火腿炒饭怎么做呢？

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十分简单的一盘蛋炒饭，以火腿肠的咸香为主导，辅以香油和香葱提香，普通的蛋炒饭也能做得很出彩，很馋人。

蛋炒饭：

剩米饭 1碗

鸡蛋 1个

火腿肠 1根

香油 1茶匙

香葱 3棵

1）香葱洗干净切碎，火腿肠切丁。

2）米饭抓松，将小块的尽量抓散，等会炒的时候米饭好入味以及能均匀裹上鸡蛋液。

3）热锅下1大匙油和1茶匙香油，烧热下香葱煸炒片刻，下火腿丁翻炒30秒钟，下米饭翻炒30秒钟，打入鸡蛋，继续翻炒至蛋液均匀裹在米饭上。加入少量盐，翻炒试味，因火腿肠本有咸味，试过后再决定是否加盐。

包菜火腿炒饭的做法

食材准备

剩干饭、火腿、胡萝卜、包菜、鸡蛋、洋葱、酱油、盐。

方法步骤

1、首先将胡萝卜、洋葱、包菜洗干净，然后将胡萝卜、洋葱切成丁，包菜切成丝备用。

2、将剩干饭打散，然后将火腿切成小丁。

3、在锅中放适量的植物油，油热之后将鸡蛋放进去，使劲搅拌，打碎之后，将火腿、胡萝卜、洋葱丁放进去。

4、2分钟之后，将包菜丝放进去，多翻炒一会，然后将米饭放进去。

5、翻炒均匀以后，放盐、鸡精，不停的小火翻炒，3分钟之后就可以起锅了。

小窍门

1、小火翻炒是为了米饭不粘锅。

2、米饭的表面有一点点焦黄，口感是最好的。

五彩蛋炒饭的做法

食材准备

米饭、火腿、玉米、鸡蛋、黄瓜、豆芽、洋葱、香油。

方法步骤

1、首先将鸡蛋打在一个小碗中，不停的搅拌，让蛋清与蛋黄充分融合。

2、将火腿、黄瓜、胡萝卜、玉米切成细碎的小丁，葱切成葱段。

3、在炒锅中放入适量的油，油热之后将搅拌均匀的鸡蛋放进去，不停的翻炒。

4、鸡蛋碎了之后，放入火腿粒，黄瓜粒，胡萝卜粒，玉米粒，不停的翻炒。

5、接着将豆芽、米饭放进去，继续翻炒，炒散之后，放入盐、香油翻炒。

6、在出锅的时候，在米饭的表面撒上一点点的葱花，就可以吃了！

芸豆火腿炒饭的做法

食材准备

芸豆、火腿、隔夜饭、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。

方法步骤

1、首先将所有的食材全部处理干净，然后将火腿、洋葱、胡萝卜切成丁，芸豆切成段备用。

2、在饭中加入两个生鸡蛋，倒入少许料酒、盐，搅拌均匀备用。

3、在炒锅中放适量的植物油，油热之后放一点点的胡椒粉，放入洋葱爆香。

4、然后将芸豆、胡萝卜放进去略微翻炒一下，加入一点点的水焖一下。

5、胡萝卜熟了以后，将米饭放进去，加入盐、鸡精、蚝油不停的翻炒。

6、米饭散了之后，将火腿放进去，翻炒均匀即可出锅。

1、

青椒火腿炒饭的用料
剩米饭2碗 / 青椒1个
火腿半根 / 鸡蛋2个
青椒火腿炒饭的做法
1、剩米饭中打入两颗鸡蛋
2、搅拌均匀
3、火腿切丁青椒切丁
4、锅内热油倒入米饭不断翻炒至颗粒分明
5、放入火腿丁与青椒丁翻炒均匀
6、加入一勺咸盐
7、出锅后撒一点葱花
8、粒粒分明的青椒火腿炒饭就好啦

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夏县17725877707： 做火腿炒饭 - ？
冻寿盐酸： 就你提供的材料:先把火腿切成小丁,鸡蛋2个打散,青椒洋葱都切成火腿一样大小的丁,第二步:烧热锅到油先炒鸡蛋盛起来,然后再放少许油把火腿青椒洋葱炒7分熟,盛起来.不要再放油,就借刚才炒菜的锅到米饭下去翻炒,热了之后把所有材料统统下锅,放盐再次翻炒均匀,有个秘诀在这里,加点白酒,一点就可以了,作用是把各种菜的香味更好的渗入到米粒中,这个是诀窍哦.好了,大功告成了.炒饭千万不能多油,油多了腻不好吃!

