胡萝卜猪肉馅包子怎么调馅好吃的

作者&投稿:鲜波 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
胡萝卜包饺子如何调馅~

胡萝卜水饺馅需要7个步骤,30分钟左右可以完成。
【材料】
猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量
【做法步骤】
1、准备好原料。

2、.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。

3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。

4、.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。

5、葱切末。

6、猪肉剁成肉糜,加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。

7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

注意事项:
1、胡萝卜需要炒制,在切丝后不需要用水焯。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。
3、猪肉剁成肉糜,不需要焯水。

胡萝卜饺子
主料:面粉 (300g), 热水 (150 g), 胡萝卜 (200g) ,猪瘦肉 (300g) ,猪肥肉 (50g) ,鸡蛋 (一个) ,胡萝卜g (200g)
调料:料酒 (1汤勺) ,酱油 (1汤勺),油 (1汤勺) ,盐 (1汤勺)
步骤:
1面粉装入盆里,加入热水。
2用筷子搅成雪花状后,停止加水。
3用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。
4胡萝卜洗干净,切丝。
5切好的胡萝卜丝,真是很不均匀啊,
6胡萝卜放热水里焯水一分钟,取出后过凉水。
7过凉水后的胡萝卜切碎。
8在肉馅里加一个蛋,搅拌均匀。
9再加入胡萝卜碎,调入料酒,酱油,植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时针搅拌,加入胡萝卜后,再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅,大概半碗水,拌匀成滑顺不干涩的状态即可。
10拌均匀的肉馅,很好看呢。
11取出面团,搓成长条,均匀分切成若干个小剂子,
12小剂子按扁,擀成饺子皮。
13饺子皮上放上一些肉馅。
14捏合挤成饺子。
15煮熟即可。

主料;面粉600克、胡萝卜350克、猪肉400克。

辅料;香油1汤匙、油适量、洋葱1/2个、胡椒粉1茶匙、蚝油1/2汤匙、盐适量、姜粉1汤匙。

1、猪肉和洋葱用料理机搅碎,洋葱这里多放一些,我用了约100g。

2、搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油。

3、搅拌均匀。

4、胡萝卜用料理机打碎。

5、倒入拌好的肉馅中。

6、搅拌均匀后,倒入约一勺香油。

7、再次拌匀成馅即可。



红萝卜猪肉馅的包子,其实调好了以后,首先要把猪肉馅里面放上葱姜调料,然后老抽生油生蚝,还有最后把红萝卜剁碎了,以后要炒熟了,和她拌在一起,这样的馅儿才好吃

胡萝卜猪肉馅的包子应该是把那个胡萝卜跟他住,肉全部切碎了,然后加入调料一起去办,就可以做好。

先把胡萝卜,切成片用水抄一下,然后剁成碎末备用,把油炸开,放入葱姜蒜,花椒酱油醋炸香,然后和肉末搅拌均匀即可

萝卜猪肉下饺子,我觉得这个应该是当地人的用吃法吧,基本上他们做的话可能会添加一些别的青菜可能就会让那个胡萝卜可能吃起来不那么单调,所以我觉得这个吃法应该是比较好吃的。


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阎肤保胎: 主料;胡萝卜5根、猪肉馅250克、中筋粉300克、葱姜适量. 辅料;生抽3勺、料酒2勺、食用油适量、白胡椒粉1勺、芝麻油适量、盐1.5调味匙. 1、葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲.2、胡萝卜洗净、擦丝,放一勺盐,静置15分钟,煞出胡萝卜中的水分.3、挤掉胡萝卜丝煞出的多余水分,把胡萝卜丝剁成末.4、切碎的胡萝卜加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了. 5、成品图.

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