竹荪有哪些好吃的做法?

作者&投稿:中帜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 竹荪,又称竹笙、竹茸等,是一种珍贵的食用菌,以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。竹荪不仅味道鲜美,而且具有很高的药用价值,被誉为“菌中之冠”。下面为大家介绍几种竹荪的美味做法:
竹荪炖鸡汤
这是一道非常经典的汤品,将竹荪与鸡肉、枸杞、姜片等一起炖煮,既能补充蛋白质,又能增强免疫力。首先将鸡肉洗净切块,竹荪泡发后去蒂,与其他食材一起放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味即可。
竹荪炒肉片
这道菜色香味俱佳,将竹荪与猪肉或牛肉片搭配,加入葱、姜、蒜等调料炒制而成。先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻,竹荪切片备用。热锅下油,先炒肉片至变色,再加入竹荪翻炒均匀,调入适量的盐、糖、酱油等调味料,快速炒匀即可出锅。
竹荪烧豆腐
这是一道素菜,将竹荪与豆腐结合,清淡而营养。先将豆腐切块,竹荪泡发切片。锅中加油,先将豆腐煎至两面金黄,再加入竹荪翻炒,加入适量的水、盐、酱油等调味料,小火煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
竹荪蒸带子
这是一道海鲜与竹荪的结合,鲜美无比。将带子洗净,竹荪切片,将带子摆在竹荪上,撒上蒜末、姜末,加入适量的料酒、生抽,放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟,取出后淋上热油,撒上葱花即可。
竹荪煲仔饭
将泡发好的竹荪切片,与米饭一起放入煲仔中,加入适量的水和调味料,如盐、酱油等,大火煮沸后转小火慢煮,待米饭吸收了竹荪的精华,变得饱满软糯时,撒上葱花和其他喜欢的配料,再次煮一会儿即可。
竹荪汤
竹荪本身的味道就很鲜美,简单的用它来煮汤也是一种很好的选择。将竹荪泡发后切片,与排骨、玉米、胡萝卜等一起煮汤,既能补充多种营养,又能享受到竹荪的独特风味。
总之,竹荪的做法多样,可以根据个人口味和喜好进行选择和创新。无论是炖汤、炒菜、蒸食还是烧菜,竹荪都能带来不一样的美食体验。


竹荪怎么做好吃又简单 竹荪好吃又简单的做法介绍
3、竹荪花胶干贝汤:材料:竹荪30克、花胶200克、干贝50克、猪骨汤1500毫升,食盐、胡椒粉适量。做法:花胶切丝,用清水浸泡1小时时间;竹荪清水泡发,摘洗干净,灼汤一下。洗净的干贝,还有花胶一起放入事先准备好的猪骨头汤中,大火烧开,转小火煲1小时。接着放入竹荪,继续以文火炖20分钟的时间,...

竹荪怎么做营养又好吃?
一、清炖竹荪鸡汤 清炖竹荪鸡汤是一道简单又营养的汤品,既能补充蛋白质,又能享受竹荪的鲜美。制作时,先将竹荪用清水泡发,去除杂质,切成适当长度。将鸡肉洗净切块,与泡发的竹荪一起放入炖锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段,用小火慢炖至鸡肉熟烂,竹荪软糯,汤汁鲜美。根据个人口味,可适量添...

鲜竹荪怎么做简单又好吃
鲜竹荪,又名秀珍菇,是一种富含营养、口感嫩滑的菌类食材,适合作为各种美食的主要成分之一。下面分享几种简单又好吃的鲜竹荪做法。一、清炒鲜竹荪 材料: 鲜竹荪适量、葱姜适量、盐适量、油适量、生抽适量 1、将鲜竹荪洗净切片备用;2、葱姜切末热锅凉油爆香;3、放入鲜竹荪煸炒,加入少量水(或高...

竹荪有哪些超好吃的家常做法?
竹荪炖鸡汤 这是一道经典的汤品,将竹荪与鸡肉一起炖煮,不仅能够补充蛋白质,还能享受到竹荪的鲜香。首先将鸡肉洗净切块,竹荪提前泡发后切片。将鸡块放入沸水中焯水去血沫,然后捞出。在炖锅中加入适量清水,放入鸡块、竹荪、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂,汤汁浓郁即可。根据个人口...

竹荪怎么做好吃又简单(竹笋的家常简单做法分享)
(2)竹荪煲鸡汤 食材:竹荪、柴鸡、葱姜、小菜心、胡萝卜、做法:1、将柴鸡半只,洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回软发脆即可。2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮沫。将鸡块放入砂锅中,一次性倒入足量清水,放入大葱,姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时...

竹荪怎么做才好吃
竹荪是一种菌类食材,它上部的菌盖像一个小伞,外表多为白色,有淡淡的自然香气,它营养价值极高,而且味道鲜美,平时可以和鸡肉搭配在一起做汤喝。竹荪吸满了鸡汤,感觉就是一气呵成地滑进口腔。鸡肉的软硬程度也刚刚好,吃起来不费力。

竹荪的做法大全竹荪怎么做好吃
2、竹荪银耳汤 (1)材料:干竹荪25克,干银耳20克,冰糖200克。(2)用冷水将竹荪、银耳分开泡发,摘蒂去泥洗净。(3)将竹荪切成5厘米的长段,混银耳用温水漂洗几遍。(4)冰糖用水溶化,撇去浮沫放入竹荪、银耳煮熟,装碗即成。3、猴菇虫草竹荪滋补汤 (1)材料:干竹荪25克,猴头菇...