夏县17725877707： 火腿炒饭怎么做?？
冻寿盐酸： 火腿炒饭原料:胡萝卜丁、青豆仁、芋头丁、罐头玉米粒、香菇丁各1大匙、素火腿丁2大匙、白米饭1碗、食用油适量辅料:盐1/4茶匙、味精、胡椒粉各少许做法:1 胡萝卜丁、青豆仁入开水锅中汆烫熟,捞出,沥干水.2 芋头丁入油锅...

夏县17725877707： 火腿肠炒饭的家常做法大全怎么做好 - ？
冻寿盐酸： 1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和菜心;3.菜心炒至表面颜色微变,倒入玉米;4.把玉米和菜心炒拌均匀;5.倒入火腿肠,继续翻炒;6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;7.加入米饭;8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可.

夏县17725877707： 火腿肠炒饭怎么做才好吃 - ？
冻寿盐酸： 火腿肠炒饭怎么做 材料 西兰花,火腿肠,鸡蛋,白米饭,盐 做法1.西兰花用小刀切成小朵,然后放入加有盐和油的热水中煮熟2.鸡蛋打散,加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌3.为了避免恩泽专挑火腿吃,我切成了火腿碎~~~4.米饭是刚煮的,不是用隔夜的5.先炒鸡蛋.热油,倒入蛋液用锅铲搅碎6.加入米饭,火腿粒,还有调味料,翻炒均匀7.最后加入西兰花,拌匀后即可

夏县17725877707： 请教火腿蛋炒饭的做法. - ？
冻寿盐酸： 【火腿蛋炒饭】材料:火腿丁30公克,青葱10公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量 做法: 1、鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用. 2、热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除...

夏县17725877707： 火腿肠炒饭做法 - ？
冻寿盐酸： 火腿蛋炒饭 1. 将火腿切成小粒;2. 黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3. 葱洗净切成葱葱花;4. 鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5. 豌豆洗净,焯熟,备用;6. 将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块.7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟.8. 放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒.9. 至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘.

夏县17725877707： 火腿炒饭的做法,孜然鸡蛋火腿炒饭怎么做好 - ？
冻寿盐酸： 孜然鸡蛋火腿炒饭做法 主料 米饭 鸡蛋 火腿 辅料 油 盐 鸡精 香葱 1. 准备好食材!火腿切丁、香葱切末、鸡蛋打碎!2. 家中剩下的米饭提前捣碎以便于在锅中翻炒.3. 锅中放油,油不要太热时放入鸡蛋并用筷子快速搅碎.4. 然后放入火腿丁翻炒.5. 然后放入米饭翻炒片刻后放入盐,出锅时放入香葱末和鸡精即可!

夏县17725877707： 我想做一个鸡蛋火腿炒饭,求步骤 ？
冻寿盐酸： 准备好食材,火腿,鸡蛋,香葱,米饭将火腿切成小块,葱切成葱段,备用起锅,倒油,待油热直接打如鸡蛋,翻炒放入葱花,一起翻炒最后放入火腿和米饭,放入盐、鸡精、酱油等调料,翻炒均匀翻炒均匀即可出锅

夏县17725877707： 火腿蛋炒饭的家常做法大全怎么做好 - ？
冻寿盐酸： 步骤 火腿蛋炒饭的做法步骤11.把金华火腿、胡萝卜、洋葱、蒜切粒 火腿蛋炒饭的做法步骤22.热油,小火先把蒜粒炒香 火腿蛋炒饭的做法步骤33.再放入火腿粒和胡萝卜粒煸香 火腿蛋炒饭的做法步骤44.最后放入洋葱粒 火腿蛋炒饭的做...

夏县17725877707： 火腿鸡蛋炒饭怎么做 - ？
冻寿盐酸： 火腿切成米粒大小的粒(美观,入味,也可以大点),葱花,黄瓜,胡萝卜切成米粒大小的粒(一碗饭黄瓜和胡萝卜大约2公分长一小段就可以了),鸡蛋(一碗饭一个),米饭打散(这里有个小技巧如果米太粘的话,状到保鲜袋中放入冰箱冻...