10斤葡萄酒放多少冰糖
一般放2-3斤冰糖即可。葡萄酒里的葡萄与冰糖需要按照5:1的比例进行配制，一般放2斤糖就可以了，若喜欢甜一点的口味可以放上3斤的糖。另外自酿葡萄酒的葡萄应选择以紫红色、成熟、饱满、没有病害为主。
10斤葡萄酒放多少冰糖、
自酿葡萄酒，可以选择用陶瓷罐子或者玻璃瓶容器进行酿造。
自酿葡萄酒应放在阴凉、遮光的地方发酵，发酵时间一般在一个月左右。
葡萄酒建议每天饮用80ml-100ml，不宜过量饮用。
自制葡萄酒什么时间放糖
葡萄洗净晾干后，葡萄和糖同时放进密封的容器。自制葡萄酒的做法，准备材料：紫葡萄：2500克、白糖：300克、盐：10克、面粉：100克。1、买回来的葡萄先把有破损的挑选出来 2、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗 3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除...
自制葡萄酒要多长时间
\\x0d\\x0a1)第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天)\\x0d\\x0a2)第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)\\x0d\\x0a葳ァ_彘ゥ强回答采纳率:38.6%2008-08-3116:03检举\\x0d\\x0a葡萄酒的做法：\\x0d\\x0a一个的大玻璃瓶（大概20块一个，按地区差异价格部一）\\x0d\\x0a可以装10斤...
求葡萄酒和枇杷酒的做法?
葡萄酒的酿制的方法如下 一、材料 葡萄20斤，冰糖1500克。二、做法 1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍，洗净后晾干水分。3、葡萄去蒂后掰开，放进玻璃瓶中。4、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层...
自制葡萄酒多长时间能喝?
\\x0d\\x0a1)第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天)\\x0d\\x0a2)第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)\\x0d\\x0a葳ァ_彘ゥ强回答采纳率:38.6%2008-08-3116:03检举\\x0d\\x0a葡萄酒的做法：\\x0d\\x0a一个的大玻璃瓶（大概20块一个，按地区差异价格部一）\\x0d\\x0a可以装10斤...
红葡萄酒是怎么制作的
●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果...
葡萄酒发酵多长时间
\\x0d\\x0a1)第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天)\\x0d\\x0a2)第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)\\x0d\\x0a葳ァ_彘ゥ强回答采纳率:38.6%2008-08-3116:03检举\\x0d\\x0a葡萄酒的做法：\\x0d\\x0a一个的大玻璃瓶（大概20块一个，按地区差异价格部一）\\x0d\\x0a可以装10斤...
自酿葡萄酒什么时候放糖
发酵初期就要放糖，葡萄捏碎同时放入白糖。提高糖含量，这样酿出的葡萄酒酒度较高一些，最高能够达到15~16度。酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，...
葡萄酒要酿多久?
\\x0d\\x0a1)第一次发酵期要用玻璃瓶(2—3天)\\x0d\\x0a2)第二次发酵期要用小口塑料壶(不要随时打开瓶盖)\\x0d\\x0a葳ァ_彘ゥ强回答采纳率:38.6%2008-08-3116:03检举\\x0d\\x0a葡萄酒的做法：\\x0d\\x0a一个的大玻璃瓶（大概20块一个，按地区差异价格部一）\\x0d\\x0a可以装10斤...
自制葡萄酒糖放多了咋办有影响吗
自制葡萄酒把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶2，即10斤葡萄放2斤糖，非常甜的葡萄要适当少放，如10斤葡萄放1斤糖或不放，糖是葡萄发酵的重要因素，加入的糖大部分转化为酒精，但最高不会超过17度。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0dd7912397dda144005ce9d7bdb7d0a20cf4867a"target="_blank"...
怎样做葡萄酒的方法
5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1\/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入...
厨人命去痛： 葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素).喝葡萄酒的好处: 1、你肯定比别人年轻. 2、你大脑肯定比别人好使. 3、你身体肯定不会发福. 4、每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用. 5、你肯定不会老年痴呆.
