螺蛳粉的粉丝是什么粉?
米粉。
正宗螺蛳粉里面的粉是广西柳州的米粉，柳州米粉有分扁粉和圆粉，扁粉像面条一样，圆粉就是圆柱形的，螺蛳粉使用的是圆粉，口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉，部分地区的螺蛳粉中的粉是干米粉或者干切粉。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
扩展资料
煮螺蛳粉的技巧：
螺蛳粉粉条硬度比较高，只煮几分钟是不能将其煮熟的，煮的时间需要长一些才行，一般需要将粉条先煮一次，沸水里滚十分钟，捞出来过冷水备用，然后再煮一锅沸水，再将粉放进去煮，再吃煮开时，再加入调料包续煮，这样才能将螺蛳粉充分煮熟。
煮螺蛳粉注意事项：
煮螺蛳粉的时候，粉和汤底分开煮，煮汤底的时候少放水，500ml就差不多，把酸笋放在里面也一块煮，把粉和菜煮好，铺在碗里，然后浇汤底，再放小菜。
螺蛳粉的粉是什么粉
1、螺蛳粉里面的粉是广西柳州市的小吃米粉，这是正宗的螺蛳粉。而有些螺蛳粉里面的粉，是干切粉，这种并不是真正的螺蛳粉，其口感会有很大的差别。如果想吃螺蛳粉的话，不建议购买超市里卖的螺蛳粉，一般超市里卖的螺蛳粉，里面并没有螺蛳。2、螺蛳粉最大的特点就是酸、辣、鲜、烫等。螺蛳粉之所...
螺蛳粉的粉是什么粉
螺蛳粉的粉是什么粉螺蛳粉的粉是中国南方地区的一种小吃米粉，也叫做干米粉，粉条细长、有嚼劲，虽然跟米线有点相似，但不是米线。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表，具有地方特色的一种小吃，也是中国非物质文化遗产。为什么有人觉得螺蛳粉是臭的 螺蛳粉之所以会产生“臭味”，是因为螺蛳粉种...
螺蛳粉的粉是什么粉
1. 螺蛳粉的粉是源自广西柳州的米粉，主要分为扁粉和圆粉两种。2. 米粉是以大米为原料，通过浸泡、蒸煮、压条等步骤制成的米制品，不同于通常理解的粉末形态。3. 柳州米粉有扁有圆，扁粉类似面条，圆粉则是圆柱形，螺蛳粉采用的是圆粉，这使得口感更为出色。4. 新鲜的米粉有时称作圆粉或榨粉，...
螺蛳粉的粉丝是什么粉?
米粉。正宗螺蛳粉里面的粉是广西柳州的米粉，柳州米粉有分扁粉和圆粉，扁粉像面条一样，圆粉就是圆柱形的，螺蛳粉使用的是圆粉，口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉，部分地区的螺蛳粉中的粉是干米粉或者干切粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的...
螺蛳粉的粉丝是什么粉?
1. 螺蛳粉的主要成分是米粉，特别是广西柳州的特色米粉。这些米粉有圆形和扁形两种，螺蛳粉通常使用的是圆形的米粉，这种米粉能够带来更好的口感。2. 在一些地方，新鲜的米粉也被称为圆粉或榨粉。然而，其他地区的螺蛳粉可能会使用干米粉或干切粉。3. 螺蛳粉是广西柳州市的代表性小吃，以其辣、爽、...
螺蛳粉的粉丝是什么粉
螺蛳粉中的粉丝属于米粉，主要分为两种：一种是切粉，另一种是现榨的圆条米粉。
螺蛳粉的粉是什么粉
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。柳州米粉分为扁粉和圆粉，扁粉像面条一样，圆粉就是圆柱型的，螺蛳粉使用的是圆粉，口感会更好。如果是新鲜的粉被叫做圆粉或者榨粉，部分地区的螺蛳粉中的粉是干...
我想问一下煮螺蛳粉的粉是什么粉
1、螺蛳粉就是一种米粉。螺蛳粉的做法：2、首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干...
螺狮粉的粉条是什么粉
螺蛳粉用的是圆米粉。螺蛳粉粉条用的是柳州特有的干切粉，和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用，螺蛳粉用的是陈年米，放久的米失去了油性，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特...
螺蛳粉里的粉是什么
1. 螺蛳粉的粉，即米宏正皮粉，是中国南方地区特色小吃的一种。这种干米粉的特点是细长且有嚼劲，虽然外观上与米线相似，但它们并非同一种食品。2. 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特产，它代表着当地极具特色的小吃文化，并已被列入中国非物质文化遗产名录。3. 螺蛳粉带有所谓的“臭味”，这主要是...
赏应牛黄： 螺蛳粉用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好.煮的时候与桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性,所以掌握这一点很重要.
许昌市18727783968： 螺蛳粉的粉丝是什么粉 ？
赏应牛黄： 吃了那么多回螺蛳粉,一直都很好奇它究竟是用什么做出来的,怎么这么好吃,要是在家里制作的话怎么才能做出正宗口味呢!螺蛳粉是用什么材料做的螺蛳粉的用料十分...
许昌市18727783968： 螺蛳粉的粉是用什么做的?华螺螺蛳粉的口感怎么样? - ？
赏应牛黄： 米,螺蛳粉是米粉做成的.是广西柳州的著名食品.有分扁粉和圆粉,扁粉像面条一样,圆粉就是圆柱型的.螺蛳粉一般都用圆粉,因为比较劲道,口感好.没有吃过花螺螺蛳粉,不过我吃过螺霸王的,味道确实跟我在我家乡吃的几乎一样.建议吃螺蛳粉的时候加几根空心菜.
许昌市18727783968： 有谁知道柳州螺丝粉,那种粉叫什么吗?自己想买来自己煮 - ？
赏应牛黄： 米粉的一种,生产时有扁状,有圆状,有细,有粗......螺蛳粉用的是米粉圆状,圆状有圆滑等特点,是螺蛳粉的原创首选......可以在市场买到,或且到米粉生产加工点去买......
许昌市18727783968： 螺蛳粉的粉是用什么做的 - ？
赏应牛黄： 淀粉做的.
许昌市18727783968： 螺丝粉的粉是用纯米粉做的吗?好有嚼劲!很喜欢! ？
赏应牛黄： 螺蛳粉除了米以外,还有玉米粉的成分.
许昌市18727783968： 柳州螺丝粉所需的干切粉 - ？
赏应牛黄： 首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉.和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时...
许昌市18727783968： 螺蛳粉和酸辣粉的区别,只是里面假的材料不同吧?都是粉丝加入一些东西????? - ？
赏应牛黄： 螺蛳粉和酸辣粉的区别, 当然只是里面加的材料不同. 都是米粉丝加入一些东西, 螺狮粉里面有螺狮啊
许昌市18727783968： 什么粉是柳州的特产？
赏应牛黄： 螺丝粉又叫螺蛳粉.广西柳州著名小吃 ,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二. 享有“龙城”美称的广西柳州市,人杰地灵,风光旖旎.饮食文化也颇有盛名,其中龙城地地道道的螺蛳粉,色香味美,名不虚传,可谓一绝.螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得.
许昌市18727783968： 螺蛳粉是圆粉还是切粉? - ？
赏应牛黄： 大部分是圆粉,也有是扁粉的,其实都是米粉,性质不一样,口感也有点差别
