药食同源其中的奥义,个中的秘密,中医师和你一一道来

作者&投稿:沙希 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 食物和药物(中药)在古代均称本草,其主支发展成为今天的中药学,分支为食疗学,所以食物和药物并无严格区别,有些药物本身就是食物,如大枣。但既然药物是作为治疗疾病常用,食物是作为生存物质被利用,就应有所区别。

1、应用方式区别:食物是以饮食物(包括饮用、食用)的形式运用,如茶叶炒菜、蒸饭。药物是以药剂形式运用,如丸、散、汤剂。平时我们经常会吃的红豆薏米糖水,可以祛湿健脾,非常适合在春夏内湿较盛的时候食用。薏米也叫做薏苡仁,是一味在祛除湿气中药中的高手。薏苡仁归脾胃肺三经,可以健脾利湿止泻。经典名方参苓白术散就用到了薏苡仁,效果非常的好。对于脾胃虚弱的朋友可以捡上两剂调理下。

2、应用范围区别:食物应用范围广,民以食为天,无论何人,对食物均是主动接受,饥饿是需要接受食物的信号,否则不能生存。药物应用范围局限,病以药为治,无论何病,对药物均是被动接受,患病是需要接受药物的信号。

3、一般特性区别:食物可食用,可以充饥。一般而言,寒热偏性较弱,多为平性,具有养身防病的作用,特别宜于慢性病或轻病,亦可作预防保健,为康复医学的一个方面。药物不可多食,一般不作充饥用,偏性较强,具有祛病疗疾作用,患病则投以药物,为医疗手段的工具。所以在药物使用的时候一定要经过医生的指导,不要随意吃药,药物用得好可以救人,用得不好也可以害人。

4、应用对象区别:食物为 健康 人群使用,其次是患者,可作为药物或其它治疗措施的辅助手段,故有“食疗”之谓。药物则主要作用于病人,无病则不可以应用。食疗是在中医理论的指导下,通过利用食物的特性可以起到调理身体的目的。将一些药物加入粥中一起熬制,可以起到充饥及治病双重效果。比如粳米粥以健脾益气,如果加入干姜则多一份温补脾胃的效果,脾胃虚寒的朋友可以坚持食用。

5、使用特点区别:一种物质是药物或是食物,当针对其具体事物而言,不可一概而论,如食盐,以药物言,具有涌吐痰积,清火凉血,引药入肾的作用,量一般较大;但若作为调料而以食物应用时,量则小,否则不堪食用。又如薏苡仁,单用可煮粥食用,量大;而作药物时,处方量虽大。但仍不及食物量大,故食物,药物须根据具体物质而言。

因此,药物以治病为主,食物为食用,康复为主。

# 健康 养生 ##食疗#


药食同源其中的奥义,个中的秘密,中医师和你一一道来
1、应用方式区别:食物是以饮食物(包括饮用、食用)的形式运用,如茶叶炒菜、蒸饭。药物是以药剂形式运用,如丸、散、汤剂。平时我们经常会吃的红豆薏米糖水,可以祛湿健脾,非常适合在春夏内湿较盛的时候食用。薏米也叫做薏苡仁,是一味在祛除湿气中药中的高手。薏苡仁归脾胃肺三经,可以健脾利湿止泻。...

【随笔】药食同源,食以致知的以人为本。
旧时吃饭不叫[吃],叫[用膳],[膳]字通[善],除了饭食的本义,还有[好的]与[高明]的字义。中国饮食的高明之处,就是将食物的[以人为本]发扬到极致,将“食用”跟“药用”完美结合,在[食以致知]里发现了[药食同源]的奥义。如果一个人愿意翻山越岭,漂洋过海来看你,他若不...

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禄丰县13728051274: 什么是药食同源? -
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禄丰县13728051274: 什么是医食合一啊 -
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禄丰县13728051274: 药食同源指的是什么?
潘治伊可: 我们所谓的中药,不就是草、树根等等一些可以治病的植物吗.食物也是和草药同样生长在大自然中. 正所谓药食同源:其实就是指药和食物原本是同类,只是划分不同而已.都是人为的规定,自然本不是如此.

禄丰县13728051274: 对于药食同源的含义,安合元药夫家如何定义的? -
潘治伊可: 在安和元看来,在中医理论中,中药和食物的来源是相同的,都是来源于大自然.在很多东西都在可以在做菜时候就会用到,当归,党参这类都是用到的.这类就是又可以作为中药,又可以进行食物的东西就是被称为药食同源

禄丰县13728051274: 什么是药食同源?希宝康药食同源. -
潘治伊可: 药食同源简单的来说是以食物为主,具有一定药用价值的植物,生活中我们经常吃的植物包括 车前子、蒲公英、枸杞、百合等等,国家对于这块有明文规定和目录. 希宝康药食同源产品主要是按照国家公布的药食同源目录有针对性进行选取,制成药食同源产品,主要以植物提取物为主,达到了药食同源的效果.

禄丰县13728051274: 药食同源产品的理论来源 -
潘治伊可: “药食同源”一种理论是:中药与食物本源一致.唐朝时期《黄帝内经太素》中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”.这一理论认为:许多东西既是食物也是药物.在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的...

禄丰县13728051274: 什么叫药食同源?刚才在教育台养生一对一节目中听到这个词.
潘治伊可: “药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”.西宁律师咨询:http://www.9ask.cn/xining/

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禄丰县13728051274: 如何理解中医讲的食药同源
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