有在杭州吃过很好吃的糕点的朋友吗

作者&投稿:旗南 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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有的,杭州很好吃的糕点比如有:

油墩儿


这种萝卜丝饼在江浙非常流行,各地的叫法不一样,上海叫萝卜油墩子,宁波人叫油饷,杭州人叫油墩儿。有甜咸两种口味,甜的会加豆沙,而咸的通常包肉或者河虾,江浙街头巷尾除了油炸臭豆腐,就属油墩子最常见了。这道点心也很容易做,只需要白萝卜和胡萝卜切丝、河虾、香菜、盐、胡椒粉和葱油,和面糊混在一起倒入模具内,然后在滚油中炸制两面金黄即可。






猫耳朵


用白面粉制成精巧的“猫耳朵”形状的面瓣,再配上鸡丁、火腿片、干贝、香菇、笋片等煮熟即可。装碗后,五颜六色,汤鲜味美,很是可口。





小鸡酥


这是杭州的特色美食,在当地很受欢迎,选用面粉、豆沙、清油等烤制而成。小鸡酥的外形小巧可爱,香气四溢,口感外酥内滑,甜而不腻,是一道老少皆宜的精致小点心。





杭州小笼包


杭州小笼包是极其有名的点心。用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅,馅里再加上皮冻,包裹在面皮里上笼蒸熟。每个小笼包都很小巧精致,“夹起小笼包一提,皮子骤然下坠,像是婴儿皮肤吹弹可破,可拉伸到最极致却又纹丝不破”,入口皮薄汁多,鲜香味美。





西湖雪媚娘


这道杭州的知名点心表皮细白,入口软糯又略带韧性,裹着奶油和哈蜜瓜的馅料。奶油的浓郁的香气和哈密瓜的甜爽融合在一起,吃起来雅致清爽,甜而不腻。





吴山酥油饼


到了杭州登吴山的人,一定要尝尝当地的第一名点吴山酥油饼。这种饼因为外形像蓑衣,又被称为“蓑衣饼”。用面粉、糖和油煎制而成。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,入嘴即化。





桂花定胜糕


定胜糕是杭州的特色点心,始于宋代,据说是老百姓为了鼓舞出征的将士们而特制的一种糕点。外层是细腻的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙、少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,松软清香,入口甜糯,也象征着旗开得胜。





黑芝麻汤圆


杭州人也喜欢吃汤圆,尤其喜欢黑芝麻猪油馅的,有的地方会将汤圆下在西湖藕粉里一道吃,称为当地的特色。酒酿桂花小圆子是杭州婚宴上必不可少的甜点之一。





三丝面疙瘩


三丝面疙瘩是将面粉和生粉加水搅拌后,甩入沸腾的锅里,甩出的面成条状,汤里还要加入肉丝、咸菜、南瓜丝等,煮熟就可以吃了,有点儿像北方的疙瘩汤。三丝面疙瘩的外形美观、入口香滑、口感鲜韧。





片儿川面


杭州百年老店“奎元馆”和“慧娟面馆”的招牌小吃,用面条搭配瘦猪肉片、笋片和雪菜。面条劲道爽滑、肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明,汤汁浓香鲜美。





荷花酥


荷花酥是宴会上常用的花式点心,用油酥面制成荷花精美的外观,里面裹着莲蓉馅,吃起来酥松香甜,由内而外给人以美的享受。





桂花糖年糕


江浙一带将水磨年糕切片拌上红糖,然后在放了猪油的平锅里小火煎至金黄色,再撒上白糖粉就可以吃了。年糕软糯有韧劲,香甜美味。





虾爆鳝


这也是杭州“奎元馆”的招牌面条,据说金庸先生每次来杭州都要吃一碗。将新鲜的黄鳝切片之后爆炒至金黄酥脆,然后淋上麻油;再将大河虾裹上蛋清后炒熟;最后面条、加工后的黄鳝片、大河虾、蔬菜等下锅熬煮,面条充分地吸收了黄鳝和河虾的鲜味,顺滑劲道,汤头浓郁,让人不禁流口水。

核桃冻

将炒熟的核桃仁压成核桃碎,然后将蛋清液和白糖混合打成糊状,最后将核桃碎、蛋糊、奶油和食用胶液混合后冷藏,制成冻糕。核桃冻油亮细腻,吃起来软滑爽口,散发着桃仁的酥香。




杭州有什么好吃的
1、西湖醋鱼 西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。2、龙井虾仁 龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有...

