做哪些食物有秘方，脆爽入味好吃，当天做当天吃呢？
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜在老百姓的心目中可是有着非常高的地位，低价格、高价值、好口感的白萝卜，无论是用哪种方法烹饪都会让人充分享受其中的美味，而除了炒菜、烧汤以外，我还常会以白萝卜做腌菜，简单经过腌制的白萝卜，脆爽入味，特别的好吃，这次要分享给大家的便是腌萝卜的方法，这还是老妈教我做的，用上小妙招，不用等十天半月，当天腌当天就能吃，腌萝卜的方法非常建议大家学习，不管是当作开胃小菜亦或是佐粥菜都是不错的选择，下面我便将腌萝卜的做法详细分享给大家，学会后做给家人吃，让家人充分享受美味。
腌萝卜
预留食物：萝卜1根，小米椒1根，蒜头4瓣，白砂糖2勺，白米醋3勺，姜片1块，野山椒3个，泡椒水3勺，食用盐适当；制作流程：第一步，首先把全部的食材都备好，萝卜一根清理干净后，削掉白萝卜的皮，随后把它切割成很薄的片，越薄更好，切好的萝卜放进容器里，再加上一大勺的食用盐，拌匀；第二步，随后静放腌渍30min，待将萝卜片腌渍好以后，不难发现容器里还有很多水份，这时候必须将水给扔掉，备用，姜片1一小块洗干净后切成块，大蒜剥皮后一样切成块用；第三步，野山椒提前准备三五个，择去根蒂后切割成圈，小米椒1个，清理干净之后根蒂切割成圈，在盛满萝卜片的容器里，放进葱姜片、辣椒圈，再加上白米醋、白砂糖、食用盐和泡椒水。
第四步，先拿筷子把它充足拌匀，促使每一片箩卜都能够充足与调料水结合，调料水渗入在萝卜片中时，随后在这其中倒进小半碗的矿泉水，并没有矿泉水要用凉白开水替代；第五步，再度把它拌匀后，将盛有萝卜片的器皿放进在塑料盒中，一同放入冰箱冷藏，类似4个小时的时长，就能够取出享受了，特殊的爽脆健脾开胃。我汇总：在冬季适度吃萝卜，对我们的身体会有好的协助，萝卜中含有丰富微量元素，适度吃针对润肺止咳、止咳化痰等都有着好的帮助，同时萝卜能够承受的烹调方法也比较多，炒、蒸、煮等均可，大伙儿一定可以依照个人爱好选择不同作法，特别是这一份泡酸萝卜，大伙儿也是不可错过学习培训，这一方法是什么妈妈用了很多年的，实际效果相当不错，只要将小窍门掌握，箩卜爽脆进味，非常好吃，学好腌萝卜的做法，之后家里腌酸菜都不用出去买了，自己做吃起也会更加的安心。
1.腌萝卜 冬天多吃萝卜，简单加料一腌酸甜脆爽，当天做当天吃 。2.酸黄瓜 酸黄瓜也是一道常见的咸菜了，吃起来口感脆脆的，非常下饭。3.青柠百香果鸡爪爪 百香果1个；柠檬（去籽）4—5片；鸡爪500克；蒜末1小碟；小米辣1小碟；洋葱1小把；陈醋8勺；生抽4勺；老抽2勺；白糖5茶勺；盐3茶勺；花椒油1茶勺；香菜1小把
你可以做糖醋里脊，或者是油炸豆腐，及油焖茄子，还有炒土豆，以及醋溜白菜，都是有秘方的。
腌萝卜条，简单好吃，特别香，腌菜是北方地区老百姓在秋冬季多会做的一种食物，而萝卜作为当季的蔬菜，价格便宜口感好。而且做腌萝卜条也是有秘方的，按照秘方做出来的萝卜条就特别的脆爽入味。
做腌黄瓜的时候是有一定的秘方的，首先要选择非常新鲜的黄瓜，然后把它们切成条，再加入适量的盐，把里面的水分杀出去，在清洗干净，然后里面加入适量的蒜末，小米辣，白糖，陈醋，盐，鸡精，蚝油，生抽，搅拌起来腌制两个小时，非常好吃的腌黄瓜就做好了。
香脆辣椒的做法和配方
主料：干红辣椒 (50g)、白芝麻 (20g)、面粉粉 (10g)、泡打粉 (10g)调料：盐 (适量)、食用油 (适量)、花生米 (适量)步骤：1、辣椒洗净切段，面粉中加入泡打粉，盐，芝麻水调成糊，把辣椒和花生放入裹匀薄薄一层的面。2、锅里倒油烧至160度把辣椒和花生下入炸金黄浮起捞出控油。3、捞出...
