关于吃文化的作文

关于吃的作文800~

孩提时，我是多么天真、幼稚啊！每回想起那时的情景，我都时时不禁哑然失笑。其中有一件趣事，我至今还记忆犹新呢！
那时我才5岁，是个胖乎乎的小女孩，对周围的事物，似懂非懂，总觉得新鲜、好奇。
夏天的一个中午，天气特别闷热，太阳烤得地面几乎要冒烟，树上的知了叫得人意乱心烦。唉！这时能吃上块西瓜，那该多好啊！
真是无巧不成书，瞧，心里正想着西瓜，西瓜就来了，只见隔壁的张阿姨捧着个大西瓜进了我家的门。“大姐，我送西瓜来了。”张阿姨高声道。妈妈闻声从里屋出来，惊喜道：“妹子，麻烦你啦！来来来，快快坐下。”我也在一旁高兴地嚷嚷：“噢——，有西瓜吃喽——；噢——，有西瓜吃喽——；噢—— ”逗得张阿姨哈哈大笑。不一会，妈妈端出一盘切好的西瓜。我一看到那一片片鲜红鲜红的西瓜，口水就禁不住流了出来，于是抢上前去，捧起一块就啃，三口五口就啃完一块，接着，又捧起一块，又捧起一块……看着我的这副馋相，妈妈和阿姨又哈哈大笑起来。突然，阿姨停止了笑，很惊奇的盯着我说：“小胖子，你吃西瓜怎么不吐籽儿呀？”我一听愣了，抬起头，傻乎乎的望着她。阿姨一本正经的看着我，郑重其事的说：“告诉你，要是把籽儿吞到肚子里，赶明儿籽儿就会在你肚子里发芽，到时你的脑袋顶上就会长出一根瓜秧来的。”“你……你骗人！”我慌了，手不由的摸了摸脑袋。“谁骗你？不信？你问你妈好了。”我看看妈妈，妈妈使劲捂着嘴在点头。于是，我想信阿姨说的是真的，肚子也仿佛开始疼起来，我不由得心中害了怕，要是……要是……想着想着，我“哇”的哭了起来。此时，妈妈笑得前仰后合。阿姨连忙搂过我来，“小胖子，别哭啦。只要你先把眼泪擦干，今后吃东西不要大口猛吞，要细细的嚼慢慢的咽，晚上睡觉前多喝点开水，瓜秧就不会从你脑袋顶上长出来。”我擦干了眼泪，分别给阿姨和妈妈各端上一片西瓜，然后自己也端上一片西瓜，规规矩矩的坐着慢慢的吃。直到吃完了瓜，我还看见妈妈在偷偷的笑呢。
现在，我明白了，妈妈和阿姨是和我开了个玩笑。如果再遇见张阿姨，我还要找她“算帐”呢！

如果你要问我最喜欢什么节日,我就会毫不犹豫地告诉你是元宵节.去年的元宵节,我记忆犹新.
那一天我是在外婆家过的,我十分得快乐.我们一家子聚集在一起做汤圆.妈妈做的汤圆特别好.汤圆又白又圆,看起来使人垂涎欲滴.汤圆这个名字是怎么来的呢?妈妈告诉我,原来它长得圆圆的,又有汤,所以叫汤圆.


现在,我们可以开始吃汤圆了,我最喜欢吃豆沙馅的汤圆,吃起来甜甜的,粘粘的味道好极了.我一吃就吃了十几个.汤圆就像它的名字一样,团团圆圆的.这一天
有意思吧!吃完饭,我们就回家去了.在家里的路上,我看见一群幼儿园的小朋友,提着一只只各式各样的小灯笼,排着整齐的队伍在游街,小灯笼的灯光将大地照
的亮极了,将大街照得光芒四射.
虽然元宵节过去了,但那美好的回忆仍久久荡漾在我心中

