下饭菜100道经典家常菜菜谱
2. 五香熏鱼
3. 红油肚丝
4. 拌卤猪耳
5. 卤猪头肉
6. 五香牛肉
7. 卤鸭
8. 白斩鸡
9. 拍黄瓜
10. 四川泡菜
11. 炝萝卜
12. 家常卤黄豆
13. 糖醋红蒜
14. 盐水鸭
15. 红烧鲤鱼
16. 干烧鲤鱼
17. 酸菜鱼
18. 水煮鱼
19. 红烧鲫鱼
20. 清蒸鲫鱼
21. 干烧武昌鱼
22. 清蒸武昌鱼
23. 清蒸带鱼
24. 糖醋带鱼
25. 老干妈炒鳝片
26. 响油鳝糊
27. 面拖小黄鱼
28. 清蒸黄鱼
29. 干烧鲈鱼
30. 干烧罗非鱼
31. 清蒸平鱼
32. 糖醋平鱼
33. 清蒸鳕鱼
34. 干烧明虾
35. 红烧小龙虾
36. 酱油大虾
37. 香辣蟹
38. 姜葱炒肉蟹
39. 剁椒鱼头
40. 红烧甲鱼
41. 葱姜炒竹蛏
42. 香辣田螺
43. 东坡肉
44. 鱼香肉丝
45. 青椒肉丝
46. 木樨肉
47. 回锅肉
48. 农家小炒肉
49. 百页结烧肉
50. 香煎猪排
51. 糖醋排骨
52. 黄豆焖猪蹄
53. 火爆腰花
54. 五香卤猪肝
55. 药芹肚丝
56. 士豆烧牛肉
57. 孜然羊肉
58. 葱爆羊肉
59. 板栗烧鸡
60. 重庆辣子鸡
61. 宫保鸡丁
62. 番茄炒鸡蛋
63. 黄瓜炒鸡蛋
64. 蒸蛋羹
65. 香辣四季豆
66. 蒜香荷兰豆
67. 西芹炒百合
68. 米饭茄子
69. 白菜炖豆腐
70. 家常豆腐
71. 尖椒土豆丝
72. 剁椒粉皮
73. 虾子茭白
74. 地三鲜
75. 鲫鱼豆腐汤
76. 雪菜大汤黄鱼
77. 姜丝鲈鱼汤
78. 黑鱼煨汤
79. 黄颡鱼鸡蛋汤
80. 芙蓉银鱼汤
81. 银耳乳鸽汤
82. 榨菜肉丝汤
83. 酸辣汤
84. 大豆排骨汤
85. 菠菜猪肝汤
86. 扁尖老鸭汤
87. 人参炖鸡
88. 滋补乌骨鸡
89. 西红柿鸡蛋汤
90. 绿豆粥
91. 花生红枣粥
92. 小米粥
93. 担担面
94. 家常肉丝炒面
95. 榨菜肉末拌面
96. 番茄肉酱面
97. 炸酱面
98. 油条
99. 葱油烙饼
100. 窝窝头
101. 扬州炒饭
部分菜品介绍：
1. 酸菜鱼，源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。
2. 水煮鱼，中国川渝地区的特色名菜，以新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成，特点是“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”。
3. 鱼香肉丝，川菜中的经典菜品，新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。
4. 回锅肉，四川传统菜式中家常菜肴的代表之一，以猪后臀肉、青椒、蒜苗等为主料，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
5. 剁椒鱼头，湖南
有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐?
一、红豆薏米粥 材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：1、红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。＝ 二、咸味山药瘦肉薏米粥 材料：山药适量、薏米适量（提前泡发）、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱...
经典100名菜有哪些?
川菜中最经典的家常菜包括哪些？以下是十大经典川菜的推荐：1. 毛血旺：这是成都有名的小吃，以其麻辣鲜香的口感著称。"血旺"指的是血豆腐，通常使用鸭血，有时也用猪血。这道菜的特点是现烫现吃，因此得名毛血旺。"毛"在重庆方言中意为粗糙、马虎。2. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是川菜中极具代表性的...
晚餐吃什么不用愁,哪些家常下饭菜,简单快捷经济实惠呢?
2、在鸡蛋的碗里添加适量的盐，盐要多一点，合适整道菜的盐使用量。直接把鸡蛋打撒，再将切成小块的韭菜倒入碗里，添加一勺油，拿筷子拌匀。3、锅中加略微多一点的油，由于鸡蛋还是挺去油的，放入几个麻椒，文火炸至金黄灰黑色捞起来。4、转走红，温度烧沸起烟后，将鸡蛋和韭菜的混合...
