麻花的做法和配方正宗香酥香酥麻花的做法
1、材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。
2、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。
3、面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。
4、锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。
空心麻花正宗做法和配方
1、准备食材：面粉、花生油、盐、水。2、将面粉放盆中倒入油，400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。3、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。4、饧好后均匀的搓成细长条、...
做韭菜花都放什么调料
做韭菜花放适量的盐和少许的姜、蒜即可。般来说，做韭菜花放适量的盐和少许的姜、蒜即可，腌韭菜花则需要再加适量的油和酱油。韭菜花是秋天里韭白上长出的白色花簇，简称韭花，也叫韭苔。它是中国南北城乡普遍使用的一种佐料，常常被用来制造韭菜花酱。
正宗豆腐脑的做法和配方
1、嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可用榨菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条；2、大头菜切小丁，芹菜切末；3、大概50g的淀粉，我们做了四大碗；4、将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兑水时刚好没过淀粉；5、锅中烧四碗水，水开后缓缓倒入水淀粉，一定要缓缓倒...
干玫瑰蜂蜜的腌制方法?
干玫瑰蜂蜜蜜的做法 材料 蜂蜜 1碗 干玫瑰花 30朵 做法：将干玫瑰花取下花瓣，加入温水泡一下，然后沥干水分将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸后转中小火慢慢煮，并用筷子搅拌，煮到水分快干时关火晾凉倒入蜂蜜搅拌均匀，像果酱那种黏稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水冲饮，或...
馓子麻花的正宗做法和配方 馓子的做法和配方
1、首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。2、放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好。根据自己的喜好也可以选择不放，但是放了的话这样炸出来的馓子更香更好吃哦。3、揉面团做到三光：手光、盆光、面光，在盆上盖上盖子醒发30分钟。4、面团醒好...
正宗富顺豆花秘制配方
如是一般家庭自己制作极为简单，豆花，豆芽到处都有卖，照单制作一家人也可大饱口福，在食用豆花饭时配上一碗蒸腊肉，荤素搭配口感特别好，如能再配有包谷饭，荞饭那更是锦上添花。饭允许自己任意添加，加上一点咸菜搭配，实惠又爽口，色香味俱全 食材 大豆 500g 清水 2盆 卤水 少许 滤布 1张 豆...
油炸麻花的做法和配方
在家怎么油炸麻花 主料：面粉250克 辅料：鸡蛋1个，泡打粉3克，糖65克，植物油4克，牛奶65克;油炸麻花的做法：1.把鸡蛋磕入碗中，打成鸡蛋液，加入白糖、植物油、牛奶调成汁;2.把面粉和泡打粉过筛一下，然后反复拌匀，把刚才调好的汁倒进去;3.然后开始和面，面和好之后，揪成小面团，搓成长条;4...
玫瑰花酒玫瑰花酒的制作方法
2、冰糖和纳美水放入5.7多用锅烧开。3、冰糖全部融化。4、玫瑰花瓣放入开水中煮5分钟。5、煮好的水倒入15.5升腌泡箱中发酵，记得腌泡箱要无水无油。一个月即可饮用，记得每天搅拌一次。6、玫瑰花酒就完成了。玫瑰花泡酒怎么做玫瑰花泡酒的做法，可以将玫瑰花单独泡酒，外加点冰糖一起配方：玫瑰...
酱肘花的制作方法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下酱肘花这道菜的做法。1.猪肘洗净用镊子拔去猪毛，沿着骨头用厨房剪子剪一个口子，沿着筋膜轻松剪下骨头，这是一个技巧活，小心耐心即可，别剪破猪皮即可。（这步可以请商家代做）去骨的猪肘放入大盆中，加入少许盐、花椒、八角、姜与...
桃花饼的做法,如何做桃花饼好吃 桃花饼最正宗的做法
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料 面粉适量 豆沙馅适量 红曲米适量 柚子茶适量 白糖适量 桃花饼的做法 1.准备用料：红曲米 2.将红曲米热水浸泡出颜色 3 3.白糖 4柚子茶 5.面粉 6.豆沙馅 7.将白糖和红曲米水同白面一起和成面团 8.饧发之后，做成大小相同的剂子 9.剂子擀成面皮 10.包...
用汪可尼： 原料 面200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克. 酥脆小麻花编辑本段做法 1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克. 2、搅拌成面团. 3、分成5克的小剂子,搓成长条. 4、将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲,). 5、再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状). 6、取一个下油锅试油温. 7、再下8个这样子一起炸(记着要小火呀,慢慢炸才行). 8、这时的麻花颜色已经很漂亮了,不过可不要拿出来,再炸一分钟,才能确保酥脆.
建阳市13514758630： 炸麻花怎么做 - ？
用汪可尼： 麻花的用料:面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克.麻花的做法:1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍...
