核桃的功效与作用及禁忌事项?
核桃的功效与作用
核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效,是一种不可多得的药材。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃的食用禁忌
痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰溼重者不宜服用核桃,腹泻、阴虚
火旺者不宜服用核桃。
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桃子的功效与作用禁忌
2、延缓衰老:桃子中富含维生素C,是一种抗氧化剂,具有抗氧化作用,可以消除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,从而起到延缓衰老、美容养颜的作用;3、桃子中含有的铁元素在水果中属于比较高的级别,仅比樱桃略低一点,铁元素是人体补血造血的主要原料,因此食用桃子能促进血红蛋白的再生能力,可以有效...
桃子作用与功效与禁忌,桃子的禁忌与副作用
桃子的功效主要是能补益五脏,补气养血,另外有化瘀,活血的功效。桃子的功效主要是能补益五脏,补气养血,另外有化瘀,活血的功效。桃子的性质是偏温的,味道是偏甘、偏淡的。大部分人吃桃都是没有问题的,特别适合一些虚损性的患者,如平常不爱吃饭,四肢比较消瘦,这类人群吃桃有非常好的滋养五脏的功效。第二桃它可以起...
桃子有什么功效与作用
桃子有什么功效与作用1 一、吃桃子的好处 1、促进消化减肥瘦身 平时吃桃子可以吸收丰富的天然果胶,与大量纤维素,这些物质既能增加人们的饱腹感,还能加快肠胃蠕动,能加快人体新陈代谢,让肥胖的体重很快减轻,除此以外,桃子中还含有一些天然果酸,它能促进人体内食物的分解与代谢,能减少毒素在身体...
桃子的功效与作用营养 桃子的禁忌
一、桃子的功效与作用 1.辅助减肥 桃子的热量低,用作减肥时期的食物效果非常不错。桃子中含有丰富的果胶和纤维,既能够有饱腹感还能促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,有利于食物的分解。2.美容养颜 桃子中富含天然的收敛成分,可以增加肌肤的弹性,防止皱纹的产生,此外桃子中富含果胶,有助于人体排便、排毒...
桃子的功效与禁忌
一、桃子的功效 1、桃子有补益气血,养阴生津的功效。2、桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。3、桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。4、桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。5、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于...
桃子的功效与作用 桃子的好处有哪些
一、桃子的功效与作用 1.减肥瘦身 桃子热量低,用做减肥时期的一种食物,效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维,既能增加饱腹感,还能促进肠胃蠕动,加速新陈代谢,有利于食物的分解。此外,桃含较多的有机酸和纤维素,也能增加胃肠蠕动,有助于消化。2.美容养颜 水蜜桃中富含天然收敛...
桃的功效与作用 吃桃的禁忌
功效作用 1、减肥瘦身,桃的热量低,用做减肥时期的食物效果非常好;桃中含有丰富的果胶,以及适量的纤维,既能够有饱腹感,还能促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,有利于食物分解。2、美容养颜,桃中含有丰富的葡萄糖和果糖等,能够增加人肌肤的弹性,可以丰肌美肤,使皮肤红润。3、补益气血,桃有补益气血,...
桃子的功效与作用禁忌
桃子的功效与作用:1、润肠通便,因为桃子中富含丰富的纤维素和果胶,有助于肠胃蠕动,可清除肠道废物。2、补气益血,桃子中还含有较多的铁元素。3、增强免疫力,因为桃子性温。桃子的禁忌:1、忌过多食用。2、忌婴幼儿食用。3、忌糖尿病患者。桃子,性热而味甘酸,具有生津、解渴、消积、润肠、解...
桃子的功效与作用禁忌 哪些人不适合吃桃子营养价值
一、桃子的功效与作用 1、补气益血 桃子的功效中,有补气益血的作用,对于刚刚生病痊愈的人,由于身体中存在气血亏的情况,还是需要适当吃点桃子补气。面黄肌瘦的人也是适合吃一点桃子的。桃子还有养阴的功效,要是存在心悸气短的情况,适量吃点桃子吧。2、补铁 女性和儿童常常会出现贫血的情况,这时候...
桃仁的功效及食用禁忌都有哪些
2、消炎抗菌 桃仁中含有一定的苦杏仁苷成分,这种成分具有一定的抗炎作用,不仅可以单独使用治疗,与其他药物搭配使用也就有一定的缓解炎症的作用。3、禁忌人群 桃仁具有一定的破血行瘀的作用,食用会刺激子宫收缩,所以一般孕妇、以及月经量过多的女性都不适合食用桃仁,以免危害身体健康。4、搭配禁忌 桃仁...
房波同仁: 核桃又名胡桃,在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果.它的足迹几乎遍及世界各地,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方.其产量除美国外,...
青羊区18748262757: 核桃的好处在那里??
房波同仁: 核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效.核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用.核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效.核桃仁中含有...