中国古代的穷人都吃什么？菜单曝光后，你敢吃吗？
茅屋为秋风所破歌中提到：何时眼前突兀见此屋，吾庐独破受冻死亦足。这句话的意思是说，杜甫晚年时期非常贫苦，自己和刚出生的孩子正在忍受着冻寒之苦，但是也希望全天下有志者可以温饱。虽然这句话体现出了杜甫那种大无私的高尚情怀，但是也可以从侧面透露出古代人在贫困时期的那种潦倒状态。
其实不论是在哪个地区，哪一个时代，贫富差都是历史无法消亡的问题。在古代时期，很多穷人到底都吃些什么？真的会有人吃树根和树皮吗？公元前221年到公元220年，这是中国历史上的秦汉时期，民间最为常见的一些食物是粟，豆子，当然还有水稻。
但是由于古代时期，人们对于谷物的脱壳技术掌握得还并不是十分熟练。所以在秦汉时期，人们虽然已经有了这些谷物，但是产量和制作手法都是比较古朴，没有办法和现代人们的饮食现状做对比。汉朝以骨感为美，其实这也是因为当时的人们不喜欢吃一些荤腥的食物，摄取的蛋白质和一些利于身体的微量元素的方式也越来越少。
所以这时候人们身强体健的状态自然就会变弱，就会显得更瘦。所以在素食主义的汉时，会吃一些野地里挖来的野菜，会吃一些豆腐，水稻，豆子等等。公元前202年之后，中国历史上出现了西汉时期，然而在西汉时期由于政治文明比较开放，在汉武帝时期又加强了外交力度。比如说丝绸之路的开辟和张骞通西域这样的故事已经成为了佳话。
引进的西方植物、农作物、经济作物……也丰富了人们的生活，这时候也就有了苞、葡萄、核桃等等。但是所有的外交在最开始的阶段都是和政治所挂钩的，西汉时期能够吃到这些外来引进作物的人，大多数都是一些贵族。中国历朝历代，关于贫苦人家所吃的东西都是比较一致的。
比如说野地里挖来的野菜，给地主家卖命所换来的一些粮食，其中主要都是一些水稻。但是在贫苦时期，尤其是遇上了大饥荒时期，吃树皮和树根都是非常正常的一种现象。因为树皮里就包含了一些淀粉，其中最主要的一种可食用性树木就是榆树。
公元1131年，当时金军南下，宋朝百姓们没有办法，只能去吃一些榆树皮。然而榆树皮表层含有大量的淀粉，所以当时榆树皮成为了百姓们可以保护一餐的主要粮食。就拿中国1942年大饥荒来看，当时很多人们饿到走不动路，这时候会将一些野菜与被稀释的泥土混合在一起，做成类似于丸子一般的食物。将其蒸熟了之后，像吃馒头一样直接咽下去来维持生命。
所以说中国古代以前的穷人们吃的东西，越贫穷时期越不讲究，毕竟只要能够保命，很多事情越讲究越成了矫情。但是现在人们的生活质量越来越高了，所以很多网友可能看到这些食物之后也许会觉得这根本不可能吃得下去。
我感觉古代的饭菜好像都很好吃的样子，而且跟我小时候吃的差不多，只是说吃肉比较少这我确实能够接受，所以我觉得我还是敢吃的。
吃树皮和鱼腥草。我不敢吃。而且在古代调料也并不齐全，就算捞鱼也不会做出很美味的菜肴。
古代穷人吃什么
古代穷人吃食包括如下：1、稻米和面食：稻米和面食是古代穷人的主食，他们往往用这些食物来填饱肚子。在古代，稻米和面食的价格相对较低，穷人可以通过一些劳动换取这些食物。2、蔬菜和豆类：蔬菜和豆类是穷人的主要蛋白质来源。在古代，很少有穷人能够吃到肉类，因此他们通常会吃些豆类和蔬菜来补充营养。3...
古代穷人吃什么 古代时的老百姓都吃什么
1、主食：汉朝以前以粟，豆为主，麦子穷人都不爱吃，主要是先秦脱壳技术不好，连壳一起煮那酸爽牙都硌掉了。稻子南方普遍食用，但磨推广是汉朝了，先秦靠女人舂米，累吐血。玉米番薯是明末清初的事了，麦稻由于没彻底驯化，产量感人。2、副食：豆腐汉朝有了，以后中国人就有蛋白质了，这是中国人的恩...
古代穷人的饮食都有什么?怎么吃?
粮食：穷人的饮食中，粮食是基础和主体。常见的粮食包括小米、稻米、玉米等，这些食物易于种植且产量较高。在中国古代，小麦和稻米的普及程度因地而异，南方多以稻米为主食，北方则以小麦或杂粮为主。穷人通常会将这些粮食煮成粥或是蒸成干饭来食用。蔬菜：穷人的餐桌上，蔬菜是不可少的。他们会根据季节...
古代穷人,他们平时都吃些什么呢?
主要是吃粟米。 也就是说，现在人们说的小米，现在我们主要用小米煮粥。 但是，这在古代是主食，周朝后出现小麦，馒头出现，慢慢地小麦成为了主要粮食。 虽然在古代，只有那些有钱人才能吃，需要蔬菜。 但是在元代之前，大部分情况下都是主食。 到了明朝，地瓜传到了中国，成为了穷人喜欢的食物，不仅吃...