吃的文化
吃遍天下，各地美食分类——四川美食

有这样一种说法，来形容各地的“吃”：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，追求口感。
号称美食之都的成都，有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷，只要你想出门吃饭，没有找不着吃的。早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜（包括火锅）十分繁盛的同时，外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈的局面。进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的滋味。

大众美食———沙西线

这条美食街兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。

经典美食———羊西线

羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛家饭店等等。银杏是川菜中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝；那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰；大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色。

火锅美食———府南新区

紧邻羊西线的府南新区两年内崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、坝坝筵生抠土鸭肠火锅、鲍鱼圣汤火锅、开元和鲜火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。

文化美食———草堂餐饮娱乐圈

草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。新子云亭饭庄、狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、陈麻婆豆腐、金满堂等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门年火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。传统美食———武侯祠大街—武侯大道新山城菜根香有两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家做客的感觉油然而生；其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美。在川内首家举起生态餐饮大旗的石象湖大酒楼，以蒲江石象湖万亩生态基地为依托，其生态猪是不折不扣用糠头菜叶养大的，肉味香，口感好。钦善斋是经营滋补药膳为主的酒楼，吸引着不少外地来客；武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众。火锅方面，大唐人无疑是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘；处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴等。
集中美食———美领馆美食区

科华路上有好几家各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾；老石人家辣螃蟹是海鲜川做的典型，红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼店年前才装修一新。
领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。

休闲美食———南延线

人民南路上，中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴，选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料，一桌10万，须提前预定；巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌，其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生。
南延线上，风景怡人，近三十家特色火锅在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅城等，南田水乡占地200亩，由中国烹饪大师王开发创新的“水乡菜”是全新的菜品系列，据称全是生态菜品，整个餐厅屋顶全是通透的玻璃，屋顶上养殖着鱼虾，俨然在水底世界用餐；占地200多亩的食圣生态园，其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅，生态茶房也是南延线一景；龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号。

中档美食———望平美食区

望平美食区是成都较早形成的美食区之一，这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等。北渡鱼庄的包公鱼头一鱼三吃，小吃也颇具特色；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。

西安

泡馍----老刘家泡馍（北广济街内）
水盆羊肉----老白家/北广济街内、老李家/方新村路东农行南边
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤----（建设西路旅馆村内）
肉夹馍----当然是樊记了，到处都有分店
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍----北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，杂肝汤不错，
水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗----（建西街东口向西100米路南）
煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
麻辣粉----牵人（粉巷老店的最好吃）
火锅----竹园 （和平路）
蒜蘸面----很多夜市上的都不错
牛肉面----马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片----也在粉巷或是高新的老王那家
羊肉面----原来在小雁塔院子里面的张三羊肉面，现在搬到对面巷子里
歧山面----永明的还是好吃，比较酸辣！！
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”
沙锅----穆萨 （大皮院 ） 、
炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
高新路北段“一诺面庄”的秦香面

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的

南二环“川渝人家”的菜也不错。

粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）

西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）

制药厂十字往东150米路南的赵记腊汁肉加馍也是一绝，味香、肉烂，吃完满手滴油！隔壁的一家陈三米线量足味鲜，如男士饭量还行着,可手捧赵记加馍，在吃着砂锅米线，天哪！！！—太幸福了！

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常非常非常非常的好吃

南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好，

小肥羊的火锅羊肉鲜美---不过全国好像到处都是的，呵呵

海底捞服务态度一流味道也不错，有其是鲜牛肉

老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐 ，东来顺也不错

文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去

西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

户县老机场的烤肉实在是一绝！还有西郊老机场内的的跳水鱼也很好，一般都是满座！

涮牛肚要鼓楼口的坊上人好，汁子很浓很好吃！

光华路的跳水兔不错，金康路的凉皮儿很好

在北院门里的红红酸菜炒米也是相当不错的小吃，对于喜欢吃面的陕西人来说都不能抗拒，可想而知了。

还有在同一条巷子里的名叫一分利的面馆，里面基本上就一种面，既有陕西臊子面的特点又融合了牛肉面的香味儿，不酸不辣，适合绝大多数人的口味。而且这家店早已名声在外，每回去都有N多的老外，或是导游介绍或是慕名而来，吃过的人都赞不绝口！！！

