费,不攀比,以节约为荣,浪费为耻. 2、吃饭时吃多少盛多少,不浪费剩饭剩菜,看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费. 3、做节约宣传员,向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕,积极监督身边的亲人和朋友,及时制止浪费粮食的现象. 4、不偏食,不挑食,到饭店吃饭时,点饭点菜不浪费,若有剩余的要尽量带回家. 节约粮食,是每个公民应尽的义务,而不是说生活好了,浪费得起就可以浪费.浪费是一种可耻的行为,记住节约粮食从我做起.

文圣区18550004702: 如何正确的制止校园餐饮浪费行为? -
锐胖天方: 必须有相应的惩罚来对待浪费的学生,处罚不是目的,得让他知道粮食来的不容易,虽然教育孩子不浪费不在考试范围内,但这是教书育人里,最为重要的.我记得我读书的时候,学校会给我们放关于浪费可耻的电影,因为我是乡下的孩子,根...

文圣区18550004702: 绿色餐饮的概念 -
锐胖天方: 绿色餐饮的概念,一是警醒人们增强环境保护意识,控制、减少各种方式造成的污染和对环境的破坏,共同净化我们赖以生存的生活空间;二是提示人们注意节约日益稀少的各种资源,让有限的资源为人类创造尽可能多的产品和财富,发挥更大...

文圣区18550004702: 节俭养德文明餐桌征文600字 -
锐胖天方: “锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦.” 这是我们孩提时代就耳熟能详的诗句,相信大家都能轻松脱口诵出.但是,您是否真正用心去体味了诗中蕴含的艰辛与不易?当一盘盘丰盛可口的佳肴几乎未动就被 “无情”地扔在餐...

文圣区18550004702: 找节粮的资料 -
锐胖天方: “节粮在我身边”倡议书 亲爱的同学们: 当你捧着喷香的米饭、吃着雪白的馒头、端起美味的面条时,你是否知道这是农民伯伯顶着烈日辛勤耕耘换来的.当你面对着满桌好菜漫不经心地挑挑拣拣时,你是否知道还有很多偏远山区的孩子因为...

文圣区18550004702: 怎样才能制止这种浪费? -
锐胖天方: 新鲜食话:吃自助餐是一种享受,一种文化.随着人们生活节奏的加快,越来越多的人喜欢吃自助餐.一是不用一道道等菜,二是干净卫生.作为一种文明的“舶来品”,自助餐讲究的是适度与节约,但是一些消费者的浪费行为却让以“节约为...

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