爆炒八爪鱼的做法 爆炒八带鱼的做法

~ 爆炒八带鱼的做法

1、材料：八爪鱼2条（大概中间大小的，约有500克）、洋葱0.5个、绿色尖辣椒2个、红色尖辣椒3个、大葱半棵、植物油1勺。

2、佐料：辣椒酱3勺、辣椒粉1勺、酱油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（黄酒也可）。

3、清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。

4、洋葱去皮切成比较粗的丝儿状待用。

5、大葱也清洗干净，然后斜着切成丝状。

6、做炒八爪鱼的时候用的佐料要这样做：在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生姜泥，浩浩搅拌均匀。

7、要在烧水的锅里面放入一点咸盐，把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出来把水空干。把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。

8、在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把洋葱、辣椒和大葱放进去，轻轻地先炒一下。

9、在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入准备好的佐料。炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。

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诸葛慧康艾： 辣炒八带的做法 主料八爪鱼2只辅料盐1克 青辣椒3只 1.新鲜章鱼3只活的和冰冻的口感天差地别啊,如果能买到,还是吃活的2.这一步比较残忍,勿拍啊!烧一锅水,水烧开后,将章鱼扔进去,烫1分钟3.立刻捞入冷水中泡凉4.然后清理内脏,清洗5.切段儿6.辣椒切好7炒锅加油烧热,爆炒辣椒,加1克盐翻匀8.加入处理好的八带,快速翻炒几下就可以出锅了

五常市15840382030： 爆炒八带怎么做？
诸葛慧康艾： 材料八爪鱼 2条,绿色辣椒2个,胡萝卜2根,辣椒酱 3勺,酱油 1勺,葱姜蒜若干,盐,糖,料酒适量 做法1. 首先是清洗八爪鱼.把买来的八爪鱼洒上粗盐,用力揉搓,然后用水清洗干净,直到不再出现泡沫. 2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱...

五常市15840382030： 香辣八爪鱼怎么做如何做好吃 - ？
诸葛慧康艾： 香辣八带鱼的做法1.八带鱼清洗干净,去掉牙齿2.锅中烧沸水,放入适量的精盐、料酒,把八带鱼放入快速焯烫,约30秒左右3.捞出后过冷水4.青红椒切椒圈5.葱、姜、蒜切末6.锅内热油,倒入葱、姜、蒜7.放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香8.倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁9.沿着锅边烹入料酒,撒青、红椒圈即可出锅

五常市15840382030： 八带鱼怎么做好吃? - ？
诸葛慧康艾： 八带鱼就是八爪鱼,做法如下. 材料八爪鱼 500克 韭 菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙做法1.准备材料2.八爪鱼洗净切成长段(留了一...

五常市15840382030： 八瓜鱼辣炒怎么做好吃 - ？
诸葛慧康艾： 主料 八爪鱼300g 葱花适量 姜适量 蒜片适量 红辣椒1个 青椒1个 辣椒酱一勺 辣炒八爪鱼的做法步骤1. 全部原材料概览~2. 烧开水焯一下小八爪鱼.滚开一下就行,不用时间长.3. 切小段.4. 下所有辅材爆锅,炒香.5. 下小八爪鱼炒,翻炒~6. 放一大勺户户辣酱.翻炒.7. 炒开,然后下青椒,放盐.加一点水,翻炒收汁关火.8. 盛盘儿~

五常市15840382030： 香辣八带的做法步骤图,香辣八带怎么做好吃 - ？
诸葛慧康艾： 辣炒八带的做法 主料八爪鱼2只 辅料盐1克 青辣椒3只1.新鲜章鱼3只活的和冰冻的口感天差地别啊,如果能买到,还是吃活的2.这一步比较残忍,勿拍啊!烧一锅水,水烧开后,将章鱼扔进去,烫1分钟3.立刻捞入冷水中泡凉4.然后清理内脏,清洗5.切段儿6.辣椒切好7炒锅加油烧热,爆炒辣椒,加1克盐翻匀8.加入处理好的八带,快速翻炒几下就可以出锅了

五常市15840382030： 香辣章鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
诸葛慧康艾： 香辣章鱼的家常做法 1 葱姜蒜辣椒什么的切好准备好 2 洋葱,青椒也紧随其后 3 把可爱的章鱼哥处理干净,黑色的衣服要脱掉,最好再从爪上划两刀,有助入味奥 4 放入少许盐,用沸水淹没,烫2-3分钟,比煮的要Q不信你试试奥~ 5 油热后放葱姜蒜,煸一会然后加少许生抽. 6 先放洋葱青椒,再放入章鱼,翻炒后放料酒,然后加少许盐,糖 7 出锅了,如果,我是说如果再来杯啤酒,人生是不是又圆满了呢~

五常市15840382030： 爆炒八爪鱼怎么做好吃 - ？
诸葛慧康艾： 主料八爪鱼300g 辅料青红椒2个葱姜蒜末适量油适量味精适量 步骤 爆炒八爪鱼的做法步骤11.八爪鱼切段,迅速飞水捞出过凉.爆炒八爪鱼的做法步骤22.青红椒洗净切片.爆炒八爪鱼的做法步骤33.锅里放油下葱姜煸香,大火放入八爪鱼、青红椒爆炒.爆炒八爪鱼的做法步骤44.加盐、蒜末、味精出锅.小贴士 八爪鱼焯水要快,否则口感会老.

五常市15840382030： 快手里的整个的八爪鱼怎么做的? - ？
诸葛慧康艾： 一、准备食材,八爪鱼,葱,姜,香叶.二、将葱切段,姜切片.三、八爪鱼放入少许的4克醋,放入水.四、用手拿着八爪鱼对着搓,搓掉吸盘中的黑色脏东西.多用清水清洗几次.五、将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中.六、放入葱段.七、放入姜片.八、放入香叶.九、放入适量的盐.十、放入白糖提鲜.十一、放入适量的醋.十二、放入生抽,老抽.十三、放入适量的水,水不用太多.十四、盖上盖子,调好,按开始就可以了.十五、时间到以后,盛盘九完成了.

五常市15840382030： 八爪鱼的做法 - 八爪鱼如何炒制?？
诸葛慧康艾： 八爪鱼初加工:清水清洗干净,摘取牙(八爪中央部位)摘取墨囊. 改刀:把它的爪合拢伸直,用刀切5厘米的段,身子切4块. 辣炒八爪鱼 原料:切好的八爪鱼200克 青辣椒50克 水发木耳20克 葱姜蒜末20克 食盐4克 味精1 克 料酒5克 香油1克 做法:1.烧开水加入八爪鱼和青辣椒焯水(不可烫老) 2.炒锅加入底油烧热下葱姜蒜末爆香,烹入料酒加入食盐味精和焯好水的八爪鱼、青辣椒炒匀点香油出锅装盘 特点:鲜辣脆嫩