说起麻辣烫我想没有能比的上甜水井那里在冰窖巷口的那家成都一串红麻辣烫，除此之外，那里的麻辣龙虾是我一直不能割舍的......我是那里差不多五年来的老顾客，也见证了老板的发家史---从一个二三十平米的小门面到现在经过装修地上地下两层。

还特别介绍朱雀门外建苑大厦一楼中餐厅的卤面，相当好吃，还配有腊汁肉，辣子鸡等不同口味，价格很便宜，5-8元之间，最棒的是还赠送卤面的超级无敌搭档----西红柿鸡蛋汤一份：)

胡辣汤在西安一般分为回民的肉丸胡辣汤，主要有牛肉丸子，和一些时令的蔬菜，还有就是河南人的胡辣汤，都是海带，豆腐干，面筋什么的，从营养和味道还有颜色上回民的那种都略胜一筹，本人别推荐洒金桥巷子里的刘老虎肉丸胡辣汤，吃过以后回味无穷！！基本上早上吃感觉比较好，不妨试试！！

还有大学南路的凉皮，不管是魏家的，拴马桩的还是军军的都各风味。一条街上米皮、面皮、黑米皮、小米皮、牛筋面、擀面皮、绿豆皮、麻酱凉皮等等等等，应有尽有……

在北郊长庆油田里面有一家辣嫂子手工面很不错，主要是面比较筋道。隔壁的清汤羊肉也的到了很多老吃家的好评

民以食为天，饮食文化伴随着人类的成长过程，一直被关注。特别是历史发展到今天，怎样吃得好，怎样吃得身体健康，怎样吃得聪明智慧，食的味道，食的方法，食的环境，食的心理，合理膳食，绿色食品，食品美容，都成为人们热心的话题。

饮食关系着千家万户，一日不可缺，一餐不可少，饮食产业也成了影响人们的日常生活、推动社会经济发展的重要领域。饮食文化无所不在，其影响也日益广泛。

王洪宝先生多年从事饮食文化研究，曾有《饮食心理学》、《市场哲学》等多部作品问世，最近又出版了《龙江饮食文化》一书，专题介绍黑龙江饮食文化的渊源、特色，及对社会发展和日常生活的影响，对黑龙江地域不同民族的饮食文化进行了系统的研究和介绍，对饮食文化与人类生命的关系，不同民族饮食文化所包含的历史、政治、经济、民俗的内容，及对民族发展的影响，都作了详尽的分析。该书，旁征博引，深入浅出，把我们一日不可或缺的饮食的内涵、功能、特色、源头都一一津津乐道，特别是对“龙菜”的研究，全面、系统，是一本弘扬黑龙江饮食文化的佳作。

龙菜是以天然、绿色为基调的菜肴，有历史渊源，有地域特色，既有多民族融合的内容，又有本土文化与外来文化的交流。从宫廷的满汉全席，到民间的蘸酱菜，从天然的山野菜，到根据自然条件而腌制的酸菜，从引进的俄式红菜汤，到输出到日本而流行的寿司，无不含有龙菜的本源的特色。龙菜的涮、烤有着先祖的遗风，龙菜的熘、炒又有着中原文化的影响。此外，该书还对饮食与历史传说、与民风民俗的关系做了生动的描述———先祖们不仅把饮食当成温饱的手段，还把饮食融入到精神生活中，把对天地的崇拜，对生命的崇拜，对宗教的信仰，同饮食结合，构成社会生活的内容，把平平常常的吃，变得庄重、神秘、超凡脱俗。

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