什么食物零添加,蓬松酥脆,个个空心的呢?
这才是真实的炸油条，零添加，自做的安心炸油条。作法大致跟别的油条做法类似，便是省掉了发酵粉或是苏打等添加物，这二者的功效便是让炸油条更膨松，吃起来变香。我认为不用也很香，假如有喜爱吃油条的朋友们可以试一试，自做的安心炸油条吃着美味又放心。这一秘方我百试不爽，每次都取得成功，...
哪种食物脆爽入味,关键哪一步,木耳香脆爽口呢?
黑木耳的营养价值，肯定不少于肉类食品的营养成分。详细介绍完一些相关黑木耳的基础知识之后，下边我想教大家，如何去对拌凉菜木耳进行制做。这几天有许多网友都是在私信我说，要想要我教她们去对拌凉菜木耳进行制做，特别是能有餐馆里的秘方那么就更强。恰好在我这里，就会有一道餐馆中凉拌木耳的秘方，就...
关于吃,你有哪些秘密配方或者独特吃法?
6，加入少许水，把煎好的黄花鱼放入，中小火大约10分钟，中间把鱼翻面。7，加盐调味，撒上青红椒丁，葱末。8，盖上盖子稍微熟一会，大约3分钟即可关火。9，简简单单的烤鱼做好了，如果喜欢很辣的可以加入干红辣椒或者剁椒都是很棒的。因为我家吃不了很辣，所以剁椒和干辣椒就没有再放。10，直接上...
猪油渣酥脆可口的没秘方有哪些?
创意变化：除了传统的油炸方式，猪油渣还可以通过烘烤、煎炒等方式进行烹饪，创造出不同的口感和风味。总之，制作猪油渣的过程中，选材、处理、火候控制、炸制时间、控油、调味、保鲜和创意变化都是关键因素。通过以上的“秘方”，你可以在家尝试制作出酥脆可口的猪油渣，为家人带来不一样的美食体验。
完美复制街边的小吃,外酥里糯的食物有哪些?
颗粒料和酱汁，都是用的比较常见的调味品，不但能配搭炸年糕，配搭香肠或者其他串串香也都可以的，具体秘方在下面含有详细描述，把握上边这3点，在家就能复制完美街头炸年糕，喜欢的小伙伴值得一试！【炸年糕的做法】1、炸年糕每一次做的很少，8元钱购买了4大面积火锅年糕，今日使用了2片，2片都够3-...
哪些食物入口即化、酥到掉渣、奶香味十足呢?
每一家烤箱温度有差异，因此在烤的时候注意曲奇饼干的改变，边沿略微调焦就差不多能够拿出来了。10、刚出炉的曲奇饼干会有点软，晾凉之后会变松脆了。11、维持方法是什么真空保存，常温下可储存大半个月，但基本上公布就能解决一般，刚出炉的口感最好。小提示：1、挤花谢不要马上蛋糕烘焙，冷藏半...
什么食物做法简单,很好吃,孩子吃不停嘴呢?
这一款红豆糕的做法非常简单，厨房小白还可以一次做取得成功的哦，喜欢吃点心的好朋友能够出手试一下，原材料与秘方都是非常简单的。食物提前准备：小红豆80克，马蹄粉100克，老冰糖100克，冷水等。详尽作法流程如下所示：第一步：先把准备好的80克小红豆用冷水冲洗干净，然后把清洗的小红豆倒进压力煲...
正宗可乐鸡翅哪些做法,私家珍藏秘方,鸡翅香软入味,连汁都喝光了?_百度...
