如何将蒜泥捣的更烂啊
教你如何快速捣蒜泥
1 蒜瓣去皮 2 用刀背轻轻把蒜瓣拍松（左手持刀平放到蒜瓣上，然后右手在刀面上轻拍一下就好，一瓣一瓣来。3 将拍松的蒜瓣放入蒜缸加少许盐 4 开捣
盐是必须要放的，它的作用有2个 一增加摩擦
二就像腌制咸菜一样，快速使蒜的水分分解出来，如果蒜不够鲜的话，捣完以后加少许水，同一方向搅匀，然后该望哪抹就开始吧 o(∩_∩)o...哈哈
把蒜皮儿剥干净以后，先用刀把它切到很碎的样子，这样就很容易捣了。
然后，把切好的蒜通通放进平时吃饭用的碗中，用小擀面杖的一端捣烂就可以了。
蒜泥能减肥？没听说过。呵呵
用刀将蒜瓣压碎，在用刀平面像瓦匠抹灰一样，把压碎的碎蒜夹在刀面和砧板之间反复抹轧，即成糊状，这就是上好的蒜泥。
建议选择舂子舂；
也可求助于大药房中药柜的师傅；
试试先用刀将蒜瓣拍松，去皮，切片、条、末，再反复剁，加少许水剁。
快拉到吧，不懂在那瞎说，人家问的是捣蒜，用刀剁那还叫捣蒜么？
1 蒜瓣去皮 2 用刀背轻轻把蒜瓣拍松（左手持刀平放到蒜瓣上，然后右手在刀面上轻拍一下就好，一瓣一瓣来。3 将拍松的蒜瓣放入蒜缸加少许盐 4 开捣
盐是必须要放的，它的作用有2个 一增加摩擦
二就像腌制咸菜一样，快速使蒜的水分分解出来，如果蒜不够鲜的话，捣完以后加少许水，同一方向搅匀，然后该望哪抹就开始吧 o(∩_∩)o。
如何制作蒜泥
最不好用的是木质“蒜臼子”，任凭你有多大力气，都很难捣出像样儿的蒜泥来 （不够烂，类似刀拍的感觉），用不了几个月，“蒜臼子”就会裂开，既不实惠也不耐用。最后，制作过程就很简单了，捣蒜之前加一点盐可以减轻大蒜的那种挥发性味道；然后，用捣碎一瓣加一瓣的手法，等到所有蒜都捣均匀...
蒜泥怎么做才好吃
这样做好的蒜泥可以做蒜泥白肉、蒜泥鸡蛋和蒜泥黄瓜等各种菜肴，如果要作为饺子蘸料使用的话，还要加入生抽、香醋和香油等调味料。补充说明：1、最后一步加凉水，做蒜泥的时候一般会省略加凉水这一步骤，做出的蒜泥感觉同样非常好吃。2、蒜泥的食用方法 将赫瓣捣成泥状，这需要蒜臼与赫捣两种工具。但是，...
捣蒜的工具叫什么名字?
蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具。流行于华北、东北一带。形如中药店之“臼杵”。分臼窝和蒜锤两物。臼窝多为釉陶制品。由一个钵子和一个蒜锤组成,用的时候,握蒜锤,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫。蒜臼子还可以制作花生、大豆等等。
饮料瓶捣蒜泥的方法 饮料瓶捣蒜泥的做法
4、将剥好的大蒜放入空的矿泉水瓶子中,最好将大蒜的根部用刀削掉,然后拧紧矿泉水盖子。5、握住矿泉水瓶盖一端,用矿泉水瓶子敲打台面,通过震动将大蒜弄碎。6、准备好酱油，打开矿泉水瓶盖，倒入酱油。7、再次盖上矿泉水瓶盖，摇晃几下矿泉水瓶子，最后使蒜泥和酱油混合均匀。
压蒜器与捣蒜罐那个好
压蒜器与捣蒜罐是两种常见的厨房工具，用于将大蒜制成蒜泥。它们各有特点，适用于不同的烹饪需求。压蒜器通过杠杆原理将蒜瓣压碎，制成细碎的蒜泥。这种工具通常使用不锈钢制成，款式多样。使用压蒜器压出的蒜泥颗粒相对较大，如果需要更细腻的蒜泥，可能需要更多耐心或者使用其他工具进行二次加工。捣蒜罐...
能把大蒜辣椒碾碎的东西叫什么-生活资讯-生活常识网
3. 捣蒜：然后，使用蒜臼中的鼓槌进行捣碎。随着不断的敲击，大蒜会逐渐变成我们所熟悉的蒜泥状。4. 装盘与调味：将捣好的蒜泥盛入预先准备的小菜碗或碟子中，随后加入适量的醋。5. 搅拌：最后，加入少许香油，用勺子或搅拌器将蒜泥搅拌均匀，使其更加香浓。三、蒜臼在日常生活中的作用 蒜臼不仅用于...
