怎样用蜂蜜和牛奶炒出香甜的玉米花？

爆玉米花的做法步骤图，爆玉米花怎么做好吃~

主料：爆玉米150g；辅料：黄油50g、蜂蜜适量
爆玉米花
1
准备好所需材料

2
黄油软化

3
倒入玉米粒拌匀

4
加入适量蜂蜜

5
充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜

6
倒入锅里，均匀摊平

7
大火加热

8
玉米在锅里有点小沸腾

9
过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了

10
一直大火，静观其变

11
等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动1

12
等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了

小贴士
1。黄油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替2。爆制过程中千万不要掀锅盖，以防玉米花蹦出来烫着你，我们要做的就是搁盖看花3。爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点用到的锅盖最好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程4。全程用大火，以保持锅内热量和压力5。等到表面一层玉米花全爆开了，就得端起锅慢慢晃动，以免爆糊6。喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加椒盐粉，要么索性吃淡滴，啥

准备1小包制作爆米花所用的玉米粒，黄油10克，玉米油20克，白砂糖、牛奶和蜂蜜适量。取出一个合适的锅，将锅中放油，油热以后加入黄油，黄油融化后倒入玉米粒，翻炒至第一粒爆米花爆开后，用锅盖盖上，转小火。

炒爆米花的全程一定要经常晃动锅，使锅受热均匀，这样不易焦糊。等待爆米花全部爆开花后，关火将其盛出备用。在锅内倒入水小半碗，加入白砂糖、牛奶和蜂蜜。随后开中火不断搅拌至蜂蜜和糖都融化，并冒泡成为糖浆，然后关火，将爆米花倒入其中搅拌均匀，香甜适口的蜂蜜爆米花制作完成，取出后稍凉即可食用。

不需要蜂蜜和牛奶的。

【原料】：爆米花玉米粒1袋、食用油适量、绵白糖适量；

1、取一袋爆米花专用的小玉米，单独包装的玉米粒比较方便；

2、炒锅上火烧热，放少许的食用油，再把洗净的小玉米粒放到锅里，小火翻炒，记住玉米粒清洗后一定要用厨房纸擦干水分再放到锅里；

3、小火翻炒，玉米粒很快就会有爆开的了，看到有玉米粒爆花，就要快速拿个锅盖盖到锅上；

4、很快就听到锅里“噼里啪啦”玉米爆花的声音了，还会弹到玻璃锅盖上；

5、透到玻璃锅盖，能够看到玉米粒已经都爆开了花，“噼里啪啦”的声音也几乎听不到了，就可以打开锅盖了；

6、取一小碟绵白糖，这个时候锅里还很热，把火关了，或者调到更小的火，趁热把绵白糖倒进锅里，用锅铲快速翻炒，使糖融化后粘在爆好的玉米花上；

7、白糖全部融化后迅速盛出装到一个小筐里，可以帮助散热，刚炒出来的爆玉米花还是热的，并不焦脆，需要放凉后才有焦脆的口感，又香又甜，很是好吃。

小诀窍：

1. 选择小玉米粒，比较好爆花．

2. 锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选择底稍厚的锅，受热均匀．

3. 油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些．

4. 糖，白砂糖即可．开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上．

买的玉米花是闻着香，吃起来并不一定香，但自己爆的玉米花却是真材实料的做法，没有任何多余的添加剂，纯纯的玉米香味，糖不要太多，以免过甜影响玉米本身的营养价值。

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产新异乐： 主料 玉米粒250克白糖适量辅料玉米油适量甜味口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆玉米花的做法步骤 1 准备好的玉米粒和白糖2 锅中放适量的玉米油3 把锅中的油烧热后,准备好的玉米粒放进锅中.4 盖好锅盖,小火控温.几分钟后玉米粒开始爆花了.5 听不见玉米爆花的声音,说明玉米粒爆完了.这是加入白糖,6 这时趁着热度白糖开始融化,用筷子搅拌均匀,每个玉米粒都均匀的粘上白糖就行了.7 可以出锅了8 又甜又脆的玉米爆花就做好了小窍门 白糖要在玉米粒爆完之后再添加,这样不会糊锅.温度一定要小火,不可急火.

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