鸡腿也是大家热爱吃的食物，在其中红烧排骨深受大伙儿热烈欢迎，下面就给大家做一道正宗可乐鸡翅做法。一、红烧鸡翅 原材料：鸡翅20个可口可乐一听冬茹2节生姜2克辣椒干5一个大料2个麻椒20粒。调料：白砂糖一大勺盐适量 加工工艺：1、鸡翅清洗，倒入沸水锅汆烫10秒捞起来2、炒菜锅容易上火加点油，不一...
哪些食物美味的秘密在于调汁,超简单的秘方快学呢?
第四步，盘子里倒进一勺生抽、一勺耗油，拌匀。由于鸡精粉、辣椒面、和生抽都是有味儿，因此浅尝一下调酱是否足够咸才添加盐，因为不一样的牌子调味品盐比例不一样，可是我这一秘方是还要加小勺盐进去的调料道。广东人不爱吃醋，当然如果爱吃酸的好朋友，此时能够往碗中加入一勺陈醋调料。第五步，...
平京双环： 一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块) 2.配料:红黄胖椒各三分之一个, 切成小块状. 如下图 3.做法: 油少许,起油锅,加少许盐花, 原料配料入锅翻炒, 兑少量老抽, 糖些许(不可少糖), 三分之一水碗洒入锅内.盖盖...
喀喇沁旗19373048611： 怎样做好吃又简单的菜?教我几种做法 - ？
平京双环： 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
喀喇沁旗19373048611： 大家来说说啦 家庭做饭 简单好吃的美食做法？
平京双环： 把饭煲成粥,或者是鸡蛋炒饭,简单~,还有叉烧炒饭,也很好吃,
喀喇沁旗19373048611： 做法简单又好吃的菜 - ？
平京双环： 排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开.快开的时候,把面上的沫撇掉.开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可.吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,与猪肉的纹路垂直切.调料:海天酱油,胡椒,小麻油.蘸着吃. ,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少许味精,腌1小时左右,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾紧,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖.
喀喇沁旗19373048611： 做菜有哪些秘诀,30年经验厨师总结的烹饪技巧 - ？
平京双环： 非常实用的做菜的秘诀 30年经验厨师总结 1.“炖”的方法和窍门 炖有两种方法: 一、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味,再放人陶制的器皿内,加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些,...
喀喇沁旗19373048611： 做菜的窍门有哪些? - ？
平京双环： 为什么别人做的饭菜很好吃而自己做的就不好吃,可能是你没有掌握做菜的窍门.以下为你推荐常见菜式的做菜窍门: 1、切肉的秘密 切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬.切猪肉的话,要顺...
喀喇沁旗19373048611： 简单又好吃的菜有哪些?做法? - ？
平京双环： 西红柿炒鸡蛋:别小看了这道几乎人人都说会做的菜哦.要想做的好并不是那么容易的. 告诉你个默默的私家小秘方. 西红柿要切成菱形的块,因为切成西瓜状的话,炒好后,西红柿的皮会很明显,不吃就浪费了营养. 切好的柿子撒上白糖先放在一边,在这段时间里准备要炒的鸡蛋液.准备好的蛋液倒进锅里,搅拌几下,6成熟的时候再倒入西红柿,鸡蛋的块不要太大,否则味道不均匀.
喀喇沁旗19373048611： 快速好吃爽口脆泡菜怎么做如何做好吃 - ？
平京双环： 主料 胡萝卜2113条半根 白萝卜条半根 辅料 米醋50ml 泡椒6个 泡椒水适5261量 花椒10粒 糖适量 快速好吃爽口脆泡菜的做法步骤1. 哈哈、妈妈帮我切条、刀功绝4102对滴!!2. 找来密封的饭1653盒、将佐料都放进去,糖的量根据自己口味来放、专筷子搅一搅,就可以放萝卜们拉属、腌制个半小时!大功告成啦!!开吃
喀喇沁旗19373048611： 夏天有什么爽口易做的菜或冷饮?告诉我. - ？
平京双环： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
喀喇沁旗19373048611： 有哪些做得简单而又好吃的菜？
平京双环： 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶...