哪几道家常菜百吃不厌,教您几道清淡的下饭菜,学会露一手呢?
待动物油溶化后放入生鸡蛋香椿芽碎煎至微定形；6、用灰刀切割成块状后就可以盛出来，香椿鸡蛋就炒好。香辣开胃汤食物：鸡脯肉、黑木耳100克、辣椒100克、食用盐10克、白胡椒粉25克、陈醋50克、芝麻油少量作法：1、鸡肉切丝，放进米酒、盐、生抽，腌渍10min；2、黑木耳、青椒切丝，血豆腐用热水焯...
有什么简单的下饭菜推荐一下
1、虎皮青椒 材料：生姜、蒜头、青椒 步骤：1、生姜、蒜头切细备用；2、青椒洗净，去蒂、去籽(可去可不去，视个人嗜辣的程度)，吸干表面水份备用；3、中小火热锅后，放入清理好的青椒把水份稍稍烤干，其间两边翻动着，表面略有焦痕；4、把炉头调成大火后，倒入烹饪油，撒入姜蒜茉儿，盖上锅盖，...
一个人住,有什么好吃又简单的饭菜?
一、炒面 炒面很适合一个人在家做着吃，不会浪费也能吃的很舒心，关键是做着也很简单。【食材】鸡蛋2个、熟面条一斤、青菜、豆芽、胡萝卜、洋葱、蒜薹 【制作步骤】1、超市可以直接买到熟面条，面条用食用油和盐搅拌均匀静致20分钟，洋葱、胡萝卜切丝，蒜薹切段，豆芽、青菜洗净备用。2、鸡蛋打碎拌...
经典粤菜100款 菜名
加入各式馅料制成，甜而不腻。总的来说，经典粤菜兼具营养、健康、美味等特点，最适合大家当做家常饭菜来食用。如果您还没有品尝过，赶快尝试一下，相信您一定会爱上这种美味。以上就是小编分享的经典粤菜100款 菜名，看完后你有什么看法吗？今天咱们就到到这里啦，欢迎留言与小编一块探讨学习。
有什么简单好吃的饭菜
一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的...
有哪些好吃的下饭菜?
这道菜是非常的好吃又下饭，受很多人的喜爱，小编每次配它都能吃两大碗米饭，绝对是下饭好菜。 第四种：醋溜白菜白菜是一种特别普通的食材了，但是这道醋溜白菜却将白菜做出了它不一样的美味。在这种大冬天，想必很多人家都会买白菜回去，但是普通的做法并不能体现它的美味，但做成醋溜白菜就会特别...
分享家常菜菜谱大全100道视频,解锁美味佳肴的制作秘密
5. 排骨炖豆角：用豆角和排骨炖制而成，滋味浓郁，肉质鲜嫩，是很受欢迎的下饭菜品。6. 京式炸酱面：微辣的豆瓣酱、甜面酱和肉末制成的配料，加上香脆的豆皮，再配以鲜嫩的面条，带来酱香味十足的诱人味道。7. 冬瓜汤：家常汤品中的经典之作，清凉解暑，去火除湿。用生姜、葱、肉加上冬瓜炖制而...
辟虾谷氨： 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
金山区17634946283： 最下饭的十道家常菜是什么?？
辟虾谷氨： 最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉.最下饭的十道家常菜举例...
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辟虾谷氨： “客家小炒”制作:(1)肉切丝,用酱油、葱姜茉、淀粉腌渍;芹菜洗净与熏干都切成长条;黄豆芽洗好,去其根备用.(2)放油,热后加入肉煸炒,到色浅加入其余菜一起炒.调味勾薄芡装盘即可.特点:家常小炒特别适合随意时品尝,...
金山区17634946283： 简单易做的50道家常菜 - ？
辟虾谷氨： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
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辟虾谷氨： 十道简单家常菜的制作(菜谱) 一、简单家常菜的制作 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了...
金山区17634946283： 家常菜菜谱做法？
辟虾谷氨： 糖醋排骨材料猪排骨500克,生姜15克,拍破,花椒0.5克,植物油200毫升(耗25毫升),熟菜油5毫升或香油,红糖75克,醋25毫升,料酒15毫升,盐2.5克,鲜汤或水600毫升,熟芝麻5克(可省略)做法1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后,斩...
金山区17634946283： 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ？
辟虾谷氨： 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
金山区17634946283： 几种家常小炒的做法 简单易学的下饭菜 - ？
辟虾谷氨： 几种家常小炒的做法 1、豉椒爆花蛤食材:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、豆豉辣酱、盐、油适量 做法: 1.花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水 2.青红椒去蒂去籽洗净后切块,姜洗净后切片 3.锅中倒入油...
