菜花属于什么类蔬菜菜花的介绍
1、菜花属于花菜类蔬菜。
2、菜花这类蔬菜我们主要是食用其花、花球或者是肥大的花茎，花菜就属于典型的花菜类蔬菜。菜花，我们通常称之为花菜或者是花椰菜，其头部为白色花序，根部为绿色的花茎，形状好似一朵花，因此而得名。
蔬菜的种类
蔬菜种类丰富，涵盖叶菜、根茎、瓜果、豆类与菌菇，色彩斑斓，营养各异。每一口都是自然的馈赠，为健康饮食添彩！
蔬菜都有哪些种类
有以下蔬菜：叶菜类大白菜、小白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麦菜、黄秋葵、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿、娃娃菜、芥兰、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。花菜类白菜花、绿菜花、花椰菜、...
花菜属于粗纤维蔬菜吗
花菜不是粗纤维蔬菜，粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，花菜的粗纤维含量是百克1.2克，十字花科的著名蔬菜。虽然不达标粗纤维的标准，吃花菜依然是可以帮助补充粗纤维的。菜花是一种凉性的食物，菜花含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钙等多种营养成分。适量食用可以提高人体免疫力，...
青菜有哪些种类?
①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等...
花菜类蔬菜有哪些种类
花菜类蔬菜有花椰菜和西蓝花，都属于十字花科种类，我们平时都是吃叶子或者根茎果实，有一些蔬菜我们其实吃的是它们的花朵，最常见的就是西兰花了，它源于意大利，是甘蓝的变种，维生素C含量比辣椒都高很多，还具有抗癌功效。花菜类蔬菜有花椰菜和西蓝花，都属于十字花科种类，我们平时都是吃叶子或者根茎...
蔬菜按食用部位可分为哪六大类?
1.根菜类。 这类莱的产品器官为肉质根或块根;2.茎菜类。 这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态;3.叶莱类。 这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官;4.花菜类。 这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等;5.果菜类。 这类蔬菜以...
蔬菜的种类有哪些?
蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
花科类蔬菜有哪些呢?
花科类的蔬菜有卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。除了以上常见的蔬菜，全世界有300属以上，约3200种，主要产地为北温带，尤以地中海区域分布较多。我国有95属、425种、124变种和9个变型，全国各地均有分布，以...
蔬菜有哪种种类
蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
常见的蔬菜种类有哪些
常见的蔬菜种类及名称:1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱 2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄...
谯荆依美： 花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是zhidao一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种.花椰菜的头部为白色花序,与西兰回花的头部类似.花椰菜富含维生素B群、C群.这些成分属于水溶性,答易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮.
彭州市19426666635： 什么是菜花 - ？
谯荆依美： 花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种.花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似.花椰菜富含维生素B群、C群.这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮...
彭州市19426666635： 菜花是植物的花吗?? - ？
谯荆依美： 菜花菜花指油菜所开的黄色花; 属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜.
彭州市19426666635： 菜花的食用部分属于植物的那一部分?？
谯荆依美： 菜花,也叫花椰菜.十字花科,芸苔属植物.基生叶及茎下部叶都有长柄,叶边有不规则的锯齿;茎的中上部叶无柄,基部抱茎,叶面被有灰白色.通常菜用种不开花,茎端仅有一头状体,即食用部分,是由无数花序梗、花梗和未发育的花及苞片组成,白色或淡黄色,肉质化.第二年,在花序下面长出许多不育花,上部开出正常花.果实长角果. 它的主要食用部分是其花冠,即全部花瓣.
彭州市19426666635： 花菜属于那类蔬菜 - ？
谯荆依美： 【科属】为十字花科植物花椰菜的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体.【别名】花椰菜、菜花.花菜营养成份高含有蛋白质、钙、脂肪、和一定量的维生素
彭州市19426666635： 花菜是一种什么样的蔬菜? ？
谯荆依美： 花菜属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产 地中海沿岸,外形为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等 聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少、品质鲜嫩、营养丰 富、风味鲜美的蔬菜.
彭州市19426666635： 菜花是什么菜?？
谯荆依美： 蔬菜
彭州市19426666635： 菜花是什么菜?是花菜么? - ？
谯荆依美： 菜花就是花椰菜的花,有白色的、绿色的、紫色的. 原产地中海沿岸,19世纪传入中国.花椰菜传入中国,迄今不过百年的历史.初期只在上海、天津等地栽植,专供西菜馆的需要,被认为是一种很有营养价值的蔬菜.其后,由于栽培成功,逐渐推广到各地,成为寻常的食用蔬菜.因为它比较难以种植,所以价格也比其他蔬菜稍贵.它在植物 花菜 学名叫做球叶甘蓝.一般人称为“花椰菜”,或“菜花”,广东人叫“椰菜花”.
彭州市19426666635： 菜花是花吗?？
谯荆依美： 菜花 ,又名花菜 ,为十字花科甘蓝属 1~ 2年生的蔬菜.菜花是由短茎上长成的肉质花茎和未发育的蕾群所组成 ,雪白色的花蕾簇拥成球状 ,青翠碧绿的茎叶衬托其下 ,极似朵朵含苞怒放的绣球.它以美丽的风姿、奇特的药效备受人们的青睐.菜花原籍西欧 ,传入我国百年.由于常食菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功益 ,古代西方人对它推崇备至 ,有“天赐的良药”、“穷人的医生”之称誉.
彭州市19426666635： 菜花学名是什么?“花是茎?叶?” - ？
谯荆依美： 菜花学名花椰菜,别名花菜、白花菜、菜花等,属于十字花科甘蓝类.食用其洁白、短缩的花球.“花＂代表的是是花球.而其真正意义的花多在春季开放,为白色、对生的花.
