铁锅煮东西变黑有毒吗？
没有毒。
原因如下：
原因是铁锅里面有大量的铁离子，在炒菜的时候锅的温度比较高，从而就将铁锅里面的铁离子游离到了锅里面，所以铁锅在炒菜的时候就出现了发黑的情况。部分发黑的东西建议不要吃，会影响口味和口感，也没有什么营养，但是也没有毒。
平时做饭之前可以把铁锅洗干净，也可以在铁锅用完后用油及时的涂抹，这样也可以有效的防止生锈，也可以避免影响食物颜色。炒完一个菜后，刷一下锅，再炒另一个菜。每顿饭吃完后，必须清洗锅底内壁，烘干锅底，以免锅生锈。
扩展资料：
建议：铁是我们身体内必须的一部分，铁可以有助于合成血红蛋白，缺铁了会导致贫血。用铁锅做饭有助于补充体内缺乏的铁元素，对身体是有好处的。做饭炒菜后盛出来就好了，不要在里面放时间太长，有铁腥味就不好吃了
生活小技巧：建议把锅洗干净，在炉子烧热，倒上半斤醋烧开，用锅铲弄到锅里所有地方，停一会倒掉醋，用清水清洗干净，再炒菜就不会发黑了。
刚买的不锈钢锅煮的东西发黑,锅还可以用吗?
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铁锅炒菜变黑能吃吗
铁锅炒菜发黑不能吃了；因为铁锅极易生锈并容易将饭菜氧化，长时间食用被氧化的饭菜，会导致体内含铁过量，引发肝硬化、动脉硬化、胰腺硬化等症状，因此，用铁锅做完菜后要尽快取出，当发现铁锅内的山药、藕、豆角等易被氧化的蔬菜变黑后，最好不要食用。
糖和水和醋和盐一起煮开之后锅里底变黑会有毒吗?
糖和水和醋一起煮开水之后，锅里滴变黑不会有毒的，因为那是糖糖挂的色
锅烧糊了 里面烧出来一层黑黑的东西。。 这锅还能用么 不会有毒吧
煮烧的食物一般都是碳水化合物，水烧没了，剩下的就是碳，碳没有毒，用百洁布把它擦干净就行了。也可用美工刀刮一下。
麦饭石锅烧干变黑了有毒吗
麦饭石锅烧干变黑了有毒吗 麦饭石锅烧干变黑了并不一定有毒。石锅在长时间的使用中，烧烤过多或温度过高会导致表面的油脂或其他物质烧焦，导致锅的表面变黑。然而，石锅本身不含有有毒物质，但烧焦的物质可能不安全食用。建议如果您的麦饭石锅变黑，应该避免继续使用它烹饪食物，并考虑替换锅子。另外...
苏泊尔铝锅用后变黑怎么处理。会有毒吗?
2. 加热后，用清洁球刷去黑垢，然后用热水彻底冲洗。关于安全性：3. 铝锅表面产生的黑色物质通常是氧化铝，这是一种自然形成的保护层，不含有毒物质。正常使用和清洗铝锅不会对人体健康造成危害。注意：4. 避免使用钢丝球刷洗铝锅，以免破坏锅表面的保护层。5. 如果锅底出现黑色，可以安全地使用上述...
铁锅煮的蛋清变黑有毒吗
如果鸡蛋本身没问题锅也没涂染料的情况下蛋清变黑有可能是锅的重金属超标，有毒。
不锈钢锅底有一些刷不掉的黑色的小斑块用它来煮稀饭炖汤炖菜会致癌吗...
不锈钢锅底的黑色小斑块，是其加热时与空气接触或食物接触形成的氧化层，一般不易脱落，且具有保护锅底的作用，无毒无害，不致癌。不锈钢锅底的黑色小斑块，是其加热时与空气接触或食物接触形成的氧化层，一般不易脱落，且具有保护锅底的作用，无毒无害，不致癌。不锈钢锅底的黑色小斑块，是其加热时与空气...
高压锅内壁都是黑色的,有毒吗?
准备用高压锅炖鸡，妈妈将锅拿出来，我打开一看，内壁都是黑的，妈说炖了一次牛蹄子就变成这样了。这是怎么回事？资料查阅 通常的水，表面看来挺干净，实际上，它里面已溶解了不少东西，最常见的是钙盐、镁盐，其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少，这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。由...
...煮了好多次还是有黑色的东西,这些吃着有毒吗?
可以放心食用，个别食品会与铁锅反应变黑
钭菡安塞： 这是食物炭化形成的,没有毒,可以继续使用.
越秀区18679276496： 新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 - ？
钭菡安塞： 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
越秀区18679276496： 铁锅煮东西变黑有毒吗? - ？
钭菡安塞： 一般来说,用铁锅煮东西变黑是无毒的,这是炒锅产生的一种氧化还原反应,对人体无害,就算被人体吸收,也不会出现中毒情况. 但是如果在使用铁锅的过程中发现已经生锈,不建议继续使用.正确地使用和保养能减少铁锅腐蚀的现象,延...
越秀区18679276496： 窒化铁锅危害 - ？
钭菡安塞： 有害.铁锅煮东西变黑没有毒.铁锅使用久了,再进行烹饪,会发现食材已经变黑了,很多人担心会有毒,但是实际上它是无毒的,只不过是炒锅产生的一种氧化还原反应,就算是被人体吸收了,也不容易出现中毒情况.虽然用铁锅煮东西会比较好吃,但是它在使用过程中要是保护不当,也是非常容易生锈的,而生锈之后的铁锅,大多都是不建议继续使用的,否则何有可能对身体造成危害.
越秀区18679276496： 铁锅煮东西发黑有害吗 - ？
钭菡安塞： 没事,有一点黑色的东西是铁锅上的铁粉,铁锅炒菜好就因为它,补铁
越秀区18679276496： 铁锅煮芋艿发黑?吃了对人体有害吗?今天烧芋艿汤可烧出来黑的,真的 ？
钭菡安塞： 芋艿之中含有鞣质,遇铁元素后发生褐变反应,吃时口感不好,但不会危害人体健康,可以食用,另外芋艿发生冻害后,煮熟也会色泽发黑.
越秀区18679276496： 铁锅煮水有颜色可以食用么 - ？
钭菡安塞： 铁锅容易被空气和水分氧化,产生薄薄的一层铁锈,会让食物看上去发黑.别担心,那是铁元素,无毒.
越秀区18679276496： 铁锅做的饭 为什么有时候饭发黑? 人喝了以后 是否有害? - ？
钭菡安塞： 新锅都会刷上一层树胶防止铁锅被氧化 使用前先用或烧热直到没有烟了后 再刷上一层油再烧到没有烟后旧就可以用了 应该就不会有这种问题了 也有可能是新锅的铁锈 先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干. 用肥猪肉,热锅放进去,不要放油. 等猪肉的油一点一点地熬出来.继续烧,用油把锅的内壁涂满.等猪肉看起来没什么油了.再加热以下.关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了. 第一次用前如果不处理,都会有这个现象,不过少量的铁锈对身体几乎是没多少影响的,可不必担忧.
越秀区18679276496： 铁锅熬的稀饭发黑有没有毒? - ？
钭菡安塞： 没有毒,要是嫌有味就在稀饭里放上一块葱白,闷十几分钟就可以了/
越秀区18679276496： 用铁锅炒藕变黑是生成什么物质?有毒吗? - ？
钭菡安塞： 铁锅只与酸碱性起反应 多数是没毒物质的 鱼血是属于鱼类物质 与红烧鱼一样 没有任何有毒成分 放心吧