古代穷人饮食 古代穷人饮食是什么
古代穷人都是以豆类，粟为主食，豆腐，蔬菜等为副食，后来蔬菜种植更为广泛，但由于交通的影响，穷人几乎只能吃到当地的食物，并且穷人养的猪也不一定养的肥，所以吃狗肉比较多。
古代富人三餐有珍馐美酒相伴,那古代的穷人都吃些啥?
一、古代的穷人大多都吃五谷，但是当时的五谷都比较粗糙。我国是一个农业大国，自古以来，种植业就是我国人民赖以生存的生产方式之一，古人也是如此，古代的条件有限，大多都是种水稻和小麦，五谷是指“稻、黍、稷、麦、豆” ，是我国历史上最为主要的粮食，但是古代加工条件有限，所以当时的...
古代穷人每天吃什么(古代农业生产力那么低,穷人吃什么?)
他们吃的主要是粗粮和少量的肉类，而且很少有调味品。如果他们想改善生活，只能寄希望于丰收或者节日等特殊场合。如果想了解古代穷人平时都吃些什么，可以向一些年纪大的长辈请教。他们经历的晚清、民国时期的历史与古代贫困时期相近，能提供更真实、更贴近生活的答案。古代的书籍记载大多由读书人记载，而这些...
现代人每天丰衣足食,古代穷人都吃什么?
其中比较出名的恐怕就是马铃薯了，而在中国漫长的古代，大多数穷人所吃的主食其实就是小米，用来煮粥。大米馒头那会都算奢侈品了！至于古代百姓能否吃到肉，那可真是让穷人望眼欲穿了。对于穷苦人来说一年到头可能就能吃得上那么一次肉。最近这两年猪肉的价格可以说是一路水涨船高，但是我们很多朋友...
古时候的穷人每天都吃什么呢?
古时候的穷人每天都吃小米大豆等粗粮，因为这些粗粮产量非常的高，而且价格也非常的便宜，所以古时候的穷人每天都在吃它们。
中国以前的穷人都吃什么?现在还有人吃吗?
中国以前的穷人饭桌上面比较常见的食物有粟、豆，还有一些可以吃的野菜也是寻常人家的饭桌必备食物，如果遇上灾年的话，树皮、草根也是一种选择。
象环怡安： 请况不相同的了,有吃糠咽菜,有吃玉米面或高粱面的饺子,或窝窝头饼子等等.
临夏市19793286594： 中国1500年前年古代贫民百姓吃饭都放什么条料吃饭呢? - ？
象环怡安： 主要以烤食为主,不放调料
临夏市19793286594： 古代人农民吃什么菜 - ？
象环怡安： 常见的有:“藿”——豆叶豆角谓之荚,其叶谓之藿.――《广雅·释草》 食我场藿.――《诗·小雅·白驹》 “葵”——即冬寒菜,我国古代重要蔬菜之一.可腌制,称葵菹《诗·豳风·七月》“七月烹葵及菽”菘——白菜 其他还有:蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(榨菜的茎腌)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等.
临夏市19793286594： 中国古代都吃些什么? - ？
象环怡安： 不好意思,我只能提供给你明朝时的资料 此文据 腾新才《且寄道心与明月——明代人物风俗考论》写成. 经历了二十多年的战乱之后建立起来的明朝,生产亟待恢复,社会经济尚未复苏,太祖出身农家,幼年饱受饥寒之苦,家破人亡之痛,他...
临夏市19793286594： 古代穷人吃什么盐 - ？
象环怡安： 楼主,你好! 就是吃盐巴了 还有山盐 矿盐 海水晒的粗盐咯 很少有细盐,穷人要么不吃,要么吃的盐里面含有大量杂质 希望对你有用,望采纳!
临夏市19793286594： 古代穷人买不起盐,穷人们拿什么代替盐? - ？
象环怡安： 古代科技不发达,食盐开采量小,而且食盐的开采权被严格控制在官府手中,没有政府的行政批文,私人是不得开采食盐和贩盐的,如果发现私人贩卖、开采食盐将处以重罚. 古时的食盐几乎就是垄断物资,人民被盐商残酷剥削,垄断导致了食...
临夏市19793286594： 楚汉时期饮食吃什么为主 - ？
象环怡安： 这一时期是中国饮食文化的成形时期,以谷物蔬菜为主食,春秋战国时期,自产的谷物菜疏基本都有了,但结构与现在不同,当时早田作业主要是A、稷(最重要)是小米,又称谷子,长时期占主导地位,为五谷之长,好的稷叫梁之精品又叫黄...
临夏市19793286594： 以前的人吃什么?？
象环怡安： 杂粮野菜树叶打猎
临夏市19793286594： 古代穷人的生活 - ？
象环怡安： 封建社会的穷人(以农民为代表)是没有田的,他们靠给地主打工过活.看看周扒皮那篇文章就知道了.
临夏市19793286594： 古人吃动物内脏吗? - ？
象环怡安： 当然是吃的,要不然这么多美食不可能都是现代人才开发出来的. 古代医家记载都提到肝脏能“补血”、“明目”.因此肯定是吃肝脏很长时间才能得知的经验. 如 李时珍在《本草纲目》中这样评价过它:“肝主藏血,故诸血病用为向导入肝”,反映了中国古代人从肝脏的功能出发,认为食用动物肝脏有很好的补血作用.由于愿意食用下水,下水的制作方法也在中国人的手里变得五花八门,老北京著名的卤煮火烧、水爆肚等小吃广受青睐,成为普通老百姓眼中的珍馐.