蒜泥的做法
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制作蒜泥汁的方法有哪些?
开启搅拌机，将蒜瓣和盐搅拌成细腻的蒜泥。为了增加风味，可以加入少量的柠檬汁或醋。如果需要更流畅的质地，可以边搅拌边加入少量的水或油。研磨板法：使用厨房用的陶瓷或金属研磨板，将蒜瓣和盐一起磨碎。这种方法适合快速制作少量蒜泥汁，且不需要清洗额外的器具。磨碎后，可以将蒜泥刮入小碗中，根据...
蒜泥做法?
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如何熬制蒜泥
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运雯妇宝： 拍一下,加一点盐就好捣一些
蓝山县18411941721： 如何做蒜泥很碎的那种 - ？
运雯妇宝： 先拿刀面把蒜拍扁,然后放捣蒜臼里加盐后捣,如果没有捣蒜臼也可以,放在碗里加盐,用擀面杖,把擀面杖竖起来,用一头儿捣碗里的蒜,如果擀面杖也没有的话就只能拿刀剁了,不过这样没有捣的碎
蓝山县18411941721： 大蒜怎么捣烂 - ？
运雯妇宝： 楼上得都是生手呀,不错是吧蒜剥净放进石臼里,但是还有放点盐 仔加点醋,这样倒起来更容易
蓝山县18411941721： 请问有什么好吃的菜和做法 - ？
运雯妇宝： 一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块) 2.配料:红黄胖椒各三分之一个, 切成小块状. 如下图 3.做法: 油少许,起油锅,加少许盐花, 原料配料入锅翻炒, 兑少量老抽, 糖些许(不可少糖), 三分之一水碗洒入锅内.盖盖...
蓝山县18411941721： 怎么捣蒜泥便捷,用什么工具方便. - ？
运雯妇宝： 便捷捣蒜泥,只需要一把菜刀.1、独蒜在结蒂处切一刀,然后顺着切掉的蒂口将蒜皮给撕开,撕开的蒜皮成花瓣形状.2、顺着撕开成花瓣形状的蒜皮,顺势将蒜皮给去掉,然后把蒜切成2瓣.3、接着将刀平平的压在蒜瓣上面,然后手掌按着刀平面,使劲的向下按住蒜瓣,将蒜瓣给压碎.4、接着将菜刀抬到高一点的位置,用力将刀平平的落下去,使得已经压碎的蒜被拍成蒜泥.5、反复的拍打蒜泥2-3次,即可得到很细腻的蒜泥,蒜泥的细腻程度根据个人的需要来做.注意:蒜在拍打之前要先压碎,免得直接拍打下午会飚的到处都是蒜的碎块,这样很浪费,并且也很危险(如果刀拍打滑了,容易伤到人).
蓝山县18411941721： 捣蒜泥时为什么加点盐会更容易捣烂?？
运雯妇宝： 不是烂 是粘 加盐以后蒜的组织细胞更容易被破坏,释放出比较黏稠的物质
蓝山县18411941721： 蒜泥怎么做成泥状? - ？
运雯妇宝： 先拿菜刀拍扁,然后再捣,不成泥是你捣得时间不长、力度不大,别忘加点水.
蓝山县18411941721： 蒜泥的做法 - ？
运雯妇宝： 蒜泥不是切的,应该是捣烂的,这样蒜的味道会更浓 捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀,千万不要加凉水哦,还可以把调料都加入调好味,这样的蒜泥可以保存很长时间.味道不变哦... 我们家就是这样...家传秘方哦...
蓝山县18411941721： 怎么才能让捣好的蒜泥保存时间长久..? - ？
运雯妇宝： 捣好的蒜泥用温开水再慢慢捣匀,千万不要加凉水,还可以把调料都加入调好味,这样的蒜泥可以保存很长时间,味道不变. 传统的蒜泥是捣碎的,这样的蒜泥与空气接触的面积更大,更容易被氧化,这样据说营养更好.捣蒜泥的时候可以加些盐,捣好之后加些酱油,醋,风味更佳.一般没听说过加水的. 在打时加入少许的盐,蒜泥就不会变绿了,大约一斤的蒜头放入少许的水加入一小茶匙的盐,可以试试看. 但是,蒜泥不适合存放太长时间.存放太久了,氧化过度,味道不好闻.最好是现吃现做. 冰箱即便上层冷冻亦撑不久,最多零下10度,专业冷冻是零下40度以下,所以7天内食用完最好.
蓝山县18411941721： 怎样捣碎大蒜,而且使大蒜汁流到碗里?？
运雯妇宝： 用比较深的碗,先把蒜拍扁了再倒到碗里加点食盐就好了.或者超市里有专门捣蒜器的,但是要想到处蒜汁来需要加点盐奥.