杭州必吃的十大餐厅
人均100元的兰桂江南,提供杭州菜和粤菜。预算充足的游客可以选择这里。泉水牛肉是桂语山房的平替,脆皮大肠、蛋掘数黄鸡翅等菜肴也很受欢迎。9. 【老鸭集】专门提供老鸭煲的餐厅,人均100元。虽然杭州美食众多,但老鸭煲却是少有人知的好吃。由于制作过程费时费力,所以在普通饭店很难找到。10. 【一...

你在杭州旅行时品尝过哪些很好吃的特产美食?
1. 西湖醋鱼:这是杭州最有名的菜肴之一。鱼肉鲜嫩,配上酸甜可口的醋汁,口感非常独特。每一口都充满了浓郁的杭州风味。2. 龙井虾仁:这道菜以杭州著名的龙井茶和新鲜的虾仁为主要材料。虾仁鲜嫩多汁,与龙井茶的香气完美融合,给人一种清新的感觉。3. 虎跑糕:这是一种传统的杭州糕点,由糯米、红...

杭州有什么好吃的美食推荐
1. 西湖醋鱼:这是杭州最有名的菜品之一,以西湖醋为调料烹制而成,鱼肉鲜嫩,酸甜可口,是杭州的代表菜之一。2. 龙井虾仁:龙井茶和虾仁的结合,口感鲜美,茶香四溢,是杭州的特色菜品之一。3. 虎跑糕:杭州的传统糕点之一,外皮酥脆,内馅软糯,口感独特,非常受欢迎。4. 胡椒饼:杭州的传统小吃,...

来杭州必打卡的6款美食
一提起杭州就不能错过西湖,一提起杭帮菜当然也不能错过西湖醋鱼,这可以说是杭州的看家菜了。如果你说这个不好吃,那只能说明你吃的不正宗,小递不接受任何反驳。西湖醋鱼一般选用草鱼为原料,最后会有一层糖醋汁,一筷子下去,又嫩又滑,酸甜可口,非常鲜美!一点鱼腥味都没有!5、片儿川 舌尖上的...

杭州有啥好吃的推荐
杭州作为浙江省的省会,不仅是中国东南部的重要经济、文化、科技中心,也是著名的旅游城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些在杭州不可错过的美食推荐:1. 西湖醋鱼(又称宋嫂鱼羹)- 这是一道以西湖鲜鱼和黑醋为主要食材的经典杭帮菜。鱼肉细嫩,汤汁酸甜适口,非常开胃。2. 东坡肉 - 这道菜以宋代文学...

杭州必须吃的十大美食
杭州小笼包是杭州人早点中常见的早点之一,它有薄皮、馅足、汤多等特点,汤汁鲜美,非常好吃,杭州小笼包的特点在于皮薄、馅足、汤多,吃的时候需要先开个小孔,把里面的汤汁喝掉一些才能用嘴咬。6、西湖藕粉 西湖藕粉是杭州的一种名优特产,由藕粉制作而成,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,...

杭州好吃排行榜
杭州好吃排行榜为:西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川、猫耳朵、葱包桧、虾爆鳝面、西湖藕粉。1、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的代表性菜品之一。它选用新鲜的草鱼,经过独特的烹饪工艺,鱼肉鲜嫩多汁,配上酸甜可口的醋汁,口感丰富,令人回味无穷。2、龙井虾仁 龙井虾仁是一道以...

杭州吃的特色美食
1、龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜,色泽好看,口感清香。龙井虾仁选用活大河虾,配上了清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁玉白,鲜嫩。芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特。2、东坡肉 东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,但是每一个地方都不一样,东坡肉在杭州是很有名的,有先煮后烧的,有先煮...

杭州有什么好吃的 杭州推荐餐厅
【地点】(杭州)高银街25 百家鸡味馆 今天在杭州吃的是一家本地小伙伴们强烈推荐的老店,招牌是鸡,所以今天跟我们一起吃鸡,一桌子花了80左右,你们觉得贵吗?我觉得还可以哦! 招牌百家鸡【口味】配有蘸料,单吃鸡肉味道有点淡,蘸着酱料是真的好吃!【口感】鸡肉比较嫩,不是很爱鸡皮的口感。【价格】11元(小盘)...

