猪肚有哪些家常做法值得推荐？
白灼猪肚
白灼猪肚是一种简单的做法，能够保留猪肚的原汁原味。将猪肚清洗干净后，放入沸水中焯烫至熟透，捞出后切成条状或片状。可以根据个人口味蘸上蒜泥、酱油、香油等调料食用。
酸菜猪肚汤
这是一款酸辣可口的汤品，适合喜欢酸辣口味的朋友。将猪肚切片，与酸菜一起煮汤，加入姜片、蒜末、辣椒等调料，煮至猪肚软烂入味。这款汤不仅开胃，还有助于消化。
红烧猪肚
红烧猪肚是一道色香味俱佳的菜肴。将猪肚切块，用开水焯烫去除异味，再用油煎至表面微焦。加入葱姜蒜炒香，倒入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水，小火慢炖至猪肚软烂，汤汁浓稠即可。
麻辣猪肚
麻辣猪肚适合喜欢重口味的食客。将猪肚切片，用花椒、辣椒、豆瓣酱等调料炒制，再加入适量的水或高汤，煮至猪肚软烂。这道菜肴麻辣鲜香，非常下饭。
猪肚鸡
猪肚鸡是一道传统的滋补菜肴，通常使用一整只鸡塞入猪肚内，再加入药材如党参、枸杞等，慢火炖煮数小时。这道菜肴肉质鲜美，汤汁浓郁，具有很好的补益作用。
猪肚煲
猪肚煲是一种将猪肚与其他食材（如豆腐、海鲜、蘑菇等）一起炖煮的做法。先将猪肚处理干净，切块后与其他食材一同放入煲内，加入调味料和足够的水，慢火炖煮至食材熟透，汤汁浓郁。
凉拌猪肚
凉拌猪肚是一种清爽的凉菜，特别适合夏天食用。将猪肚煮熟后切片，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。捞出后沥干水分，加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀即可。
猪肚包饭
这是一种创意菜肴，将煮熟的猪肚切片，用作包裹米饭和其他配料（如肉末、蔬菜等）的“容器”。这种做法既有趣又美味，适合家庭聚餐时尝试。
在烹饪猪肚时，需要注意的是猪肚必须彻底清洗干净，以去除其特有的异味。此外，猪肚的烹饪时间不宜过长，以免变得过于硬老，影响口感。通过以上这些家常做法，你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的猪肚菜肴，享受美食带来的乐趣。
猪肚的15种做法 各种口味总有你喜欢
7、卤肚原料:猪肚2500克、盐75克、花椒3克、大料4克、桂皮5克。做法:把花椒,大料,桂皮等调料用纱布包起,扎成一个调料袋;洗净猪肚。由于猪肚粘液大,污秽多,很难洗净,所以在洗的时候,应先用冷水,温水把肚的外面刷洗两遍;翻出肚里,用刀将上面的油及脏污物刮去,再用冷水, 温水刷洗两遍;翻出肚里,用刀将...
猪肚怎么做才会脆、滑?
关键：肚尖在砂锅煨时一定要焗烂。做法五：烩素菜 配料: 素肚 1个、 青椒 1个、 大蕃茄 1个、 味噌蜜沾酱 2大匙 做法:(1)将材料分别洗净沥干后，切成丁块，约同样大小即可。(2)起油锅，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黄色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。(3)加入味噌蜜沾酱，以中火炒均匀，...
猪肚的10种家常做法
猪肚的10种家常做法：罗宋汤式猪肚汤、蒜香猪肚汤、黄豆猪肚汤、姜汁猪肚汤、冬菇猪肚汤、红枣猪肚汤、豆腐猪肚汤、木耳猪肚汤、五香猪肚汤。1、罗宋汤式猪肚汤 将猪肚切成小块，加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起煮，加上适量的番茄酱、盐和胡椒粉，调味后即可食用。2、蒜香猪肚汤 将猪肚炒至八成...
猪肚的做法大全,家常菜必备!
4. 炒猪肚 炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜，选用猪肚和青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜搭配，炒至猪肚表面微微焦黄，口感嚼劲十足，非常开胃。5. 猪肚火锅 猪肚火锅是一道冬季美食，需要准备好肉片、蔬菜等配菜。先将猪肚切成片，与配菜、粉丝等一起下锅煮开，再将调味料加入锅中煮10分钟即可享用。猪肚烹饪...
猪肚的10种做法大全
以下是猪肚的10种做法：1. 香辣猪肚片 所需材料：猪肚、辣椒、花椒、姜、葱、蒜等。将猪肚煮熟后切片，加入适量的油、盐、辣椒、花椒等调料炒熟即可。2. 蒜苗炒猪肚 所需材料：猪肚、蒜苗、红椒、生抽、料酒等。将猪肚煮熟后切片，加入蒜苗、红椒翻炒，调入生抽、料酒等调料即可。3. 溜肚片 所需...
不容错过的美味,关于猪肚的美味做法都有哪些呢?
（1）青椒炒猪肚 食材：白煮猪肚，青椒、红椒，葱花、盐、料酒 做法：1、将猪肚片成片；青红椒用开水氽一下，捞出切成小段 2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下 3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。（2）炒麻辣猪肚 食材：...