建阳市13514758630： 油光发亮而又脆酥的麻花怎么做 - ？
用汪可尼： 麻花制作方法:主材;10斤面,3两矾,4两碱,5两白糖.6枚鸡蛋.6两底油,1斤老面.5斤水.1.将矾,碱,老面用水溶化,加入白糖,鸡蛋,底油搅匀,加入面粉.2.将面和成光滑的面团.醒60分钟左右,可以做麻花了.3.将面揪成70克,反向搓成长条,两股搓在一起,在3分之1处折回搓成麻花.4.在醒一会就可以炸了.油温8成热,炸金黄色出锅.
建阳市13514758630： 麻花的家常做法 麻花怎么做好吃 - ？
用汪可尼： 麻花的做法步骤1 面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟.2 将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟.3 饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧.4 再重复一次、做成麻花生坯.5 依次做好所有的小剂子、成麻花生坯.6 锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热).7 在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.8 炸好的麻花.
建阳市13514758630： 香酥麻花的做法,香酥麻花怎么做好吃,香酥麻花的家常 - ？
用汪可尼： 香酥麻花的做法步骤1 三个鸡蛋打散加入适量食用油,三大勺白糖,一小勺盐,充分搅拌均匀2 混合液体加入适量面粉,和成软硬适当的面团,面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟3 面团搓成长条,切成大小一致的小剂子4 手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条,扭转成麻花状5 炒锅放油,烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入,小火慢炸,上色均匀即可.一定要小火,才能炸酥炸透 小窍门 不用放发酵粉,放了发酵粉的是松软的,这款麻花炸制出来非常酥香可口,因为是鸡蛋和面,所以麻花炸制过程中也会膨胀变大一些,一定要用小火,炸酥炸透,晾凉之后吃起来口感会更好.放凉后最好用塑料袋密封起来,不然受潮就不好吃了
建阳市13514758630： 怎样做香酥麻花的做法 - ？
用汪可尼： 食材 主料面粉400克牛奶140克鸡蛋2个 辅料油20克糖40克酵母4克盐2克 步骤 香酥大麻花的做法步骤11.一:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀.(面粉的吸水性不同,牛奶的量你可以随时增减).香酥大麻花的做法步骤22.二:将鸡蛋...
建阳市13514758630： 怎样在家做喷香酥脆小麻花,配方和做法 - ？
用汪可尼： 主料 面粉500g辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量步骤 1.案板一个. 2.面粉一碗. 3.材料:食用油、食盐、小苏打. 4.面中间倒入食用油、加入食盐和小苏打,水分三次加入. 5.揉成面团(不要期待揉得太漂亮,越漂亮越不好吃);不要太软...
建阳市13514758630： 怎样炸麻花又酥又脆 炸麻花的 - ？
用汪可尼： 准备材料:面粉200克、鸡蛋3个、白糖20克、花生油15克、盐2克、炸麻花的油500克 1、准备好所有的食材; 2、把所有的原料混合,用筷子搅匀; 3、揉成光滑的面团,用保鲜膜封好静置30分钟; 4、把面团擀成1公分厚的面饼; 5、把面饼切成均匀的正方柱细条; 6、先将面条搓的上劲后对折; 7、一手捏紧一端,另一端绕食指沿一个方向转圈,这样把面条全部搓好; 8、起油锅,油二成热时麻花即可下锅; 9、炸至金黄酥脆,即可捞出控油食用.
建阳市13514758630： 麻花的做法 麻花怎么做 酥脆麻花的做法 - ？
用汪可尼： 主料 鸡蛋(两个) 调料 面粉(适量) 酵母(一点) 猪油(四小勺) 糖(适量) 盐(适量) 芝麻(适量) 厨具 无 1 打入一个鸡蛋,放两小勺猪油,一点盐,一点酵母,打散. 2 加点白糖,打散,加入面粉揉成团. 3 揉到这个的面团,所谓的盘光(面不粘盘),也不粘手就行.用东西盖好,最少醒一小时. 我和了两个这样的面团,一个不放芝麻. 4 开始搓麻花啦. 5 拧绳子一样拧哦. 6 这种切条的方法也试试. 7 两条叠起来拧. 8 这种效果好看点,有棱有角的. 9 拧好的麻花醒了十分钟. 两成热的油开炸. 10 原来炸的过程中那么好玩,看着麻花一点点的鼓出油面. 11 炸到金黄就可以捞出来啦!
建阳市13514758630： 炸酥脆麻花家庭做法 - ？
用汪可尼： 食材 主料 面粉500g 糖50g 水200ml 辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量 糖粉 适量 步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;2.在面粉和小苏打中加入少许油;3.将糖水分次加入面粉中搅拌;4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉...