南川市19432011254： 酿葡萄酒,十斤葡萄需要放多少冰糖? - ？
厨人命去痛： 自酿的葡萄酒需要按照6:1的比例放糖,十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖,在糖的选择上最好使用白糖. 自酿葡萄酒的方法如下: 材料:新鲜的葡萄,白糖,容器. 第一步,购买新鲜的葡萄,可以把烂了的葡萄挑出来. 第二步,把葡萄摘下来...
南川市19432011254： 做10斤葡萄酒用几斤冰糖 - ？
厨人命去痛： 葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖. 制作方法 称取一定数量的葡萄,准备好冰糖.双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料.通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种.红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短.
南川市19432011254： 酿制葡萄酒十斤放多少糖 - ？
厨人命去痛： 是否需要加糖和加多少糖,是根据最后想酿成的酒度和葡萄原料的糖度来推算出添加量的.一般是17克糖/升能产生1度的酒度.自然酿造最高能达到的酒度是15度. 如果葡萄成熟不是很好,糖度低,将来出酒达不到12度酒精,会影响酒的口感和保存.这时可以考虑加糖,每加17克糖/升产生1度酒,一般每升葡萄汁液可加入34克白糖,给酒增加2度,如果葡萄实在太不成熟可以考虑加68克糖/升,产生4度酒精. (海酒购)
南川市19432011254： 做葡萄酒 十斤葡萄放三斤白糖 那放冰糖得放多少?白糖和冰糖怎么比例? - ？
厨人命去痛： 冰糖和白糖都是蔗糖,只不过冰糖纯度更高,所以可以结大粒晶体.这其实是一道算术题.糖/酒精产出比为以一升溶液计算,每16.7克糖转化为一度酒精.通常一斤葡萄压榨后成为大概一升酒醪,普通鲜食葡萄出酒率通常小于60%,完全发酵后酒液大概在5度左右.那么预计以10斤葡萄酿造酒度为12.5度的干口葡萄酒的计算式子是这样的:10(12.5-5)*16.7*0.6=751.5 也就是说至少要加750克暨1.5市斤白糖或冰糖.但是市面上的鲜食葡萄有可能糖度达不到,所以通常会酌量多加糖养肥酵母多出酒,两斤左右应该就可以了.加糖时最好不要直接加而是以少量热水将糖化开成为浓稠的糖浆缓慢与酒液融合,以加快酵母吃饭的速度.
南川市19432011254： 浸葡萄酒,十斤葡萄要放多少冰糖好 - ？
厨人命去痛： 自酿葡萄酒加糖发酵,一般加糖比例为葡萄总量的20%左右,加入白糖、冰糖都可以.10斤葡萄加糖2斤,与捏碎的葡萄混合后装入容器,自然发酵即可.注意事项:1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不绣钢制品.2、在发酵时,发酵器的盖子一定不要盖死,防止爆炸.3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖.4、酒虽好喝,注意节制.
南川市19432011254： 酿葡萄酒10斤有多少冰糖 - ？
厨人命去痛： 自酿葡萄酒加糖量,一般在葡萄总量的15-20%即可.10斤葡萄加2斤冰糖足够了,冰糖需要砸碎或捏碎后加入,搅拌匀就行.
南川市19432011254： 自制葡萄酒,每10斤葡萄应该放多少糖最合 - ？
厨人命去痛： 用料:野葡萄10斤;冰糖500克 葡萄酒的做法 1、摘取10斤野葡萄 2、清水加盐放入葡萄浸泡十五分钟 3、将葡萄洗净,用剪刀留一点葡萄蒂(注:破皮以及表皮损坏的葡萄不要) 4、控干水分,将葡萄放进保鲜袋中 5、将葡萄捏碎 6、准备500克冰糖 7、无水无油的玻璃罐中,放入捏好的葡萄和冰糖搅匀,放在阴凉通风处,静候20天即可
南川市19432011254： 酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖 - ？
厨人命去痛： 需要15斤左右的葡萄,三斤左右的糖.如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右,如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右.糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1).可以按照这个比例来换算,也...
南川市19432011254： 自制葡萄酒一斤葡萄到底放多少糖 - ？
厨人命去痛： 这个没有统一用量,要根据葡萄自身糖份,以及个人偏好而定!通常情况下,10斤葡萄加2斤白糖,冰糖得加2斤半,因为冰糖的甜度比白糖低!