猪肚的10种做法大全_猪肚的10种家常做法怎么做才好吃
做法:熟猪肚切成条;泡酸萝卜切成条 、炒锅置火上,放入精炼油烧热,下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色,接着掺入鲜汤,烧沸后下入肚条,调入胡椒粉、料酒、鸡精,烧至肚条粑软后,再下入萝卜条烧出味,调入味精,用水豆粉勾薄芡,起锅装入窝盘内,最后撒上葱花即成。第9种:山药炒猪肚片原料:山药、肚片、黄酒,醋...
猪肚的做法大全家常菜(做猪肚的方法步骤讲解)
NO.1 猪肚鸽子汤（猪肚煲鸡就鸽子换鸡）准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯 具体做法如下：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口...
猪肚的家常做法
猪肚是一种常见的食材，它具有丰富的蛋白质和营养物质，对于增强免疫力和滋补身体具有很好的效果。在家庭中，可以通过一些简单的步骤和配料来制作出美味的猪肚菜肴。以下是几种常见的家常做法。1. 猪肚炖排骨：将猪肚切成适当大小的块状，与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水、姜片、葱段和料酒，炖煮2...
猪肚的做法大全家常菜
以下是几种常见的家常菜猪肚的做法：1. 红烧猪肚：材料：猪肚、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。步骤：1）猪肚剁成小块，用清水烧开煮5分钟，捞出沥水。2）热锅加油，放姜和蒜爆炒，加入猪肚翻炒，加入料酒去腥。3）加入老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。4）加入适量的水，煮沸后...
丁到双黄： 可以做红烧猪肚,具体做法如下:1、材料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量.调料:花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量.2、将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液;3、高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;4、捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;5、锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可.
平顺县15186945299： 猪肚怎么做好吃猪肚的各种煮法 ？
丁到双黄： 1、红烧猪肚.主料:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量.调料:花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量.做法:将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到...
平顺县15186945299： 猪肚的做法大全 家常猪肚怎么做 - ？
丁到双黄： 1.原料.2.猪肚切条.3.冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净,莲子不要泡,姜切片.4.猪肚条、莲子、葱、姜和足量水一起加入汤锅,大火烧开,小火煲到汤呈奶白色.5.调入盐、胡椒粉继续小火煮半小时.6.出锅前加入香油和香葱即可.
平顺县15186945299： 怎么做猪肚好吃 ？
丁到双黄： 可以做香辣肚丝,具体做法如下:1、主要材料:猪肚500克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱1根、生姜1块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量.调味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙.2、大葱洗净切段;生姜洗净,部分去皮拍松,部分切末备用;将猪肚反复用清水洗净;青、红辣椒洗净切丝;3、烧开水,把猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油脂;4、洗净锅,再加水烧开,放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮;5、约1小时后取出猪肚晾凉,切成丝装盘,然后放入辣椒丝;6、将精盐、味精、香醋、香油调匀,淋在肚丝和辣椒丝上,撒上姜末即可.
平顺县15186945299： 猪肚家常最简单做法窍门 ？
丁到双黄： 1、油肚丝.食材:猪肚半只、金针菇30克;大葱半根、姜5片、黄酒2勺;大匙、盐4大勺;辣椒面20克、色拉油适量;5.猪肚半只、金针菇30克;6.大葱半根、姜5片;黄...
平顺县15186945299： 猪肚怎么炒家常做法 ？
丁到双黄： 1、主料:800g猪肚.配料:适量油,适量盐,100g蒜苗,适量小米辣椒.2、猪肚买来翻过里面,把油脂去掉.3、然后翻回正面放点米粉醋,去洗干净.4、洗好的猪肚,用点食用油揉揉.5、然后切成丝,越细越好,然后放酱油去腌制下!6、锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生.7、把小米椒与蒜苗一同放下翻炒撒料酒.8、加热开水下去,待烧开翻腾的时候调盐,和鸡精下锅,就可以出锅了.
平顺县15186945299： 猪肚炒什么好吃 ？
丁到双黄： 1、把猪肚沸水,过清,切开,切成丝.2、青、红辣椒、姜切成丝,蒜头切成片备用.3、锅中放入适量油,加入姜蒜炒出香味,将切好猪肚丝倒入锅中翻炒,然后在加入青红椒丝翻炒一会,加入盐和酱油翻炒均匀起锅即可.4、简单又好吃的青椒炒猪肚就做好啦!
平顺县15186945299： 炖猪肚的做法 ？
丁到双黄： 1、炖猪肚的做法:(1)将猪肚洗净,去掉里面的脂肪,锅里倒入水煮到冒很多小泡泡的时候,将猪肚放进锅里焯水,将水倒掉,锅和猪肚洗干净.(2)将洗净的猪肚放入...
平顺县15186945299： 猪小肚的做法大全 - ？
丁到双黄： 做法一:红烧猪肚 将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液.高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,喷气后压13分钟.捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用.锅内倒入油,将辣椒...
平顺县15186945299： 家常猪肚怎么做最好吃 ？
丁到双黄： 1、用料:猪肚一个,瘦肉一百六十克,腐竹八十克,白果仁八十克,生薏米、熟薏米各半碗,马碲肉四个量,盐少许,清水适量.2、先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀,洗净;再如法处理一次,洗干净,放滚水中滚片刻,取出再洗净.3、腐竹折段,白果去心,马蹄切片.4、用直身瓦煲烧滚清水约八成满,下猪肚煲约一小时,加入其他用料再煲一小时,捞出猪肚切片,与其他料同装碟.