竹荪怎么做才好吃
竹荪可以通过以下几种方式做得好吃:1. 清烫:将竹荪切成小块,放入沸水中焯水1-2分钟后捞出,用冷水冲洗并沥干。可以用于凉拌或者热炒。2. 炒菜:将竹荪切片或切丝,与其他蔬菜一起炒制。可以加入蒜末、姜片、酱油等调料提升风味。3. 炖汤:将竹荪切片或切块,与其他食材一起炖汤。可以与鸡肉、...

竹荪怎么做比较好吃?
清炖竹荪 清炖是最常见的竹荪烹饪方法,能够保持其原汁原味。将竹荪洗净后,放入炖盅中,加入适量的清水和几片姜,用文火慢慢炖煮。炖至竹荪软糯,汤汁鲜美即可。这种方法简单易行,适合初次尝试竹荪的人。竹荪炖鸡 将鸡肉与竹荪一起炖煮,可以使鸡肉的鲜美与竹荪的清香相得益彰。先将鸡肉切块,焯...

竹荪的炒菜做法大全 竹荪怎么做好吃
1、做法一 (1)竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间,去掉根部的圆点,继续泡10分钟时间。(2)肉片切好,姜、葱、辣椒切丝。(3)热锅加油,倒入姜葱爆炒,下肉片滑开。(4)接着加入适量的酱油,清水炒肉七成熟,加入竹荪番茄。(5)加入辣椒丝,加入食盐调味,炒熟即可起锅。2、做法二 (1)将竹荪...

自治区直辖县级行政单位18468142946: 新鲜竹荪菇怎么做好吃 -
禄放七叶: 竹荪除了炖汤,还有一种很新鲜的做法:竹荪酿肉.来一口,竹荪鲜美又爽滑,连里面的肉馅也是满满的鲜味.有益气补脑、补气养阴,润肺止咳,清热利湿等功效.竹荪香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,营养特别丰富.

自治区直辖县级行政单位18468142946: 竹荪的做法 竹荪怎么吃 竹荪 -
禄放七叶: 主料竹荪适量猪大骨头适量 调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量香菜适量 竹荪排骨汤的做法 1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净 2.姜切片,葱切断 3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用 4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时 5.放入竹荪再煲30分钟.放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可

自治区直辖县级行政单位18468142946: 竹荪怎样做才好吃? -
禄放七叶: 竹荪是一种灵草,成熟后能散发出浓浓的清香,不仅肉质滑嫩,味道鲜美,而且营养丰富,是一种名贵食用菌. 食用方法:1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹蒜一起放入锅中,加入...

自治区直辖县级行政单位18468142946: 竹荪怎么做汤?
禄放七叶: 竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,教教竹笙、竹参等,味道鲜美,清香诱人,口感软脆,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢, 竹荪可以搭配各种肉类一起煲汤 ,味...

自治区直辖县级行政单位18468142946: 干的竹荪怎么做好吃,干竹荪的做法大全
禄放七叶: 竹荪香味浓郁,味道鲜美,营养丰富深受人们喜欢,是很多家庭的常备食材.但是我们都知道,竹荪都是要晒干保存的,那们喜欢吃竹荪的你,知道干的竹荪怎么做好吃吗?以下便是干竹荪的做法大全竹荪,年轻的母亲6在线完整中文,干的竹荪怎么做好吃

自治区直辖县级行政单位18468142946: 竹荪怎么吃 竹荪的吃法技巧 -
禄放七叶: 竹荪鸡汤 1、制作竹荪鸡汤需要准备竹荪四到五个,再准备鸡腿一只,另外还要准备适量的枸杞或食用盐以及生姜. 2、把准备好的新鲜鸡腿用清水洗净,去掉水分以后剁成大块儿,再加入料酒或少量生抽,腌制15分钟,把竹荪去掉根,用清水...

自治区直辖县级行政单位18468142946: 干竹荪怎么处理更美味?
禄放七叶: 竹荪是菌类菜肴中的上品,它的口感清脆,深受人们的喜欢.干竹荪富含多种氨基酸、维生素等,低脂低热量,具有滋补益气以及减肥功效,生活中也是经常能见到的,那...

自治区直辖县级行政单位18468142946: 竹荪除了炖汤还有什么做法? -
禄放七叶: 【酿竹荪】 原料: 草鱼半条、竹荪、荸荠2-3个、虾仁2个、猪肉馅10克、芥蓝. 调味: 白胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、高汤、盐、姜丝. 做法: 1、将草鱼宰杀干净,轻拍取出鱼线后顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开,另一次同样处理. 2、将鱼...

自治区直辖县级行政单位18468142946: 新鲜竹荪怎么吃 -
禄放七叶: 鲜竹荪鸡豆花 选用鲜竹荪和鸡脯肉为主料,竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,同时也是食疗佳品,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,竹荪的有效成分还可以提高机体的免疫抗病能力,能防癌抗癌,减肥壮体.鸡脯肉则为低脂肪、高热量的低胆固醇食品,深受现代人士的青睐. 材料 鸡脯肉,鲜竹荪,鸡蛋,海米,豆尖,清汤 做法 将清汤加鲜竹荪上蒸笼,蒸出菌味,最大限度的保留了食材的营养和美味;同时将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状.此道菜品鸡豆花鲜香嫩,汤菌香浓,口感清淡,营养丰富,造型独特.

自治区直辖县级行政单位18468142946: 竹荪炖什么好吃 -
禄放七叶: 海蚌、排骨、鸡食物料理蔬菜菇类之竹荪别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.食用方法:1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧...

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