华容县18874919872: 大家在杭州吃过哪好吃的糕点,请推荐一下 -
驹群正必: 1.桂花糕 讲到杭州怎么能不讲桂花糕!这口感简直!虽然很土但我还是要说!什么叫入!口!即!化!含在嘴里感觉含住了整个秋天!整个桂花树!整个嫦娥.总之好吃到前无古人后无来者好吃到飘起来啊2.条头糕 没错是他!虽然长得细细长长...

华容县18874919872: 杭州当地最具有特色的糕点有没有朋友知道的,可以推荐下吗? -
驹群正必: 杭州当地有特色的糕点有很多,:桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等; 杭州糕点的特点就是香甜,爽口.1.桂花糕推荐:杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”; 2.条头糕推荐:一般买杭州传统老糕点的地方都有;3.吴山酥油饼推荐:杭州一般地方都能买到;4.定胜糕推荐:吴山广场附近有一家“定胜糕小店”,最官方,基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝; 5.桔红糕推荐:佑圣观路上的九芝斋. 6.马兰饼 推荐:黄龙饭店楼下美食屋; 7.葱包桧儿 推荐:最地道的葱包桧一般都在路边小摊,后市街有一家,广电大院附近也有一家; 8.钵仔糕 推荐:中山北路上的“茶利是”,绝对要三个起买.

华容县18874919872: 杭州绿豆糕很好吃吗,很多人推荐都在哪里买呢? -
驹群正必: 不要花钱买路边十块钱一盒的杭州特产. 知味观的龙井酥,蛋黄酥,绿豆糕,青团.或者五芳斋的粽子都很好吃. 杭州甜点都还挺好的.可以找一个私房烘焙,自家制的烘焙,千层,豆乳盒子之类的都还不错. 菓本堂、采芝斋、朱一堂等糕点都很好吃,建议买采芝斋的绿豆糕,口味有保障,也不贵,一盒就30左右

华容县18874919872: 同事从杭州带了南宋胡记的绿豆糕,说特别好吃,想问南宋胡记,有知道的吗? -
驹群正必: 白娘子饼、许仙饼、龙井茶酥、蛋黄酥、栗子饼、桂花饼……让人每个都想尝尝,饼饼有论只卖也有论斤称的,饼皮香酥,馅料甜软

华容县18874919872: 杭州有哪些好吃的糕点? -
驹群正必: 杭州的市话是桂花,所以比较好点的糕点当属桂花糕了,另外,还有龙井酥、小桃酥、龙须糖、牛筋糖等.在河坊街那边,有一个百滋百特甜甜圈店,里面的糕点都不错的.如果你想在杭州买东西的话,还可以继续交流哦

华容县18874919872: 杭州有什么好吃的特产可以送人的? -
驹群正必: 1.南宋定胜糕 南宋定胜糕 南宋定胜糕 定胜糕松软清甜、香糯可口,口感松软,带甜甜的豆沙味.传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”. 2.吴山酥油饼 吴山酥油饼 酥油饼上尖下圆,形似...

华容县18874919872: 杭州都有什么特色小吃? -
驹群正必: 1、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一.其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”. 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红.服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊...

华容县18874919872: 杭州著名的糕点都有什么? -
驹群正必: 杭州最著名的糕点就是杭州世界峰会上的那个红糕,苏东坡红糕——苏东坡红烧肉,一个碗里就一小块!鲜红鲜红的糕点!真漂亮啊!

华容县18874919872: 朋友从杭州带了南宋胡记的板栗糕,说特别好吃,想问南宋胡记,是杭州特色吗? -
驹群正必: 南宋胡记是杭州十大特色品牌,我特别喜欢吃他们的桃酥.清爽可口,油而不腻,回味无穷.同事前段时间去杭州,推荐买了,回来一直赞不绝口.2019/9/17 20:33:29

华容县18874919872: 杭州特产糕点有哪些小吃? -
驹群正必: 杭州可以的特产糕点有很多,桂花糕,条头糕,钵仔糕,定胜糕,桔红糕,吴山酥油饼等,都非常的好吃.牌子好点的南宋胡记也是不错的 品类很多

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